• Antipasti di pasta sfoglia
• Perché vi piaceranno questi antipasti di pasta sfoglia
• Strumenti necessari per preparare questo facile antipasto greco
• Ingredienti negli antipasti di pasta sfoglia
• Come preparare gli antipasti di pasta sfoglia greca
• Domande frequenti sulle ricette
  • Si possono usare i fogli di pasta sfoglia per questa ricetta?
  • Posso preparare gli antipasti di pasta sfoglia in anticipo?
  • Come conservare gli antipasti di pasta sfoglia avanzati?
• Quando servire questi antipasti di pasta sfoglia
• Cosa servire con queste coppette di pasta sfoglia
• Provate questa ricetta di antipasti di pasta sfoglia a casa vostra!
• Altri facili antipasti per le feste:
• Ricevi altre ricette facili via e-mail
• Antipasti di pasta sfoglia greca con olive Kalamata
  • Ingredienti
    • Per il ripieno della pasta sfoglia
  • Istruzioni
    • Cottura dei gusci di pasta sfoglia
    • Preparazione del ripieno
    • Assemblaggio degli antipasti in pasta sfoglia
  • Note
  • Prodotti consigliati
    • • • Informazioni nutrizionali
  • Hai fatto questa ricetta?

I gusci di pasta sfoglia sono cotti al forno e riempiti con una miscela di olive kalamata, peperoni rossi, origano fresco, feta e spinaci con una vinaigrette tiepida all'olio d'oliva, per degli stuzzicanti antipasti di pasta sfoglia perfetti per qualsiasi festa.

Antipasti di pasta sfoglia

Dicembre è un mese impegnativo per noi dal punto di vista sociale: il prossimo fine settimana dobbiamo partecipare a due eventi, uno è un ballo militare e l'altro è una festa di Natale nel nostro vecchio quartiere. A dicembre dobbiamo anche partecipare alla festa di Natale della famiglia dell'unità di Kevin e alla fine del mese ospiteremo un ricevimento nella nostra nuova casa.

Sto imparando molte cose come nuova moglie di un militare ed è stato bello conoscere altre persone con cui Kevin lavora in occasione di eventi come questi. Una delle cose che ho imparato, tra le tante, è che è tradizione che il comandante ospiti una sorta di ricevimento per le vacanze il giorno di Capodanno.

Se lo sento dire, ovviamente mi metto subito in modalità "brainstorming", perché se c'è un ricevimento e stiamo intrattenendo delle persone, soprattutto quelle con cui Kevin lavora, voglio che il cibo sia fantastico.

Sono felicissima che ci siamo sistemati nella nostra nuova bellissima casa e che avremo molto spazio per intrattenere, soprattutto con la nostra nuova cucina. Mi piace l'idea di organizzare una festa di degustazione di formaggi con molti altri accompagnamenti, ma Kevin e io non ci siamo ancora impegnati del tutto.

Pensando ai nostri prossimi programmi di intrattenimento mi sono venuti in mente gli antipasti e mi è venuto in mente questo facile antipasto greco che ho postato diversi anni fa, per l'esattezza il 1° novembre 2010!

È pazzesco come il tempo voli velocemente se si pensa che scrivo sul blog dal 2010. In realtà ho iniziato nel 2008, quindi avevo già due anni alle spalle quando è arrivata questa ricetta.

Sono passati sei anni, un trasferimento in Colorado, l'imparare a essere una mamma single, un matrimonio, altri due figli (Kayden e Kendall, figli di Kevin), un cane di nome Bailey e 4 case diverse (contando la nostra nuova casa e la mia casa in Colorado, poi quella di Kevin, poi l'affitto in cui abbiamo temporaneamente vissuto in attesa che la nostra nuova casa finisse di essere costruita), e sto ancora scrivendo sul blog.

Perché vi piaceranno questi antipasti di pasta sfoglia

Questa ricetta di mini antipasti di pasta sfoglia è ancora molto popolare qui su Good Life Eats, soprattutto in questo periodo dell'anno con tutte le feste, quindi l'ho aggiornata dagli archivi e ho pensato di condividerla.

Questi stuzzichini di pasta sfoglia greca sono un antipasto saporito con tanti colori vivaci che non mancheranno sulla tavola degli antipasti delle feste, se dureranno così a lungo.

Sarebbero anche un'ottima aggiunta alla tavola per una cena a tema greco, o magari come spuntino durante le feste con gli amici.

Strumenti necessari per preparare questo facile antipasto greco

Per preparare questi facili antipasti avrete bisogno di alcuni strumenti da cucina: ecco cosa vi consiglio di avere a portata di mano prima di iniziare:

• Coltello e tagliere - per tritare gli ingredienti.
• Ciotola media - per unire gli ingredienti del ripieno.
• Misurini e cucchiai - per misurare gli ingredienti del ripieno.
• Cucchiaio o spatola di legno - per mescolare il ripieno di pasta sfoglia.
• Foglio di cottura - cuocere i pirottini di pasta sfoglia fino a doratura prima di riempirli.
• Carta pergamena - Mi piace foderare la teglia con un pezzo di carta da forno.

Ingredienti negli antipasti di pasta sfoglia

Per realizzare questa facile ricetta di antipasto greco, sono necessari pochi e semplici ingredienti:

• Olive Kalamata
• Peperone rosso
• Origano fresco
• Sale e pepe
• Formaggio Feta
• Olio d'oliva
• Succo di limone
• Spinaci freschi
• Gusci di pasta sfoglia congelati

Per l'elenco completo degli ingredienti e le istruzioni dettagliate, scorrete fino in fondo a questo post per ottenere la scheda di ricetta stampabile GRATUITAMENTE.

Come preparare gli antipasti di pasta sfoglia greca

Queste coppette di pasta sfoglia greca non potrebbero essere più semplici da realizzare!

Cuocere e unire gli ingredienti del ripieno mentre la pasta sfoglia cuoce fino a doratura, quindi riempire i pirottini di pasta sfoglia con il ripieno, cuocere ancora qualche minuto e servire!

Per tutte le istruzioni dettagliate, consultate la ricetta completa nella scheda stampabile gratuitamente in fondo a questo post.

Domande frequenti sulle ricette

Avete domande su come preparare questa gustosa ricetta di antipasto? Ecco le risposte ad alcune domande comuni. Non esitate a lasciare altre domande nei commenti a questo post e vi risponderò.

Si possono usare i fogli di pasta sfoglia per questa ricetta?

Sì, è possibile utilizzare i fogli di pasta sfoglia: ecco cosa vi consiglio:

1. Tagliare i fogli di pasta sfoglia in quadrati abbastanza grandi da poter essere inseriti in una teglia per muffin di dimensioni standard con una piccola sporgenza dei bordi.
2. Premete i fogli di pasta sfoglia tagliati nei pirottini per muffin (come fareste con una fodera per muffin).
3. Cuocere la pasta sfoglia fino a ottenere una crosta sfogliata e dorata.
4. Togliere dalla teglia, disporre su un piatto e versare il ripieno all'interno di ciascun pirottino.

Posso preparare gli antipasti di pasta sfoglia in anticipo?

Non è consigliabile cuocere la pasta sfoglia con troppo anticipo, perché è meglio se è appena sfornata.

Tuttavia, potete preparare e mescolare il ripieno per l'antipasto greco la mattina della festa e riempire i pirottini di pasta sfoglia in un secondo momento.

Come conservare gli antipasti di pasta sfoglia avanzati?

Non saranno croccanti come freschi a causa della refrigerazione, ma si possono conservare gli avanzi.

Raffreddare a temperatura ambiente, quindi trasferire in frigorifero in un contenitore ermetico. Prima di servirli, li riscalderei in forno caldo su una teglia rivestita di carta da forno.

Quando servire questi antipasti di pasta sfoglia

Queste coppette di pasta sfoglia individuali sono l'antipasto perfetto per la vostra prossima festa. Ecco alcune occasioni divertenti per servirle:

• Occasioni speciali .
• Sono facili da usare come antipasti per un cocktail party.
• Un antipasto elegante per le feste natalizie.
• Un altro ottimo modo per servirli è come antipasto o contorno per una cena a tema greco.

Cosa servire con queste coppette di pasta sfoglia

Mi piace servirli con pollo arrosto agli agrumi e rosmarino, patate (adoro queste patate schiacciate con gremolata di parmigiano) e insalata.

Quando arrostisco un pollo, sembra sempre che ci voglia un po' di tempo in più rispetto ai tempi previsti, soprattutto perché probabilmente non riesco a preparare il pollo abbastanza presto per l'ora in cui vogliamo mangiare.

Quindi, questi stuzzichini di pasta sfoglia sono un ottimo spuntino da consumare mentre il resto del cibo finisce di cuocere.

Provate questa ricetta di antipasti di pasta sfoglia a casa vostra!

La prossima volta che cercate degli antipasti veloci per le feste, provate questi antipasti di pasta sfoglia!

Vi è piaciuto il fatto che fosse un antipasto così buono con il minimo sforzo? Lasciate un commento qui sotto e date una recensione per far vedere agli altri cosa ne pensate di questa ricetta.

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Altri facili antipasti per le feste:

È di nuovo il periodo dell'anno: potreste organizzare una festa o partecipare a una festa. In ogni caso, è molto probabile che abbiate bisogno di una o più ricette di antipasti da preparare.

Crostini alle pere speziate e melograno Sembrano molto più speciali di un piatto di frutta e formaggio, ma sono davvero facili da preparare e non richiedono utensili particolari.

Cannucce di pasta sfoglia al rosmarino e parmigiano sono un ottimo e facile spuntino da aggiungere alla tavola degli antipasti delle feste.

Funghi di Portobello ripieni di gamberetti hanno una meravigliosa profondità di sapore grazie a tutti i deliziosi ingredienti: funghi portobello, gamberi, basilico e rosmarino freschi, olio extravergine di oliva, parmigiano.

Pizzette di pasta sfoglia al prosciutto e asparagi Sembrano sofisticati, ma sono super semplici da preparare e ricchi di sapori di asparagi freschi, prosciutto, pomodori secchi, ricotta e parmigiano.

Salsa di mirtilli rossi arrostiti In questa ricetta i mirtilli rossi freschi arrostiti si sposano perfettamente con gli elementi tradizionali della salsa: jalapeño, cilantro, cipolla e lime.

Questo Antipasto di indivia, pere e noci è perfetto per questo periodo dell'anno, con i deliziosi sapori stagionali di pere e mirtilli rossi, e si può assemblare letteralmente pochi minuti prima di servirlo.

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Antipasti di pasta sfoglia greca con olive Kalamata

I gusci di pasta sfoglia sono cotti al forno e riempiti con una miscela di olive kalamata, peperoni rossi, origano fresco, feta e spinaci con una vinaigrette all'olio d'oliva al limone per un delizioso antipasto di pasta sfoglia perfetto per qualsiasi festa.

Ingredienti

• 2 confezioni di gusci di pasta sfoglia congelati

Per il ripieno della pasta sfoglia

• 1/2 tazza di olive greche Kalamata tritate
• 1/2 tazza di peperone rosso fresco tritato
• 2 sorgenti di origano fresco, senza foglie e tritato
• 1/4 di cucchiaino di pepe nero
• Sale marino a piacere, se desiderato
• 2/3 di tazza di formaggio Feta, sbriciolato
• 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva
• 1 cucchiaino di succo di limone fresco
• 5 once di spinaci freschi

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 400 gradi F. Preparare una teglia da forno foderandola con carta da forno.

Cottura dei gusci di pasta sfoglia

1. Togliere i gusci di pasta sfoglia dalla confezione.
2. Infornate e rimuovete le "cime" dei gusci secondo le istruzioni della confezione - cuocete a 400 gradi F per circa 15-20 minuti.
3. I gusci devono essere ben gonfi e dorati.

Preparazione del ripieno

1. Nel frattempo, in una ciotola di medie dimensioni, unire le olive, il peperone, l'origano, il pepe, il sale (se desiderato) e la feta. Mescolare per unire il tutto. Mettere da parte.
2. In una padella antiaderente, scaldare l'olio d'oliva e il succo di limone a fuoco medio-alto.
3. Aggiungere gli spinaci e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non saranno appena appassiti. Togliere dal fuoco.
4. Tritare gli spinaci e aggiungerli al composto di olive, mescolare per amalgamare il tutto e mettere da parte.

Assemblaggio degli antipasti in pasta sfoglia

1. Dopo la cottura dei gusci, rimuovere la "parte superiore" del guscio con un coltello da burro.
2. Riempire ogni conchiglia con due cucchiai abbondanti di miscela di olive.
3. Riportare i gusci (ormai farciti) in forno e cuocere altri 5 minuti.
4. Togliere e servire immediatamente.

Note

La miscela del ripieno di olive può essere preparata in anticipo.

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• Olio extravergine di oliva
• Olive Kalamata
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• Foglio di cottura

Informazioni nutrizionali

Quantità per porzione Calorie 85 Grassi totali 6g Grassi saturi 2g Grassi trans 0g Grassi insaturi 4g Colesterolo 7mg Sodio 133mg Carboidrati 6g Fibre 1g Zucchero 1g Proteine 2g

GoodLifeEats.com offre le informazioni nutrizionali delle ricette a titolo di cortesia e a titolo puramente indicativo. Queste informazioni provengono da calcolatori online. Sebbene GoodLifeEats.com faccia ogni sforzo per fornire informazioni accurate, queste cifre sono solo stime.

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