• Qu'est-ce que le sirop simple ?
  • Peut-on aromatiser le sirop simple ?
• Outils nécessaires à la préparation du sirop simple de mûre
• Ingrédients du sirop simple de mûre
  • Le sirop simple infusé peut-il être préparé avec des fruits congelés ?
• Comment préparer le sirop simple de mûre
• Conseils pour la préparation d'un sirop simple infusé aux fruits
• Variations de saveur du sirop de mûre à essayer
• FAQ sur le sirop simple de mûre
  • Quelle est la durée de vie des sirops simples infusés ?
  • Le sirop simple doit-il être conservé au réfrigérateur ?
  • Peut-on congeler du sirop simple ?
  • Faut-il faire bouillir le sirop simple ?
  • Les sirops simples faits maison se périment-ils ?
  • Pourquoi mon sirop simple est-il trouble ?
• Façons d'utiliser ce sirop de mûres
• Essayez cette recette de sirop simple aromatisé à la maison !
• Recevoir plus de recettes par e-mail
• Sirop simple de mûre
  • Ingrédients
  • Instructions
  • Produits recommandés
    • • • Informations nutritionnelles
  • Avez-vous fait cette recette ?

Préparée avec seulement trois ingrédients et prête en quelques minutes, la préparation maison est un véritable plaisir. Sirop simple de mûre peut être ajouté à vos cocktails préférés, à vos boissons non alcoolisées, et bien plus encore !

Qu'est-ce que le sirop simple ?

Le sirop simple est le nom fantaisiste de l'eau sucrée. Surpris ?

Le sirop simple est composé à parts égales d'eau et de sucre. Il est généralement préparé avec du sucre cristallisé, mais vous pouvez préparer le sirop simple avec pratiquement n'importe quelle variété de sucre ou d'édulcorant que vous aimez.

Si vous avez déjà essayé de sucrer une limonade ou un thé glacé avec du sucre cristallisé, vous savez combien il faut de temps pour que le sucre se dissolve, ce qui n'est pas le cas avec le sirop simple !

Comme le sirop simple reste liquide même après avoir été refroidi, c'est l'édulcorant idéal pour vos cocktails préférés et vos boissons non alcoolisées.

Peut-on aromatiser le sirop simple ?

Il est tout à fait possible de commencer à infuser le sirop simple maison avec toutes sortes de fruits et d'herbes fraîches.

Aujourd'hui, je partage avec vous ma recette de sirop simple à base de mûres, une merveille de trois ingrédients, rapide et facile à réaliser, qui a révolutionné mon jeu de cocktails !

Cependant, vous pouvez utiliser pratiquement tous les fruits frais que vous voulez pour aromatiser un sirop simple. Et pour aller encore plus loin, vous pouvez ajouter des herbes fraîches à n'importe quel sirop simple à base de fruits pour en rehausser la saveur.

Outils nécessaires à la préparation du sirop simple de mûre

Le seul équipement nécessaire est une casserole et un tamis à mailles fines. Tout le reste est facultatif, mais je vous recommande d'acheter les outils de cuisine suivants pour vous faciliter la vie.

• Petite casserole - pour y faire cuire le sirop simple de mûres.
• Tasses à mesurer - pour mesurer les ingrédients du sirop simple.
• Filtre à mailles fines - pour filtrer le sirop simple de mûres.
• Entonnoir - pour verser sans problème le sirop simple dans le bocal.
• Bocal Mason - pour conserver le sirop simple.

Ingrédients du sirop simple de mûre

Que vous prévoyiez d'utiliser ce sirop de mûres pour des boissons, des cocktails ou pour badigeonner des couches de gâteau, la liste des ingrédients reste inchangée :

• Mûres - frais ou congelés
• Sucre - J'ai utilisé du sucre cristallisé, mais presque n'importe quel type de sucre convient.
• L'eau - l'eau du robinet est tout à fait acceptable

Pour obtenir la liste complète des ingrédients et les instructions détaillées, faites défiler jusqu'au bas de cet article pour obtenir la carte de recette imprimable GRATUITE.

Le sirop simple infusé peut-il être préparé avec des fruits congelés ?

Oui ! Vous pouvez utiliser des mûres congelées pour préparer le sirop simple. Notez qu'il n'est pas nécessaire de décongeler les mûres avant de commencer la recette.

Comment préparer le sirop simple de mûre

Le sirop simple infusé aux mûres fait maison ne prend que quelques minutes à préparer ! Voici un aperçu de la préparation du sirop simple :

1. Dans une petite casserole, mélanger le sucre, l'eau et les mûres.
2. Placer la casserole sur feu moyen et porter à frémissement.
3. Une fois le tout mijoté, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter pendant 5 minutes.
4. Éteindre le feu et laisser refroidir à température ambiante.
5. Filtrer dans un bocal à l'aide d'une passoire à mailles fines et d'un entonnoir. Étiqueter, dater et conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utilisation.

La recette complète se trouve dans la carte de recette imprimable gratuite au bas de ce billet pour toutes les instructions détaillées.

Conseils pour la préparation d'un sirop simple infusé aux fruits

• Utiliser des fruits frais ou surgelés - Si les mûres sont de saison, je recommande de les acheter fraîches pour préparer le sirop simple, mais vous pouvez aussi utiliser des fruits congelés.
• Ne soyez pas tenté d'augmenter le chauffage - Le sirop ne nécessite que 5 minutes de mijotage en l'état, n'essayez donc pas d'accélérer encore le processus. Les baies ont besoin de temps pour se décomposer et donner de la saveur au sirop.
• Laisser refroidir avant de manipuler - Le sirop simple sera CHAUD une fois qu'il aura fini de mijoter. Ne versez pas le sirop bouillant dans un bocal en verre, car il risquerait de se fissurer. Laissez plutôt le sirop refroidir à température ambiante, puis enfermez-le dans un bocal et conservez-le.
• Écumer la mousse éventuelle - Il se peut que de la mousse se forme sur le sirop pendant qu'il mijote, c'est normal ! Si vous le souhaitez, vous pouvez l'écumer, mais ce n'est pas nécessaire.

Variations de saveur du sirop de mûre à essayer

Il y a tellement de variations savoureuses de ce sirop de mûre à boire à essayer ! Essayez d'ajouter des herbes fraîches ou d'autres fruits dans la casserole pour donner encore plus de saveur au sirop simple.

• Sirop simple de mûre et de rhubarbe : Ajouter ½ tasse de rhubarbe hachée à la recette.
• Sirop simple de mûre et de basilic : Ajouter 2 cuillères à soupe de feuilles de basilic frais hachées à la recette.
• Sirop simple de mûre et de menthe : Ajouter 2 cuillères à soupe de feuilles de menthe fraîche hachées à la recette.
• Sirop simple de mûre et de thym : Ajouter 2 cuillères à soupe de feuilles de thym frais à la recette
• Sirop simple de mûre et de sauge : Ajouter 6 feuilles de sauge fraîche à la recette
• Sirop simple de mûre et de romarin : Ajouter 2 à 4 brins de romarin frais à la recette.
• Sirop simple de mûre et de citron : Ajouter le zeste d'un citron à la recette
• Sirop simple de mûres et de myrtilles : Ajouter ½ tasse de myrtilles à la recette
• Sirop simple de mûre et de jalapeño : Ajoutez un piment jalapeño tranché à la recette (retirez les graines pour atténuer le piquant).

Je suis sûre qu'il existe de nombreuses autres combinaisons de fruits et d'herbes qui conviendraient à cette recette. Si vous expérimentez cette saveur, n'hésitez pas à me laisser un commentaire ci-dessous !

FAQ sur le sirop simple de mûre

Vous avez des questions sur la préparation d'un sirop simple aromatisé ? Voici les réponses à quelques questions fréquemment posées. N'hésitez pas à poser d'autres questions dans les commentaires de cet article et j'y répondrai.

Quelle est la durée de vie des sirops simples infusés ?

Ce sirop simple infusé aux mûres se conserve jusqu'à une semaine au réfrigérateur et jusqu'à trois mois au congélateur. Pour éviter que le sirop simple ne devienne trouble, je recommande de le conserver dans une boîte hermétique.

Le sirop simple doit-il être conservé au réfrigérateur ?

Oui, vous devez réfrigérer le sirop simple pour éviter qu'il ne se dégrade. Laissez le sirop refroidir à température ambiante dans la casserole avant de le conserver au réfrigérateur.

Peut-on congeler du sirop simple ?

Oui ! J'aime congeler mon sirop dans des bacs à glaçons afin de pouvoir décongeler de plus petites portions lorsque je prépare des cocktails ou des boissons en lots.

Faut-il faire bouillir le sirop simple ?

En général, il n'est pas nécessaire de faire bouillir le sirop simple pour que le sucre se dissolve dans l'eau, mais comme il s'agit d'une recette de sirop simple infusé, il faut faire bouillir le mélange pour que les mûres aient le temps de se décomposer et de libérer leur saveur.

Les sirops simples faits maison se périment-ils ?

Oui ! En fait, les sirops simples aromatisés (comme celui-ci !) se détériorent plus rapidement que le sirop simple ordinaire. Le sirop simple détérioré sera probablement trouble, sentira mauvais, aura un aspect décoloré et pourra même être recouvert de moisissures.

Pourquoi mon sirop simple est-il trouble ?

Si vous avez préparé le sirop simple aromatisé aux mûres il y a moins d'une semaine, le trouble est probablement dû à une légère cristallisation du sucre au réfrigérateur. Si cela fait plus d'une semaine et que le sirop est trouble, il est probablement avarié et doit être jeté.

Façons d'utiliser ce sirop de mûres

Ce sirop de mûres est surtout utilisé dans les boissons, où il apporte à la fois de la douceur et une délicieuse saveur de mûres.

Utilisation du sirop de mûre pour les cocktails :

• Blackberry Whiskey Sour (remplace le sirop de fraise et de rhubarbe dans cette recette)
• Julep à la menthe et aux mûres
• Cosmopolitan aux mûres (remplacez le sirop de framboise dans ma recette Cosmo aux framboises)
• Margarita aux mûres et au basilic (remplacez les fraises dans ma recette de margarita aux fraises et au basilic)
• Gin Spritz aux mûres (remplacez les framboises dans ma recette de Gin Spritz aux framboises)

Le sirop de mûre est utilisé pour les boissons non alcoolisées :

• Limonade pétillante (remplace le sirop de framboise et de rhubarbe dans la recette)
• Limonade pastèque-mûre (remplacez le sirop simple de menthe dans cette recette)
• Thé glacé pétillant framboise-mûre (ajouter le sirop de mûre à cette recette)
• Watermelon Blackberry Limeade (remplacer le sirop simple par le sirop de mûres)
• Thé glacé aux mûres (remplacez le sirop de framboise dans cette recette)
• Limonade de mûres (adapter ma recette de limonade de fraises)

Conseil : Vous pouvez également utiliser le sirop simple de mûres pour les gâteaux et les cupcakes, comme ceci Recette du cupcake au citron et à la mûre Badigeonner le dessus des cupcakes avec le sirop pour qu'ils restent humides avant de les glacer et de les servir !

Essayez cette recette de sirop simple aromatisé à la maison !

La prochaine fois que vous voudrez ajouter à la fois douceur et saveur à une boisson, essayez cette recette de sirop simple de mûre !

Laissez un commentaire ci-dessous et donnez votre avis sur cette recette de sirop simple infusé pour que d'autres puissent voir ce que vous en avez pensé.

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Sirop simple de mûre

Préparé avec seulement trois ingrédients et prêt en quelques minutes, le sirop simple de mûre fait maison peut être ajouté à vos cocktails préférés, à vos boissons non alcoolisées et à bien d'autres choses encore !

Ingrédients

• ½ tasse de sucre cristallisé
• ½ tasse d'eau
• 3/4 de tasse de mûres

Instructions

1. Dans une petite casserole, mélanger le sucre, l'eau et les mûres. Mettre la casserole sur feu moyen et porter à frémissement.
2. Une fois le tout mijoté, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter pendant 5 minutes.
3. Éteindre le feu et laisser refroidir à température ambiante. Filtrer dans un bocal à l'aide d'une passoire à mailles fines et d'un entonnoir.
4. Conserver au réfrigérateur jusqu'à une semaine.

Produits recommandés

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• Tasses à mesurer
• ustensiles de cuisine en acier inoxydable
• Cuillère en bois
• Entonnoir de cuisine en acier inoxydable
• Passoire à cocktail à mailles fines
• Pots Mason 16 Oz

Informations nutritionnelles

Quantité par portion Calories 28 Graisses totales 0g Graisses saturées 0g Graisses trans 0g Graisses insaturées 0g Cholestérol 0mg Sodium 0mg Glucides 7g Fibres 0g Sucre 7g Protéines 0g

GoodLifeEats.com fournit des informations nutritionnelles sur les recettes par courtoisie. Ces informations ne sont que des estimations. Elles proviennent de calculateurs en ligne. Bien que GoodLifeEats.com s'efforce de fournir des informations exactes, il ne s'agit que d'estimations.

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