• Création de cette recette de sirop de pêche
• Ingrédients du sirop de pêche
• Comment préparer le sirop de pêche
• Conseils pour préparer le meilleur sirop de pêche
• FAQ sur le sirop de pêche
  • Quelles sont les meilleures pêches à utiliser ?
  • Puis-je utiliser des pêches surgelées ?
  • Quelle est la durée de vie de ce sirop de pêche ?
  • Peut-on le congeler ?
• Façons d'utiliser le sirop de pêche maison
• Essayez cette recette facile de sirop de pêche !
• Plus de recettes à base de pêches fraîches :
• Recevez plus d'idées de recettes faciles par courriel
• Sirop de pêche à la cannelle
  • Ingrédients
  • Instructions
  • Notes
    • • • Informations nutritionnelles
  • Avez-vous fait cette recette ?

Ce sirop de pêche maison peut être dégusté sur des crêpes, des gaufres, des glaces, etc. Il est si facile à préparer et constitue un excellent moyen d'utiliser des pêches fraîches.

Cet article et cette recette ont été publiés à l'origine par Lindsey, ancienne collaboratrice de Good Life Eats, de Café Johnsonia Il a été mis à jour pour inclure des informations supplémentaires.

Création de cette recette de sirop de pêche

Je me réjouis lorsque la saison des pêches revient enfin. J'arpente les étals des fermes à partir de la mi-juillet, dans l'espoir d'acheter des pêches précoces.

Lorsque je trouve ces pêches précoces, j'ai l'impression de gagner à la loterie. Et puis, dans quelques semaines, nous serons submergés de pêches à tous les coins de rue, et je serai plus que ravie.

J'ai commencé à faire du sirop de pêche il y a quelque temps pour utiliser les pêches mûres que j'avais sous la main - je ne veux pas en gaspiller une seule ! C'est la façon parfaite d'apprécier ce fruit d'été !

Ce sirop de pêche est agréable et sucré, avec une touche de cannelle, de vanille et un filet de jus de citron frais pour l'égayer.

Ingrédients du sirop de pêche

Pour ce sirop de pêche facile à préparer, vous aurez besoin des ingrédients simples suivants :

• Sucre cristallisé
• L'eau
• Jus de citron
• Beurre
• Cannelle moulue
• Extrait de vanille
• Extrait d'amande
• Sel
• Pêches fraîches

Pour obtenir la liste complète des ingrédients et les instructions détaillées pour réaliser cette délicieuse recette de sirop maison, faites défiler jusqu'au bas de cet article pour obtenir la carte de recette imprimable GRATUITE.

Comment préparer le sirop de pêche

Cette recette de sirop de pêche est on ne peut plus simple à réaliser. Voici un bref aperçu du processus :

1. Hacher les pêches.
2. Ajouter tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition.
3. Cuire jusqu'à l'obtention d'un sirop, environ 20 à 30 minutes.

La recette complète se trouve dans la carte de recette imprimable gratuite au bas de cet article, qui contient toutes les instructions détaillées.

Conseils pour préparer le meilleur sirop de pêche

Vous pouvez réduire les pêches en purée ou les garder en petits morceaux. Nous aimons que les nôtres contiennent de plus gros morceaux de pêches dans lesquels nous pouvons mordre. Pensez-y comme à une confiture maison très fine.

J'aime ajouter de l'extrait de vanille et d'amande à ce sirop de pêche, mais vous pouvez omettre l'extrait d'amande si vous le souhaitez. Il ajoute simplement une couche supplémentaire de saveur et un soupçon de noisette.

Ma famille préfère manger ce sirop de pêche chaud, mais vous pouvez aussi le déguster froid. Lorsque vous réchauffez le sirop, je vous recommande de le faire dans une casserole et de ne pas réchauffer tout le pot. De cette façon, vous ne réchauffez pas tout le sirop encore et encore.

FAQ sur le sirop de pêche

Vous avez des questions sur la préparation de ce sirop de pêche frais ? Voici les réponses à quelques questions fréquemment posées. N'hésitez pas à poser d'autres questions dans les commentaires de cet article et j'y répondrai.

Quelles sont les meilleures pêches à utiliser ?

Les pêches fraîches et mûres sont les meilleures. Vous pouvez choisir des pêches normales ou des pêches blanches. Nous préférons les pêches jaunes en raison de leur couleur et de leur saveur, mais les deux conviennent.

Puis-je utiliser des pêches surgelées ?

Nous préparons toujours cette recette de sirop de pêche maison pendant les mois d'été. Les pêches fraîches sont naturellement beaucoup plus sucrées et vous donneront la meilleure saveur.

Toutefois, la recette peut être réalisée avec des pêches surgelées ; vous n'obtiendrez simplement pas autant de saveur de pêche qu'avec des fruits frais.

Quelle est la durée de vie de ce sirop de pêche ?

Ce sirop de pêche maison se conserve 3 à 5 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique, tel qu'un pot Mason.

Peut-on le congeler ?

Oui, vous pouvez congeler ce sirop de pêche fait maison. La meilleure façon de le conserver au congélateur est.. :

Le sirop doit d'abord être refroidi à température ambiante, puis transféré dans un récipient allant au congélateur (diviser la recette en plus petites portions si nécessaire).

Façons d'utiliser le sirop de pêche maison

Je ne dirai à personne si vous mangez ce sirop polyvalent à la cuillère, mais il y a aussi de nombreuses façons d'apprécier cette délicieuse concoction. Voici quelques-unes de nos façons préférées d'utiliser le sirop de pêche :

• Comme le sirop pour les crêpes
• Comme garniture pour les gaufres maison
• Verser sur du pain perdu
• Au-dessus de la glace (la glace à la vanille et la glace à la pêche sont les meilleures !)
• Congeler dans des bacs à glaçons pour ajouter aux boissons froides.
• Ajoutez le mélange de pêches à du thé glacé pour obtenir un thé glacé aux pêches, préparez une limonade aux pêches ou utilisez-le dans des cocktails.
• ...et plus encore !

Alors, pendant que vous réfléchissez à toutes les façons de manger des pêches cet été, essayez ceci et dites-moi ce que vous en pensez.

Essayez cette recette facile de sirop de pêche !

La prochaine fois que vous chercherez une recette simple pour déguster les pêches fraîches de l'été, essayez ce délicieux sirop de pêche !

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Plus de recettes à base de pêches fraîches :

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Sirop de pêche à la cannelle

Ce sirop de pêche maison peut être dégusté sur des crêpes, des gaufres, des glaces, etc. Il est si facile à préparer et constitue un excellent moyen d'utiliser des pêches fraîches.

Ingrédients

• 1 tasse de sucre cristallisé
• 1 tasse d'eau
• Jus d'un citron
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande, facultatif
• 2 petites ou 1 grande pêche, pelée et coupée en morceaux
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• Pincée de sel

Instructions

1. Dans une casserole, ajouter le sucre cristallisé, l'eau, le jus de citron, l'extrait de vanille et l'extrait d'amande. Mélanger au fouet jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Porter à frémissement à feu moyen.
2. Ajouter les pêches coupées, le beurre, la cannelle moulue et une pincée de sel. Remuer et continuer à laisser mijoter pendant 20 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange soit épais.
3. Servir chaud sur des crêpes, des gaufres, des glaces, etc.

Notes

Note : Peut être réduit en purée pour obtenir un sirop onctueux.

Informations nutritionnelles

Quantité par portion Calories 122 Graisses totales 2g Graisses saturées 1g Graisses trans 0g Graisses insaturées 0g Cholestérol 4mg Sodium 30mg Glucides 28g Fibres 1g Sucre 27g Protéines 0g

GoodLifeEats.com fournit les informations nutritionnelles des recettes par courtoisie et à titre d'estimation uniquement. Ces informations proviennent de calculateurs en ligne. Bien que GoodLifeEats.com s'efforce de fournir des informations exactes, ces chiffres ne sont que des estimations.

Avez-vous fait cette recette ?

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