Elsie Mitchell¡Aprende lo fácil que es descristalizar la miel para no tener que tirarla!
¿Alguna vez ha abierto la despensa y se ha encontrado con que su deliciosa miel de oro líquido se había cristalizado por completo?
Es un fastidio, pero la buena noticia es que hay no hay necesidad de tirarlo.
No se ha estropeado en absoluto, gracias a las propiedades antibacterianas de la miel puede durar varios años.
¡Guarda en Pinterest estos consejos sobre cómo descristalizar la miel!
En nuestra casa utilizamos mucha miel.
Cuando descubrí que Logan estaba dispuesto a probar casi cualquier cosa si estaba bañada en miel, me aseguré de tener siempre a mano un buen frasco grande.
Sin embargo, el problema de comprar los frascos de miel más grandes es que tienden a cristalizarse con el tiempo.
No los gastamos tan rápido como los contenedores más pequeños.
¿Por qué se cristaliza la miel?
La cristalización de la miel es un proceso natural y, aunque no es conveniente, no hay de qué preocuparse.
En pocas palabras, el la glucosa de la miel se precipita fuera de la miel líquida.
Hay algunos factores que pueden afectar a la rapidez con la que cristaliza la miel.
Eso dependerá de factores como las condiciones en las que se haya almacenado su miel y la variedad de miel que tenga.
Las mieles con mayor contenido en fructosa durarán más tiempo sin cristalizarse.
La miel almacenada a temperaturas más frías cristalizará más rápidamente que la miel almacenada a más de 70 grados F.
Lo que explica por qué tenemos más problemas con esto durante los meses de otoño e invierno que en verano.
De hecho, puedes seguir utilizando la miel cristalizada, siempre que puedas sacarla del envase.
Se ablandará y disolverá perfectamente al añadirlo a una taza de té caliente.
Cómo descristalizar la miel
Hay un par de maneras de arreglar tu miel cristalizada, todas ellas realmente muy fáciles.
Descristalizar la miel sumergiéndola en agua
Mi forma favorita de descristalizar la miel es hervir agua en mi tetera, luego colocar el tarro o recipiente de miel en un cuenco u olla grande y verter el agua caliente a su alrededor.
Déjelo en remojo durante varios minutos hasta que la miel se haya ablandado y licuado de nuevo.
El tiempo que necesite en remojo dependerá de lo cristalizada que esté, del frío al que se haya almacenado y de la cantidad de miel.
Naturalmente, un recipiente más grande tardará más que uno pequeño.
Si es necesario, rellene con agua caliente adicional si está tardando mucho.
2. Descristalizar la miel en el microondas
Otra forma de descristalizar la miel es colocarla en un recipiente apto para microondas, sin la tapa.
A continuación, calentar la miel en el microondas a potencia media durante 30 segundos cada vez, removiendo entre las sesiones de microondas.
Continuar hasta que se haya descristalizado.
Tenga cuidado de no quemar ni hervir la miel.
Lo que no prefiero de este método, es que realmente no se puede hacer esto con miel cristalizada que viene en una botella de plástico.
El microondas puede deformar el plástico.
Yo lo intenté antes y mi botella salió definitivamente encogida y deforme, así que realmente hay que quitar la miel y ponerla en un recipiente de vidrio o cerámica.
Pero, eso puede ser un poco difícil cuando la miel está atascada en su estado sólido.
A menos que el recipiente tenga una boca lo suficientemente ancha para sacar la miel y transferirla a otro cuenco o tarro apto para microondas.
5 usos favoritos de la miel
La miel no es sólo para añadirla a una taza de té caliente. He aquí algunos de nuestros usos favoritos de este delicioso y dulce oro líquido.
¡Guarda en Pinterest estos consejos sobre cómo descristalizar la miel!
Remedio natural para la tos y el dolor de garganta:
La miel es el complemento perfecto para el jarabe casero para la tos.
Ayuda a recubrir la garganta, extrae el pus de las heridas y tiene propiedades antibacterianas y antimicrobianas.
Además, hace que todo el brebaje sepa mucho mejor.
Recetas fáciles de pollo para cenar:
Una de nuestras recetas de pollo fáciles favoritas, tanto por su sabor como por el hecho de que se prepara en 10 minutos como máximo, es este Pollo al horno con mostaza y miel.
El pollo se hornea hasta alcanzar una perfección dulce y tierna en una salsa de miel, romero fresco y mostaza dijion.
También me encanta este fácil salteado de pollo y espárragos en salsa de miel y jengibre.
Hornear:
La miel es un gran sustituto del azúcar en repostería, especialmente en recetas como este Muffin de pan de maíz con miel.
Al sustituirla en recetas que originalmente requieren azúcar, no necesitará utilizar tanta miel como azúcar para conseguir el dulzor deseado.
Esto se debe al alto contenido de fructosa de la miel.
Esta receta de donuts de almendra al horno es otra receta de repostería que lleva miel.
Edulcorantes para bebidas :
La miel es ideal para endulzar bebidas porque se disuelve mucho más fácilmente que el azúcar granulado.
Eso significa que puede eliminar la preparación de un jarabe simple.
Prueba: Cacao caliente de bastón de caramelo, zumo espumoso de piña y menta y batidos de yogur de frambuesa y naranja.
Condimento :
La miel es ideal para mojar muchas cosas.
Los niños pueden mojar en miel los filetes de pollo caseros.
Rocíelo sobre tortitas o gofres en lugar de sirope.
También me encanta glaseado encima de este Corned Beef glaseado con mermelada de miel y mostaza (¡perfecto para el Día de San Patricio!).
¿Qué usos le da a la miel?
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Cómo descristalizar la miel
Rendimiento: 1 taza de miel Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 5 minutos Tiempo total: 10 minutos¡Aprende lo fácil que es descristalizar la miel para no tener que tirarla!
Ingredientes
- 1 taza de miel
Instrucciones
Remojo en agua caliente
- Mi forma favorita de descristalizar la miel es hervir agua en mi tetera, luego colocar el tarro o recipiente de miel en un cuenco u olla grande y verter el agua caliente a su alrededor.
- Déjelo en remojo durante varios minutos hasta que la miel se haya ablandado y licuado de nuevo.
- El tiempo que necesite en remojo dependerá de lo cristalizada que esté, del frío al que se haya almacenado y de la cantidad de miel.
- Naturalmente, un recipiente más grande tardará más que uno pequeño.
- Si es necesario, rellene con agua caliente adicional si está tardando mucho.
Microondas
- Otra forma de descristalizar la miel es colocarla en un recipiente apto para microondas, sin la tapa.
- A continuación, calentar la miel en el microondas a potencia media durante 30 segundos cada vez, removiendo entre las sesiones de microondas.
- Continuar hasta que se haya descristalizado.
- Tenga cuidado de no quemar ni hervir la miel.
Notas
Lo que no prefiero del método del microondas, es que realmente no se puede hacer esto con la miel cristalizada que viene en una botella de plástico.
El microondas puede deformar el plástico. Yo lo intenté antes y mi frasco salió definitivamente encogido y deforme, así que realmente hay que sacar la miel y ponerla en un recipiente de cristal o cerámica.
A menos que el recipiente tenga una boca lo suficientemente ancha como para sacar la miel y transferirla a otro recipiente o tarro apto para microondas.
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