• Cioccolata calda bianca fatta in casa
• Godendo di questa ricetta per la cioccolata calda bianca
• Ingredienti per la cioccolata calda bianca alla zucca
  • Cioccolato bianco di buona qualità
• Come preparare la cioccolata calda bianca alla zucca
• Posso preparare la cioccolata calda alla spezia di zucca in anticipo?
• Sostituire il latte non-digerito in questa ricetta
• Suggerimenti per preparare la cioccolata calda bianca alla zucca
• Idee per un bar di cioccolata calda
• Provate questa ricetta della cioccolata calda bianca fatta in casa!
• Altre ricette di bevande invernali accoglienti:
  • Ricette di cioccolata calda fatta in casa
  • Bevande calde al sidro di mele per le feste
• Altre ricette con la zucca
• Ricevi più ricette via e-mail
• Cioccolata calda alla spezia di zucca
  • Ingredienti
    • Per la cioccolata calda alla spezia di zucca
    • Per la panna montata
  • Istruzioni
    • Preparazione della cioccolata calda
    • Preparazione della panna montata
  • Note
  • Prodotti consigliati
    • • • Informazioni nutrizionali
  • Hai fatto questa ricetta?

Questo Cioccolata calda alla spezia di zucca è infuso con vera purea di zucca e molto aroma di zucca per una deliziosa bevanda autunnale! È una divertente rivisitazione delle classiche ricette di cioccolata calda e perfetta per le giornate di neve!

Cioccolata calda bianca fatta in casa

Questa idea di un Cioccolata calda alla spezia di zucca è da un po' che mi frulla in testa - come una cioccolata calda bianca ma con i sapori della zucca speziata!

Non bevo caffè, quindi sono un po' geloso quando vedo la gente che parla di pumpkin spice lattes e simili da Starbucks. Dov'è l'amore per chi non beve caffè? Questa ricetta della cioccolata calda bianca alla zucca è la mia soluzione.

Madeline e io abbiamo cucinato questa ricetta lo scorso sabato mattina, mentre mio marito e Logan erano fuori casa, ed è stata la delizia perfetta per il sabato mattina.

Ne abbiamo preparate abbastanza per due tazze e le abbiamo condivise dopo aver scattato qualche foto (e aver pulito alcune fuoriuscite). Lei era in paradiso!

Non sono sicura del motivo per cui ho scelto il cioccolato bianco. Mi piace l'abbinamento tra cioccolato e zucca (come in questa ricetta di cupcake al cioccolato e zucca), ma il cioccolato bianco mi sembrava perfetto per qualche motivo. Volevo che la zucca fosse al centro della scena in questa ricetta.

Non ho aggiunto zucchero perché il cioccolato bianco era già abbastanza dolce per me.

Godendo di questa ricetta per la cioccolata calda bianca

Ho deciso che le tazze di cioccolata calda non erano abbastanza fotogeniche da sole, quindi ho deciso di aggiungere della panna montata.

Dopo aver riempito un po' troppo i bicchieri e aver aggiunto la panna montata - OOPS. Ma in realtà mi piace molto come è venuta fuori la foto. Dopo un po' ha continuato a scorrere come lava.

Non avevo asciugamani perché stavo fotografando nel nostro salotto formale, quindi ho dovuto leccare i lati delle tazze prima che la cioccolata calda fatta in casa finisse sulla tovaglia e tutto il resto.

Probabilmente starete ridendo per la ridicolaggine della cosa! E forse pensavate che stessi solo cercando di essere artistica.

Questa cioccolata calda alla spezia di zucca sarebbe una delizia divertente dopo una serata di "dolcetto o scherzetto", se non si è già su di giri per gli zuccheri. O forse qualcosa da bere accanto al fuoco in una fredda notte d'inverno, accoccolati con una coperta e un bel libro. Sembra davvero rilassante!

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Ingredienti per la cioccolata calda bianca alla zucca

Per questa ricetta della cioccolata calda bianca ho utilizzato una miscela di spezie piuttosto che una spezia per torta di zucca già pronta, in modo da poterla preparare anche se non avete la spezia per torta di zucca nel vostro paese!

Ecco cosa vi serve per preparare questa cioccolata calda alle spezie di zucca:

• Latte intero
• Cioccolato bianco
• Cacao in polvere
• Estratto di vaniglia
• Purea di zucca
• Spezie (cannella, noce moscata, ecc.)
• Panna da montare pesante

Per l'elenco completo degli ingredienti e le istruzioni dettagliate, scorrete fino in fondo a questo post per ottenere la scheda di ricetta stampabile GRATUITAMENTE.

Cioccolato bianco di buona qualità

Utilizzando un cioccolato bianco di alta qualità Ecco alcune opzioni di vero cioccolato bianco da prendere in considerazione per la preparazione di questa cioccolata calda alle spezie di zucca:

• Cioccolato francese Valrhona - Tavoletta di cioccolato bianco Blanc Opalys 33% cacao
• Valrhona 4660 Ivoire Feve 35% Cioccolato Bianco Callets
• Green & Barretta di cioccolato bianco biologico Black's, 30% cacao
• Feves al cioccolato bianco Valrhona Ivoire

Non consiglio di usare le gocce di cioccolato bianco che si trovano nei negozi di alimentari, perché non sono di buona qualità e non danno un sapore altrettanto gradevole.

Come preparare la cioccolata calda bianca alla zucca

Ecco una rapida panoramica delle istruzioni per preparare questa facile ricetta della cioccolata calda bianca:

Mettere sul fuoco una casseruola media. Aggiungere la maggior parte del latte, il cioccolato bianco e il cacao in polvere alla casseruola pesante. Mescolare fino ad amalgamare il tutto. Riscaldare la miscela di latte a fuoco medio fino a quando il cioccolato è completamente sciolto. Mescolare periodicamente.

Aggiungere la purea di zucca, le spezie e il resto del latte.

Nel frattempo, preparare la panna montata utilizzando la panna pesante, lo zucchero e la vaniglia. Mettere da parte. Una volta che la cioccolata calda fatta in casa si è riscaldata, versare nei bicchieri e completare con la panna montata e la noce moscata.

Per tutte le istruzioni dettagliate, consultate la ricetta completa nella scheda stampabile gratuitamente in fondo a questo post.

Posso preparare la cioccolata calda alla spezia di zucca in anticipo?

Questa cioccolata calda bianca alle spezie di zucca va gustata subito, ma è possibile lasciarla raffreddare a temperatura ambiente e conservarla in frigorifero per un secondo momento. Riscaldare la cioccolata calda bianca sul fornello, non nel microonde.

Sostituire il latte non-digerito in questa ricetta

Ho preparato questa ricetta solo con il latte intero, ma sono sicura che si può usare un latte non zuccherato. Il latte d'avena è probabilmente il sostituto del latte vaccino in questa cioccolata calda alle spezie di zucca, grazie al suo sapore neutro.

Il latte di mandorla può andare bene purché non sia aromatizzato e non sia zuccherato, ma è probabile che un po' di quel sapore di mandorla emerga nella tazza di cioccolata calda bianca.

Tuttavia, è importante notare che il cioccolato bianco contiene latticini, quindi la sostituzione del tipo di latte utilizzato in questa ricetta di cioccolata calda fatta in casa non eliminerà tutti i latticini.

Suggerimenti per preparare la cioccolata calda bianca alla zucca

Per la più ricca cioccolata calda fatta in casa, Il latte intero è un must Non utilizzare latte senza grassi per questa ricetta, perché il sapore della cioccolata calda bianca risulterebbe annacquato.

Se avete spezie per torta di zucca già pronte Iniziate con un cucchiaino e aggiungetene lentamente altri finché la vostra cioccolata calda fatta in casa non avrà il sapore giusto.

Inoltre, si vuole utilizzare cacao in polvere non zuccherato in questa cioccolata calda alle spezie di zucca e non in un vero e proprio mix per cioccolata calda. Ho ricevuto alcune domande al riguardo, quindi volevo chiarire!

Idee per un bar di cioccolata calda

Se volete preparare una grande quantità di questa cioccolata calda alle spezie di zucca da servire per una funzione sociale, un bar di cioccolata calda è un'idea divertente per gli ospiti che possono personalizzare le loro bevande. Ecco alcuni suggerimenti da includere:

• Panna montata - Mi piace preparare la panna montata fatta in casa e metterla in un sacchetto con una bella punta per fare dei bei disegni.
• Scaglie di cioccolato bianco - per chi vuole cospargere di cioccolato bianco extra la superficie.
• Condimento alla spezia di zucca - perfetto per spolverare la cioccolata calda fatta in casa.
• Bastoncini di cannella - Le stecche di cannella sono ottime per guarnire e mescolare!
• Mini marshmallow - I marshmallow e la cioccolata calda fatta in casa sono un classico insieme!

Per un bar di cioccolata calda, vi consiglio di aggiungere la cioccolata calda alle spezie di zucca in una pentola a fuoco lento o in una pentola di coccio con l'impostazione calda per mantenere questa delizia decadente calda per i vostri ospiti.

Provate questa ricetta della cioccolata calda bianca fatta in casa!

La prossima volta che cercate una bevanda calda da provare in una giornata fredda, provate questa cioccolata calda alle spezie di zucca! Avete pensato che fosse la tazza perfetta di cioccolata calda? Lasciate un commento qui sotto e commentate per far vedere agli altri cosa ne pensate di questa ricetta facile.

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Altre ricette di bevande invernali accoglienti:

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Se avete bisogno di una ricetta per un cocktail natalizio o per il Ringraziamento, provate questo cocktail a base di mirtilli rossi e rosmarino, un cocktail a base di bourbon con note di pepe nero, cannella e rosmarino.

Ricette di cioccolata calda fatta in casa

La cioccolata calda Spiked Peppermint Mocha è una gustosa rivisitazione della normale cioccolata calda grazie all'aggiunta dei sapori del moka, della menta piperita e di un po' di Irish cream facoltativa. Completate il tutto con la panna montata Peppermint Mocha e i marshmallow per un'incredibile dolcezza.

Il caramello salato e il cioccolato si sposano benissimo, quindi perché non metterli insieme e gustare una tazza di questa cioccolata calda al caramello salato.

La cioccolata calda alla menta piperita è preparata con una miscela di cioccolato, cacao in polvere, tè alla menta piperita e bastoncini di zucchero sbriciolati, ideale per la cioccolata calda di Natale!

Bevande calde al sidro di mele per le feste

Il sidro di mele appena spremuto, il succo aspro di melograno e il vino Tempranillo si abbinano a spezie e frutta fresca per creare lo Spiced Pomegranate Apple Cider Mulled Wine, il cocktail caldo perfetto da sorseggiare durante la stagione autunnale e invernale.

Il sidro di mele, il succo d'arancia e il succo di mirtilli rossi sono aromatizzati con cannella e chiodi di garofano.

Il sidro di mele speziato al melograno è una rivisitazione del classico sidro di mele brulè con l'aggiunta di succo di melograno fresco.

Altre ricette con la zucca

Il Pumpkin Spice Chai Latte facile, a base di vera zucca, può essere preparato in pochi minuti per essere gustato e riscaldato in autunno.

Assicuratevi di dare un'occhiata a questi 25 ricette con la zucca da provare in autunno - Se, come me, avete un problema di accumulo di zucche, ora avete un'ottima scusa: ho appena condiviso con voi le mie ricette preferite a base di zucca da provare quest'autunno.

Avete mai preparato una ricetta di cioccolata calda alla zucca?

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Cioccolata calda alla spezia di zucca

Questa cioccolata calda alla spezia di zucca è infusa con vera purea di zucca e con molte spezie di zucca per una deliziosa bevanda autunnale!

Ingredienti

Per la cioccolata calda alla spezia di zucca

• 5 tazze di latte intero
• 12 once di cioccolato bianco, tritato
• 4 cucchiaini di cacao in polvere non zuccherato
• 3/4 di cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 tazza di purea di zucca
• 1 cucchiaino di cannella
• 1/2 cucchiaino di noce moscata
• 1/4 di cucchiaino di cardamomo
• 1/8 di cucchiaino di pimento
• 1/8 di cucchiaino di zenzero macinato

Per la panna montata

• 1 tazza di panna pesante
• 1 cucchiaino di pasta di semi di vaniglia o di estratto di vaniglia puro
• 1 cucchiaino di zucchero in polvere

Istruzioni

Preparazione della cioccolata calda

1. In una casseruola pesante, unire 2 tazze di latte, il cioccolato bianco e il cacao in polvere.
2. Cuocere a fuoco medio, sbattendo periodicamente, finché il cioccolato non sarà sciolto e il composto non sarà ben amalgamato.
3. Aggiungere la purea di zucca, la cannella, la noce moscata, il cardamomo, il pimento e lo zenzero.
4. Aggiungere il latte rimanente, 1 tazza alla volta, fino a raggiungere la consistenza desiderata.
5. Se lo si desidera, si può servire con panna montata e una spolverata di noce moscata o di spezie di zucca. Assicurarsi di non riempire troppo le tazze prima di aggiungere la panna montata, altrimenti si rischia di farle traboccare.

Preparazione della panna montata

1. Unire la panna pesante fredda e la vaniglia o la pasta di vaniglia in una ciotola non reattiva raffreddata.
2. Sbattete a mano o con un frullatore elettrico fino a quando la crema non avrà raggiunto un picco stabile.
3. Un picco morbido manterrà una curva pigra quando lo sbattitore o la frusta vengono tenuti capovolti.
4. Quindi, cospargere lo zucchero sulla panna montata e continuare a sbattere finché non si formano dei picchi morbidi.

Note

Questa ricetta va servita immediatamente.

Prodotti consigliati

In qualità di Associato Amazon e di membro di altri programmi di affiliazione, guadagno dagli acquisti qualificati.

• Misurino in vetro
• Pentole in acciaio inox
• Frullino
• Tazza, set da 4 pezzi
• Purea di zucca
• Cioccolato bianco a pezzi

Informazioni nutrizionali

Quantità per porzione Calorie 452 Grassi totali 25g Grassi saturi 15g Grassi trans 0g Grassi insaturi 8g Colesterolo 32mg Sodio 141mg Carboidrati 48g Fibre 2g Zucchero 45g Proteine 10g

GoodLifeEats.com offre le informazioni nutrizionali delle ricette a titolo di cortesia e a titolo puramente indicativo. Queste informazioni provengono da calcolatori online. Sebbene GoodLifeEats.com faccia ogni sforzo per fornire informazioni accurate, queste cifre sono solo stime.

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