Ce thé glacé à la mandarine et à la framboise est incroyablement rafraîchissant et ne contient pas de sucres raffinés. Parfait pour les repas-partage et les journées à la piscine !

Recette simple de thé glacé aux framboises

Nos journées d'été à siroter des boissons fraîches comme ce thé glacé à la mandarine et à la framboise sont officiellement terminées. Logan est retourné à l'école lundi, et mardi était le premier jour de Madeline. Au moment où j'écris ces lignes, je suis officiellement sans enfant pour quelques heures encore. Je ne peux pas m'empêcher de ressentir un peu de culpabilité de maman en me réjouissant de la reprise de l'école.

Notre été a été long et Avec des escapades pour adultes en Crète et à Athènes, et un merveilleux voyage en famille à San Diego dans ma poche, je pense que nous avons réussi à passer un bon moment au cours des deux derniers mois.

Bien sûr, l'été n'a pas été que voyages. Nous avons aussi réussi à nous amuser à la maison ! Je ne compte plus le nombre de fois où nous sommes allés à la bibliothèque et tous les nouveaux livres amusants que nous avons empruntés. Ensuite, il y a eu les cours de natation, les camps artistiques, les camps sportifs et les sorties entre amis... Je n'ai pas vraiment de regrets pour cet été.

Mais maintenant, je suis prête à changer. Prête à dire adieu au temps chaud et aux maillots de bain, à dire adieu aux repas d'été et à accueillir à bras ouverts le confort de l'automne.

Il est vrai qu'il fera encore assez chaud ici pendant au moins un mois, mais dans mon esprit, c'est la rentrée des classes qui marque le début de l'automne.

Ingrédients du thé glacé à la framboise

Pour cette recette de thé à la mandarine et à la framboise, vous aurez besoin de.. :

  • L'eau
  • Tangerine Herbal Tea Bags
  • Sachets de tisane à la framboise
  • Thé noir Sachets de thé glacé
  • Sirop de framboise maison

Pour le sirop de framboise

  • Framboises Freh
  • L'eau
  • Facultatif : édulcorant

Idées de garniture facultatives : mandarines

  • Framboises fraîches
  • Menthe fraîche
  • Glaçons

Pour obtenir la liste complète des ingrédients et les instructions détaillées, faites défiler jusqu'au bas de cet article pour obtenir la carte de recette imprimable GRATUITE.

Comment préparer du thé glacé à la framboise

Cette recette de thé glacé à la mandarine et à la framboise est la façon idéale de porter un toast à la fin de l'été. Le thé glacé est simple à préparer et ne ressemble pas trop à un thé ordinaire.

Pour préparer cette boisson froide, faites d'abord bouillir les framboises dans de l'eau. Ensuite, filtrez les parties solides et jetez-les. Conservez le liquide de framboise et mettez-le de côté.

Faire infuser les sachets de thé dans de l'eau chaude. Après l'infusion, retirer les sachets et les jeter ; verser le thé dans le pichet. Ajouter ensuite le sirop de framboise et l'eau froide au mélange de thé chaud. Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit froid.

Pour plus de saveur, essayez d'ajouter des herbes, comme la menthe, ou des fruits frais au mélange.

La recette complète se trouve dans la carte de recette imprimable gratuite au bas de ce billet pour toutes les instructions détaillées.

Dois-je utiliser des framboises fraîches ou surgelées ?

J'ai utilisé des framboises fraîches car c'est encore la saison, mais si vous utilisez des framboises surgelées, elles peuvent servir de glaçons (ne les décongelez pas avant de les incorporer au thé).

Pour le sirop de framboise, vous pouvez tout à fait utiliser des framboises congelées puisque vous les faites simplement bouillir pour en extraire l'arôme.

Garnitures pour le thé glacé aux framboises

J'aime garnir mon verre de thé glacé aux framboises avec des framboises fraîches et des feuilles de menthe. Vous pouvez également utiliser des tranches de mandarine pour garnir votre verre.

Conseils pour préparer le meilleur thé glacé à la framboise

Pour obtenir le meilleur thé glacé, vous devrez ajouter un ratio plus élevé de sachets de thé à l'eau, car les glaçons finiront par fondre et diluer la saveur. Faites des essais et voyez comment vous préférez votre thé glacé.

Dans ce cas, j'ai préparé cette recette de thé glacé à la mandarine et à la framboise. avec un rapport de 2:3 (2 tasses d'eau pour 3 sachets de tisane) plutôt que le rapport habituel de 1:1 que l'on trouve dans le thé chaud.

Vous devez également laisser les sachets de thé infuser dans l'eau chaude pendant une longue période (environ 10 à 20 minutes), afin que votre thé glacé maison soit très savoureux !

Le meilleur thé glacé a beaucoup de saveur ! N'ajoutez pas de glace directement dans le lot de thé glacé, car cela finirait par diluer tout le pichet. Au lieu de cela, refroidissez d'abord le thé glacé et ajoutez de la glace directement dans les verres de service.

Où puis-je trouver du thé à la mandarine ?

J'achète de la tisane de mandarine chez Celestial Seasonings, mais n'importe quelle marque fera l'affaire. Si votre épicerie ne vend pas de tisane de mandarine, vous pouvez certainement la commander en ligne.

Vous pouvez même utiliser de la tisane à l'orange, ou un autre parfum de tisane aux agrumes si vous le souhaitez !

Puis-je sucrer ce thé glacé ?

Un bon moyen de sucrer ce thé glacé à la framboise sans sucre non dissous est d'utiliser un sirop simple.

La carte de recette indique comment ajouter du sucre à la recette de sirop de framboise, puis mélanger le sirop simple au thé glacé aux framboises.

Une autre option pour sucrer facilement le thé glacé consiste à utiliser un édulcorant liquide, tel que le miel ou le nectar d'agave.

Comment préparer du thé glacé à la framboise épicé

Qui n'apprécie pas les bons moments passés à siroter un cocktail, comme un grand verre de thé glacé épicé, sous le porche après des soirées de semaine bien remplies ? Voici mes suggestions pour transformer cette recette de thé glacé à la framboise en une boisson parfaite pour se rafraîchir :

Je recommande de préparer cette boisson dans un rapport de 1:2 ou 1:3 entre l'alcool et le thé glacé aux framboises, ce qui signifie que pour chaque once d'alcool, il faut ajouter 2 à 3 onces de thé glacé. Idées d'accords spirituels : vodka au thé sucré, chambord (liqueur aromatisée à la framboise), grand marnier, ou un mélange des deux.

Suggestions de recettes :

  • 1 once de vodka au thé sucré, 1 once de liqueur de framboise, 4-6 onces de thé
  • 1 once de chambord, 1 once de grand marnier, 4-6 onces de thé
  • 2 onces de vodka au thé sucré, 4-6 onces de thé

Si vous utilisez des spiritueux sucrés, vous n'aurez peut-être pas besoin d'édulcorant, mais vous pourrez ajouter le sirop simple ou le nectar d'agave directement dans votre verre après avoir mélangé le cocktail afin de l'édulcorer à votre convenance.

Note Les valeurs nutritionnelles seront différentes de celles indiquées dans la fiche de recette si vous décidez d'ajouter de l'alcool.

Que servir avec cette recette facile de thé glacé à la framboise ?

Voici quelques-unes de nos recettes préférées qui accompagneraient à merveille un grand verre de thé glacé à la mandarine et à la framboise pendant les chaudes journées d'été :

Cette salade de courgettes, tomates et basilic avec vinaigrette au citron et au basilic est une salade d'été légère et rafraîchissante, parfaite lorsque votre jardin explose de tomates, de basilic et de courgettes à la fin de l'été.

La mayonnaise crémeuse, le céleri, l'oignon, les œufs durs et, bien sûr, les pommes de terre en abondance forment la combinaison parfaite de cette recette.

Les tranches de poulet BBQ au miel et aux noix de pécan sont composées d'un petit pain rempli de poulet BBQ effiloché, de salade de chou et de noix de pécan hachées, ce qui en fait l'ajout parfait à un repas-partage estival !

L'épaule de porc fumée est une recette classique de barbecue en été. Je vous présente ma saumure préférée pour l'épaule de porc et ma sauce pour porc effiloché à utiliser lors de la préparation de cette recette de porc effiloché.

Le poulet grillé au miel et à la moutarde est une recette estivale facile et parfaite de poulet grillé. Les filets de poulet sont marinés dans une sauce au miel et à la moutarde sucrée et salée, avec des brins de romarin frais et du jus de citron, puis cuits rapidement sur un gril chaud.

Plus de recettes faciles pour les boissons d'été :

Si vous avez besoin d'autres idées de boissons pour vous rafraîchir, voici quelques-unes de nos préférées !

Si vous n'avez pas encore préparé une fournée de limonade à la menthe et à la pastèque, vous devez le faire !

Vous pouvez préparer ces Moscow Mules à la menthe et à l'ananas avec ou sans alcool, mais ils sont délicieux quoi qu'il en soit.

Mes enfants ne se lassent pas de ces slushies à la limette et à la cerise, ils sont un peu accros !

Cette savoureuse recette de limonade à la rhubarbe et aux framboises utilise un sirop de rhubarbe savoureux mélangé à de l'eau gazeuse, du jus de citron et des framboises, et est servie fraîche sur des glaçons.

Ce rafraîchissement à l'ananas est très rafraîchissant par une chaude journée d'été et se marie très bien avec votre recette de tacos préférée !

Cette limonade rafraîchissante aux fraises est si facile à préparer et constitue le moyen idéal d'utiliser les fraises mûres pendant la saison des fraises.

Si vous ne trouvez pas ce que vous cherchez, vous pouvez toujours consulter l'index des recettes pour en trouver d'autres.

Essayez cette recette facile de thé glacé !

La prochaine fois que vous chercherez une boisson rafraîchissante pour l'été, essayez cette recette de thé glacé à la framboise ! Avez-vous pensé que c'était le meilleur thé glacé ? Laissez un commentaire ci-dessous et donnez votre avis pour que les autres sachent ce que vous avez pensé de ce thé glacé à la framboise.

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Recette de thé glacé à la mandarine et à la framboise

Rendement : pour 6 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Temps de refroidissement : 2 heures Durée totale : 2 heures 45 minutes

Une fournée de cette recette de thé glacé à la mandarine et à la framboise est la façon idéale de porter un toast à l'été. Le thé glacé est simple à préparer, un peu comme un thé ordinaire. Faites infuser les sachets de thé dans de l'eau chaude, puis refroidissez le thé et ajoutez des glaçons. Pour plus de saveur, essayez d'ajouter des herbes, comme de la menthe, ou des fruits frais à la préparation.

Ingrédients

Pour le thé glacé aux framboises

  • 3 tasses d'eau bouillante
  • 3 sachets de thé glacé noir de taille familiale
  • 5 sachets de thé glacé Raspberry Zinger
  • 3 sachets de thé glacé Orange Tangerine Zinger
  • Sirop de framboise, recette suivante
  • 5 tasses d'eau froide

Pour le sirop de framboise

  • 2 tasses de framboises fraîches
  • 1 tasse d'eau
  • Idées de garnitures facultatives
  • Mandarines
  • Framboises fraîches
  • Menthe fraîche
  • Glaçons

Instructions

Préparer le sirop de framboise pour le thé glacé

  1. Dans une petite casserole, mélanger les framboises et l'eau.
  2. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes.
  3. Retirer du feu et laisser reposer pendant 10 à 20 minutes.
  4. Placer un tamis à mailles fines au-dessus d'un bol ou d'une grande tasse à mesurer en verre.
  5. Passer le mélange de framboises au tamis à mailles fines, en pressant les solides contre le tamis pour éliminer tout le jus.
  6. Jeter le reste de la pulpe et des graines.

Pour préparer le thé mandarine-framboise

  1. Dans un pichet résistant à la chaleur, mélanger 3 tasses d'eau bouillante avec les sachets de thé noir, les sachets de thé à la framboise et les sachets de thé à la mandarine.
  2. Laissez l'eau bouillante et les sachets de thé infuser pendant 10 à 20 minutes.
  3. Retirer les sachets de thé, presser l'excédent d'eau dans le pichet, puis jeter les sachets de thé.
  4. Ajouter le sirop de framboise filtré et les 5 tasses d'eau froide restantes au thé et remuer.
  5. Refroidir complètement, puis servir dans des verres avec des glaçons.

Notes

Pour un thé plus doux

Ajouter 1/4 à 1/2 tasse de sucre de canne brut ou de sucre cristallisé aux ingrédients du sirop de framboise avant la cuisson, en veillant à ce que le sucre se dissolve complètement.

Pour les sucres non raffinés, essayez le nectar d'agave, le fruit du singe ou la stévia. Vérifiez les étiquettes de ces produits afin d'utiliser les quantités équivalentes (c'est-à-dire que la stévia utilise des quantités beaucoup plus petites pour obtenir le même pouvoir sucrant).

Produits recommandés

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  • Sachets de thé glacé noir
  • Zinger à la mandarine et à l'orange
  • Zinger à la framboise
  • Bouilloire
  • Planches à découper
  • Bloc de couteaux
  • Tasse à mesurer en verre
  • Pichet en verre avec couvercle et bec verseur
  • Cuillère à mélange
Informations nutritionnelles
Rendement 6 portions 1

Quantité par portion Calories 89 Graisses totales 1g Graisses saturées 0g Graisses trans 0g Graisses insaturées 0g Cholestérol 0mg Sodium 16mg Glucides 22g Fibres 3g Sucre 17g Protéines 1g

Avez-vous fait cette recette ?

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