• Qu'est-ce qu'un mimosa ?
  • Quel est le goût du mimosa ?
  • Qu'est-ce qui rend cette recette de mimosa différente ?
• Outils nécessaires à la préparation d'un mimosa aux fraises
• Ingrédients dans les mimosas aux fraises
  • Quel est le meilleur champagne pour les mimosas ?
  • Que peut-on substituer au champagne dans les mimosas ?
• Comment préparer cette recette de mimosa aux fraises ?
  • Les mimosas sont-ils secoués ou remués ?
  • Les mimosas sont-ils servis sur glace ?
  • Quel type de verre convient le mieux pour servir des mimosas ?
• Garnitures pour mimosas
• Conseils pour préparer ce cocktail aux fraises et au mimosa
• Autres FAQ sur la recette du mimosa aux fraises
  • Les mimosas aux fraises peuvent-ils être préparés en pichet ?
  • Puis-je utiliser des fraises congelées pour préparer un mimosa aux fraises ?
  • Puis-je préparer des mimosas à l'avance ?
  • Puis-je utiliser un autre fruit dans les mimosas ?
  • Qu'est-ce qui se marie bien avec un mimosa à la fraise ?
  • Cette recette peut-elle être préparée sous forme de mocktail ?
• Essayez cette recette de mimosa aux fraises
• Plus de recettes de cocktails fruités :
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• Mimosas aux fraises
  • Ingrédients
  • Instructions
    • • • Informations nutritionnelles
  • Avez-vous fait cette recette ?

Composé de seulement trois ingrédients, ce Mimosa à la fraise Les mimosas aux fraises sont parfaits pour les brunchs d'occasions spéciales, la Saint-Valentin ou le petit déjeuner au lit ! Lisez la suite pour savoir comment préparer des mimosas aux fraises et ce qu'il faut servir en accompagnement d'un mimosa aux fraises.

Qu'est-ce qu'un mimosa ?

L'Association internationale des barmen (IBA) définit le mimosa comme suit un cocktail contenant à parts égales du jus d'orange et du champagne. Les mimosas peuvent être agrémentés d'un zeste d'orange ou servis tels quels dans une flûte à champagne.

L'IBA classe le mimosa parmi les cocktails "classiques contemporains", dont le nom viendrait de la plante mimosa, dont les fleurs jaunes sont de la même couleur que le cocktail.

On ne sait pas exactement qui a inventé le cocktail mimosa.

Une boisson similaire à base de jus et de champagne a été inventée au Buck's Club de Londres en 1921, qui aurait inspiré l'invention "officielle" du mimosa au Ritz de Paris quatre ans plus tard.

D'autres pensent qu'Alfred Hitchcock a inventé le mimosa dans les années 1940, mais certains contestent cette affirmation et affirment qu'Hitchcock n'a fait que populariser la boisson à cette époque.

Bien que nous ne connaissions pas les origines précises du mimosa, je peux vous assurer que c'est un cocktail rapide, facile et rafraîchissant à préparer pour n'importe quelle occasion spéciale ou fête !

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Quel est le goût du mimosa ?

Le mimosa est un cocktail plus sucré avec un goût d'orange distinct dû au jus d'orange. Le champagne apporte du croquant et beaucoup de pétillant.

Comme le mimosa contient des quantités égales de ces deux ingrédients, il doit avoir le goût d'un mélange parfait des deux !

Qu'est-ce qui rend cette recette de mimosa différente ?

La recette que je partage avec vous aujourd'hui est celle d'un mimosa à la fraise. J'ai utilisé des fraises fraîches pour que la boisson reste légère et rafraîchissante.

Les fraises ajoutent une note fruitée au cocktail et se marient parfaitement avec le champagne sec et le jus d'orange sucré.

Outils nécessaires à la préparation d'un mimosa aux fraises

La préparation des mimosas aux fraises est très simple, mais il est utile d'avoir les outils de cuisine suivants à portée de main :

• Flûtes à champagne - Le choix traditionnel pour servir les mimosas.
• Presse-agrumes - Nécessaire uniquement si vous prévoyez d'extraire les oranges à la main, sinon vous pouvez utiliser du jus en bouteille de haute qualité.
• Couteau d'office - Pour couper les fraises en tranches.
• Planche à découper - Pour couper les fraises, assurez-vous que la planche à découper est propre et qu'elle n'a pas été en contact avec de l'oignon ou de l'ail.
• Mélangeur - Pour mixer le jus et les baies.
• Tamis à mailles - Vous devrez passer le mélange de fraises au tamis pour en retirer les graines.

Ingrédients dans les mimosas aux fraises

Les ingrédients nécessaires au mimosa sont peu nombreux et faciles à trouver :

• Fraises fraîches
• Jus d'orange
• Champagne

Quel est le meilleur champagne pour les mimosas ?

Lorsque vous préparez des mimosas (avec ou sans fraises), vous devez utiliser un champagne sec pour équilibrer le jus d'orange sucré.

Recherchez un champagne portant l'étiquette Brut ou Extra Brut.

Que peut-on substituer au champagne dans les mimosas ?

Le vrai champagne est idéal, mais vous pouvez également utiliser un autre vin mousseux tel que le prosecco ou le cava.

• Prosecco Il a tendance à être plus sucré que le champagne, il faut donc veiller à acheter une variété sèche.
• Cava est un type de vin mousseux espagnol dont les méthodes de production sont plus proches de celles du champagne que de celles du prosecco. Il est donc préférable au prosecco pour remplacer le champagne dans les mimosas, mais utilisez ce que vous aimez ou ce que vous avez sous la main !

Comment préparer cette recette de mimosa aux fraises ?

Préparer des mimosas avec des fraises fraîches est très facile ! Voici comment préparer des mimosas à la maison :

1. Mettre les fraises coupées en morceaux et le jus d'orange dans un mixeur et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
2. Passer le mélange au tamis dans une carafe.
3. Remplir chaque flûte de champagne à moitié avec du vin mousseux, puis compléter chaque flûte avec le mélange de fraises en purée.
4. Garnir le bord de chaque verre d'une fraise fraîche.
5. Servez immédiatement et savourez !

Pour obtenir la liste complète des ingrédients et les instructions détaillées, faites défiler jusqu'au bas de cet article pour obtenir la carte de recette imprimable GRATUITE.

Les mimosas sont-ils secoués ou remués ?

Les mimosas peuvent être remués délicatement pour mélanger le jus d'orange et le champagne. Il ne faut jamais secouer un mimosa en raison de la forte carbonatation du champagne.

Les mimosas sont-ils servis sur glace ?

Non, vous pouvez servir les mimosas aux fraises dans des verres réfrigérés, mais jamais sur de la glace. La glace fondra rapidement et diluera le cocktail.

Quel type de verre convient le mieux pour servir des mimosas ?

Le choix traditionnel pour cette recette de mimosa aux fraises est une flûte à champagne (avec ou sans pied).

Si vous n'avez pas de flûte à champagne, vous pouvez utiliser un autre verre à cocktail.

Notez que les quantités indiquées dans la fiche de recette ci-dessous suffisent pour 4 mimosas aux fraises dans des coupes à champagne. La taille de la portion varie en fonction de la taille de votre verrerie.

Garnitures pour mimosas

Voici quelques idées de garnitures pour vos cocktails mimosa aux fraises :

• Tranches d'orange
• Écorce d'orange
• Fraises fraîches
• Feuilles de menthe
• Feuilles de basilic

Conseils pour préparer ce cocktail aux fraises et au mimosa

• Réfrigérer tous les ingrédients. Les mimosas ne sont pas servis sur de la glace, il est donc important que le jus, les baies et le champagne soient tous refroidis au réfrigérateur avant de préparer les cocktails.
• Utilisez des fraises fraîches de saison. Ils offrent la saveur la plus sucrée et donneront à vos mimosas aux fraises un goût incroyable !
• Le jus d'orange fraîchement pressé est préférable. Toutefois, si vous ne voulez pas faire de jus d'orange fraîchement pressé, achetez une variété de jus d'orange du commerce qui n'est pas faite à partir de concentré.
• Filtrer le mélange de jus de fraises, si possible. Vous n'avez pas avoir pour filtrer le mélange de fraises en purée. Cependant, le filtrage permet d'éliminer les pépins, ce qui signifie qu'ils ne resteront pas coincés dans vos dents !
• Faites refroidir votre verrerie. Si vous avez de la place dans le congélateur, faites refroidir vos flûtes à champagne avant de préparer ce cocktail. Comme il ne contient pas de glace, il est plus agréable de le servir dans des verres réfrigérés afin qu'il reste froid plus longtemps.
• Verser d'abord le champagne dans le verre. Si vous ajoutez d'abord la purée de fraises, le cocktail bouillonnera lorsque vous ajouterez le champagne.

Autres FAQ sur la recette du mimosa aux fraises

Vous avez des questions sur la façon de préparer cette recette de mimosa aux fraises ? Voici les réponses à quelques questions fréquemment posées. N'hésitez pas à poser d'autres questions dans les commentaires de cet article et j'y répondrai.

Les mimosas aux fraises peuvent-ils être préparés en pichet ?

Absolument ! Échelonnez les ingrédients selon vos besoins et mélangez le champagne et la purée de fraises et d'orange dans une grande cruche ou un pichet.

Les invités peuvent se servir eux-mêmes de mimosas à la fraise tout au long du brunch ou de la fête.

Puis-je utiliser des fraises congelées pour préparer un mimosa aux fraises ?

Oui, vous pouvez utiliser des fraises congelées pour réaliser cette recette, à condition de les décongeler au réfrigérateur pendant la nuit avant de les réduire en purée.

Puis-je préparer des mimosas à l'avance ?

Il n'est pas recommandé de préparer cette recette de mimosa aux fraises à l'avance, car le champagne finirait par perdre son pétillement et par devenir plat.

Toutefois, vous pouvez préparer la purée de fraises et d'oranges jusqu'à deux jours à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utiliser.

Puis-je utiliser un autre fruit dans les mimosas ?

J'ai préparé mon mimosa avec de la purée de fraises, mais vous pouvez également préparer une purée de fruits et de jus en utilisant de l'eau. framboises, mûres, pêches, nectarines ou ananas frais.

Certains fruits (comme les mûres) contiennent des graines plus grosses que les fraises. Veillez donc à filtrer la purée de fruits avant de la mélanger au champagne.

Qu'est-ce qui se marie bien avec un mimosa à la fraise ?

Si vous préparez cette recette de mimosa aux fraises pour le petit-déjeuner ou le brunch Le fromage de chèvre peut être utilisé avec des crêpes, des gaufres, des scones aux myrtilles et au citron, des œufs brouillés ou une quiche au brocoli et au fromage.

Si la recette du mimosa est accompagnée d'un dessert Il peut être accompagné de crêpes, de fraises enrobées de chocolat, de noix enrobées de chocolat ou de gâteaux à la lave.

Cette recette peut-elle être préparée sous forme de mocktail ?

Il suffit d'acheter une bouteille de champagne sans alcool ou de préparer un mimosa en remplaçant le champagne par du La Croix ou du jus de raisin pétillant.

Voici quelques exemples d'échanges de champagne à essayer pour les mocktails :

• Sûrement du champagne sans alcool
• Regis Sparkling Brut (sans alcool)
• Sutter Home Fre Brut Champagne sans alcool
• Champagne pétillant sans alcool Crystal Canyon
• Prosecco sans alcool Gruvi

Les spiritueux sans alcool sont une excellente alternative si vous êtes curieux de la sobriété ou si vous ne consommez pas de boissons alcoolisées.

Conseil de sécurité : Selon la marque utilisée, certains spiritueux sans alcool peuvent encore contenir des traces d'alcool. Vérifiez avant de les utiliser si vous êtes enceinte, si vous servez les mocktails à des enfants, etc.

Essayez cette recette de mimosa aux fraises

La prochaine fois que vous chercherez un cocktail facile à base de fraises, essayez cette recette de mimosa !

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Mimosas aux fraises

Composée de seulement trois ingrédients, cette recette de mimosa aux fraises est parfaite pour les brunchs d'occasions spéciales, la Saint-Valentin ou le petit-déjeuner au lit !

Ingrédients

• 2 tasses de fraises coupées en morceaux
• 1 tasse de jus d'orange
• 1 bouteille de champagne, au frais
• 4 fraises, pour décorer Instructions

Instructions

1. Mettre les fraises coupées en morceaux et le jus d'orange dans un mixeur et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
2. Passer le mélange au tamis dans une carafe.
3. Remplir chaque flûte de champagne à moitié avec du vin mousseux, puis compléter chaque flûte avec la purée de fraises.
4. Garnir le bord de chaque verre d'une fraise fraîche et servir immédiatement.

Informations nutritionnelles

Quantité par portion Calories 215 Graisses totales 0g Graisses saturées 0g Graisses trans 0g Graisses insaturées 0g Cholestérol 0mg Sodium 11mg Glucides 19g Fibres 2g Sucre 12g Protéines 1g

GoodLifeEats.com fournit des informations nutritionnelles sur les recettes par courtoisie. Ces informations ne sont que des estimations. Elles proviennent de calculateurs en ligne. Bien que GoodLifeEats.com s'efforce de fournir des informations exactes, il ne s'agit que d'estimations.

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