• Preparare questa bruschetta alle fragole
• Strumenti necessari per preparare questa bruschetta alle fragole
• Ingredienti della Bruschetta al balsamico di fragole
• Come preparare la bruschetta alle fragole
• Consigli per preparare la migliore bruschetta alle fragole
• Domande frequenti sulla bruschetta alle fragole
  • Cosa posso sostituire al formaggio di capra per questa ricetta?
  • Esiste un valido sostituto della ciabatta?
  • Cosa posso sostituire il basilico in questa bruschetta alle fragole?
• Altri modi per utilizzare le fragole al balsamico
• Provate questa ricetta per una deliziosa bruschetta alle fragole a casa vostra!
• Altri antipasti estivi
• Ricevi altre ricette facili via e-mail
• Bruschetta di fragole arrostite
  • Ingredienti
    • Per le fragole arrostite al balsamico
    • Per le fette di pane
    • Ingredienti rimanenti
  • Istruzioni
    • Preparare le fragole arrostite al balsamico
    • Tostatura del pane
    • Assemblaggio della bruschetta alle fragole
  • Note
  • Prodotti consigliati
    • • • Informazioni nutrizionali
  • Hai fatto questa ricetta?

La bruschetta alle fragole è un ottimo modo per gustare le fragole durante la stagione delle fragole. Per realizzare questa ricetta di bruschetta alle fragole, le fragole tagliate a fette vengono arrostite con l'aceto balsamico e messe sopra il pane tostato spalmato di formaggio di capra.

Il sapore delle fragole si sposa alla perfezione con il formaggio di capra piccante, l'aceto balsamico e il basilico fresco. La ricetta della bruschetta al balsamico e fragole è facilissima da preparare.

Preparare questa bruschetta alle fragole

Da noi l'estate sembra essere un tipo di intrattenimento più "libero".

Come due sere fa, quando abbiamo mandato un messaggio ai nostri amici (eravamo rimasti troppo a lungo con i nostri figli... un sacco di messaggi con tre adolescenti in giro) e abbiamo chiesto se volevano venire a cena in città. Era molto all'ultimo minuto.

La cena è stata tardiva: credo che abbiamo mangiato verso le 9, ma non è forse questo il senso dell'estate?

Giornate pigre, lunghe notti, uscite all'aperto con gli amici mangiando del buon cibo e cercando di stare al fresco?

La mia tavola è stata preparata con pochissimi pensieri, con semplici candele a forma di tea light, ed è sempre bello quando i bambini danno una mano.

Abbiamo cucinato insieme e ho messo la mia amica Steph al lavoro con gli ingredienti per gli antipasti.

Avete mai assaggiato la bruschetta alle fragole? Se no, dovete assolutamente provarla!

La bruschetta alle fragole è diventata il nostro antipasto facile e veloce, soprattutto da quando coltiviamo le nostre fragole a lato della casa in un grande campo.

Penso all'ospitalità come a un regalo per gli amici: a loro piace, è una bella cosa da fare e ti distoglie da te stesso.

La ricetta originale della bruschetta con fragole al balsamico è stata condivisa da Sandy di Reluctant Entertainer. La ricetta è stata leggermente modificata e il post è stato aggiornato per includere ulteriori informazioni.

Strumenti necessari per preparare questa bruschetta alle fragole

Per preparare questa ricetta della bruschetta al balsamico di fragole vi serviranno alcuni strumenti da cucina, che vi consiglio di avere a portata di mano prima di iniziare:

• Colapasta o colino - per lavare le fragole fresche e il basilico.
• Tagliere e coltello - affettare le fragole e tritare il basilico.
• Fogli da forno - per arrostire le fragole e cuocere le fette di pane.
• Cucchiaio o coltello da burro - per spalmare il formaggio di capra sul pane tostato.
• Cucchiaio - per aggiungere il composto di fragole sopra il formaggio di capra.

Ingredienti della Bruschetta al balsamico di fragole

La preparazione di questa bruschetta con fragole al balsamico richiede solo una manciata di semplici ingredienti: vi serviranno i seguenti:

• Fragole fresche
• Sciroppo d'acero
• Aceto balsamico
• Pane Ciabatta
• Olio extravergine di oliva
• Formaggio di capra
• Basilico fresco
• Il sale
• Pepe

Per gli ingredienti completi e le istruzioni dettagliate per realizzare la ricetta della bruschetta all'aceto balsamico di fragole, scorrere fino al in fondo a questo post per la scheda di ricetta stampabile GRATUITA.

Come preparare la bruschetta alle fragole

Questa semplice ricetta per la bruschetta richiede appena un po' di tempo di preparazione! Ecco come prepararla:

• Preriscaldare il forno.
• Unire le fragole e l'aceto balsamico in una ciotola media.
• Trasferire le fragole e il balsamico su una teglia da forno e cuocere per 5 minuti.
• Dopo la cottura, raffreddare a temperatura ambiente mentre si preparano le fette di pane.
• Tagliare a fette la ciabatta o la baguette, spennellare con olio d'oliva, trasferire su una teglia da forno e cuocere fino a doratura.
• Spalmare il formaggio di capra saporito sul pane tostato, quindi versarvi sopra il composto di fragole, salare e pepare a piacere e cospargere di basilico fresco tritato finemente.

La ricetta di questa bruschetta con fragole succose e formaggio di capra cremoso è solo un rapido riassunto, ma per tutte le istruzioni dettagliate potete consultare la ricetta completa nella scheda stampabile gratuitamente in fondo a questo post.

Consigli per preparare la migliore bruschetta alle fragole

Fragole fresche - Cercate fragole di un bel colore rosso brillante. Le fragole rosse sode e lucide all'esterno sono le migliori!

Formaggio di capra - Il formaggio di capra non è stagionato; deve essere leggermente sodo, ma anche umido e cremoso. Mi piace usare il formaggio di capra al miele in questa ricetta. Il sapore del miele è fantastico con le fragole e il balsamico.

Aceto balsamico - Assicuratevi che il vostro balsamico riporti come primo ingrediente la dicitura mosto d'uva Un'altra caratteristica di un aceto di qualità è che è stato invecchiato per almeno 12 anni, il che lo rende denso e piuttosto dolce.

Pane artigianale - Acquistate un buon pane artigianale che sia abbastanza croccante all'esterno da reggere il peso del formaggio di capra, delle fragole e della glassa balsamica.

Chiffonade di basilico - La chiffonade è una tecnica di affettatura per tagliare strisce lunghe e sottili di basilico. Se non sapete come si fa, date un'occhiata a Come tagliare velocemente le erbe in chiffonade.

Domande frequenti sulla bruschetta alle fragole

Avete domande su come preparare questa ricetta di antipasto alle fragole? Ecco le risposte ad alcune domande comuni. Non esitate a lasciare altre domande nei commenti a questo post e vi risponderò.

Cosa posso sostituire al formaggio di capra per questa ricetta?

Qualsiasi altro formaggio a pasta molle che si abbini bene al sapore delle fragole e dell'aceto balsamico. Io consiglio la ricotta o il formaggio cremoso.

Esiste un valido sostituto della ciabatta?

Se non riuscite a trovare il pane ciabatta, può andare bene qualsiasi altro pane artigianale che si possa affettare in pezzi larghi circa 3 o 4 centimetri e lunghi circa 3 o 4 centimetri.

Qualcosa come una baguette di pane francese dovrebbe andare bene.

Cosa posso sostituire il basilico in questa bruschetta alle fragole?

Credo che il basilico sia la scelta migliore tra le erbe fresche da abbinare alla dolcezza delle fragole e alla sapidità dell'aceto balsamico.

Tuttavia, la menta fresca può andare bene se non avete del basilico a portata di mano o se il vostro negozio di alimentari ne è sprovvisto.

Altri modi per utilizzare le fragole al balsamico

Fragole e aceto balsamico sono un'accoppiata perfetta!

Una delle cose che preferisco di queste fragole al balsamico è che si possono usare in molti modi oltre che per fare la bruschetta!

• Provate a servire le fragole su un letto di spinaci per una semplice insalata di spinaci.
• Servire il composto di fragole con un plumcake o una frolla e panna montata.
• Per un'idea di dessert semplice, aggiungete le fragole dolci a una coppa di gelato alla vaniglia.
• Per un dessert sano, provate a versare le fragole al balsamico su una ciotola di yogurt greco.

Provate questa ricetta per una deliziosa bruschetta alle fragole a casa vostra!

La prossima volta che cercate dei finger food facili da servire a una cena o in un'altra occasione speciale, provate questa Bruschetta al basilico e fragole!

Lasciate una nota nella sezione dei commenti e recensite questa deliziosa ricetta.

Su Instagram, condividete la vostra foto e taggatemi con @goodlifeeats e #goodlifeeatsrecipes. Mi piacerebbe vedere la vostra foto di questa ricetta della bruschetta!

Altri antipasti estivi

Se siete alla ricerca di altri ottimi antipasti per l'estate, ecco alcuni dei nostri preferiti:

• Bocconcini di formaggio di capra al rosmarino
• Ricetta del panino al cetriolo
• Salsa da ristorante
• Antipasti di pasta sfoglia greca con olive Kalamata
• Involtini estivi vietnamiti con salsa di mandorle
• Salsa di mango fresco

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Tendete a mangiare più tardi la sera durante l'estate quando vi intrattenete?

Bruschetta di fragole arrostite

La bruschetta alle fragole potrebbe essere una novità per voi, ma vi garantisco che diventerà rapidamente il vostro antipasto preferito da preparare per gli ospiti.

Ingredienti

Per le fragole arrostite al balsamico

• 1 cucchiaio di sciroppo d'acero o miele
• 3 cucchiai di aceto balsamico
• 2 1/2 tazze di fragole fresche a fette

Per le fette di pane

• 1 pagnotta di Ciabatta o Baguette artigianale
• 1-2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Ingredienti rimanenti

• 1 tazza di formaggio di capra morbido
• 1/2 tazza di basilico fresco tritato
• Sale marino, a piacere
• Pepe nero fresco e spezzettato, a piacere

Istruzioni

Preparare le fragole arrostite al balsamico

1. Preriscaldare il forno a 375°F.
2. In una ciotola di medie dimensioni, unire lo sciroppo d'acero (o il miele) e l'aceto balsamico. Mescolare per combinare il tutto e mettere da parte.
3. Tagliare le fragole a fette e aggiungerle alla ciotola con l'aceto balsamico, mescolando delicatamente fino a ricoprirle.
4. Distribuire le fragole su una teglia da forno e arrostirle per 20-30 minuti.
5. Togliere e lasciare riposare a temperatura ambiente mentre si prepara il pane.

Tostatura del pane

1. Tagliare la ciabatta a fette spesse 1/2 pollice, spennellare entrambi i lati con olio d'oliva usando un pennello da pasticceria in silicone.
2. Disporre le fette di pane su una teglia pulita e farle cuocere alla griglia per 1-3 minuti su ogni lato, finché non saranno dorate e abbrustolite.

Assemblaggio della bruschetta alle fragole

1. Spalmare il formaggio di capra sulle fette di pane tostate, quindi spalmare il formaggio di capra su ogni fetta.
2. Distribuire le fragole arrostite al balsamico sul formaggio di capra.
3. Condire a piacere con sale e pepe, se lo si desidera.
4. Guarnire con basilico fresco

Note

Ricetta per gentile concessione di Intrattenitore riluttante

Prodotti consigliati

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• Sale marino di Maldon
• Olio extravergine di oliva
• Aceto balsamico
• Foglio di cottura
• Cucchiaio di miscelazione
• Ciotole di miscelazione

Informazioni nutrizionali

Quantità per porzione Calorie 185 Grassi totali 8g Grassi saturi 3g Grassi trans 0g Grassi insaturi 4g Colesterolo 9mg Sodio 322mg Carboidrati 22g Fibre 2g Zucchero 4g Proteine 7g

GoodLifeEats.com offre le informazioni nutrizionali delle ricette a titolo di cortesia e a titolo puramente indicativo. Queste informazioni provengono da calcolatori online. Sebbene GoodLifeEats.com faccia ogni sforzo per fornire informazioni accurate, queste cifre sono solo stime.

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