• Crisp di mele al Bourbon Ingredienti
  • Per il crumble di avena croccante con noci pecan
  • Per il composto di mele
  • Quali sono le mele migliori da usare per la ricetta della crostata di mele al Bourbon?
• Come preparare la crostata di mele al Bourbon
• Il Bourbon Apple Crisp può essere preparato in anticipo?
• In quale padella devo cuocere il Bourbon Apple Crisp?
• Come conservare il Bourbon Apple Crisp
• Il croccante di mele deve essere conservato in frigorifero?
• La crocchetta di mele può essere congelata?
• Provate questa deliziosa ricetta della galette di pere!
  • Suggerimenti per un Giorno del Ringraziamento senza problemi
    • Suggerimento 1: pianificare in anticipo
    • Suggerimento 2: semplificare dove si può
    • Suggerimento 3: Utilizzare gli inviti e gli strumenti di EVITE
    • Suggerimento 4: lasciate che gli altri vi aiutino
• Altri dolci alle mele per il Ringraziamento:
• Ricevi più ricette via e-mail
• Croccante di mele al burro bruno e Bourbon
  • Ingredienti
    • Per la guarnizione
    • Per il ripieno
  • Istruzioni
    • Per la guarnizione:
    • Per il ripieno:
    • Assemblare e cuocere:
  • Note
  • Prodotti consigliati
    • • • Informazioni nutrizionali
  • Hai fatto questa ricetta?

Croccante di mele al Bourbon Il ripieno di mele speziate, aromatizzate al bourbon e al burro brunito, e la guarnizione di avena e zenzero, sono i dolci più amati del Ringraziamento: questo è il dessert perfetto per consumare le mele autunnali!

Ho collaborato con EVITE® per darvi alcuni dei miei consigli preferiti per festeggiare il Ringraziamento senza problemi e una ricetta deliziosa per Croccante di mele al burro brunito e Bourbon.

Crisp di mele al Bourbon Ingredienti

Per un tocco in più di sapore autunnale, ho preparato questa crostata di mele al bourbon con una copertura istantanea di farina d'avena e biscotti gingernap. Ci vuole solo qualche momento in più per prepararla, ma ne vale la pena!

Ecco cosa vi serve per la copertura di farina d'avena e il ripieno di mele:

Per il crumble di avena croccante con noci pecan

• Briciole di biscotti allo zenzero
• Zucchero di canna
• Farina di tutti i tipi
• Cannella
• Noce moscata
• Burro non salato
• Avena
• Noci di pecan

Per il composto di mele

• Burro non salato
• Zucchero di canna
• Bourbon
• Estratto di vaniglia
• Mele a fette
• Cannella
• Noce moscata
• Il sale
• Amido di mais

Per l'elenco completo degli ingredienti e le istruzioni dettagliate, scorrete fino in fondo a questo post per ottenere la scheda di ricetta stampabile GRATUITAMENTE.

Quali sono le mele migliori da usare per la ricetta della crostata di mele al Bourbon?

Quando preparo questa ricetta, preferisco utilizzare un mix di mele diverse: mele Honeycrisp e jonagold, pink lady o gala. Qualsiasi mix di mele da forno va bene.

Come preparare la crostata di mele al Bourbon

Questa ricetta è facile come preparare il topping e il ripieno, assemblare il croccante in una padella e infornarlo!

1. Preparare la guarnizione: Sbattete insieme gli ingredienti secchi, poi con una forchetta tagliate il burro. Mettete da parte il composto di crumble fino al momento di infornare.
2. Preparare il ripieno: Mettete una grande padella dal fondo pesante a fuoco medio. Aggiungete il burro alla padella calda e fatelo cuocere fino a quando non si formeranno dei puntini marrone chiaro sul fondo della padella. Il burro è pronto per essere "rosolato" quando ha un odore di nocciola. Se non avete mai fatto il burro rosolato prima, date un'occhiata a questo tutorial su come rosolare il burro.
3. Aggiungere al burro lo zucchero di canna, il bourbon, la vaniglia, le mele, la cannella, la noce moscata e il sale.
4. Cuocere, mescolando per unire tutti gli ingredienti, finché le mele non rilasciano il loro succo e iniziano ad ammorbidirsi.
5. Aggiungere la maizena e cuocere fino a quando la salsa non si addensa. Togliere dal fuoco.
6. Assemblare la torta di mele nella teglia preparata, disponendo il topping di mele sopra le mele.
7. Quindi, infornare fino a quando la copertura croccante non sarà dorata e il ripieno non sarà spumeggiante.

Per tutte le istruzioni dettagliate, consultate la ricetta completa nella scheda stampabile gratuitamente in fondo a questo post.

Il Bourbon Apple Crisp può essere preparato in anticipo?

I singoli componenti (il ripieno e il crumble) possono essere preparati in anticipo e tenuti separati, il giorno prima o all'inizio della giornata.

Il resto del croccante può essere assemblato appena prima della cottura.

In quale padella devo cuocere il Bourbon Apple Crisp?

Si possono preparare singole patatine di mele (con questa ricetta se ne ottengono sei) o un'unica grande patatina di mele in una padella di dimensioni standard. In alternativa, si può usare una casseruola da un quarto e mezzo.

Come servire il Bourbon Apple Crisp

Questo dessert di mele del Ringraziamento è delizioso da solo, ma è ancora più buono se servito con un po' di gelato alla vaniglia, panna montata e/o un filo di salsa al caramello al bourbon.

Come conservare il Bourbon Apple Crisp

Poiché il ripieno di mele è cotto, è possibile lasciare il croccante a temperatura ambiente per un massimo di due giorni, coprendolo leggermente con un canovaccio o un foglio di alluminio.

Il croccante di mele deve essere conservato in frigorifero?

No, se si consuma entro due giorni dalla preparazione, altrimenti deve essere conservato in frigorifero.

La crocchetta di mele può essere congelata?

Sì, lasciate che arrivi a temperatura ambiente prima di congelare fino a tre mesi.

Si può congelare l'intera torta di mele (in una pirofila adatta al congelamento e al forno) o singole porzioni. Se si congela l'intera torta in una pirofila, è possibile riscaldarla da congelata.

Provate questa deliziosa ricetta della galette di pere!

La prossima volta che cercate un dolce alle mele per il Ringraziamento, provate questa ricetta della Bourbon Apple Crisp!

Lasciate un commento qui sotto e commentate per far sapere cosa ne pensate di questo dessert di mele al forno.

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Suggerimenti per un Giorno del Ringraziamento senza problemi

Troppo spesso le vacanze invernali diventano un momento di stress. Ecco i miei consigli per un Ringraziamento senza stress.

Suggerimento 1: pianificare in anticipo

So che l'inizio del mese può sembrare un po' presto per pensare al Ringraziamento, ma se siete inclini a stressarvi per l'organizzazione del grande evento, la cosa migliore che possiate fare è pianificare in anticipo.

Se volete provare un nuovo piatto per la vostra festa del Ringraziamento, vi consiglio di testare le ricette in anticipo.

Non c'è niente di più deludente che scoprire di aver speso tempo e denaro per un piatto che non piace a nessuno.

Ho molti consigli per arrostire il tacchino per aiutarvi a farlo per la prima volta.

Impostando un programma di preparazione per il Ringraziamento, la pianificazione e la preparazione saranno ridotte in parti più piccole e gestibili. Facendo un po' di cose ogni settimana prima del grande giorno, potrete avere un Ringraziamento senza intoppi, senza follie dell'ultimo minuto e con un sacco di tempo divertente per la famiglia.

Nella mia Guida alle ricette del Ringraziamento vi propongo ricette per l'intera giornata, dalla colazione agli spuntini pomeridiani e agli antipasti, passando per quasi tutte le portate del grande pranzo.

Suggerimento 2: semplificare dove si può

La semplificazione è un enorme risparmio di tempo e di stress quando si tratta di pranzi e cene natalizi! I dolci possono richiedere molto tempo per la loro preparazione.

Questa crostata di mele al burro brunito e bourbon è un ottimo esempio di semplificazione: può sembrare complicata, ma in realtà è più semplice di una torta se si elimina la necessità di preparare la crosta, di tagliare la copertura a griglia e di pulire il pasticcio della stesura della crosta.

Si tratta di una vacanza speciale che tiene conto dell'equilibrio tra programmazione e pianificazione della giornata.

Non si tratta di un dessert velocissimo da preparare all'ultimo minuto in una serata settimanale, ma di qualcosa di facilmente realizzabile da abbinare a qualsiasi cena speciale.

Suggerimento 3: Utilizzare gli inviti e gli strumenti di EVITE

La missione di EVITE è quella di far incontrare le persone faccia a faccia e fornisce tonnellate di risorse utili per aiutarvi a farlo senza lo stress che spesso deriva dall'intrattenimento.

Assicuratevi di dare un'occhiata a tutti i loro fantastici inviti per il Ringraziamento: ci sono sia inviti gratuiti che inviti premium a pagamento.

Gli inviti di Evite vi aiuteranno a organizzare e tenere traccia della lista degli invitati, in modo da avere un conteggio preciso del numero di persone per cui pianificare.

Gli ospiti possono commentare con quello che porteranno (come questa ricetta del Browned Butter Bourbon Apple Crisp). In questo modo, se il Ringraziamento si svolge in stile "potluck", nessuno finirà per portare troppe cose uguali.

Oppure possono comunicarvi se hanno altri impegni e potranno partecipare solo a una parte del vostro evento, ad esempio il dessert.

EVITE offre anche idee per feste per ogni occasione, suggerimenti per la pianificazione, biglietti di ringraziamento (perfetti da inviare agli ospiti dopo il Ringraziamento!) e molto altro ancora.

Se non siete ancora sicuri di come organizzare il vostro evento del Ringraziamento, EVITE vi offre molte idee per feste del Ringraziamento che vi aiuteranno a pensare.

Suggerimento 4: lasciate che gli altri vi aiutino

A volte la cosa più difficile da fare è permettere agli altri di aiutarci, anche quando siamo stressati e occupati. Se ricevete offerte di aiuto in questo periodo festivo, accettatele.

Gli amici e i familiari vogliono aiutare e lo fanno perché ci tengono.

Lasciate che qualcuno prepari la tavola. Dite "Sì" quando un ospite si offre di portare il Browned Butter Bourbon Apple Crisp da condividere. Non rifiutate l'offerta di aiutare a pulire dopo il pasto.

La parte più bella delle feste è festeggiare con gli amici e la famiglia: ritrovarsi faccia a faccia e lavorare fianco a fianco è un ottimo modo per condividere ed esprimere il nostro amore reciproco.

Altri dolci alle mele per il Ringraziamento:

La Apple Crisp Pizza è preparata con un ripieno di mele speziate e una croccante copertura di avena, il tutto irrorato da salsa al caramello.

Questa crostata di mele con copertura di farina d'avena è una rivisitazione del classico dessert, da servire così com'è o da gustare con una pallina di gelato!

Questa Deep Dish Apple Cranberry Pie è il tipo di torta che si convince di poter mangiare a colazione una volta terminato il Ringraziamento.

Realizzata con una crosta fatta in casa e farcita con mirtilli rossi e mele fresche, questa Galette di mirtilli rossi sarebbe perfetta per il Giorno del Ringraziamento!

Questo pane alla cannella con noci è perfetto per l'autunno e presenta alcuni dei migliori sapori autunnali, come la cannella, le mele e le noci.

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Croccante di mele al burro bruno e Bourbon

Il Browned Butter Bourbon Apple Crisp è una ricetta di dessert facile e deliziosa per il Giorno del Ringraziamento.

Ingredienti

Per la guarnizione

• 1/3 di tazza di briciole di biscotti zenzero
• 3 cucchiai di zucchero di canna
• 1/4 di tazza di farina
• 1/4 di cucchiaino di cannella
• 1/4 di cucchiaino di noce moscata
• 5 cucchiai di burro freddo, tagliato a cubetti
• 1/3 di tazza di avena a cottura rapida
• 1/4 di tazza di pezzi di noci pecan tritate

Per il ripieno

• 4 cucchiai di burro, tagliato a fette
• 4 cucchiai di zucchero di canna
• 1/4 di tazza di Bourbon
• 1 cucchiaio di estratto di vaniglia puro
• 2 libbre di mele sbucciate, private del torsolo e tagliate a fette sottili - io preferisco un mix di Jonagold o Honeycrisp e Gala
• 1 cucchiaino di cannella
• 1/4 di cucchiaino di noce moscata
• pizzico di sale
• 2 cucchiaini di amido di mais

Istruzioni

Per la guarnizione:

1. In una ciotola di medie dimensioni, unire le briciole di biscotti zenzero, lo zucchero di canna, la farina, la cannella e la noce moscata.
2. Aggiungete il burro alla ciotola e tagliatelo nella miscela di farina, usando un frullatore o due coltelli, fino a ottenere un composto grossolano.
3. Mescolare l'avena e le noci pecan, usando le mani per comprimere il composto del condimento in grumi più grandi.
4. Conservare in frigorifero fino al momento di assemblare e cuocere il croccante.

Per il ripieno:

1. Per rosolare il burro: mettere una grande padella dal fondo pesante a fuoco medio.
2. Aggiungere il burro alla padella calda e farlo sciogliere, sbattendo spesso.
3. Man mano che il burro cuoce, si formerà un po' di schiuma.
4. Continuate a cuocere e sul fondo della padella si formeranno dei puntini leggermente dorati.
5. Il burro ha finito di "rosolare" quando ha un odore di nocciola.
6. Aggiungere al burro lo zucchero di canna, il bourbon, la vaniglia, le mele, la cannella, la noce moscata e il sale.
7. Cuocere, mescolando per unire tutti gli ingredienti, finché le mele non rilasciano il loro succo e iniziano ad ammorbidirsi, circa 10 minuti.
8. Aggiungere la maizena con una frusta e cuocere fino a quando la salsa non si addensa, ancora un minuto circa.
9. Togliere dal fuoco.

Assemblare e cuocere:

1. Preriscaldare il forno a 375 gradi.
2. Ungere con il burro una casseruola da un quarto e mezzo.
3. Versare il ripieno di mele nella teglia preparata.
4. Togliere il topping croccante dal frigorifero e sbriciolarlo sulle mele.
5. Posizionare la casseruola su una teglia con bordo.
6. Infornare a 375 gradi F fino a quando non si formeranno delle bollicine e non saranno dorate, circa 30-45 minuti.
7. Se il condimento inizia a dorarsi troppo, coprire con un foglio di alluminio.
8. Lasciare raffreddare per 10 minuti prima di servire.

Note

Per preparare le briciole di biscotti allo zenzero, mettere i biscotti allo zenzero acquistati in negozio (quelli croccanti) in un robot da cucina e frullarli fino a ottenere una briciola fine.

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Informazioni nutrizionali

Quantità per porzione Calorie 315 Grassi totali 17g Grassi saturi 9g Grassi trans 1g Grassi insaturi 7g Colesterolo 34mg Sodio 170mg Carboidrati 37g Fibre 3g Zucchero 22g Proteine 2g

GoodLifeEats.com offre le informazioni nutrizionali delle ricette a titolo di cortesia e a titolo puramente indicativo. Queste informazioni provengono da calcolatori online. Sebbene GoodLifeEats.com faccia ogni sforzo per fornire informazioni accurate, queste cifre sono solo stime.

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