• Ce que je préfère dans cette recette de panini à la française
• Création de cette recette de panini à la française à la mijoteuse
• Ce qu'il faut pour préparer des sandwichs panini à la sauce française dans une mijoteuse
  • Pour la viande de trempette française à la mijoteuse
  • Pour le panini de trempette française Sandwich
• Substitutions d'ingrédients
• Comment préparer un panini à la française
  • Cuisson de la viande en sauce dans une mijoteuse :
  • Préparation du bœuf effiloché :
  • Pour préparer chaque panini :
• Conseils pour préparer les meilleurs paninis à la française
  • Comment faire sans presse à panini ?
• Puis-je préparer ce bœuf effiloché à la française dans la marmite instantanée ?
• Comment conserver les restes de trempette française à la mijoteuse
• Congélation de la viande de trempette française à la mijoteuse
• Ce qu'il faut servir avec les sandwichs French Dip à la mijoteuse
• Autres recettes préférées à la mijoteuse
• Recevez de nouvelles recettes par e-mail !
• Recette de panini de trempette française à la mijoteuse
  • Ingrédients
    • Pour la viande de trempette française à la mijoteuse
    • Pour le panini de trempette française
  • Instructions
  • Notes
  • Produits recommandés
    • • • Informations nutritionnelles
  • Avez-vous fait cette recette ?

Dans cette Recette de panini de trempette française à la mijoteuse Ce sandwich a une surcharge de saveurs grâce au bœuf tendre cuit à la mijoteuse, aux deux types de fromages, au pain grillé et au riche au jus.

Ce que je préfère dans cette recette de panini à la française

5 raisons pour lesquelles je pense que c'est la meilleure recette de sauce française :

• Ma recette est une une version unique d'un classique recette populaire.
• La viande de bœuf tendre contient des tonnes de grande saveur
• Utilisation 2 types de fromages rend ce sandwich chaud encore plus savoureux. J'adore le fromage fondant dans ce panini facile à préparer !
• Le brun doré pain grillé absorbe toute la riche sauce au jus.
• Cette recette de sandwich à la sauce française est une bonne recette pour les soirs de semaine chargés parce que le bœuf cuit lentement dans la mijoteuse pendant que vous faites d'autres choses importantes de votre journée.

Création de cette recette de panini à la française à la mijoteuse

Je n'utilise pas ma mijoteuse aussi souvent que je le devrais, et c'est ridicule car chaque fois que je le fais, je me rends compte de l'utilité de cet appareil de cuisine.

En réalité, je n'ai pas beaucoup de recettes de mijotage et j'oublie souvent d'utiliser une mijoteuse lorsque je suis occupée.

Lorsque ma sœur a déménagé dans le Colorado, elle m'a parlé d'une recette facile de French Dip à la mijoteuse qu'une amie d'Austin avait préparée. Elle m'a dit que nous devrions l'essayer. Bien sûr, comme je suis moi-même, je n'ai pas pu résister à l'envie de modifier un peu les choses avec cette recette de French Dip.

Ce qu'il faut pour préparer des sandwichs panini à la sauce française dans une mijoteuse

Au lieu de servir la viande de bœuf râpée dans une tranche de pain français, Nous avons transformé les sandwichs à la sauce française en une recette de panini.

L'intérieur du pain au levain est recouvert de fromage Boursin aux herbes et à l'ail, et le provolone fondu et gluant scelle le tout. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

Pour la viande de trempette française à la mijoteuse

• Rôti de paleron ou de rumsteck
• Sel Kasher
• Poivre noir
• Huile d'olive
• Oignon jaune
• Gousses d'ail
• Feuille de laurier
• Sauce Worcestershire
• Vin rouge
• Pâte de tomates
• Bouillon de bœuf
• Thym frais

Pour le panini de trempette française Sandwich

• Bon pain - j'aime le pain au levain, coupé en fines tranches
• Fromage Boursin à l'ail et aux herbes
• Tranches de fromage provolone

Substitutions d'ingrédients

• Vous pouvez remplacer le fromage suisse pour les tranches de fromage provolone.
• Si vous ne trouvez pas de fromage Boursin aux herbes et à l'ail dans votre épicerie, essayez de le remplacer par une petite quantité de fromage Boursin aux herbes et à l'ail. fromage à la crème à l'ail et aux herbes.
• Si vous préférez un sandwich à la française traditionnel, vous pouvez toujours utiliser cette recette de viande et la servir dans une boîte de conserve. Rouleaux français ou hoagie à la place du pain au levain Cependant, nous avons testé les deux versions et avons constaté que le pain grillé et croustillant est un excellent support (même meilleur que les petits pains traditionnels) pour absorber tout le délicieux jus servi sur le côté.

Pour obtenir la liste complète des ingrédients et les instructions détaillées, faites défiler jusqu'au bas de cet article pour obtenir la carte de recette imprimable GRATUITE.

Comment préparer un panini à la française

Cette recette peut sembler contenir beaucoup d'instructions, mais elle est en fait très facile à réaliser !

Cuisson de la viande en sauce dans une mijoteuse :

1. Faire chauffer l'huile à feu moyen dans une poêle épaisse. Assaisonner le bœuf saler et poivrer le rôti de paleron de tous les côtés, puis saisir tous les côtés de la viande jusqu'à ce qu'une belle croûte brune se forme. Retirer et réserver sur une assiette.
2. Dans la même poêle, faire sauter l'oignon Ajouter ensuite la viande, l'oignon et l'ail dans la mijoteuse.
3. Ensuite, ajouter toutes les bonnes choses : les feuilles de laurier, le thym, la sauce Worcestershire, le vin rouge, le concentré de tomates, le bouillon de bœuf.
4. Enfin, couvrir avec un couvercle et cuire à feu doux pendant 6 heures ou jusqu'à ce que la viande se défasse facilement à la fourchette.

Préparation du bœuf effiloché :

1. Premièrement, retirer la viande et l'effilocher et placer le rôti de bœuf tiède râpé dans un bol. Ensuite, le rôti de bœuf tiède râpé peut être utilisé pour la cuisson, enlever l'excès de graisse à l'aide d'une cuillère de la partie supérieure du jus et la jeter.
2. Jeter le feuilles de laurier et branches de thym Garder le reste au jus chaud dans la mijoteuse pendant que vous préparez les sandwiches.

Pour préparer chaque panini :

L'assemblage des paninis est facile à réaliser. beurrer l'extérieur du pain Après cela, étaler le fromage boursin sur l'intérieur du pain.

Ensuite, ajouter des tranches de provolone, du bœuf effiloché Le bœuf est ensuite recouvert d'une autre tranche de provolone.

Poser la tranche de pain restante sur le dessus et griller à l'aide d'une presse à panini Lorsqu'un côté est grillé et doré, retourner et répéter l'opération pour cuire l'autre côté. S'assurer que le fromage est bien fondu avant de servir.

Pour obtenir la liste complète des ingrédients et les instructions détaillées, faites défiler jusqu'au bas de cet article pour obtenir la carte de recette imprimable GRATUITE.

Conseils pour préparer les meilleurs paninis à la française

Le bœuf effiloché pour le sandwich French Dip est assez facile à préparer, mais voici quelques-uns de mes conseils préférés pour la cuisson à la mijoteuse qui vous aideront à obtenir les meilleurs résultats.

• Parer le rôti et éliminer l'excès de graisse du rôti avant la cuisson, ce qui rendra le jus de cuisson moins gras.
• A un grand rôti aura un temps de cuisson plus long Si vous utilisez un gros rôti, vous pouvez le couper en deux morceaux plus petits pour raccourcir le temps de cuisson. Vous saurez que la viande est cuite parce qu'elle est tendre et qu'elle s'effiloche facilement.
• Toujours saisir tous les côtés de la viande Bonus : si le manchon de votre mijoteuse est compatible avec la cuisinière, vous pouvez y saisir la viande, ce qui élimine un plat sale supplémentaire et laisse tous ces délicieux morceaux brunis par la cuisson à la poêle, pour une saveur profonde.
• Pour savoir comment effilocher facilement la viande, jetez un coup d'œil à mon comment déchiqueter du poulet tutoriel car la méthode sera très similaire.
• Dégraisser le dessus Ceci est important car la saveur du jus sera bien meilleure sans l'excès de graisse.

Comment faire sans presse à panini ?

Si vous voulez faire ce Panini de trempette française sans presse à panini Vous pouvez également utiliser une poêle à frire épaisse et faire griller le sandwich à feu moyennement doux.

Ensuite, pour imiter la presse à panini, vous pouvez appuyer sur le sandwich à l'aide d'une assiette lestée, d'une presse à bacon ou d'une brique enveloppée de papier d'aluminium. Même si vous n'obtiendrez pas les belles marques du gril, le panini sera toujours aussi savoureux !

Puis-je préparer ce bœuf effiloché à la française dans la marmite instantanée ?

Oui, cette recette est facile à adapter à l'Instant Pot ou tout autre autocuiseur électrique. Il suffit de suivre la recette comme indiqué, mais en utilisant un Instant Pot à la place. Ensuite, faire cuire à haute pression pendant 60-75 minutes. Laisser la pression se relâcher complètement avant d'ouvrir l'autocuiseur.

Précautions : Ne pas toucher la vapeur qui s'échappe car elle est très chaude et peut brûler. Ne pas retirer le couvercle avant que toute la pression soit retombée.

Comment conserver les restes de trempette française à la mijoteuse

Transférer le rôti de bœuf tendre et refroidi dans un récipient hermétique, puis le mettre au réfrigérateur et le consommer dans les 4 à 5 jours.

Congélation de la viande de trempette française à la mijoteuse

Cette recette peut facilement être doublée, voire triplée si vous avez une mijoteuse plus grande. Le bœuf effiloché peut être congelé en portions pour une utilisation ultérieure.

Conseils pour la congélation de cette recette :

• Tout d'abord, laissez refroidir complètement les restes du rôti.
• Ensuite, assurez-vous d'utiliser un récipient hermétique et adapté à la congélation si vous utilisez un récipient de stockage.
• Si vous avez peu de place dans votre congélateur, congelez le bœuf effiloché dans des sachets scellés sous vide, il prendra moins de place.
• La meilleure façon de congeler cette viande à la française sans qu'elle ne se dessèche est de conserver un peu de sauce au lait pour l'ajouter aux récipients, ce qui empêchera la viande tendre de se dessécher pendant qu'elle est congelée.
• Ensuite, étiquetez et datez chaque portion congelée en indiquant la quantité et la date.
• Utiliser dans les 3 mois pour de meilleurs résultats.
• Décongeler le bœuf effiloché pendant une nuit au réfrigérateur.

Ce qu'il faut servir avec les sandwichs French Dip à la mijoteuse

Tout d'abord, veillez à servir cette recette de panini avec un petit bol de jus de fruits chaud sur chaque assiette.

En guise d'accompagnement, faites de ces sandwichs au bœuf un repas complet en les servant avec des frites maison faciles à préparer. Mes préférées pour accompagner ces sandwichs sont les frites de patates douces à l'ail et au parmesan !

Une salade d'accompagnement constitue un excellent plat de légumes pour accompagner ces sandwichs panini à la française. Elle n'a pas besoin d'être sophistiquée. Nous utilisons souvent des légumes verts mélangés, de la laitue, du concombre, des carottes râpées et des tomates pour une salade d'accompagnement de base. Consultez ces 3 recettes de vinaigrettes simples pour accompagner votre salade.

D'autres produits populaires à servir en accompagnement d'un sandwich à la française sont les suivants :

• Chips Kettle Style
• Salade de pommes de terre
• Salade de chou
• Cornichons

Autres recettes préférées à la mijoteuse

Peut-être que certaines de ces suggestions deviendront des recettes préférées de toute la famille !

Soupe de jambon à la mijoteuse avec pommes de terre et chou frisé est à la fois facile à préparer et savoureux, grâce à l'utilisation d'une mijoteuse et à la riche saveur qu'apporte un reste d'os de jambon.

Poulet mexicain à la mijoteuse Cette recette de poulet râpé est parfaite pour votre prochaine recette mexicaine. Pleine de saveur et super tendre grâce aux heures passées dans la mijoteuse, cette recette plaira à coup sûr !

Porc effiloché à la mijoteuse dans le sud-ouest Avec ses saveurs de poudre de chili, de cumin, de paprika fumé, de coriandre et de jalapeño, ce plat est facile à préparer pour les journées chargées.

Trio de haricots cuits à la mijoteuse avec bacon et poivrons sont pleins de saveur grâce à trois types de haricots, des poivrons, des piments poblano et du bacon. Un plat d'accompagnement parfait et facile à préparer pour les fêtes de fin d'année !

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Recette de panini de trempette française à la mijoteuse

Dans cette recette de panini de trempette française à la mijoteuse, les sandwichs classiques de trempette française sont convertis en recette de panini, le pain au levain croustillant étant le support parfait pour absorber le délicieux au jus.

Ingrédients

Pour la viande de trempette française à la mijoteuse

• 3 livres de rôti de paleron de bœuf, enlever le surplus de graisse
• sel casher
• poivre noir
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 2 oignons jaunes moyens, coupés en dés
• 8 gousses d'ail, émincées
• 2 feuilles de laurier
• 4 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
• 1/4 de tasse de vin rouge
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
• 1 3/4 tasse de bouillon de bœuf
• 2 branches de thym frais ou 3/4 de cuillère à café de thym séché

Pour le panini de trempette française

• Pain au levain, coupé en tranches fines (j'aime les pains La Brea ou Udi's Sliced Sourdough)
• Fromage Boursin à l'ail et aux herbes
• Tranches de fromage provolone

Instructions

Pour préparer la viande de trempette française à la mijoteuse :

1. Ajoutez l'huile dans l'insert de votre mijoteuse si elle est compatible avec la cuisinière, sinon faites chauffer l'huile dans une casserole en fonte ou un faitout. Faites chauffer l'huile à feu moyen-vif.
2. Saler et poivrer le rôti de paleron de tous les côtés.
3. Saisir tous les côtés de la viande dans l'huile à feu moyen-vif jusqu'à ce que chaque côté ait une belle croûte brune. Retirer et mettre de côté sur une assiette.
4. Dans la même poêle, faire sauter l'oignon pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré, en ajoutant de l'huile si nécessaire.
5. Ajouter ensuite l'ail et faire sauter pendant 1 minute.
6. Ajouter la viande et le jus qui s'est accumulé dans l'assiette ainsi que l'oignon et l'ail dans la mijoteuse. Ajouter les feuilles de laurier, la sauce Worcestershire, le vin rouge, le concentré de tomates et le bouillon de bœuf.
7. Si vous utilisez du thym frais, ajoutez les brins au cours des 30 à 60 dernières minutes de cuisson. Si vous utilisez du thym séché, ajoutez-le en même temps que le bouillon de bœuf.
8. Couvrir avec un couvercle et cuire à feu doux pendant 6 heures ou jusqu'à ce que la viande se défasse facilement à la fourchette.
9. Retirer la viande et l'effilocher ou la couper en fines tranches, selon votre préférence, et la réserver dans un bol.
10. Enlever à la louche l'excédent de graisse du dessus du jus et jeter la graisse. Jeter les feuilles de laurier et les branches de thym.
11. Garder le reste du jus dans la mijoteuse pour le garder au chaud pendant que vous préparez les sandwichs.
12. Si vous le souhaitez, vous pouvez épaissir le jus avec de la farine ou de la fécule de maïs.
13. Après avoir ajouté la farine ou la fécule de maïs et mélangé à l'aide d'un fouet, porter le mélange à ébullition, puis baisser le feu pour le garder au chaud.

Préparer le panini :

1. Tartiner l'intérieur de deux morceaux de pain avec du fromage Boursin, recouvrir l'un des intérieurs d'une tranche de provolone, puis de bœuf râpé, et recouvrir le bœuf d'une autre tranche de provolone.
2. Poser la tranche restante sur le dessus et faire griller à l'aide d'une presse à panini ou d'une poêle en fonte.
3. Si vous faites griller le panini dans une poêle en fonte, appuyez sur le dessus du sandwich à l'aide d'une brique recouverte d'une feuille d'aluminium ou d'une casserole épaisse.
4. Une fois que le premier côté a grillé et pris une couleur dorée, retourner et répéter l'opération.
5. Servir avec un bol de jus de fruits pour tremper.

Notes

La viande peut être préparée à l'avance et congelée pour une utilisation ultérieure. Parfait pour les journées chargées !

Produits recommandés

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• Mijoteuse
• Sel Kasher
• Poivre de cayenne
• Feuilles de laurier
• Presse à panini
• Séparateur de graisse

Informations nutritionnelles

Quantité par portion Calories 502 Graisses totales 30g Graisses saturées 12g Graisses trans 2g Graisses insaturées 16g Cholestérol 147mg Sodium 588mg Glucides 11g Fibres 1g Sucre 3g Protéines 46g

GoodLifeEats.com fournit les informations nutritionnelles des recettes par courtoisie et à titre d'estimation uniquement. Ces informations proviennent de calculateurs en ligne. Bien que GoodLifeEats.com s'efforce de fournir des informations exactes, ces chiffres ne sont que des estimations.

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