• • Prix du cadeau (1 gagnant) :
  • Exigences du concours :
  • Entrées supplémentaires facultatives :
• Crostini aux pêches rôties
  • Ingrédients
  • Instructions
  • Produits recommandés
    • • • Informations nutritionnelles
  • Avez-vous fait cette recette ?

J'ai adoré les pêches cet été. Tout l'été, j'ai rêvé de pêches rôties, de pêches grillées, de gâteaux aux pêches et de cobbler aux pêches. Malheureusement, l'été a eu raison de nous.

Chaque semaine, j'en achète une douzaine et il ne m'en reste généralement jamais pour m'amuser dans la cuisine. Chaque fournée a été aussi savoureuse et juteuse que je l'imaginais. nous ne pouvons pas nous empêcher de les engloutir, comme la nature l'a prévu Et le plus souvent, nous étions trop occupés à jouer à la piscine pour nous préoccuper de la cuisson.

J'ai enfin compris, maintenant que l'été est presque terminé. J'ai acheté un peu plus que ce dont nous avions vraiment besoin. Je suis déterminée à faire au moins quelques desserts aux pêches sur la table après le dîner avant que ce fruit parfait ne disparaisse pour l'année. J'avais du fromage de chèvre dans le réfrigérateur et je savais exactement ce que je voulais essayer : Crostini aux pêches rôties et au fromage de chèvre.

J'adore rôtir les fruits. Traditionnellement, le rôtissage peut sembler réservé à la viande ou aux légumes, mais il produit des saveurs étonnamment douces et tendres dans les fruits également. Allez-y, essayez ! S'il fait trop chaud pour allumer le four, vous pouvez aussi rôtir les pêches dans le grille-pain four.

Vous pouvez déguster cette recette de crostini aux pêches rôties comme un simple dessert aux fruits après le dîner ou la servir en tant qu'entrée ou en-cas.

Je pourrais me sentir coupable de servir ces pêches rôties à la cassonade et au gingembre sur un bol de yogourt et de granola. Les pêches rôties pourraient aussi être presque parfaites lorsqu'elles sont servies sur un simple bol de crème glacée maison.

Prix du cadeau (1 gagnant) :

• 2 - Jams INNA
• 1 - Fromage à tartiner original
• 1 - Fromage de chèvre de type Montrachet
• 1 - Fromage à déjeuner au chèvre et à la cannelle
• 1 - Fromage à déjeuner au fromage de café
• 1 - Fromage à déjeuner au chèvre et à la figue
• 1 - Fromage à déjeuner Belle et les abeilles
• 1 - Crackers maison Effie's

Belle Chevre, le fournisseur de ce cadeau, est une petite entreprise d'Alabama qui emploie quelques femmes et fabrique des fromages de chèvre à la main depuis 1989.

Ils lancent une association avec les confitures INNA. INNA fabrique des confitures en petites quantités à partir d'ingrédients biologiques provenant d'un rayon de 160 km autour de sa cuisine située à Emeryville, en Californie (le vélo est leur mode de livraison préféré). La confiture et le fromage de chèvre sont délicieux associés !

Exigences du concours :

• Quelle est votre façon préférée de manger du fromage de chèvre ?

• Le concours se termine le 13 septembre 2012 à 23 h 59, heure de Paris.
• Le concours n'est ouvert qu'aux États-Unis.
• Les gagnants seront désignés par random.org et auront 3 jours pour répondre avant d'être disqualifiés et qu'un nouveau gagnant soit désigné.

Entrées supplémentaires facultatives :

Une participation supplémentaire peut être gagnée en faisant ce qui suit, ce qui vous donne un total de 5 participations. Laissez un commentaire distinct pour chacune de vos participations.

1) Suivez goodlifeeats et Belle Chevre sur Twitter et ReTweetez le message suivant : J'ai participé à l'offre groupée de fromage de chèvre @BelleChevre sur @goodlifeeats //su.pr/2NfyGC

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Crostini aux pêches rôties

J'adore rôtir les fruits, et l'association des pêches et du fromage de chèvre semblait être l'entrée parfaite pour une fête.

Ingrédients

• 3 grosses pêches, dénoyautées et coupées en tranches
• 1 1/2 cuillère à soupe de beurre fondu
• 3 cuillères à soupe de sucre roux
• 1 cuillère à café de vanille
• une pincée de sel
• une pincée de cannelle
• 2 gouttes d'huile essentielle de gingembre pur ou 1 cuillère à café de gingembre frais émincé
• Baguette, en tranches

Instructions

1. Préchauffer le four à 425 degrés F.
2. Mélanger le beurre, le sucre, la vanille, le sel, la cannelle et le gingembre. Mélanger les pêches jusqu'à ce qu'elles soient enrobées.
3. Verser le mélange dans une poêle en fonte allant au four (j'aime ma poêle en fonte émaillée Le Creuset). Faire rôtir à 425 degrés F pendant 15 minutes.
4. Entre-temps, faire griller les tranches de baguette. Tartiner généreusement chaque baguette de fromage de chèvre. Garnir de pêches rôties et d'un filet de jus de cuisson. Manger et savourer !

Produits recommandés

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• Extrait de vanille
• Bloc de couteaux
• Planches à découper
• Sucre brun
• Cuillère à mélange
• Poêle en fonte

Informations nutritionnelles

Quantité par portion Calories 126 Graisses totales 3g Graisses saturées 1g Graisses trans 0g Graisses insaturées 2g Cholestérol 4mg Sodium 186mg Glucides 21g Fibres 1g Sucre 8g Protéines 3g

GoodLifeEats.com fournit les informations nutritionnelles des recettes par courtoisie et à titre d'estimation uniquement. Ces informations proviennent de calculateurs en ligne. Bien que GoodLifeEats.com s'efforce de fournir des informations exactes, ces chiffres ne sont que des estimations.

Avez-vous fait cette recette ?

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