• Préparation de cette recette de flocons d'avoine à la cerise
• Qu'est-ce que l'avoine à coupe d'acier ?
  • Flocons d'avoine et flocons d'avoine roulés
  • Les flocons d'avoine sont-ils sans gluten ?
• Pourquoi ce gruau aux cerises est la meilleure recette de gruau à l'ancienne ?
• Ce qu'il faut pour préparer des flocons d'avoine de nuit à la cerise
• Comment préparer ces flocons d'avoine du jour au lendemain ?
• Allergies alimentaires et substitutions d'ingrédients
  • Cette recette de flocons d'avoine aux cerises peut-elle être sans produits laitiers ?
  • Quel est un bon substitut aux cerises séchées ?
• Que servir avec les flocons d'avoine aux cerises
• Comment conserver les restes de gruau aux cerises
• Peut-on congeler des flocons d'avoine cuits du jour au lendemain ?
• Essayez ces flocons d'avoine de nuit aux cerises faciles à préparer !
• Autres recettes de flocons d'avoine pour le petit-déjeuner
• Recevoir plus de recettes par e-mail
• Gruau d'avoine à la mandarine et à la cerise
  • Ingrédients
    • Pour les flocons d'avoine
    • Pour la garniture
  • Instructions
    • Pour préparer les flocons d'avoine à la cerise
    • Servir les flocons d'avoine
  • Notes
    • Comment conserver les restes de gruau aux cerises
    • Comment congeler des flocons d'avoine cuits du jour au lendemain
  • Produits recommandés
    • • • Informations nutritionnelles
  • Avez-vous fait cette recette ?

Cette recette de Flocons d'avoine à la cerise Avec quelques minutes de préparation la veille, vous pouvez obtenir un délicieux bol de flocons d'avoine en moins de 10 minutes pour votre petit-déjeuner du matin.

Préparation de cette recette de flocons d'avoine à la cerise

Il est amusant de constater que je considère cette recette de flocons d'avoine à la cerise et à la mandarine comme l'une de mes recettes de petit-déjeuner préférées, mais qu'elle n'est pas encore apparue sur mon blog après un an d'activité et que je ne l'ai mangée qu'une seule fois au cours de l'année écoulée.

Cela arrive parfois lorsque l'on aime essayer et créer de nouvelles recettes, mais il est agréable de se souvenir de ses anciennes recettes préférées et de les remettre au goût du jour.

J'aime toujours les recettes de petit-déjeuner qui ont presque trop de goût pour être un petit-déjeuner, mais qui sont vraiment bonnes pour vous, et ces flocons d'avoine sont un autre de ces types de recettes. Mon seul problème est de me rappeler de les mélanger la veille. Hier soir, c'est tout ce dont je me souvenais.

Je suis descendue pour aller chercher une ordonnance que je venais de prendre, mais pendant ce temps, j'ai vu cette recette sur le comptoir. J'ai décidé de la préparer rapidement pendant que j'avais une minute. Après avoir nettoyé, je suis remontée en me demandant pourquoi j'étais descendue pour la première fois.

Ce matin, j'étais ravie de m'être détournée de ma tâche initiale juste assez longtemps pour préparer ce délicieux porridge aux cerises.

Je ne peux pas vous promettre que c'est grâce à cette recette, mais je me suis sentie énergique et pleine de positivité toute la journée. Je suis convaincue que le fait de commencer la matinée par un petit déjeuner copieux y est pour quelque chose.

Qu'est-ce que l'avoine à coupe d'acier ?

En fait, je n'en avais jamais entendu parler avant cette recette, mais maintenant je suis une grande fan de leur texture moelleuse !

Pour expliquer ce qu'est l'avoine coupée en morceaux, je dois d'abord expliquer ce qu'est le gruau d'avoine. Le gruau d'avoine est le grain entier débarrassé de son enveloppe non comestible.

Pour fabriquer des flocons d'avoine, les gruaux d'avoine sont coupés en petits morceaux à l'aide d'une lame d'acier.

Le terme "Steel cut" fait référence au processus littéral de découpage du gruau d'avoine. Le gruau d'avoine est le grain entier qui est débarrassé de son enveloppe ou de sa coque. L'avoine Steel cut est le gruau d'avoine entier qui a été découpé en deux ou trois morceaux.

Flocons d'avoine et flocons d'avoine roulés

Flocons d'avoine coupés en morceaux Ils sont très rassasiants, beaucoup plus texturés que les flocons d'avoine ordinaires et ont un peu de mordant. En raison de leur texture consistante, les flocons d'avoine doivent être trempés et cuits plus longtemps. La texture plus épaisse fait des flocons d'avoine le choix idéal pour les recettes de flocons d'avoine de nuit, comme ces flocons d'avoine à la cerise.

Flocons d'avoine L'avoine à l'ancienne a une saveur beaucoup plus douce et une texture plus moelleuse que l'avoine coupée à l'acier. Elle est également constituée de gruaux d'avoine, qui sont ensuite cuits à la vapeur et aplatis. La raison pour laquelle elle est plus rapide à préparer est qu'elle a déjà été partiellement cuite pendant le processus de cuisson à la vapeur et d'aplatissage.

Les flocons d'avoine sont-ils sans gluten ?

Techniquement, l'avoine ne contient pas de gluten. Toutefois, si vous souffrez d'une allergie cœliaque, vous devrez acheter des flocons d'avoine coupés à l'ancienne qui sont étiquetés sans gluten pour éviter tout risque de contamination croisée avec d'autres produits contenant du gluten au cours de la production.

Pourquoi ce gruau aux cerises est la meilleure recette de gruau à l'ancienne ?

Les lecteurs nous font part de leurs commentaires 5 étoiles sur cette délicieuse recette de flocons d'avoine aux cerises :

" Après avoir préparé cette recette pendant les trois dernières années, j'ai pensé vous faire savoir qu'il s'agit de ma façon préférée de manger de l'avoine coupée en morceaux. "Rachel

"C'est la première fois que j'essaie de faire des flocons d'avoine... C'était délicieux. Je ne sais pas si je les ferai un jour d'une autre manière ! Ok, je vais essayer la recette de la tarte aux pommes ensuite." -Sharon

"Le produit a été préparé hier soir et mangé ce matin. Toute la famille a adoré. J'étais sceptique sur le fait que cela puisse cuire jusqu'à la fin. Nous allons le refaire." -Dawn

" J'ai fait ce plat pour le petit déjeuner de samedi et mon mari et moi l'avons adoré. Je suis en train d'en faire tremper une fournée pour demain matin. J'en ai très envie ! -Stéphanie

Ce qu'il faut pour préparer des flocons d'avoine de nuit à la cerise

Vous aurez besoin des ingrédients suivants pour préparer ces flocons d'avoine aux cerises. Vous trouverez les réponses aux questions concernant les substitutions d'ingrédients plus loin dans l'article.

• Flocons d'avoine coupés à l'acier
• Cerises acidulées séchées
• Zeste frais de mandarine ou d'orange
• Cannelle moulue
• Muscade moulue
• Extrait de vanille
• Pincée de sel
• Lait
• Beurre
• Sucre de canne brut ou sirop d'érable
• Amandes

Pour obtenir la liste complète des ingrédients et les instructions détaillées, faites défiler jusqu'au bas de cet article pour obtenir la carte de recette imprimable GRATUITE.

Comment préparer ces flocons d'avoine du jour au lendemain ?

Voici un aperçu rapide des instructions pour préparer cette recette super facile de flocons d'avoine aux cerises pour la nuit.

La veille de votre repas, mélangez les flocons d'avoine, les cerises, le zeste de mandarine, la cannelle, le sel, la noix de muscade, la vanille et le lait dans un bol de taille moyenne. couvrir le saladier et laisser tremper les flocons d'avoine au réfrigérateur pendant 8 à 24 heures.

Après avoir fait tremper les flocons d'avoine pendant une nuit, transférer le mélange d'avoine dans une casserole de taille moyenne. Chauffer les flocons d'avoine aux cerises jusqu'à ébullition. Réduire ensuite le feu et mijoter les flocons d'avoine coupés dans la nuit pendant environ 5 minutes.

Avant de servir, incorporer le beurre et le lait supplémentaire Pour servir, garnir les flocons d'avoine aux cerises d'amandes hachées, de sucre de canne et d'un filet de lait.

La recette complète se trouve dans la carte de recette imprimable gratuite au bas de ce billet pour toutes les instructions détaillées.

Allergies alimentaires et substitutions d'ingrédients

Voici quelques réponses aux questions les plus fréquentes concernant les ingrédients de cette recette de flocons d'avoine aux cerises :

Cette recette de flocons d'avoine aux cerises peut-elle être sans produits laitiers ?

Oui ! Vous pouvez facilement adapter cette recette de flocons d'avoine aux cerises pour la nuit pour qu'elle ne contienne pas de produits laitiers :

Remplacer le lait sans produits laitiers par le lait de votre choix à la place du lait de vache.

• Je recommande d'utiliser du lait d'avoine ou du lait d'amande non sucré et non aromatisé pour accompagner cette recette de flocons d'avoine aux cerises.

Remplacer le beurre par le beurre sans produits laitiers de votre choix à la place du beurre de laiterie.

• Le beurre végétalien aurait probablement le meilleur goût neutre pour une personne allergique aux produits laitiers.
• Huile de coco pourrait à condition qu'un léger goût de noix de coco ne vous dérange pas.
• Si vous êtes simplement intolérant aux produits laitiers ou au lactose, vous pouvez utiliser le ghee. Il n'est pas exempt de produits laitiers, mais il contient très peu de lactose et de caséine (une protéine du lait) en raison de sa méthode de préparation.

Quel est un bon substitut aux cerises séchées ?

Si vous n'avez pas de cerises séchées ou si vous ne les trouvez pas dans votre magasin, vous pouvez les remplacer par des cerises surgelées. Toutefois, je recommande de les rincer et de les décongeler et d'attendre le début de la cuisson pour les ajouter afin qu'elles ne changent pas trop la couleur des flocons d'avoine aux cerises.

Vous pouvez également essayer les cerises fraîches pendant la saison des cerises. N'oubliez pas de les dénoyauter. Je vous recommande de les ajouter juste avant de commencer la cuisson des flocons d'avoine.

Vous pouvez également remplacer les cerises par d'autres fruits secs dans cette recette de flocons d'avoine de nuit, par exemple des myrtilles ou des canneberges séchées pour une meilleure association de saveurs.

Que servir avec les flocons d'avoine aux cerises

Je pense que vous trouverez cette recette de flocons d'avoine aux cerises pour la nuit très rassasiante en soi, mais si vous cherchez d'autres recettes à servir avec vos flocons d'avoine du matin, voici ce que je vous recommande :

Le jus de pomme verte, de kiwi et d'épinard est un mélange de jus d'épinard savoureux et riche en nutriments pour commencer votre matinée. Ce jus vert n'est pas du tout amer grâce à l'ajout de pommes vertes et de kiwi.

Apprenez à cuire le bacon au four ; vous obtiendrez ainsi un bacon parfaitement croustillant et sans dégâts pour votre petit-déjeuner du samedi matin.

Les œufs brouillés doux et moelleux sont faciles à préparer à condition d'utiliser la bonne méthode ; apprenez à cuisiner des œufs brouillés parfaits à chaque fois.

Cette recette d'œufs durs faciles à écaler explique la meilleure façon de faire bouillir les œufs pour qu'ils soient faciles à écaler à chaque fois.

Si vous ne trouvez pas ce que vous cherchez, vous pouvez toujours consulter l'index des recettes pour en trouver d'autres.

Comment conserver les restes de gruau aux cerises

Les restes de ce porridge aux cerises se conservent mieux dans une boîte hermétique. Ce porridge aux cerises se conserve au réfrigérateur jusqu'à 5 jours. excellente option pour préparer les repas Si vous avez besoin de plus de temps, divisez les flocons d'avoine en portions individuelles à utiliser tout au long de la semaine ; les petits pots mason font très bien l'affaire !

Les restes de flocons d'avoine épaississent en refroidissant, donc lorsque vous réchauffez vos portions, vous voudrez probablement ajouter un peu de lait frais sur le dessus pour le diluer un peu.

Jetez les restes au bout de 5 jours, ou plus tôt s'ils sentent mauvais, s'ils présentent des moisissures ou s'ils ont un aspect ou une texture bizarres.

Peut-on congeler des flocons d'avoine cuits du jour au lendemain ?

Oui ! Ces flocons d'avoine aux cerises sont une excellente recette pour remplir votre congélateur. La congélation de flocons d'avoine aux cerises déjà préparés est un excellent moyen de gagner du temps le matin tout en profitant d'un petit-déjeuner délicieux et sain.

La congélation des flocons d'avoine est plus efficace lorsque vous portion individuelle Les flocons d'avoine cuits et congelés se conservent environ 6 mois au congélateur. N'oubliez pas de dater et d'étiqueter vos contenants.

Pour réchauffer les flocons d'avoine congelés La veille, sortez le récipient du congélateur et mettez-le au réfrigérateur. Ensuite, réchauffez ces flocons d'avoine coupés dans la nuit par intervalles de 30 secondes au micro-ondes avant de les manger. Remuez entre chaque intervalle de 30 secondes. Servez-les avec du lait frais, une pincée de sucre (si vous le souhaitez) et des amandes.

Essayez ces flocons d'avoine de nuit aux cerises faciles à préparer !

La prochaine fois que vous chercherez une recette de flocons d'avoine de nuit, essayez ces flocons d'avoine à la cerise ! Avez-vous pensé que c'était la meilleure recette de flocons d'avoine de nuit ? Laissez un commentaire ci-dessous et donnez votre avis pour que les autres sachent ce que vous avez pensé de ce délicieux petit-déjeuner.

Sur Instagram, partagez votre photo et marquez-la avec @goodlifeeats et #goodlifeeatsrecipes Je serais ravie de voir votre photo de ces flocons d'avoine aux cerises faits maison !

Autres recettes de flocons d'avoine pour le petit-déjeuner

Si vous cherchez d'autres céréales chaudes à essayer, en voici quelques-unes :

Les flocons d'avoine au four à la citrouille sont une excellente recette de flocons d'avoine à préparer à l'avance pour l'automne et l'hiver. Ils ont toutes les délicieuses saveurs de la tarte à la citrouille tout en offrant une grande valeur nutritive pour bien commencer la matinée.

Passez 5 minutes à préparer ces flocons d'avoine Chai à la mijoteuse la veille, et réveillez-vous avec un délicieux bol de flocons d'avoine chaud et plein de saveurs d'automne !

Cette recette de flocons d'avoine du jour au lendemain pour tarte aux pommes est aromatisée avec des saveurs de tarte aux pommes, contient des morceaux de vraies pommes honeycrisp et est super simple à préparer grâce au trempage pendant la nuit !

Ce smoothie aux flocons d'avoine et à la citrouille n'est pas une céréale chaude, mais il contient des flocons d'avoine et c'est un petit déjeuner facile à préparer, très sain et plein de toutes vos épices d'automne préférées.

Recevoir plus de recettes par e-mail

Si vous avez aimé cette recette, inscrivez-vous pour recevoir les informations suivantes Mises à jour par courriel de Good Life Eats et ne ratez plus jamais une recette !

Gruau d'avoine à la mandarine et à la cerise

Cette recette de flocons d'avoine aux cerises est aromatisée à la cannelle et à la vanille, contient des cerises séchées acidulées et des amandes, et est super simple à préparer grâce au trempage des flocons d'avoine pendant la nuit ! Avec quelques minutes de préparation la veille, vous pouvez obtenir un délicieux bol de flocons d'avoine pendant la nuit en moins de 10 minutes pour votre petit-déjeuner du matin.

Ingrédients

Pour les flocons d'avoine

• 1 tasse de flocons d'avoine
• 1 tasse de cerises acidulées séchées
• 2 cuillères à café de zeste de mandarine ou d'orange finement râpé
• 1/4 de cuillère à café de cannelle moulue
• 1/8 de cuillère à café de sel
• Une pincée de noix de muscade moulue
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 2 tasses de lait
• 2 cuillères à soupe de beurre

Pour la garniture

• Lait (facultatif)
• 4 cuillères à café de sucre de canne brut ou de sirop d'érable
• 1/4 de tasse d'amandes grillées et hachées

Instructions

Pour préparer les flocons d'avoine à la cerise

1. La veille de votre repas, mélangez les flocons d'avoine, les cerises, le zeste de mandarine, la cannelle, le sel, la noix de muscade, la vanille et le lait dans un bol non métallique.
2. Ensuite, couvrir le bol et laisser les flocons d'avoine tremper au réfrigérateur pendant 8 à 24 heures.
3. Après avoir fait tremper les flocons d'avoine pendant une nuit, transférer le mélange dans une casserole de taille moyenne.
4. Faire chauffer les flocons d'avoine aux cerises jusqu'à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter les flocons d'avoine coupés en morceaux pendant la nuit pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits et que la texture souhaitée soit atteinte.
5. Incorporer le beurre jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter du lait si nécessaire, jusqu'à obtention de la consistance désirée.

Servir les flocons d'avoine

1. Pour servir, répartir les flocons d'avoine dans 4 bols.
2. Garnir ensuite les flocons d'avoine aux cerises d'amandes hachées et d'une pincée de sucre de canne ou d'un filet de sirop d'érable. Servir les flocons d'avoine avec un supplément de lait, si vous le souhaitez.

Notes

Comment conserver les restes de gruau aux cerises

Les restes de ce gruau aux cerises se conservent mieux dans une boîte hermétique. Ce gruau aux cerises se conserve au réfrigérateur jusqu'à 5 jours. Vous pouvez le répartir en portions individuelles à utiliser tout au long de la semaine, ou le conserver dans un grand récipient.

Les restes de flocons d'avoine épaississent en refroidissant, donc lorsque vous réchauffez vos portions, vous voudrez probablement ajouter un peu de lait frais sur le dessus pour le diluer un peu.

Comment congeler des flocons d'avoine cuits du jour au lendemain

La congélation des flocons d'avoine est plus efficace si vous les répartissez dans des récipients individuels. Les flocons d'avoine cuits et congelés se conservent environ 6 mois au congélateur.

Pour réchauffer les flocons d'avoine congelés : sortez le récipient du congélateur la veille au soir et mettez-le au réfrigérateur. Ensuite, réchauffez ces flocons d'avoine coupés en morceaux pendant la nuit au micro-ondes par intervalles de 30 secondes avant de les manger. Remuez entre chaque intervalle de 30 secondes. Servez avec du lait frais, une pincée de sucre (si vous le souhaitez) et des amandes.

adapté de Better Homes & ; Gardens

Produits recommandés

En tant qu'associé d'Amazon et membre d'autres programmes d'affiliation, je gagne de l'argent sur les achats qualifiés.

• Set de cuillères à mesurer
• Tasse à mesurer en verre
• Extrait de vanille
• Bols à dessert
• Cuillère à mélange
• Bols à mélanger

Informations nutritionnelles

Quantité par portion Calories 387 Graisses totales 17g Graisses saturées 7g Graisses trans 0g Graisses insaturées 9g Cholestérol 30mg Sodium 258mg Glucides 47g Fibres 6g Sucre 8g Protéines 14g

GoodLifeEats.com fournit les informations nutritionnelles des recettes par courtoisie et à titre d'estimation uniquement. Ces informations proviennent de calculateurs en ligne. Bien que GoodLifeEats.com s'efforce de fournir des informations exactes, ces chiffres ne sont que des estimations.

Avez-vous fait cette recette ?

Prenez une photo et marquez-la sur Instagram à @goodlifeeats avec le hashtag #goodlifeeatsrecipes pour que je puisse voir ce que vous préparez dans VOTRE cuisine !