Elsie Mitchell- ¿Qué es una mimosa?
- Utensilios necesarios para preparar una mimosa de fresa
- Ingredientes de las mimosas de fresa
- Cómo hacer esta receta de mimosa de fresa
- Guarniciones para mimosas
- Consejos para preparar este cóctel mimosa de fresa
- Preguntas más frecuentes sobre la receta de mimosa de fresa
- Prueba esta receta de mimosa de fresa
- Más recetas de cócteles afrutados:
- Reciba más recetas deliciosas por correo electrónico
- Mimosas de fresa
Elaborado con sólo tres ingredientes, este Mimosa de fresa Las mimosas de fresa son perfectas para almuerzos especiales, el día de San Valentín o para desayunar en la cama. Sigue leyendo para saber cómo preparar mimosas con fresas y qué servir junto a una mimosa con fresas.
¿Qué es una mimosa?
La Asociación Internacional de Cantineros (IBA) define la mimosa como un cóctel que contiene zumo de naranja y champán a partes iguales. Las mimosas pueden adornarse con un twist de naranja o servirse tal cual en una copa de champán.
El IBA cataloga el mimosa como un cóctel "clásico contemporáneo". Se cree que debe su nombre a la planta mimosa, que tiene flores amarillas del mismo tono que el cóctel.
No está claro quién inventó exactamente el cóctel mimosa.
En 1921 se inventó en el Buck's Club de Londres una bebida similar a base de zumo y champán, que supuestamente sirvió de inspiración para la invención "oficial" de la mimosa en el Ritz de París cuatro años más tarde.
Otros creen que Alfred Hitchcock inventó la mimosa en la década de 1940, pero hay quien refuta esta afirmación afirmando que Hitchcock se limitó a popularizar la bebida durante esa época.
Aunque desconocemos el origen exacto de la mimosa, puedo asegurarle que es un cóctel rápido, fácil y refrescante para cualquier ocasión especial o día festivo.
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¿A qué sabe una mimosa?
La mimosa es un cóctel más dulce, con un marcado sabor a naranja procedente del zumo de naranja. El champán aporta frescor y mucha efervescencia.
Como una mimosa contiene cantidades iguales de ambos ingredientes, ¡debería saber como una mezcla perfecta de los dos!
¿Qué hace diferente a esta receta de mimosa?
La receta que comparto hoy con vosotros es una mimosa con fresas. He utilizado fresas frescas para que la bebida sea ligera y refrescante.
Las fresas dan un toque afrutado al cóctel y combinan perfectamente con el champán seco y el zumo de naranja dulce.
Utensilios necesarios para preparar una mimosa de fresa
Preparar mimosas de fresa es muy sencillo, pero es útil tener a mano los siguientes utensilios de cocina:
- Copas de champán - La opción tradicional para servir mimosas.
- Exprimidor - Sólo es necesario si piensa exprimir las naranjas a mano. De lo contrario, puede utilizar zumo embotellado de alta calidad.
- Cuchillo para pelar - Para cortar las fresas en rodajas.
- Tabla de cortar - Para cortar las fresas. Asegúrese de que la tabla de cortar está limpia y no ha estado en contacto con cebolla o ajo.
- Licuadora - Para mezclar el zumo y las bayas.
- Tamiz de malla - Tendrás que colar la mezcla de fresas para eliminar las semillas.
Ingredientes de las mimosas de fresa
Los ingredientes de la mimosa que necesitarás son pocos y fáciles de encontrar:
- Fresas frescas
- Zumo de naranja
- Champán
¿Cuál es el mejor champán para las mimosas?
Al preparar mimosas (con fresas o sin ellas), conviene utilizar un champán seco para equilibrar el zumo de naranja dulce.
Busque un champán que lleve la etiqueta Brut o Extra Brut.
¿Qué puede sustituir al champán en las mimosas?
El champán auténtico es ideal, pero también puede utilizar otro vino espumoso, como prosecco o cava.
- Prosecco Es un tipo de vino espumoso italiano que tiende a ser más dulce que el champán, por lo que hay que asegurarse de comprar una variedad seca.
- Cava es un tipo de vino espumoso español, más parecido al champán en sus métodos de producción que el prosecco. Por ello, es preferible al prosecco como sustituto del champán en las mimosas, pero ¡utiliza lo que más te guste o tengas a mano!
Cómo hacer esta receta de mimosa de fresa
¡Hacer mimosas con fresas frescas es muy fácil! A continuación te explicamos cómo preparar mimosas en casa:
- Poner las fresas troceadas y el zumo de naranja en una batidora y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
- Colar la mezcla en una jarra a través de un colador de malla.
- Llene cada copa de champán hasta la mitad con vino espumoso y, a continuación, rellene cada copa con la mezcla de puré de fresas.
- Decorar con una fresa fresca en el borde de cada vaso.
- Sírvalo inmediatamente y ¡buen provecho!
Para ver la lista completa de ingredientes y las instrucciones detalladas, desplácese hasta la parte inferior de este post para obtener la tarjeta de receta imprimible GRATUITAMENTE.
¿Las mimosas se agitan o se remueven?
Las mimosas pueden agitarse suavemente para combinar el zumo de naranja y el champán, pero nunca debe agitar una mimosa debido a la alta carbonatación del champán.
¿Las mimosas se sirven con hielo?
No, puede servir las mimosas de fresa en vasos fríos, pero nunca sobre hielo. El hielo se derretirá rápidamente y diluirá el cóctel.
¿Qué tipo de vasos son los mejores para servir mimosas?
La elección tradicional para esta receta de mimosa de fresa es una copa de champán (con o sin tallo).
Si no tiene copas de champán, puede utilizar otra copa de cóctel.
Tenga en cuenta que las cantidades indicadas en la receta son suficientes para 4 mimosas de fresa en copas de champán. El tamaño de la ración variará en función del tamaño de su cristalería.
Guarniciones para mimosas
Algunas ideas de guarnición para sus cócteles de mimosa de fresa son:
- Rodajas de naranja
- Cáscara de naranja
- Fresas frescas
- Ramita de hojas de menta
- Ramita de hojas de albahaca
Consejos para preparar este cóctel mimosa de fresa
- Enfríe todos los ingredientes. Las mimosas no se sirven con hielo, por lo que es importante enfriar el zumo, las bayas y el champán en el frigorífico antes de preparar el cóctel.
- Utilice fresas frescas de temporada. Proporcionarán el sabor más dulce y harán que tus mimosas de fresa sepan increíbles.
- Se prefiere el zumo de naranja recién exprimido. Sin embargo, si no desea hacer zumo de naranja recién exprimido, compre una variedad comprada en la tienda que no esté hecha a base de concentrado.
- Si es posible, cuele la mezcla de zumo de fresa. Tú no tienen Sin embargo, al colarlo se eliminan las semillas, ¡lo que significa que no se te quedarán pegadas en los dientes!
- Enfríe la cristalería. Si tienes espacio en el congelador, enfría las copas de champán antes de preparar este cóctel. Como no contiene hielo, es mejor servirlo en copas frías para que se mantenga frío durante más tiempo.
- Añada primero el champán a la copa. Si se añade primero el puré de fresas, el cóctel burbujeará cuando se añada el champán.
Preguntas más frecuentes sobre la receta de mimosa de fresa
¿Tienes preguntas sobre cómo hacer esta receta de mimosa de fresa? He aquí las respuestas a algunas preguntas frecuentes. No dudes en dejar cualquier otra pregunta en los comentarios de este post y te responderé con las respuestas.
¿Se pueden preparar las mimosas de fresa como cóctel de jarra?
Por supuesto. Aumente la cantidad de ingredientes según sea necesario y mezcle el champán y el puré de fresa y naranja en una jarra grande.
Los invitados pueden servirse sus propias mimosas de fresa durante el brunch o la fiesta.
¿Puedo utilizar fresas congeladas para hacer una mimosa de fresa?
Sí, puedes utilizar fresas congeladas para preparar esta receta, pero descongélalas en la nevera toda la noche antes de hacerlas puré.
¿Puedo preparar las mimosas con antelación?
No se recomienda preparar esta receta de mimosa de fresa con antelación porque el champán acabará perdiendo su efervescencia y se desinflará.
No obstante, puede preparar el puré de fresas y naranja con hasta 2 días de antelación y guardarlo en el frigorífico hasta el momento de utilizarlo.
¿Puedo utilizar otra fruta en las mimosas?
Yo preparé mi mimosa con puré de fresas, pero también puedes preparar un puré de fruta y zumo utilizando frambuesas frescas, moras, melocotones, nectarinas o piña.
Algunas frutas (como las moras) contienen semillas más grandes que las fresas, así que asegúrese de colar el puré de fruta antes de mezclarlo con el Champán.
¿Qué combina bien con una mimosa de fresa?
Si preparas esta receta de mimosa de fresa para el desayuno o el brunch Acompáñalo con tortitas, gofres, bollitos de limón y arándanos, huevos revueltos o quiche de brócoli y queso.
Si prepara la receta de mimosa con postre Si lo prefieres, acompáñalo de crepes, fresas cubiertas de chocolate, frutos secos bañados en chocolate o pasteles de lava.
¿Se puede preparar esta receta como un cóctel?
Si lo prefieres, puedes comprar una botella de champán sin alcohol o preparar un cóctel de mimosa con La Croix o zumo de uva espumoso como sustituto del champán.
Algunos de los cócteles que se pueden cambiar por champán son los siguientes:
- Champán sin alcohol
- St. Regis Sparkling Brut (sin alcohol)
- Champán sin alcohol Sutter Home Fre Brut
- Champán espumoso sin alcohol Crystal Canyon
- Gruvi Prosecco sin alcohol
Los licores sin alcohol son una buena alternativa si tienes curiosidad por la sobriedad o no consumes bebidas alcohólicas.
Consejo de seguridad: Dependiendo de la marca que utilices, algunos licores sin alcohol pueden seguir conteniendo trazas de alcohol. Compruébalo antes de utilizarlos si estás embarazada, si sirves los cócteles a niños, etc.
Prueba esta receta de mimosa de fresa
La próxima vez que busques un cóctel fácil con fresas, ¡prueba esta receta fácil de mimosa!
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Mimosas de fresa
Rendimiento: 4 Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo total: 5 minutosElaborada con sólo tres ingredientes, esta receta de mimosa de fresa es perfecta para almuerzos en ocasiones especiales, el día de San Valentín o para desayunar en la cama.
Ingredientes
- 2 tazas de fresas troceadas
- 1 taza de zumo de naranja
- 1 botella de champán frío
- 4 fresas, para adornar Instrucciones
Instrucciones
- Poner las fresas troceadas y el zumo de naranja en una batidora y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
- Colar la mezcla en una jarra a través de un colador.
- Llene cada copa de champán hasta la mitad con vino espumoso y, a continuación, rellene cada copa con el puré de fresa.
- Decorar con una fresa fresca en el borde de cada vaso. Servir inmediatamente.
Información nutricional
Rendimiento 4 Raciones 1Cantidad por ración Calorías 215 Grasas totales 0g Grasas saturadas 0g Grasas trans 0g Grasas insaturadas 0g Colesterol 0mg Sodio 11mg Carbohidratos 19g Fibra 2g Azúcar 12g Proteínas 1g
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