• Création de cette recette de bol de riz mexicain
• Bols de riz mexicains pour l'automne
• Ingrédients de cette recette de bols de riz mexicains
  • • Idées de garnitures et de nappages :
• FAQ sur les ingrédients :
  • Quelle est la meilleure sorte de riz à utiliser pour les bols de riz mexicains ?
  • Remplacement du riz dans cette recette de bol de riz mexicain
  • Dois-je utiliser du poulet dans les bols de riz mexicains ?
  • Quels autres ingrédients puis-je ajouter ?
• Comment préparer des bols de riz mexicains d'automne
• Conseils pour la préparation des repas pour les bols de riz mexicains
• Comment conserver les restes
• Essayez cette recette de bol de riz mexicain !
• Plus de recettes mexicaines faciles :
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• Bols de riz mexicains d'automne
  • Ingrédients
    • Pour le riz :
    • Pour le mélange de légumes
    • Pour le poulet :
    • Idées de garniture :
  • Instructions
    • Préparation du riz pour les bols de riz mexicains
    • Préparation du poulet mexicain
    • Cuisson des légumes
    • Assemblage du bol de riz mexicain
  • Notes
  • Produits recommandés
    • • • Informations nutritionnelles
  • Avez-vous fait cette recette ?

Ces Bols de riz mexicains Ils sont sains et contiennent de nombreux légumes d'automne qui se marient bien avec vos saveurs mexicaines préférées. Découvrez à quel point cette recette de bol de poulet est rapide à préparer et comment vous pouvez personnaliser cette recette d'automne facile en fonction de vos préférences personnelles !

J'ai été rémunérée pour le temps que j'ai consacré à la création de cette recette de bols de riz mexicains d'automne, mais toutes les opinions exprimées dans le présent article sont les miennes.

Création de cette recette de bol de riz mexicain

Ces bols de riz mexicains d'automne sont une recette facile que j'ai préparée il y a quelques semaines.

J'ai discuté avec la chef Connie Guttersen de l'élaboration d'une nouvelle idée de repas familial simple. Connie m'a mis au défi de créer une recette qui viserait à simple, facile et quotidien.

Elle m'a suggéré d'élaborer une recette contenant deux variétés de haricots, ainsi qu'au moins deux légumes et une céréale, afin d'obtenir une recette dense sur le plan nutritionnel. Je dois prévoir d'utiliser des ingrédients que l'on peut trouver dans n'importe quel magasin d'alimentation ordinaire et non spécialisé et, bien sûr, la préparation ne doit pas prendre trop de temps.

Je suis une adepte de la simplicité et de la facilité. Même si je voulais que ma recette soit suffisamment quotidienne pour être accessible aux lecteurs, je ne voulais pas qu'elle ait un goût ordinaire et quotidien.

Bols de riz mexicains pour l'automne

J'ai choisi de travailler sur un bol de riz mexicain qui pourrait facilement être adapté en fonction des légumes disponibles et de la saison.

Parce que nous sommes au milieu de l'automne et que nous entrons dans l'hiver, J'ai voulu mettre en valeur les légumes de saison pour créer un bol de riz mexicain d'automne. .

Il s'agissait de patates douces et de chou frisé. Le chou frisé et les patates douces offrent des couleurs vives et attrayantes, ainsi qu'une palette nutritionnelle variée.

Ils se marient également très bien avec les haricots rouges et noirs et les saveurs mexicaines du cumin et du chili.

Ingrédients de cette recette de bols de riz mexicains

Je trouve que lorsque j'utilise des légumes frais de saison, je peux vraiment faire ressortir les saveurs de ces légumes. Il n'y a pas besoin de faire grand-chose pour que les produits de saison soient délicieux.

• Poitrines de poulet désossées et sans peau
• Riz Basmati
• Salsa
• Oignon rouge ou oignon jaune
• Patates douces
• Cumin
• Poudre de chili
• Choux frisés
• Haricots rouges
• Haricots noirs
• Coriandre fraîche
• Sel et poivre

Idées de garnitures et de nappages :

• Quartiers de citron vert
• Oignon vert en tranches
• Pico de Gallo
• Couper les tranches d'avocat
• Salsa ou sauce piquante
• Une cuillerée de crème fraîche
• Vinaigrette crémeuse à la coriandre et au citron vert
• Une pincée de jus de citron vert frais
• Fromage mexicain râpé ou fromage Pepper Jack

Pour obtenir la liste complète des ingrédients et les instructions détaillées pour préparer ce dîner facile en semaine, faites défiler jusqu'au bas de cet article pour obtenir la carte de recette imprimable GRATUITE.

FAQ sur les ingrédients :

Quelle est la meilleure sorte de riz à utiliser pour les bols de riz mexicains ?

Honnêtement, utilisez le riz que vous préférez ! Mon riz préféré est le Basmati, mais le riz blanc normal ou le riz brun conviennent également. Vous pouvez également utiliser le riz au citron vert et à la coriandre si vous avez une recette préférée.

Remplacement du riz dans cette recette de bol de riz mexicain

Si vous n'avez pas de riz ou si vous ne l'incluez pas dans votre régime alimentaire, essayez le quinoa ! Nous aimons particulièrement ce quinoa aux piments rôtis et à la coriandre ! Le quinoa est un excellent moyen d'ajouter des protéines à votre régime alimentaire.

Dois-je utiliser du poulet dans les bols de riz mexicains ?

Non ! Vous pouvez en faire un repas végétarien en remplaçant le poulet par des haricots supplémentaires (essayez les haricots pinto pour obtenir 3 variétés différentes de haricots), des champignons sautés ou des miettes de viande végétale assaisonnées à la mexicaine.

Si vous préférez le porc, vous pouvez essayer cette recette de porc effiloché à la mijoteuse à la place du poulet.

Quels autres ingrédients puis-je ajouter ?

Vous pouvez facilement remplacer vos légumes frais en fonction de la saison ou de vos préférences personnelles. Voici d'autres excellents légumes à ajouter ou à remplacer

• Poivron vert ou poivron rouge
• Champignons en tranches
• Courge butternut en dés
• Épinards
• Maïs doux grillé
• Tomate hachée

Si vous aimez le piquant, essayez d'inclure des piments verts grillés, des jalapeños ou des piments chipotle émincés en sauce adobo dans le mélange de riz ou de légumes.

Comment préparer des bols de riz mexicains d'automne

Voici un bref aperçu de la préparation de cette recette :

Faire cuire le riz avec l'eau et la salsa, puis, pendant que le riz cuit, faire chauffer l'huile dans une grande sauteuse, par exemple une poêle en fonte.

Ajouter ensuite le poulet et les assaisonnements pour le poulet. Faire cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Réserver le poulet dans un bol de service.

Ensuite, ajouter de l'huile dans une grande poêle et faire revenir l'oignon. Ajouter ensuite la patate douce et les épices. Cuire jusqu'à ce que les patates douces soient tendres. Ensuite, ajouter le chou frisé haché et cuire jusqu'à ce qu'il soit flétri. Après cela, incorporer les haricots égouttés.

Lorsque le riz est cuit, l'incorporer au mélange de légumes jusqu'à ce qu'il soit uniformément mélangé. Servir le mélange de riz dans des bols garnis de poulet mexicain et de vos garnitures préférées.

TIP Le riz est cuit à la perfection ! Apprenez à cuire le riz dans la marmite instantanée.

Ce qui précède n'est qu'un bref résumé de cette recette de bols de burrito au poulet. Consultez la recette complète dans la carte de recette imprimable gratuite au bas de cet article pour obtenir toutes les instructions détaillées.

Conseils pour la préparation des repas pour les bols de riz mexicains

Élaborer un plan Le stress : Nous sommes tous passés par là. Dangereusement près de 17 heures, sans plan, avec un minimum de provisions sous la main. La panique s'installe. Cela m'arrive bien plus souvent que je ne veux l'admettre (bien que parfois cette panique me permette de créer quelque chose de vraiment délicieux, c'est stressant).

En planifiant et en achetant à l'avance, les repas de semaine deviennent plus faciles à préparer. Et ce bol de riz mexicain d'automne est quelque chose que vous pouvez facilement ajouter à votre plan.

Se préparer à l'avance Dans ce repas, le chou frisé peut être haché à l'avance et les patates douces peuvent être pelées et coupées en cubes à l'avance.

Cuisiner une fois, manger deux fois Connie a donné quelques conseils à tous les parents débordés : "En ce qui concerne les nuits chargées... un concept qui fonctionne pour moi est celui de cuisiner une fois et de manger deux fois".

Mon poulet mexicain effiloché à la mijoteuse serait parfait pour être préparé à l'avance et ajouté à ces bols de riz mexicain d'automne.

Comment conserver les restes

Si vous avez des restes de cette recette, conservez-les au réfrigérateur dans une boîte hermétique et consommez-les de préférence dans les 3 à 5 jours.

Essayez cette recette de bol de riz mexicain !

La prochaine fois que vous chercherez une recette unique de burrito bowl, essayez ces bols de riz mexicains d'automne ! Avez-vous aimé cette version automnale de la cuisine mexicaine ? Laissez un commentaire ci-dessous et donnez votre avis pour que les autres sachent ce que vous avez pensé de cette excellente recette.

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Bols de riz mexicains d'automne

Ces bols de riz mexicains sont remplis d'ingrédients simples, mais pleins de saveur ! Ils sont sains et contiennent beaucoup de légumes d'automne qui se marient bien avec vos saveurs mexicaines préférées.

Ingrédients

Pour le riz :

• 1 1/4 tasse de riz Basmati non cuit
• 2 tasses d'eau ou de bouillon d'os de poulet
• 1/2 tasse de salsa

Pour le mélange de légumes

• 1/2 oignon rouge, coupé en dés
• 8 onces de patates douces pelées et coupées en dés
• 1/2 cuillère à café de cumin
• 3/4 de cuillère à café de poudre de chili
• 3,5 onces de chou frisé haché
• 1 boîte de haricots rouges, égouttés
• 1 boîte de haricots noirs, égouttés
• Sel et poivre, selon le goût

Pour le poulet :

• 1 lb de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes
• Sel et poivre, selon le goût
• 1/2 cuillère à café de cumin
• 1/2 cuillère à café de poudre de chili

Idées de garniture :

• Quartiers de citron vert
• Tranches d'avocat
• Salsa
• Fromage Pepper Jack râpé

Instructions

Préparation du riz pour les bols de riz mexicains

1. Dans une casserole, ajouter l'eau, la salsa et le riz.
2. Porter le mélange à ébullition, couvrir avec un couvercle et baisser le feu au maximum.
3. Laisser cuire pendant 15 minutes, puis retirer du feu et laisser reposer avec le couvercle pendant 5 minutes.

Préparation du poulet mexicain

1. Pendant ce temps, faire chauffer 2 cuillères à café d'huile d'olive à feu moyen dans une poêle en fonte ou en acier inoxydable. Lorsque l'huile est chaude, ajouter le poulet. Saupoudrer le poulet de sel, de poivre, de cumin et de poudre de chili.
2. Cuire, en tournant toutes les deux minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et bruni de tous les côtés. Retirer le poulet de la poêle et le transférer dans un bol.
3. Ajouter le poulet et les assaisonnements et faire cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

Cuisson des légumes

1. Ajouter le reste de l'huile dans la poêle, puis ajouter l'oignon et le faire revenir pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.
2. Incorporer ensuite la patate douce, le cumin et la poudre de chili et faire sauter jusqu'à ce que les patates douces soient tendres.
3. Ajouter ensuite le chou frisé haché et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit flétri.
4. Incorporer les haricots, baisser le feu à moyen-doux et cuire jusqu'à ce que les haricots soient bien chauds.

Assemblage du bol de riz mexicain

1. Incorporer le riz cuit au mélange de légumes.
2. Servir ensuite le mélange de légumes et de riz dans des bols. Recouvrir de poulet cuit et ajouter vos garnitures mexicaines préférées.

Notes

Vous pouvez facilement remplacer les légumes en fonction de la saison ou de vos préférences personnelles. Voici d'autres légumes qui peuvent être ajoutés ou remplacés

• poivron rouge
• champignons en tranches
• courge butternut en dés
• épinards
• tomates

Si vous aimez le piquant, essayez d'inclure dans le riz des piments verts grillés ou des piments chipotle émincés dans une sauce adobo.

Mon poulet mexicain effiloché à la mijoteuse serait parfait pour être préparé à l'avance et ajouté à ces bols de riz mexicain d'automne.

Si vous aimez le porc, vous pouvez essayer cette recette de porc effiloché à la mijoteuse à la place du poulet.

Une variété de riz peut également être utilisée. Si votre famille préfère le riz brun, c'est un bon substitut. Le quinoa est un autre excellent substitut aux céréales.

Produits recommandés

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• Planches à découper
• Bloc de couteaux
• Set de cuillères à mesurer
• Tasse à mesurer en verre
• Poêle en fonte
• Cuillère en bois

Informations nutritionnelles

Quantité par portion Calories 388 Graisses totales 10g Graisses saturées 3g Graisses trans 0g Graisses insaturées 6g Cholestérol 68mg Sodium 522mg Glucides 42g Fibres 10g Sucre 6g Protéines 34g

GoodLifeEats.com fournit les informations nutritionnelles des recettes par courtoisie et à titre d'estimation uniquement. Ces informations proviennent de calculateurs en ligne. Bien que GoodLifeEats.com s'efforce de fournir des informations exactes, ces chiffres ne sont que des estimations.

Avez-vous fait cette recette ?

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