• Creazione di questa ricetta per il gelato al lime
• Cosa mi piace di questo gelato alla torta Key Lime
• Strumenti necessari per questa ricetta
• Ingredienti per il gelato alla torta Key Lime
• Come preparare il gelato alla torta Key Lime
• Suggerimenti per preparare il miglior gelato al lime
• Domande frequenti sul gelato alla torta Key Lime
  • Questa ricetta può essere realizzata senza gelatiera?
  • Come fare il gelato al lime senza gelatiera
  • Cosa si può sostituire al lime?
• Quanto dura il gelato al lime fatto in casa?
• Recensioni a 5 stelle per Key Lime Pie Ice Cream
• Provate questa ricetta del gelato alla torta Key Lime!
• Altre ricette di gelato fatto in casa:
• Ricevi altre fantastiche idee di ricette via e-mail
• Gelato alla torta Key Lime
  • Ingredienti
    • Per il gelato al lime
    • Guarnizioni per gelato
  • Istruzioni
  • Note
    • Come conservare il gelato fatto in casa per farlo durare a lungo:
  • Prodotti consigliati
    • • • Informazioni nutrizionali
  • Hai fatto questa ricetta?

Questo Gelato alla torta Key Lime è ricca di tutti i sapori familiari della vostra torta preferita, anche della croccante crosta di graham cracker!

Questo post è stato scritto da Jamie di My Baking Addiction.

Creazione di questa ricetta per il gelato al lime

Da ricette come la No Bake Mango Lime Cheesecake e la Cherry Limeade Slushies ai margarita dolci e aspri, niente grida all'estate come il sapore brillante degli agrumi.

Ho pensato di acquistare un albero da frutta in casa, ma considerando che non ho il pollice verde, credo che sopravviverebbe al massimo una settimana. Credetemi, non riesco nemmeno a tenere in vita il prezzemolo, il che è piuttosto patetico.

A parte i problemi di giardinaggio, questo gelato è ricco di tutti i sapori familiari della vostra ricetta preferita di key lime pie, persino la croccante crosta di graham cracker, ed è incredibilmente semplice da preparare.

Non ci sono basi da riscaldare e raffreddare, basta frullare gli ingredienti e congelare secondo le indicazioni della macchina. Dopo poco tempo, si otterrà un gelato da sogno, vellutato e ricco di sapore di lime.

Quale modo migliore per rinfrescarsi se non con questo semplice gelato alla torta al lime?

Cosa mi piace di questo gelato alla torta Key Lime

3 motivi per cui ritengo che questa sia la migliore ricetta per il gelato al lime:

1. La ricetta di questo gelato sembra un po' un imbroglio perché è così facile da realizzare!
2. Ha tutti i sapori della tradizionale key lime pie, comprese le briciole di graham cracker, ma non richiede l'accensione del forno: il massimo in estate!
3. A volte il gelato fatto in casa può risultare un po' gelido e compatto, ma non questa ricetta!

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Strumenti necessari per questa ricetta

Per preparare questa ricetta del gelato al lime sono necessari alcuni strumenti da cucina, che vi consiglio di avere a portata di mano prima di iniziare:

• Gelatiera : Adoriamo questa gelatiera della Cuisinart. È molto facile da usare e produce grandi quantità.
• Paletta per gelato: Mettere la paletta per il gelato sotto l'acqua calda corrente per facilitare il prelievo del gelato al lime.
• Contenitori da freezer per gelati: Fate in modo che il vostro gelato fatto in casa abbia un aspetto professionale!

Ingredienti per il gelato alla torta Key Lime

Questa ricetta del gelato al lime richiede solo sei ingredienti di base!

• Latte intero
• Succo di lime
• Panna da montare pesante
• Il sale
• Latte condensato zuccherato
• Cracker Graham
• Guarnizione: spicchi di Key Lime o scorza di lime

Per l'elenco completo degli ingredienti e le istruzioni dettagliate, scorrete fino in fondo a questo post per ottenere la scheda di ricetta stampabile GRATUITAMENTE.

Come preparare il gelato alla torta Key Lime

Si tratta di una ricetta di gelato al lime molto facile, ma che richiede una macchina per il gelato. Ecco come si compone la ricetta:

1. In una ciotola grande, unire il latte, il succo di lime, la panna pesante, il sale e il latte condensato zuccherato; sbattere per unire il tutto.
2. Facoltativo, ma consigliato: raffreddare la base per gelato per 4 ore, o fino a una notte, prima di mantecare.
3. Versare il composto nella gelatiera e congelare secondo le istruzioni del produttore.
4. Mescolare 1/3 di tazza di graham cracker tritati al gelato. Versare il gelato in un contenitore adatto al congelamento, coprire e congelare per 1 ora o fino a quando non si sarà rassodato.
5. Cospargere ogni porzione con 1 cucchiaino di graham cracker.

Per tutte le istruzioni dettagliate, consultate la ricetta completa nella scheda stampabile gratuitamente in fondo a questo post.

Suggerimenti per preparare il miglior gelato al lime

• Questa ricetta di gelato al lime prevede l'uso di panna pesante e latte intero per ottenere una consistenza extra cremosa. Non cercate di sostituire nessuno dei due ingredienti con qualcosa di meno ricco di grassi.
• Assicuratevi di avere mettere l'inserto della gelatiera in freezer almeno 12 ore prima. È necessario assicurarsi che sia congelato in modo che la base del gelato si congeli durante la mantecazione.
• Per ottenere il gelato più liscio e cremoso è necessario lavorare una base già raffreddata. raffreddare la miscela di gelato per almeno un paio d'ore prima di sfornare.

Domande frequenti sul gelato alla torta Key Lime

Avete domande su come preparare questa ricetta del gelato al lime? Ecco le risposte ad alcune domande comuni. Non esitate a lasciare altre domande nei commenti a questo post e vi risponderò.

Questa ricetta può essere realizzata senza gelatiera?

Se non avete la gelatiera, non c'è problema: potete comunque preparare questa deliziosa ricetta del gelato alla torta al lime senza bisogno di strumenti sofisticati. Ecco come fare:

Come fare il gelato al lime senza gelatiera

Io possiedo una gelatiera e l'ho usata per preparare questo gelato al lime, ma potete usare anche il metodo senza zangole.

Se NON si usa la gelatiera, mettere la base del gelato in un contenitore sicuro per il freezer con molto spazio per mescolare, quindi trasferire il contenitore con la base del gelato nel freezer e congelare per circa 2 ore.

Dopo 2 ore, togliete la teglia dal freezer e mescolate per rompere eventuali pezzi congelati. Assicuratevi di raschiare anche i bordi della teglia.

Riportare in freezer e congelare per 30-40 minuti. Ripetere l'operazione di mescolamento e congelamento fino a quando la miscela di gelato al lime sarà densa e congelata.

Cosa si può sostituire al lime?

Io preferisco usare il succo di lime fresco. Se non riuscite a trovare lime fresco nel vostro negozio di alimentari, potete sicuramente usare il succo di lime in bottiglia.

Assicuratevi solo che si tratti di succo di lime vero e proprio, senza aggiunta di zucchero o altri ingredienti. Il vero succo di lime è solo il succo di lime e nient'altro.

Potete anche usare il normale succo di lime se non riuscite a trovare i lime chiave.

Quanto dura il gelato al lime fatto in casa?

Se conservato in un contenitore ermetico, durerà circa 1 o 2 mesi.

Poiché questa ricetta è priva di conservanti, il gelato fatto in casa è più incline a sviluppare bruciature da congelamento se conservato a lungo.

Premendo un pezzo di pellicola di plastica sulla superficie del gelato prima di mettere il coperchio sul contenitore, si contribuisce a preservare la freschezza e a prevenire la formazione di cristalli di ghiaccio sulla superficie del gelato.

Recensioni a 5 stelle per Key Lime Pie Ice Cream

"L'ho appena preparata, è così paradisiaca! È davvero come mangiare una perfetta fetta di torta al lime congelata... gnam!". -Melissa

"Lo preparo sempre, tutti quelli che l'hanno provato lo adorano subito, grazie mille!". -Heather

"È delizioso e così facile. Lo preparerò regolarmente. Lo adoro!". -Laurel

"Era delizioso! Non ho aggiunto le briciole di graham cracker all'impasto ma le ho solo spolverate sopra quando l'ho mangiato". -Rhonda

Provate questa ricetta del gelato alla torta Key Lime!

La prossima volta che cercate una ricetta semplice per preparare il vostro gelato, provate questo Key Lime Ice Cream!

Se pensate che sia il dessert perfetto per una calda giornata d'estate, lasciate un commento qui sotto e fate sapere cosa ne pensate di questo gelato fatto in casa.

Su Instagram, condividete la vostra foto e taggatemi con @goodlifeeats e #goodlifeeatsrecipes. Mi piacerebbe vedere la vostra foto di questo fresco Key Lime Pie Ice Cream!

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Gelato alla torta Key Lime

Questo gelato alla Key Lime Pie è ricco di tutti i sapori familiari della vostra torta preferita, persino della croccante crosta di graham cracker!

Ingredienti

Per il gelato al lime

• 1 1/2 tazze di latte intero
• 1/2 tazza di succo di lime
• Zeste di 1 lime
• 1/2 tazza di panna pesante
• Un pizzico di sale
• 1 lattina di latte condensato zuccherato (14 once)
• 6 Graham Crackers (1 foglio e mezzo di biscotti), schiacciati grossolanamente, suddivisi

Guarnizioni per gelato

• Pezzi di cracker Graham
• spicchi di Key Lime o scorza di lime

Istruzioni

1. In una ciotola grande, unire il latte, il succo di lime, la panna pesante, il sale e il latte condensato zuccherato; sbattere per unire il tutto.
2. Coprire la ciotola con la base per gelato con un coperchio o una pellicola di plastica, quindi trasferire la ciotola in frigorifero per 4 ore o per tutta la notte. Non è obbligatorio, ma consigliato.
3. Dopo il raffreddamento, versare la miscela di gelato al lime nella gelatiera e mantecare il gelato secondo le istruzioni del produttore.
4. Dopo aver sfornato, mescolare 1/3 di tazza di graham cracker al gelato, quindi versare il gelato in un contenitore adatto al congelamento, coprire e congelare per 1 ora o finché non si rassoda.
5. Cospargere ogni porzione con 1 cucchiaino di graham cracker.
6. Guarnire con spicchi di lime.

Note

Come conservare il gelato fatto in casa per farlo durare a lungo:

Se conservato in un contenitore ermetico, durerà circa 1 o 2 mesi. Poiché questa ricetta è priva di conservanti, il gelato fatto in casa è più soggetto a bruciature da congelamento se conservato a lungo.

Premendo un pezzo di pellicola di plastica sulla superficie del gelato prima di mettere il coperchio sul contenitore, si contribuisce a preservare la freschezza e a prevenire la formazione di cristalli di ghiaccio sulla superficie del gelato.

adattato da Cooking Light

Prodotti consigliati

In qualità di Associato Amazon e di membro di altri programmi di affiliazione, guadagno dagli acquisti qualificati.

• Cuisinart Gelatiera
• Paletta per gelato
• Contenitori per gelati
• Ciotole di miscelazione
• Ciotole per dolci
• Frullino

Informazioni nutrizionali

Quantità per porzione Calorie 210 Grassi totali 12g Grassi saturi 7g Grassi trans 0g Grassi insaturi 4g Colesterolo 31mg Sodio 143mg Carboidrati 23g Fibre 1g Zucchero 12g Proteine 4g

GoodLifeEats.com offre le informazioni nutrizionali delle ricette a titolo di cortesia e a titolo puramente indicativo. Queste informazioni provengono da calcolatori online. Sebbene GoodLifeEats.com faccia ogni sforzo per fornire informazioni accurate, queste cifre sono solo stime.

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