• Creazione della ricetta dei biscotti al pistacchio
• Strumenti necessari per preparare la ricetta dei biscotti al pistacchio
• Ingredienti per i biscotti di Natale al pistacchio
• Come preparare questi biscotti natalizi al pistacchio
• Consigli per la preparazione dei biscotti di Natale al pistacchio
• Come conservare e congelare i biscotti al pistacchio
• Provate questi facili biscotti al pistacchio!
• Altri biscotti di Natale facili:
• Ricevi più ricette via e-mail
• Biscotti al pistacchio e arancia
  • Ingredienti
  • Istruzioni
  • Prodotti consigliati
    • • • Informazioni nutrizionali
  • Hai fatto questa ricetta?

Questi Biscotti al pistacchio e arancia Questi biscotti sono un'originale rivisitazione dei tradizionali biscotti a forma di mezzaluna. Sono necessari solo 7 ingredienti di base per questa facile ricetta! Questi deliziosi biscotti contengono veri pistacchi con tanto aroma di pistacchio.

Creazione della ricetta dei biscotti al pistacchio

Spero che tutti abbiano trascorso un Ringraziamento piacevole, delizioso e divertente. Ora che abbiamo superato questa pietra miliare della stagione delle feste, possiamo iniziare a parlare dei biscotti di Natale!

Uno dei momenti preferiti della nostra famiglia a dicembre è preparare e decorare i biscotti di Natale (e ascoltare musica natalizia).

Poiché mi piace prendere ricette classiche e modificarle con nuovi sapori, ho pensato di fare la stessa cosa quest'anno. Ho utilizzato una ricetta già fatta per i biscotti svedesi a mezzaluna e ho aggiunto scorza d'arancia e pistacchi per variare un po' le cose.

I pistacchi sono da sempre una delle mie noci preferite e credo che abbiano un ottimo sapore con l'arancia.

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Strumenti necessari per preparare la ricetta dei biscotti al pistacchio

Consiglio di avere a portata di mano i seguenti strumenti da cucina da utilizzare per la preparazione di questa ricetta di biscotti al pistacchio:

• Misurini e cucchiai - per misurare gli ingredienti.
• Robot da cucina - tritare finemente i pistacchi
• Ciotola grande per impastare - per unire gli ingredienti secchi.
• Microplane - per pelare la scorza delle arance.
• Impastatrice a colonna con ciotola - per sbattere il burro, lo zucchero e le uova prima di aggiungere gli ingredienti secchi. In alternativa, utilizzare un frullatore elettrico manuale con una ciotola grande.
• Carta pergamena - per foderare la teglia per biscotti.
• Foglio per biscotti - per cuocere i biscotti.
• Cremagliera in filo metallico - per raffreddare i biscotti cotti e caldi.
• Setaccio a maglia fine - per cospargere di zucchero a velo le cime dei biscotti.

Ingredienti per i biscotti di Natale al pistacchio

Per preparare i biscotti natalizi a mezzaluna, vi basteranno sette semplici ingredienti:

• Burro non salato
• Zucchero da pasticceria
• Estratto di vaniglia
• Tuorlo d'uovo
• Farina integrale
• Pistacchi tritati
• Zeste d'arancia

Per l'elenco completo degli ingredienti e le istruzioni per preparare questi biscotti alle nocciole, scorrete fino in fondo a questo post per ottenere la scheda di ricetta stampabile GRATUITA.

Come preparare questi biscotti natalizi al pistacchio

Questi biscotti al pistacchio arancione sono facilissimi da fare, ma richiedono un po' di pazienza, perché l'impasto deve essere raffreddato per 2 ore e ogni biscotto deve essere modellato a mezzaluna, altrimenti è una ricetta molto semplice!

1. Preriscaldare il forno e foderare una teglia con carta da forno.
2. In una ciotola, sbattere il burro e lo zucchero per
3. Aggiungere lentamente la farina, le noci e la scorza.
4. Formare una palla e appiattirla a forma di disco. Coprire e raffreddare per 2 ore.
5. Quando siete pronti a cuocere, preriscaldate il forno a 375 gradi F. Foderate le teglie con carta da forno.
6. Prelevare un cucchiaio abbondante di impasto alla volta, modellandolo a mezzaluna.
7. Cuocere i biscotti al pistacchio sulla teglia preparata fino a quando non saranno leggermente dorati sui bordi.
8. Trasferite su una rastrelliera di raffreddamento sopra un foglio di carta da forno.
9. Mentre sono ancora caldi, spolverare i biscotti con lo zucchero a velo.

Per tutte le istruzioni dettagliate, consultate la ricetta completa nella scheda stampabile gratuitamente in fondo a questo post.

Consigli per la preparazione dei biscotti di Natale al pistacchio

• Per ottenere risultati migliori, utilizzare pistacchi non salati.
• Per misurare i pistacchi, sminuzzarli e allora Misurarli. Avrete bisogno di 1 1/3 di tazza. tritato pistacchi.
• La scorza di limone può essere sostituita da quella di arancia, se si preferisce o se non si dispone di arance.
• I biscotti natalizi a mezzaluna sono facilmente adattabili con la frutta secca che avete a portata di mano o che vi piace di più.
• Non dimenticate di raffreddare l'impasto, che ha bisogno di 2 ore in frigorifero per rassodarsi. Se non raffreddate l'impasto, i biscotti non manterranno la loro forma a mezzaluna e si appiattiranno in forno.
• Potete arrotolare questi biscotti al pistacchio in palline di pasta biscotto o formarli a mezzaluna, come preferite!
• Cuocere i biscotti al pistacchio su una teglia rivestita di carta da forno per evitare che si attacchino.

Come conservare e congelare i biscotti al pistacchio

I biscotti natalizi a mezzaluna si conservano fino a cinque giorni in un contenitore ermetico a temperatura ambiente, ma possono anche essere congelati fino a tre mesi.

Se possibile, vi consiglio di congelare i biscotti senza lo zucchero a velo sopra, ma se li congelate con lo zucchero sopra non li rovinerete!

Quando si è pronti a consumare i biscotti congelati, metterli a temperatura ambiente per farli scongelare.

Provate questi facili biscotti al pistacchio!

La prossima volta che cercate il biscotto perfetto per qualcuno che è un grande fan dei pistacchi, provate questa ricetta dei biscotti al pistacchio! Pensate che siano uno dei migliori biscotti di Natale? Lasciate un commento qui sotto e date una recensione per far vedere agli altri cosa ne pensate di questo classico delle feste.

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Altri biscotti di Natale facili:

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Biscotti al pistacchio e arancia

Questi biscotti al pistacchio all'arancia sono un'originale rivisitazione dei tradizionali biscotti a mezzaluna. Sono necessari solo 7 ingredienti di base per questa facile ricetta di biscotti! Questi deliziosi biscotti contengono veri pistacchi con tanto aroma di pistacchio.

Ingredienti

• 1 tazza di burro non salato, ammorbidito
• 1/2 tazza di zucchero a velo, più altro per la copertura
• 1/4 di cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 tuorlo d'uovo
• 2 1/2 tazze di farina integrale
• 1 1/3 di tazza di pistacchi tritati molto finemente
• scorza di un'arancia

Istruzioni

1. In una ciotola, sbattere insieme il burro e 1/2 tazza di zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
2. Aggiungere l'estratto di vaniglia, il tuorlo e sbattere fino a quando non si combina il tutto.
3. Aggiungere lentamente la farina, le noci e la scorza.
4. Formare una palla e appiattirla a forma di disco. Coprire e raffreddare per 2 ore.
5. Quando siete pronti a cuocere, preriscaldate il forno a 375 gradi F. Foderate le teglie con carta da forno.
6. Prelevare una cucchiaiata abbondante di impasto alla volta, dando la forma di mezzaluna. Disporre a circa 15 cm di distanza l'uno dall'altro sulle teglie preparate.
7. Cuocere fino a quando i biscotti saranno leggermente dorati sui bordi, circa 15-20 minuti.
8. Mentre sono ancora caldi, spolverare i biscotti con lo zucchero a velo e trasferirli su una griglia per farli raffreddare.

Prodotti consigliati

In qualità di Associato Amazon e di membro di altri programmi di affiliazione, guadagno dagli acquisti qualificati.

• Rack di raffreddamento
• Cucchiaio di legno
• Carta pergamena
• Foglio di cottura
• Miscelatore manuale
• Filtro a maglia fine

Informazioni nutrizionali

Quantità per porzione Calorie 228 Grassi totali 15g Grassi saturi 7g Grassi trans 0g Grassi insaturi 7g Colesterolo 37mg Sodio 44mg Carboidrati 20g Fibre 2g Zucchero 4g Proteine 4g

GoodLifeEats.com offre le informazioni nutrizionali delle ricette a titolo di cortesia e a titolo puramente indicativo. Queste informazioni provengono da calcolatori online. Sebbene GoodLifeEats.com faccia ogni sforzo per fornire informazioni accurate, queste cifre sono solo stime.

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