• Création de cette recette de macaroni au cheddar blanc
• Pourquoi je pense que c'est le meilleur Mac and Cheese au cheddar blanc ?
• Ce qu'il faut pour préparer ce macaroni au cheddar blanc
  • Quelle sorte de chou frisé utilisez-vous dans ce Mac fantaisie ?
  • Puis-je remplacer la chapelure Panko ?
• Comment préparer ce macaroni au fromage crémeux avec chou frisé et bacon ?
• Conseils pour préparer cette recette à l'avance et gagner du temps
• Conseils pour préparer le meilleur macaroni au cheddar blanc
• Puis-je préparer ce macaroni au cheddar blanc à l'aide d'un robot instantané ?
• Que servir avec ce macaroni au fromage cheddar blanc ?
• Comment conserver les restes de macaroni au fromage
• Comment préparer un macaroni au fromage sans gluten ?
• Autres variations pour cette recette de macaroni au cheddar blanc
• Avis des lecteurs sur le Mac and Cheese au cheddar blanc cuit au four
• Essayez ce Mac and Cheese au cheddar blanc à la maison !
• Autres recettes de macaronis au fromage
• Recevoir plus de recettes par e-mail
• Mac n Cheese au cheddar blanc cuit au four avec chou frisé et bacon
  • Ingrédients
  • Instructions
  • Notes
  • Produits recommandés
    • • • Informations nutritionnelles
  • Avez-vous fait cette recette ?

Ce macaroni au fromage cheddar blanc cuit au four avec chou frisé et bacon est un pur plat réconfortant. Les nouilles de macaroni sont enrobées d'une sauce crémeuse au fromage qui est chargée de fromage cheddar blanc tranchant et de parmesan frais. Du chou frisé haché, du bacon et une garniture de chapelure croustillante et aillée sont ajoutés pour compléter cette délicieuse recette de macaroni au fromage cuit au four. Les substitutions sans gluten pour ce macaroni au fromage cheddar blanc sont les suivantesinclus dans l'article.

Création de cette recette de macaroni au cheddar blanc

Les pâtes chargées de fromage riche et velouté me mettent l'eau à la bouche en ces soirées souvent plus froides que l'automne, mais pas encore tout à fait hivernales. Ces jours-ci, je suis un peu folle du chou frisé.

Ma dernière obsession : le chou frisé, en particulier dans ce Mac n Cheese au cheddar blanc cuit au four avec du chou frisé et du bacon. Le chou frisé trouve souvent sa place dans le bac à légumes de mon réfrigérateur. J'ai découvert que c'est un moyen facile d'ajouter des légumes, de la couleur et des éléments nutritifs à bon nombre de mes recettes préférées par temps froid. Je l'ajoute à tout.

La semaine dernière, lors d'une soirée froide avec de la neige en prévision, j'ai eu envie de macaronis au fromage. Un bouquet de chou frisé solitaire trônait dans le bac à fruits et légumes de mon réfrigérateur.

C'était un ajout évident pour renforcer la valeur nutritive d'un plat de macaroni au fromage aussi riche.

Pourquoi je pense que c'est le meilleur Mac and Cheese au cheddar blanc ?

4 raisons pour lesquelles j'aime ce macaroni au fromage fait maison avec du cheddar blanc :

• Je pense que c'est le meilleur macaroni au fromage car le cheddar blanc est l'un de mes fromages préférés. Associée au parmesan, la sauce au fromage est divine !
• Les macaronis au fromage sont une recette dont toute ma famille raffole, et je peux donc compter sur la satisfaction de tous lorsque je les prépare pour le dîner.
• J'adore l'ajout de chou frisé pour plus de légumes et de bacon pour plus de saveur.
• La garniture croustillante à base de chapelure à l'ail en fait un plat d'une saveur incomparable !

Si vous essayez cette recette simple, j'espère que vous l'aimerez autant que moi et qu'elle deviendra l'un des nouveaux plats préférés de votre famille ! Vous vous surprendrez peut-être à faire une double fournée, car c'est une recette idéale pour les restes du lendemain (ou pour le déjeuner).

Ce qu'il faut pour préparer ce macaroni au cheddar blanc

• Nouilles de macaronis
• Beurre non salé
• Oignon violet
• Gousses d'ail frais
• Farine tout usage
• Lait entier
• Fromage cheddar blanc à pâte fine
• Fromage parmesan frais
• Muscade
• Poivre de Cayenne
• Poivre noir
• Sel
• Bacon ou Pancetta
• Choux frisés
• Croûtons au levain et au beurre d'ail

Pour obtenir la liste complète des ingrédients et les instructions détaillées, faites défiler jusqu'au bas de cet article pour obtenir la carte de recette imprimable GRATUITE de ce macaroni au cheddar blanc fait maison.

Quelle sorte de chou frisé utilisez-vous dans ce Mac fantaisie ?

Pour ce macaroni au cheddar blanc et au fromage, il est préférable d'utiliser du chou frisé ou du chou dinosaure, deux variétés que l'on trouve généralement dans mon épicerie.

Vous pouvez également utiliser du chou frisé surgelé, mais vous devrez le décongeler et le presser pour éliminer l'excès d'humidité avant de l'ajouter à la recette.

Puis-je remplacer la chapelure Panko ?

Oui, vous pouvez utiliser de la chapelure panko à la place des croûtons au beurre à l'ail écrasé, mais vous devrez ajouter un peu de beurre et de poudre d'ail à la chapelure panko pour obtenir la même saveur.

Comment préparer ce macaroni au fromage crémeux avec chou frisé et bacon ?

1. Porter une casserole d'eau à ébullition, assaisonner avec du sel selon les instructions de l'emballage.
2. Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée à feu vif une à deux minutes de moins que ce qui est indiqué sur l'emballage pour qu'elles soient al dente. Égoutter les pâtes et les mettre de côté.
3. Pendant que les pâtes cuisent, préparer le bacon.
4. Dans un grand four français ou hollandais, faire fondre le beurre sur la cuisinière. Faire sauter l'oignon et l'ail à feu moyen, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
5. Incorporer la farine à l'aide d'un fouet, puis incorporer lentement le lait à l'aide d'un fouet tout en faisant cuire à feu moyen.
6. Incorporer le cheddar blanc et le parmesan jusqu'à ce que le fromage fonde.
7. Incorporer les assaisonnements, porter à ébullition, puis incorporer les pâtes, le bacon et le chou frisé.
8. Après avoir préparé ce macaron crémeux sur la cuisinière, transférer les pâtes cuites avec la sauce crémeuse dans un plat allant au four et saupoudrer le dessus de croûtons au beurre d'ail au levain maison écrasés.
9. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit chaud et qu'il fasse des bulles.

Ce qui précède n'est qu'un bref résumé de cette recette de macaronis au cheddar blanc faits maison. Consultez la carte imprimable gratuite au bas de cet article pour obtenir toutes les instructions détaillées.

Conseils pour préparer cette recette à l'avance et gagner du temps

Suivez ces conseils simples pour gagner du temps lors de la préparation de cette recette de macaronis au cheddar blanc !

• Le bacon peut être cuit à l'avance et conservé au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours. Vous pouvez également le congeler et le préparer encore plus tôt.
• Le chou frisé peut être lavé, séché et haché jusqu'à 3 jours à l'avance et conservé au réfrigérateur.
• Vous pouvez utiliser votre robot de cuisine pour râper rapidement le fromage à l'avance. Ensuite, conservez-le dans un sac en plastique au réfrigérateur. saviez-vous que vous pouvez également congeler le fromage ?
• Si vous préparez la chapelure de croûtons au levain, vous pouvez également la préparer plusieurs jours à l'avance, ou plus longtemps si vous souhaitez la conserver au congélateur.
• Rincer les pâtes à l'eau froide pour les refroidir complètement, puis les mélanger avec une petite quantité d'huile pour qu'elles ne collent pas entre elles lorsqu'elles sont conservées au réfrigérateur.

Conseils pour préparer le meilleur macaroni au cheddar blanc

Si vous voulez préparer mes meilleurs macaronis au cheddar blanc, suivez ces quelques conseils pour obtenir d'excellents résultats !

• Essayez mon morceaux de bacon faits maison lors de la préparation du bacon à utiliser dans cette recette.
• Pour une saveur optimale, achetez fromage de haute qualité N'utilisez surtout pas de parmesan en poudre bon marché.
• Pour le cheddar blanc, je préfère utiliser le cheddar fort .
• Je trouve qu'il est plus facile de écraser les croûtons à l'ail à l'aide d'un robot culinaire Vous pouvez également les placer dans un sac en plastique et les écraser avec un attendrisseur de viande jusqu'à ce qu'ils aient la consistance d'une fine mie de pain.
• Je recommande d'acheter blocs de fromage et les râper soi-même Les fromages râpés sont souvent enrobés d'agents anti-agglomérants qui les rendent légèrement granuleux une fois fondus.

Puis-je préparer ce macaroni au cheddar blanc à l'aide d'un robot instantané ?

Les recettes à la marmite instantanée font gagner beaucoup de temps ! Malheureusement, je n'ai pas encore testé cette recette à la marmite instantanée, mais faites-moi savoir si vous l'essayez ! Si je la teste à un moment donné, je reviendrai et j'inclurai les instructions.

Que servir avec ce macaroni au fromage cheddar blanc ?

Vous cherchez un accompagnement à servir avec ce plat principal pour en faire un repas complet ?

Les légumes verts frais se marient très bien avec des recettes riches en fromage comme ce macaroni au cheddar blanc cuit au four avec du chou frisé et du bacon.

Votre salade d'accompagnement n'a pas besoin d'être sophistiquée. Nous utilisons souvent des légumes verts mélangés, de la laitue, du concombre, des carottes râpées et des tomates pour une salade d'accompagnement de base. Consultez ces 3 recettes de vinaigrettes simples pour accompagner votre salade.

Si la salade n'est pas votre truc, essayez cette recette facile de brocoli rôti pour un plat d'accompagnement végétal.

Comment conserver les restes de macaroni au fromage

Les restes de macaronis au cheddar blanc se conservent jusqu'à cinq jours au réfrigérateur, dans un récipient hermétique.

Vous pouvez également congeler les macaronis au fromage jusqu'à trois mois. Laissez-les refroidir complètement avant de les sceller dans un sac de congélation ou un contenant allant au congélateur. Au moment de les consommer, décongelez-les pendant une nuit au réfrigérateur avant de les réchauffer.

Comment préparer un macaroni au fromage sans gluten ?

Croyez-le ou non, vous pouvez préparer ces macaronis au cheddar blanc sans gluten très facilement !

Remplacez les pâtes traditionnelles par vos macaronis sans gluten préférés (ou d'autres pâtes en forme). Remplacez ensuite la farine tout usage par votre substitut sans gluten préféré. Enfin, remplacez la farine par votre chapelure sans gluten préférée. Vous pouvez également préparer vos propres croûtons au beurre à l'ail en utilisant du pain sans gluten.

Autres variations pour cette recette de macaroni au cheddar blanc

• Essayez d'utiliser des restes de jambon à la place du bacon.
• Remplacer le parmesan par du gruyère ou du fromage Fontina.
• Remplacez le chou frisé par du brocoli cuit à la vapeur.

Avis des lecteurs sur le Mac and Cheese au cheddar blanc cuit au four

"J'ai préparé ce plat pour le dîner de ce soir. C'était INCROYABLE ! Je l'ai fait sans oignons parce que c'était pour des invités et que je ne savais pas s'ils aimaient les oignons. Mais c'était délicieux et je ne changerais rien !"

"J'ai utilisé du chou frisé, des blettes et du chou vert (parce que j'ai dû les utiliser à partir de mon ASC) et je n'ai pas ajouté de croûtons, mais c'était délicieux !"

Essayez ce Mac and Cheese au cheddar blanc à la maison !

La prochaine fois que vous aurez envie de macaronis au fromage faits maison, essayez cette délicieuse recette. Lorsque vous l'aurez essayée, j'aimerais que vous me fassiez part de vos commentaires ci-dessous et que vous donniez votre avis sur cette recette pour que d'autres puissent la voir.

Sur Instagram, partagez votre photo et marquez-la avec @goodlifeeats et #goodlifeeatsrecipes Je serais ravie de voir votre photo de cette délicieuse recette de macaronis au cheddar blanc et au fromage !

Autres recettes de macaronis au fromage

Ce macaroni au fromage au bacon et à la courge butternut se compose de penne recouverts d'une sauce riche et crémeuse à base de purée de courge butternut, de parmesan et de cheddar blanc affûté, avec du bacon et de la sauge fraîche.

Le Mac n Cheese Jalapeño Bacon est chargé de poivrons poblano, de jalapeños, de fromage pepper jack et, bien sûr, de beaucoup de bacon !

Dans cette recette de macaronis au gruyère et à la courge musquée, le gruyère est rehaussé par le mascarpone et le parmesan pour créer une sauce riche et veloutée.

Les macaronis au fromage du sud-ouest sont composés de penne, de cheddar, de pepper jack, de piments verts, de tomates et de nombreux assaisonnements du sud-ouest.

Sauvegardez cette recette de Mac n Cheese au cheddar blanc cuit au four avec chou frisé et bacon sur Pinterest !

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Avez-vous déjà préparé des macaronis au fromage avec du cheddar blanc ?

Mac n Cheese au cheddar blanc cuit au four avec chou frisé et bacon

Les pâtes sont chargées de fromage riche et velouté, de chou frisé, de beaucoup de bacon et d'une belle garniture croustillante.

Ingrédients

• 1 lb. de macaronis
• 3 cuillères à soupe de beurre
• 1/2 oignon violet, coupé en dés
• 1/2 cuillère à café d'ail haché
• 1/4 de tasse de farine
• 3 tasses de lait entier
• 8 onces de cheddar blanc fort, râpé
• 1 once de parmesan, finement râpé
• une pincée de noix de muscade
• une pincée de poivre de Cayenne
• 1/4 de cuillère à café de poivre noir
• 1/4 à 1/2 cuillère à café de sel, ou selon les préférences de chacun
• 6 onces de bacon coupé au centre ou de pancetta, cuit et émietté
• 3 1/2 onces de chou frisé frais, haché (environ un demi-bouquet)
• 1/2 tasse de croûtons au beurre d'ail au levain faits maison, écrasés

Instructions

1. Cuire les pâtes une à deux minutes de moins que ce qui est indiqué sur l'emballage.
2. Égoutter les pâtes et les mettre de côté.
3. Pendant ce temps, couper les morceaux de bacon en deux verticalement, puis en petits morceaux de la taille d'une bouchée.
4. Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis l'égoutter et le réserver.
5. Dans un grand four français ou hollandais, faire fondre le beurre.
6. Faire sauter l'oignon pendant 3 à 5 minutes à feu moyen, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré.
7. Ajouter l'ail et faire sauter pendant une minute ou deux, jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
8. Incorporer la farine en fouettant et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
9. Incorporer lentement le lait en fouettant tout en faisant cuire à feu moyen.
10. Incorporer le cheddar blanc et le parmesan, en fouettant jusqu'à ce qu'ils soient fondus et crémeux.
11. Ajouter la noix de muscade, le poivre de Cayenne, le poivre noir et le sel (si désiré).
12. Porter à ébullition, puis incorporer les pâtes, le bacon et le chou frisé.
13. Transférer le mélange de pâtes dans une cocotte de 3 1/2 pintes allant au four ou dans une poêle en fonte.
14. Saupoudrer le dessus avec les croûtons au beurre d'ail au levain maison écrasés.
15. Faire cuire à 375 degrés F sur la grille centrale du four pendant 10 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange soit chaud et fasse des bulles.
16. Servir immédiatement.

Notes

La chapelure panko peut être remplacée par les croûtons maison au levain et au beurre d'ail, en mélangeant 1 cuillère à café d'ail frais finement haché et 1 cuillère à soupe de beurre fondu à la chapelure panko avant de garnir les macaronis au fromage.

Produits recommandés

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• Râpe en boîte
• Tasse à mesurer en verre
• Set de cuillères à mesurer
• Fouet
• Cuillère en bois
• Poivre de cayenne
• Filtre à mailles fines
• Le Creuset 7-1/4-Quart Round French Oven
• Rôtissoire en fonte Le Creuset

Informations nutritionnelles

Quantité par portion Calories 467 Graisses totales 28g Graisses saturées 14g Graisses trans 1g Graisses insaturées 12g Cholestérol 75mg Sodium 853mg Glucides 31g Fibres 2g Sucre 6g Protéines 22g

GoodLifeEats.com fournit les informations nutritionnelles des recettes par courtoisie et à titre d'estimation uniquement. Ces informations proviennent de calculateurs en ligne. Bien que GoodLifeEats.com s'efforce de fournir des informations exactes, ces chiffres ne sont que des estimations.

Avez-vous fait cette recette ?

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