• Ricetta degli asparagi arrostiti al forno
• Asparagi arrostiti al forno Ingredienti
• Come arrostire gli asparagi al forno
  • Quanto tempo per arrostire gli asparagi
• Posso preparare gli asparagi arrostiti in anticipo?
• Consigli per preparare gli asparagi al forno
• Altri facili contorni di verdure:
• Asparagi arrostiti al forno con salsa al limone e noci
  • Ingredienti
  • Istruzioni
  • Note
    • • • Informazioni nutrizionali
  • Hai fatto questa ricetta?

Gli asparagi arrostiti al forno sono conditi con un gustoso condimento al limone e noci per un contorno semplice, delizioso e sano per il cuore. Con l'avvicinarsi della primavera, questi asparagi arrostiti con condimento al limone e noci sono l'aggiunta perfetta alla vostra tavola.

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Ricetta degli asparagi arrostiti al forno

Con l'avanzare dell'età, mi sono resa conto di quanto sia importante essere più attenti alla mia salute, in particolare a quella del cuore. La verità è che negli ultimi anni la mia pressione arteriosa è aumentata un po' e questo non mi fa piacere.

Non sono in pericolo dal punto di vista della salute, ma non è comunque bello sentirsi ricordare: "Ehi, stai invecchiando! Oh, e a proposito, non sei più in salute come una volta!".

Sono abbastanza brava a mantenere il mio peso di base, con un paio di chili in più o in meno a seconda del periodo dell'anno, ma non sono sempre costante con l'esercizio fisico. Mi piace essere attiva, ma come tutti, sono impegnata. Con il lavoro e i bambini o semplicemente con le cose della vita quotidiana.

Le noci, come le varietà Fisher's completamente prive di conservanti, sono un elemento che cerco sempre di integrare maggiormente nella mia dieta. Adoro il sapore e il valore nutrizionale che le noci aggiungono alle ricette. Fisher ha nove prodotti certificati dall'American Heart Association (AHA) come salutari per il cuore.

Per me è importante nutrire il mio corpo con ingredienti sani, anche se quel giorno non trascorro molto tempo a fare attività fisica. Le noci sono un ottimo spuntino per il cuore e sono piuttosto facili per questa mamma impegnata; non richiedono una grande preparazione o un viaggio al supermercato per ottenere ingredienti extra. Spuntini che richiedono 5 minuti o meno!

Perciò, a parte gli spuntini, ho sperimentato altri modi per includere le noci nella mia dieta, tra cui la preparazione di questa salsa al limone e noci, molto veloce e gustosa.

Adoro gli asparagi arrostiti, una delle mie verdure preferite da servire in primavera. Sono facilissimi da preparare e hanno un sapore squisito! Gli asparagi arrostiti sono passati da squisiti a straordinari quando li ho conditi con questo condimento al limone e noci.

Questa ricetta di condimento al limone può essere utilizzata per molte altre verdure grigliate o arrostite (broccoli, zucchine, fette di cipolla e altro), ma credo che sia anche un'ottima alternativa più salutare a un intingolo per un piatto di verdure. Pomodori d'uva interi, bastoncini di carote crude, sedano e altro ancora possono essere immersi in questo condimento al limone e noci per una spinta di sapore e nutrizione.

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Asparagi arrostiti al forno Ingredienti

Per preparare questi asparagi arrostiti al forno con salsa al limone e noci, avrete bisogno di:

• Asparagi
• Olio d'oliva
• Acqua
• Sale e pepe
• Succo di limone
• Mezze noci Fisher
• Foglie di timo fresco
• Il miele
• Senape di Digione
• Scalogno tritato
• Parmigiano grattugiato

Come arrostire gli asparagi al forno

Arrostire gli asparagi non potrebbe essere più semplice, così come la salsa al limone che viene spruzzata sopra! Ecco come arrostire gli asparagi in modo perfetto ogni volta:

1. Lavare e asciugare gli asparagi e tagliare le estremità legnose.
2. Disporre gli asparagi preparati su una teglia da forno e farli insaporire con olio d'oliva, sale e pepe.
3. Arrostire gli asparagi a 425 gradi F fino a quando non saranno teneri alla forchetta, ma con un po' di mordente.
4. Nel frattempo, ridurre gli ingredienti del condimento al limone in un robot da cucina fino a ottenere una consistenza omogenea.
5. Una volta terminata la cottura degli asparagi al forno, irrorarli con il condimento al limone e noci e cospargerli di parmigiano.

Quanto tempo per arrostire gli asparagi

A seconda delle dimensioni e dello spessore degli asparagi, questi dovranno arrostire a 425 gradi F per circa Da 8 a 15 minuti Non bisogna cuocere troppo gli asparagi, altrimenti risulteranno incredibilmente mollicci e privi di mordente.

Posso preparare gli asparagi arrostiti in anticipo?

È possibile staccare le estremità degli asparagi e frullare il condimento al limone e noci in anticipo, ma è consigliabile aspettare di arrostire gli asparagi fino a poco prima di consumarli.

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Consigli per preparare gli asparagi al forno

So che è un'operazione lunga, ma bisogna prendersi il tempo necessario per staccare singolarmente ogni estremità degli asparagi, che sono incredibilmente legnosi e praticamente immangiabili.

Per ottenere il massimo del sapore, è consigliabile utilizzare il succo di limone appena spremuto per il condimento alle noci: quello in bottiglia non regge il confronto con il succo appena spremuto.

Se vi avanzano, vi consiglio di riscaldare gli asparagi arrostiti al forno in una padella a fuoco medio. Non usate il microonde, che ridurrebbe gli asparagi in poltiglia.

Altri facili contorni di verdure:

Queste saporite patate dolci arrostite con aglio e salvia sono un ottimo contorno in qualsiasi periodo dell'anno. Mi piace particolarmente preparare questa ricetta come alternativa allo sformato di patate dolci durante il Ringraziamento!

Anche chi odia l'insalata amerà questa insalata di cavolo riccio con zucca arrostita, formaggio di capra e pepitas, molto saziante e ricca di sapori autunnali!

Se state cercando di mangiare un po' più sano, ma volete comunque un cibo di conforto, questo purè di cavolfiore all'aglio arrostito è un po' più nutriente, ma non lesina sul sapore.

Non c'è niente di più facile di questo cavolfiore arrostito. Ho mantenuto questa ricetta molto semplice, ma potete aggiungere i vostri condimenti preferiti.

Adoro preparare questa zucca arrostita al sidro di mele nei giorni più freddi: ha un sapore molto ricco, ma richiede solo una manciata di ingredienti.

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Quali sono i vostri modi preferiti per includere le noci nella vostra dieta?

Asparagi arrostiti al forno con salsa al limone e noci

Gli asparagi arrostiti al forno sono conditi con un gustoso condimento al limone e noci per un contorno di verdure semplice, delizioso e salutare per il cuore.

Ingredienti

• 2 mazzi di asparagi
• 1/4 di tazza più 2 cucchiaini di olio d'oliva, diviso per due
• 2 cucchiai di acqua
• Sale e pepe, a piacere
• 1 limone, spremuto
• 1/2 tazza di noci Fisher
• 1/8 di cucchiaino di foglie di timo fresco
• 1 cucchiaino di miele
• 1/2 cucchiaino di senape Dijion
• 1 cucchiaio di scalogno tritato
• 2 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 425 gradi F. Lavare e asciugare gli asparagi. Tagliare le punte degli asparagi spezzando le estremità ruvide e legnose e scartarle.
2. Disporre gli asparagi preparati su una grande teglia da forno e irrorarli con 2 cucchiaini di olio d'oliva, facendoli saltare delicatamente per ricoprirli, quindi condirli con sale e pepe secondo le proprie preferenze.
3. Arrostire a 425 gradi F per 8-15 minuti. I tempi variano a seconda della grandezza degli asparagi.
4. Nel frattempo, in un robot da cucina, unire 1/4 di tazza di olio d'oliva, l'acqua, il succo di limone, le noci, le foglie di timo, il miele, la senape di Digione e lo scalogno tritato. Lavorare fino a combinare il tutto e a ridurre le noci in pezzi molto piccoli. Non è necessario che sia completamente liscio.
5. Versare il condimento al limone e noci sugli asparagi arrostiti e cospargere con il parmigiano grattugiato fresco. Servire immediatamente.

Note

• Saprete che gli asparagi sono finiti di arrostire quando saranno teneri alla forchetta ma avranno ancora un po' di mordente.

Informazioni nutrizionali

Quantità per porzione Calorie 86 Grassi totali 8g Grassi saturi 1g Grassi trans 0g Grassi insaturi 6g Colesterolo 2mg Sodio 89mg Carboidrati 4g Fibre 1g Zucchero 2g Proteine 2g

GoodLifeEats.com offre le informazioni nutrizionali delle ricette a titolo di cortesia e a titolo puramente indicativo. Queste informazioni provengono da calcolatori online. Sebbene GoodLifeEats.com faccia ogni sforzo per fornire informazioni accurate, queste cifre sono solo stime.

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