• Préparation de cette recette de salsa aux tomates et à la mangue
• Ce que j'aime dans la salsa aux tomates et à la mangue
• Contenu de la salsa de tomates fraîches à la mangue
  • Quel est le meilleur type de tomates à utiliser ?
• Comment préparer la salsa aux tomates et à la mangue ?
• Substitutions d'ingrédients
  • Puis-je utiliser des mangues congelées dans cette recette de salsa ?
  • Puis-je utiliser un autre type d'oignon ?
  • Quels sont les autres poivrons qui conviennent à cette recette ?
• Comment servir cette salsa aux tomates et à la mangue ?
• Quelle est la meilleure façon de conserver les restes de salsa tomate-mangue ?
• Essayez cette salsa facile à la mangue et à la tomate !
• Autres idées de recettes de salsa maison
• Recevoir plus de recettes par e-mail
• Salsa aux tomates et à la mangue
  • Ingrédients
  • Instructions
  • Notes
    • Quelle est la meilleure façon de conserver les restes de salsa tomate-mangue ?
      • • Informations nutritionnelles
  • Avez-vous fait cette recette ?

Servez cette recette de salsa à la mangue et à la tomate en entrée ou en collation avec des tortillas ou essayez l'une des suggestions de plats principaux que je vous propose ci-dessous. .

Préparation de cette recette de salsa aux tomates et à la mangue

Logan joue avec un ami à côté pendant que Madeline fait sa sieste, ce qui me laisse quelques minutes pour vous parler de l'une de mes plus grandes faiblesses alimentaires : les chips et la salsa !

Ce n'est même pas tant les chips, bien que j'apprécie les chips On the Border, mais bien plus la salsa, les chips n'étant que le véhicule qui permet à la salsa d'atteindre mes papilles gustatives.

Lorsque j'étais enceinte de Logan, j'avais envie de chips et de salsa. C'était la seule envie que j'avais et elle était facile à gérer. Je me souviens qu'il m'arrivait de prendre une cuillère dans le pot de salsa pour en manger une ou deux bouchées parce que nous n'avions pas de chips.

Ce que j'aime dans la salsa aux tomates et à la mangue

L'année dernière, j'ai fait des conserves de salsa, mais j'aime particulièrement une bonne salsa fraîche.

J'ai hâte que mes plants de tomates se couvrent de belles tomates rouges, jaunes et orange qui attendent d'être transformées en salsa.

Les variétés de salsa plus salées sont généralement mes préférées. Je veux que le goût de la coriandre, de l'oignon et de l'ail se mêle à celui des tomates juteuses. frais goût.

Mais j'adore cette recette de salsa aux tomates et à la mangue, qui présente toutes ces caractéristiques, avec en prime des fruits juteux pour un petit quelque chose de différent.

Un peu de sucré mélangé au salé, sans que la salsa elle-même ne soit trop sucrée. YUM !

Cette recette facile de salsa à la mangue est l'en-cas idéal pour les chaudes journées d'été !

Contenu de la salsa de tomates fraîches à la mangue

Cette recette de salsa de tomates fraîches à la mangue fait appel à des ingrédients très simples, mais qui donnent du punch et créent une recette de salsa savoureuse :

• Tomates fraîches
• Mangue mûre
• Piment Jalapeno
• Gousses d'ail frais
• Oignons verts
• Coriandre fraîche
• Jus de citron vert frais
• Sel et poivre noir

Pour obtenir la liste complète des ingrédients et les instructions détaillées, faites défiler jusqu'au bas de cet article pour obtenir la carte de recette imprimable GRATUITE.

Quel est le meilleur type de tomates à utiliser ?

Pour cette recette de salsa à la tomate et à la mangue, il est préférable d'utiliser une variété à pâte, comme les tomates Plum ou Roma.

Elles sont moins aqueuses, contiennent moins de graines et ont plus de chair. Ces types de tomates fourniront des morceaux plus gros dans cette recette de salsa à la mangue fraîche.

Comment préparer la salsa aux tomates et à la mangue ?

Cette salsa fraîche aux tomates et aux mangues est si facile à préparer ! Voici un bref aperçu de la recette :

Commencez par couper les tomates et les mangues en dés, puis mélangez-les avec le piment jalapeño, l'ail, l'oignon, la coriandre, le jus de citron vert, le sel et le poivre.

Après avoir remué le tout, servez la salsa avec vos tortillas préférées !

La recette complète se trouve dans la carte de recette imprimable gratuite au bas de ce billet pour toutes les instructions détaillées.

Substitutions d'ingrédients

En général, je ne recommande pas de faire un grand nombre de substitutions lors de la préparation d'une nouvelle recette. En faisant des substitutions, vous ne saurez pas si vous n'aimez pas la recette ou si la recette n'a pas fonctionné en raison d'une erreur de préparation, d'un mauvais effet du substitut ou d'autre chose.

Toutefois, si vous décidez de faire des substitutions dans une recette, je vous recommande de n'en faire qu'une seule à la fois afin d'éviter l'effet cumulatif de plusieurs mauvaises substitutions.

Puis-je utiliser des mangues congelées dans cette recette de salsa ?

À mon avis, ce sont les ingrédients frais qui font la force de cette recette.

Mais vous pouvez tout à fait remplacer la mangue décongelée par de la mangue congelée si ce n'est pas la bonne période de l'année pour obtenir des mangues mûres. Votre lot de salsa ne sera pas aussi sucré ou juteux, mais il fonctionnera tout de même.

Puis-je utiliser un autre type d'oignon ?

J'adore le goût des oignons verts dans cette recette, mais vous pouvez les remplacer par de l'oignon rouge, de l'oignon jaune ou de l'oignon blanc émincés.

Quels sont les autres poivrons qui conviennent à cette recette ?

J'aime utiliser des jalapeños dans cette recette de salsa, mais vous pouvez également les remplacer par des poivrons serrano, des poivrons poblano, des poivrons anaheim ou des poivrons grillés.

Si vous ne voulez pas que la recette soit épicée, essayez les poivrons verts ou les poivrons rouges.

Comment servir cette salsa aux tomates et à la mangue ?

Les chips et la salsa sont toujours un amuse-gueule facile à préparer, mais il existe de nombreuses autres façons d'apprécier cette recette de salsa maison :

• Pour un accompagnement de fruits frais, préparez et laissez refroidir le quinoa Instant Pot, puis combinez-le avec la salsa tomate-mangue. Pour plus de protéines et de volume, essayez d'ajouter des haricots noirs.
• Mélangez-la à de la laitue romaine râpée pour obtenir une salade d'accompagnement facile pour les enchiladas.
• Préparez une salade de tacos en utilisant cette salsa tomate-mangue et du poulet grillé à la coriandre et au citron vert.
• La salsa aux tomates et à la mangue serait parfaite dans les bols de burrito (j'adore utiliser ce quinoa au poblano et à la coriandre à la place du riz).
• Servez cette salsa sur des tranches de bavette marinée pour un contraste fruité et sucré avec la saveur de la viande grillée.
• Mélangez vos tacos au poulet grillé typiques en utilisant cette salsa et la salade de chou frisé à la coriandre et à la lime. Vous pourriez aussi essayer des crevettes ou du bifteck grillés.
• Mélangé à des haricots noirs, il constitue une excellente garniture pour les tacos végétariens.
• Cette salsa tomate-mangue est délicieuse comme garniture pour le poisson grillé ou dans les tacos de poisson (ou Fish Taco Quinoa Bowls).

Quelle est la meilleure façon de conserver les restes de salsa tomate-mangue ?

Vous pouvez conserver les restes de salsa à la mangue au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Elle se conservera environ 4 jours au réfrigérateur.

Vous pouvez également conserver les restes de cette salsa épicée à la mangue et aux tomates au congélateur, dans des sacs de congélation ou dans un autre récipient résistant à la congélation, mais la texture sera différente après décongélation.

Les restes congelés se conservent environ 3 mois et doivent être décongelés au réfrigérateur avant d'être servis.

Essayez cette salsa facile à la mangue et à la tomate !

La prochaine fois que vous chercherez un moyen d'utiliser des mangues mûres, essayez cette salsa tomate-mangue ! Avez-vous aimé la douceur de la mangue combinée aux tomates mûres ? Laissez un commentaire ci-dessous et donnez votre avis pour que les autres sachent ce que vous avez pensé de cette salsa maison.

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Vous cherchez d'autres recettes à savourer pendant la saison des mangues ? Voici quelques-unes de nos meilleures recettes. recettes préférées à base de mangue .

Autres idées de recettes de salsa maison

La salsa maison est l'une de mes idées d'apéritifs faciles préférées. Voici quelques autres de mes recettes de salsa préférées que vous pourriez essayer :

Cette recette facile de salsa aux pêches et à l'avocat est une délicieuse façon de profiter des pêches juteuses de l'été.

La mangue mûre et les fraises sucrées forment une combinaison parfaite avec le jalapeño épicé, l'oignon savoureux, le soupçon de citron vert et la coriandre herbacée.

Cette salsa facile aux haricots noirs est remplie de certains de mes ingrédients préférés : haricots noirs, maïs, tomates, concombre, et plus encore !

Pour une salsa aux tomates ordinaire, essayez cette recette de salsa façon restaurant, qui comprend un mélange de tomates, de piments jalapeño, d'oignons, d'ail frais, de coriandre, de citron vert et de quelques autres assaisonnements.

Cette recette facile de salsa de courgettes est une excellente façon d'utiliser toutes les courgettes qui poussent dans votre jardin d'été.

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Quelles sont vos recettes de salsa faciles préférées ?

Salsa aux tomates et à la mangue

Servez cette recette de salsa à la mangue et à la tomate en entrée ou en collation avec des croustilles ou essayez l'une des suggestions de plats principaux que je partage avec vous dans ce billet.

Ingrédients

• 6 tomates Plum ou Roma, coupées en dés (il s'agissait de tomates d'assez bonne taille)
• 1 mangue fraîche, coupée en dés
• 2 gousses d'ail frais, émincées
• 1 petite botte d'oignons verts, coupés en tranches
• 2 poignées de coriandre fraîche, hachée
• 1 Jalapeño, épépiné & ; finement haché
• 1 citron vert, avec son jus
• Sel et poivre, selon le goût

Instructions

1. Couper les tomates et la mangue en dés et les ajouter dans un grand saladier.
2. Hachez ensuite l'ail, émincez l'oignon vert (parties blanche et verte), hachez la coriandre et émincez le piment jalapeño.
3. Incorporer l'ail, l'oignon vert, la coriandre et le jalapeño au mélange de tomates et de mangues.
4. Ajouter ensuite le jus de citron vert et assaisonner de sel et de poivre, puis remuer.
5. Servir avec des chips de tortilla pour la dégustation.

Notes

Quelle est la meilleure façon de conserver les restes de salsa tomate-mangue ?

Vous pouvez conserver les restes de salsa à la mangue au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Elle se conservera environ 4 jours au réfrigérateur.

Vous pouvez également conserver les restes de cette salsa épicée à la mangue et aux tomates au congélateur dans des sacs de congélation ou dans un autre récipient résistant à la congélation. Les restes se conserveront environ 3 mois. Décongelez-les au réfrigérateur avant de les servir.

Informations nutritionnelles

Quantité par portion Calories 100 Graisses totales 1g Graisses saturées 0g Graisses trans 0g Graisses insaturées 1g Cholestérol 0mg Sodium 102mg Glucides 23g Fibres 5g Sucre 17g Protéines 3g

Avez-vous fait cette recette ?

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