• Congélation des raisins
• Raisins surgelés
• Outils nécessaires à la congélation des raisins
• Comment congeler les raisins
• Comment congeler les raisins FAQs
  • Puis-je utiliser n'importe quel type de raisin ?
  • Peut-on congeler des raisins avec des pépins ?
• Raisins surgelés Utilisations
• Plus de tutoriels sur la congélation :
• Essayez de congeler des raisins à la maison !
• Recevoir plus de recettes par e-mail
• Comment congeler les raisins pour en faire des snacks et des smoothies ?
  • Ingrédients
  • Instructions
  • Produits recommandés
    • • • Informations nutritionnelles
  • Avez-vous fait cette recette ?

Peut-on congeler des raisins ? Absolument ! Les raisins congelés constituent un excellent en-cas pour les journées chaudes et peuvent être incorporés dans des smoothies. Voici comment congeler des raisins en toute simplicité !

Congélation des raisins

Les raisins étaient récemment en vente à prix d'or à l'épicerie.

Une de mes amies, qui sait à quel point Madeline et moi aimons nos smoothies verts, m'a dit que les raisins verts étaient parfaits dans les smoothies verts.

Comme j'essaie de réduire un peu ma facture d'épicerie, j'ai décidé d'acheter quelques sacs de raisins verts à congeler pour les smoothies (les raisins verts sont beaucoup moins chers que l'ananas congelé que nous avons l'habitude de mettre dans nos smoothies).

La congélation des raisins est très simple.

Raisins surgelés

La première fois, je n'ai pas voulu m'occuper de la préparation et j'ai simplement mis les raisins, avec les tiges et tout le reste, dans un sac de congélation de la taille d'un gallon, puis j'ai mis le tout au congélateur.

Ce n'était pas si mal, mais il y avait une étape supplémentaire le matin pour enlever les raisins de la tige et les laver avant de les mettre dans nos smoothies (nous aimons un mélange de raisins verts, de pêches ou de mangues congelées, d'épinards frais et de jus d'orange).

La semaine suivante, les raisins verts étaient à nouveau en vente pour le même prix. J'ai acheté quelques sacs supplémentaires et j'ai suivi les instructions ci-dessous. Cette méthode pour les raisins verts est la suivante

La congélation des raisins est super facile, permet de gagner du temps pour les smoothies du matin et est savoureuse !

BONUS : les raisins congelés constituent un excellent en-cas froid par temps chaud. Les enfants en raffolent !

Outils nécessaires à la congélation des raisins

Pour congeler des raisins, vous aurez besoin de quelques ustensiles de cuisine, que je vous recommande d'avoir à portée de main avant de commencer :

• Passoire - pour égoutter les raisins après les avoir lavés.
• Serviettes en papier ou essuie-tout - pour sécher les raisins après les avoir lavés.
• Feuille de cuisson - pour congeler les raisins.
• Papier sulfurisé - pour tapisser la plaque de cuisson avant d'y ajouter les raisins.
• Récipient hermétique ou sac de congélation - pour conserver les raisins congelés.

Comment congeler les raisins

Les raisins congelés ont besoin d'un peu de temps pour durcir dans le congélateur, mais le reste du temps, c'est du gâteau. Voici comment congeler les raisins :

1. Retirer les raisins de leurs tiges et jeter les tiges.
2. Placer les raisins dans une passoire et bien les rincer.
3. Recouvrir une grande plaque de cuisson d'une serviette absorbante.
4. Posez les raisins sur la serviette et laissez-les sécher.
5. Lorsque les raisins sont complètement secs, les transférer sur une autre plaque à pâtisserie.
6. Placer la plaque entière au congélateur et congeler jusqu'à ce que les raisins soient solides.
7. Pendant que les raisins se congèlent, étiqueter un sac de congélation en indiquant la date et le contenu.
8. Transférer les raisins congelés dans un grand sac de congélation de la taille d'un gallon.

La recette complète se trouve dans la carte de recette imprimable gratuite au bas de cet article pour toutes les instructions détaillées.

Comment congeler les raisins FAQs

Vous avez des questions sur la congélation des raisins ? Voici les réponses à quelques questions fréquemment posées. N'hésitez pas à poser d'autres questions dans les commentaires de cet article et j'y répondrai.

Puis-je utiliser n'importe quel type de raisin ?

Oui ! Vous pouvez congeler n'importe quel type de raisin. Les raisins verts sont un peu plus acidulés, tandis que les raisins rouges sont légèrement plus sucrés. Vous pouvez également congeler des raisins quelques-uns à la fois lorsque vous en avez dans votre réfrigérateur qui sont sur le point de se gâter.

Peut-on congeler des raisins avec des pépins ?

Les raisins sans pépins se prêtent mieux à la congélation, car vous ne voulez pas croquer dans un pépin congelé. Mais si vous n'avez que des raisins avec des pépins, vous pouvez toujours couper les pépins avant de les placer dans le congélateur.

Cela dit, il n'est pas nécessaire d'enlever les pépins si vous ajoutez les raisins congelés à des smoothies ou à d'autres préparations que vous mixez.

Notez simplement que les pépins de raisin sont parfois assez amers et qu'ils peuvent donc altérer légèrement la saveur !

Raisins surgelés Utilisations

Outre les smoothies, voici quelques-unes de mes utilisations préférées des raisins congelés :

• En tant que glaçons (afin qu'ils ne diluent pas la boisson de votre choix)
• Dans un slushie (mélangez des raisins congelés avec un peu de jus ou d'eau)
• Directement du sac de congélation
• Au sommet du yaourt glacé

Plus de tutoriels sur la congélation :

Maintenant que vous savez tout ce qu'il y a à savoir sur la congélation des raisins, voici d'autres tutoriels utiles sur la congélation. t :

La prochaine fois que vous préparerez des crêpes ou des gaufres, faites-en un peu plus et suivez ce tutoriel rapide et facile pour savoir comment congeler des crêpes et des gaufres. J'ai également donné des instructions pour les réchauffer !

Ce guide explique comment congeler les framboises et répond aux questions les plus fréquentes sur la décongélation des framboises congelées et leur utilisation dans les recettes.

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Saviez-vous que les smoothies peuvent facilement être préparés à l'avance et congelés ? C'est si facile et si délicieux ! Consultez la rubrique Comment préparer des smoothies pour la congélation.

Voici comment congeler les épinards, ainsi qu'un délicieux smoothie que vous pouvez préparer avec.

Qui n'aime pas les bons conseils de cuisine ? Vous cherchez d'autres tutoriels de cuisine ? Consultez l'ensemble des archives des trucs et astuces de cuisine pour trouver de nombreuses idées géniales !

Essayez de congeler des raisins à la maison !

La prochaine fois que vous chercherez un moyen de conserver des raisins supplémentaires, essayez ce tutoriel sur la congélation des raisins !

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Avez-vous déjà mangé un raisin congelé ?

Comment congeler les raisins pour en faire des snacks et des smoothies ?

La congélation du raisin n'est peut-être pas la première chose qui vous vient à l'esprit lorsque vous pensez au raisin. Mais la bonne nouvelle, c'est que c'est possible ! Les raisins congelés constituent un excellent complément aux smoothies ainsi qu'un en-cas sain et froid pendant l'été.

Ingrédients

• 2 livres de raisins

Instructions

1. Retirer les raisins de leurs tiges et jeter les tiges.
2. Placer les raisins dans une passoire et bien les rincer.
3. Recouvrir une grande plaque de cuisson d'une serviette absorbante.
4. Posez les raisins sur la serviette et laissez-les sécher.
5. Lorsque les raisins sont complètement secs, les transférer sur une autre plaque à pâtisserie.
6. Placer la plaque entière au congélateur et congeler jusqu'à ce que les raisins soient solides.
7. Transférer les raisins congelés dans un grand sac de congélation de la taille d'un gallon.

Produits recommandés

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• Feuille de cuisson
• Sacs de congélation Gallon
• Marqueurs permanents Sharpie

Informations nutritionnelles

Quantité par portion Calories 78 Graisses totales 0g Graisses saturées 0g Graisses trans 0g Graisses insaturées 0g Cholestérol 0mg Sodium 2mg Glucides 21g Fibres 1g Sucre 18g Protéines 1g

Avez-vous fait cette recette ?

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