• • Altre ricette preferite dell'autunno a base di zucca:
  • Cercate altre ricette con la zucca?
• Biscotti di zucca al cioccolato fondente
  • Ingredienti
    • Ingredienti umidi
    • Ingredienti secchi
  • Istruzioni
  • Prodotti consigliati
    • • • Informazioni nutrizionali
  • Hai fatto questa ricetta?

Allison di Some the Wiser ci offre oggi la ricetta dei biscotti alla zucca con gocce di cioccolato fondente.

La zucca è uno dei miei elementi preferiti dell'autunno.

Posso garantire la bontà di questi morbidi biscotti alla zucca perché Allison li ha condivisi con noi al parco lo scorso lunedì.

Benvenuta, Allison!

Oggi finalmente si sente l'autunno nel mio angolo di mondo.

Mi sono svegliata con un cielo grigio e il rumore della pioggia.

Appena i miei piedi hanno toccato il freddo pavimento di legno, ho capito che oggi sarebbe stata una giornata da forno.

Quando la temperatura esterna inizia a scendere, inizio a pensare a come invitare il calore all'interno.

Un forno caldo è in cima alla mia lista.

Poiché oggi sembrava il primo vero giorno d'autunno, con il clima più fresco e la prima comparsa di foglie gialle nel mio giardino, ho tirato fuori le ricette a base di zucca.

So che ci sono tante belle zucche in circolazione.

Butternut, Kobocha e Acorn sono alcuni dei miei preferiti.

Ma in questo periodo dell'anno la zucca ha un posto speciale nel mio cuore.

La ricetta dei biscotti alla zucca con gocce di cioccolato fondente è una delle preferite.

È una ricetta di famiglia, tramandata di cucina in cucina, che è migliorata con il tempo.

Se si utilizza una purea di zucca di alta qualità (a me piace usare la purea di zucca fatta in casa, ma in caso di necessità non c'è niente di meglio della zucca in scatola! I biscotti alla zucca con gocce di cioccolato fondente sono una delizia autunnale perfetta.

Altre ricette preferite dell'autunno a base di zucca:

• Crostata di zucca con mirtilli rossi e noci
• Zuppa di zucca con noci tostate
• Cioccolata calda alla spezia di zucca
• Rotoli di zucca alla cannella
• Farina d'avena alla torta di zucca

Cercate altre ricette con la zucca?

Assicuratevi di dare un'occhiata a questi 25 ricette con la zucca da provare in autunno - Se, come me, avete un problema di accumulo di zucche, ora avete un'ottima scusa: ho appena condiviso con voi le mie ricette preferite a base di zucca da provare quest'autunno.

Quali sono le cose che preferite dell'autunno?

Biscotti di zucca al cioccolato fondente

Morbidi e soffici biscotti alla zucca tempestati di pezzetti di cioccolato fondente sono perfetti per l'autunno!

Ingredienti

Ingredienti umidi

• 1 tazza di purea di zucca
• 1 1/2 tazze di zucchero
• 1 uovo
• 1/2 tazza di burro ammorbidito
• 1 cucchiaino di cannella
• 1 cucchiaino di vaniglia

Ingredienti secchi

• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/2 cucchiaino di sale
• 2 1/2 tazze di farina
• 2 tazze di gocce di cioccolato fondente (io ho usato le Ghiradelli 60% Cacao Chips)

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Ungere leggermente la teglia per biscotti e metterla da parte.
2. Unire gli ingredienti umidi in una ciotola e mescolare. Setacciare gli ingredienti secchi e mescolare il cioccolato.
3. Lasciar cadere a cucchiaiate sulla teglia unta e infornare a 350 gradi per circa 10-13 minuti o fino a quando il fondo dei biscotti è leggermente dorato.

Prodotti consigliati

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• Carta pergamena
• Spatola piccola per servire
• Ciotole di miscelazione
• Ghirardelli Cioccolato in scaglie, cioccolato agrodolce, 10 oz. (Confezione da 6)
• Foglio di cottura
• Paletta media per biscotti

Informazioni nutrizionali

Quantità per porzione Calorie 213 Grassi totali 9g Grassi saturi 5g Grassi trans 0g Grassi insaturi 3g Colesterolo 19mg Sodio 154mg Carboidrati 32g Fibre 2g Zucchero 20g Proteine 2g

GoodLifeEats.com offre le informazioni nutrizionali delle ricette a titolo di cortesia e a titolo puramente indicativo. Queste informazioni provengono da calcolatori online. Sebbene GoodLifeEats.com faccia ogni sforzo per fornire informazioni accurate, queste cifre sono solo stime.

Hai fatto questa ricetta?

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