• Création de cette recette de salsa à la grenade
• Salsa à la grenade - un en-cas sain !
• Ingrédients de la salsa à la grenade
• Conseils pour la préparation de la salsa à la grenade
• Comment consommer la salsa de grenade ?
  • Salsa à la grenade et chips
  • Salsa à la grenade sur des tacos
  • Salsa à la grenade sur viande grillée
  • Salade de salsa à la grenade
  • Plat d'accompagnement à la grenade
• PLUS DE RECETTES DE SALSA MAISON
• Recevoir plus de recettes par e-mail
• Salsa d'hiver à la grenade
  • Ingrédients
  • Instructions
  • Notes
  • Produits recommandés
    • • • Informations nutritionnelles
  • Avez-vous fait cette recette ?

La salsa à la grenade est la recette de salsa parfaite à préparer si vous avez envie de salsa fraîche en hiver.

Création de cette recette de salsa à la grenade

La salsa maison est l'un de mes en-cas préférés. Mais comment préparer une salsa maison savoureuse en hiver ?

Mon esprit se promenait dans le rayon des fruits et légumes à la recherche d'un rouge hivernal pour remplacer les tomates. Et c'est là que j'ai eu le déclic : les grenades.

Leur riche couleur rouge semble être un excellent substitut aux tomates.

Je créerais une recette de salsa à la grenade.

Avez-vous déjà pensé à utiliser une grenade pour faire de la salsa ?

J'ai l'habitude de manger une grenade en enlevant toutes les arilles et en les plaçant dans un bol.

Ensuite, j'aime les ramasser à la cuillère et les déguster, bouchée après bouchée, avec toute leur saveur juteuse.

Parfois, je les ajoute à un bol de yaourt et de granola, à une salade, comme cette salade de courge musquée et de grenade, ou j'utilise le jus pour faire du cidre de pomme épicé à la grenade.

Je n'ai jamais essayé les grenades dans une salsa, mais j'adore préparer des salsas maison différentes et uniques.

Je ne pense pas que la salsa doive se limiter aux traditionnels tomates, oignons, jalapeño, coriandre et citron vert qui vous viennent à l'esprit lorsque vous pensez aux chips et à la salsa.

Sauvegardez cette recette de Salsa à la grenade sur Pinterest !

Les grenades sont un produit d'hiver particulièrement attrayant pour moi.

J'ai pensé que leur saveur sucrée et juteuse contrasterait si bien avec le goût piquant et épicé du jalapeño.

Non seulement parce que la La grenade me fait oublier que nous sommes en plein hiver avec ses arilles juteuses et lumineuses, mais aussi pour ses incroyables bienfaits pour la santé.

Salsa à la grenade - un en-cas sain !

• Les grenades juteuses sont la source de nombreux nutriments essentiels, tels que les vitamines C et K, les fibres, les folates, le cuivre, le phosphore et le potassium.
• Puissants antioxydants ; les grenades offrent des avantages en matière de lutte contre le cancer, de prévention de la maladie d'Alzheimer et de santé cardiovasculaire.
• La grenade dans la salsa peut améliorer la survie des cellules saines, induire la mort des cellules cancéreuses et prévenir la croissance des tumeurs
• La grenade contenue dans cette salsa contient des anthocyanes qui ont des propriétés anti-inflammatoires, antivirales et antimicrobiennes.
• Les grenades ont des propriétés anti-inflammatoires qui favorisent l'éclat et la jeunesse de la peau lorsqu'elles sont incorporées dans des produits de soins de la peau.

Les grenades sont évidemment la vedette de cette recette de salsa.

Cette recette de salsa d'hiver à la grenade est également agrémentée de coriandre, de jalapeño pour un peu de piquant (à ajuster selon vos goûts), d'oignon rouge, d'un soupçon de citron vert et de concombre coupé en dés.

Elle ressemble un peu à la salsa de Noël avec tout ce rouge et ce vert, et son goût est encore meilleur qu'il n'y paraît.

Je sais que les concombres ne sont pas de saison, mais c'est un légume dont la qualité ne semble pas se dégrader autant hors saison et dont la saveur se marie très bien avec celle des grenades.

Toutefois, si vous voulez rester encore plus fidèle à l'hiver, vous pouvez omettre complètement le concombre ou le remplacer par des dés de céleri ou de fenouil pour créer un contraste de couleurs.

Cette salsa à la grenade est idéale si vous avez envie de changer de salsa pour quelque chose d'unique (ou de relever le défi du mardi des tacos).

Ingrédients de la salsa à la grenade

Vous aurez besoin des ingrédients suivants pour préparer cette salsa à la grenade :

• Arilles de grenade
• Concombre
• Oignon rouge
• Jalapeno
• Coriandre
• Jus de citron vert

Pour obtenir la liste complète des ingrédients et les instructions détaillées, faites défiler jusqu'au bas de cet article pour obtenir la carte de recette imprimable GRATUITE.

Conseils pour la préparation de la salsa à la grenade

• Pour une préparation ultra rapide, essayez les arilles fraîches POM POM Wonderful, prêtes à servir.
• Servez-les à la cuillère avec des frites, sur une assiette de légumes verts pour une salade savoureuse, sur de la viande ou du poisson grillé en guise de relish, ou en accompagnement de votre céréale préférée, comme le quinoa.

La recette complète se trouve dans la carte de recette imprimable gratuite au bas de ce billet pour toutes les instructions détaillées.

Comment consommer la salsa de grenade ?

Cette salsa à la grenade est une salsa créative parfaite pour ajouter beaucoup de couleur et de saveur dans une variété d'utilisations. Voici quelques idées pour vous aider à démarrer :

Salsa à la grenade et chips

Bonjour, c'est l'une de mes idées d'en-cas sains préférées, juste après les chips de chou frisé ou le guacamole en 5 minutes.

Les salsas accompagnées de chips tortilla constituent un excellent en-cas pour satisfaire une envie de salé et de croquant, surtout lorsque vous préparez des salsas maison fraîches en utilisant une grande variété de produits.

Je suis sûre que je ne suis pas la seule à m'être pratiquement gavée de chips et de salsa au restaurant avant même que le dîner n'arrive !

Salsa à la grenade sur des tacos

Préparez vos tacos préférés et utilisez cette salsa à la place de la salsa en bocal de l'épicerie.

Si vous avez envie de quelque chose de plus léger, remplacez les tortillas par des feuilles de laitue (laitue beurre ou iceberg) pour créer un wrap mexicain à la laitue, comme je l'ai fait pour ces Carnitas en wrap à la laitue.

Salsa à la grenade sur viande grillée

Faire mariner un steak de hampe ou de flanc (j'adore cette recette de marinade pour fajitas de steak de flanc), le couper en tranches dans le sens du grain et le recouvrir de salsa.

Pour le poulet, j'aime préparer cette recette de marinade à la coriandre et au citron vert pour un poulet grillé d'inspiration mexicaine.

Salade de salsa à la grenade

Ajoutez l'une des idées de viande grillée ci-dessus, des pepitas (graines de courge vertes) et des bandes de tortilla croquantes pour obtenir une délicieuse salade d'entrée.

Il suffit d'ajouter des légumes verts pour obtenir une salade très intéressante et pleine de saveurs fraîches.

Plat d'accompagnement à la grenade

Incorporez une quantité généreuse de salsa dans du riz blanc cuit à la vapeur ou du quinoa pour créer un plat d'accompagnement coloré et facile à préparer.

PLUS DE RECETTES DE SALSA MAISON

Vous cherchez d'autres recettes de salsa savoureuses à essayer en plus de cette salsa à la grenade ? Voici quelques unes de nos préférées :

La salsa aux canneberges rôties associe parfaitement les canneberges fraîches rôties aux éléments traditionnels de la salsa - jalapeño, coriandre, oignon et citron vert - pour créer une salsa épicée et fruitée.

La mangue juteuse se marie bien avec le maïs grillé et les poivrons rouges grillés pour créer une salsa estivale sucrée et savoureuse dans cette recette de Salsa à la mangue et au maïs grillé.

Pour une variante différente de la salsa à la mangue, essayez cette recette de salsa à la mangue et aux fraises, que vous servirez avec des chips à la cannelle !

Pour une collation classique à base de chips et de salsa, essayez cette salsa facile de style restaurant ; elle est très rapide à préparer.

Cette salsa verte rôtie facile est un mélange de tomatillos rôtis, de piment poblano rôti, de piment jalapeño rôti, d'ail frais, de coriandre et d'échalote. Bonus : ajoutez-la à la mijoteuse avec des poitrines de poulet pour une recette de poulet facile OU utilisez-la comme sauce verte pour enchilada.

La salsa crémeuse au concombre est idéale lorsque vous avez envie de quelque chose de léger, de crémeux et de frais.

Il faut que je me souvienne de préparer cette salsa fraîche aux courgettes et au maïs cet été, lorsque les courgettes et le maïs seront abondants et peu coûteux.

Avez-vous déjà préparé une salsa à la grenade ?

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Salsa d'hiver à la grenade

La salsa à la grenade est la recette de salsa parfaite à préparer si vous avez envie de salsa fraîche en hiver.

Ingrédients

• 2 1/2 tasses d'arilles de grenade
• 1 1/3 tasse de concombre coupé en dés - sans les graines
• 1 - 3 jalapeños, épépinés et émincés
• 1/4 - 1/3 tasse de coriandre finement hachée
• 1/3 de tasse d'oignon rouge en dés
• un demi-citron vert

Instructions

1. Mélanger tous les ingrédients préparés dans un bol, en commençant par n'utiliser qu'un seul jalapeño.
2. Mélanger.
3. Vérifier le degré de chaleur et ajouter éventuellement du piment jalapeño.
4. Servir immédiatement ou mettre au frais jusqu'au moment de servir.

Notes

Choisissez votre préférence en matière de chaleur :

• 1 jalapeño = salsa douce
• 2 jalapeños = salsa moyenne
• 3 jalapeños = salsa piquante

Conseil pour couper les concombres en dés :

Couper les concombres en deux dans le sens de la longueur. Retirer toutes les graines et les jeter. Couper le reste du concombre en dés.

Produits recommandés

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• Bols à mélanger
• Bloc de couteaux
• Planches à découper
• Set de cuillères à mesurer
• Presse-agrumes
• Cuillère à mélange

Informations nutritionnelles

Quantité par portion Calories 55 Graisses totales 1g Graisses saturées 0g Graisses trans 0g Graisses insaturées 0g Cholestérol 0mg Sodium 3mg Glucides 12g Fibres 3g Sucre 8g Protéines 1g

GoodLifeEats.com fournit les informations nutritionnelles des recettes par courtoisie et à titre d'estimation uniquement. Ces informations proviennent de calculateurs en ligne. Bien que GoodLifeEats.com s'efforce de fournir des informations exactes, ces chiffres ne sont que des estimations.

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