• Cómo crear esta receta de gambas a la scampi
• Por qué te encantará esta receta de gambas a la plancha
• ¿Qué lleva esta pasta de gambas y cigalas?
• Cómo hacer gambas a la scampi
• Consejos para preparar pasta de alcachofas y gambas
  • Salar el agua de cocción de la pasta.
  • Utilice alcachofas congeladas en esta Receta de Gambas Scampi.
  • Utilice ajo fresco para la salsa Scampi.
  • El zumo de limón fresco sabe mejor en este Easy Shrimp Scampi.
  • Para obtener mejores resultados, tenga cuidado de no cocer demasiado las gambas.
  • Cubra su plato de Pasta de gambas con parmesano fresco rallado.
• ¡Lleve esta receta de gambas a la cima!
• Gambas a la plancha FAQ
  • ¿Qué tamaño de gambas debo utilizar en los langostinos?
  • ¿Cuál es el mejor vino para cocinar gambas a la gamba?
  • ¿Cómo puedo sustituir el vino en los langostinos?
  • ¿Cuál es la mejor pasta para los langostinos?
  • ¿Puedo hacer esta receta sin gluten?
• Cómo servir esta receta de gambas a la langosta
  • Consejos para cenar en casa por San Valentín
• ¿Qué hacer con los langostinos que sobran?
• La mejor receta de gambas a la escampiña: 5 estrellas en la crítica de los lectores
• Prueba esta receta fácil de gambas a la scampi?
• Más recetas de pasta para una cena especial
• Más recetas por correo electrónico
• Langostinos con tomates secos y alcachofas
  • Ingredientes
  • Instrucciones
  • Productos recomendados
    • • • Información nutricional
  • ¿Has hecho esta receta?

Este Gambas a la plancha es la cena de pasta fácil y romántica perfecta para el día de San Valentín. Esta receta de gambas a la langosta da un paso más con la adición de alcachofas y tomates secos. En mi opinión, es la mejor receta de gambas a la langosta. También le encantará mojar pan crujiente en la salsa de estas gambas a la langosta.

Esta Receta de langostinos con tomates y alcachofas fue publicada originalmente el 11 de febrero de 2011. Ha sido editada para incluir información adicional así como nuevas fotos.

Cómo crear esta receta de gambas a la scampi

¿Suelen salir para San Valentín o preparan una cena romántica en casa? Nosotros casi siempre nos quedamos en casa. Hay mucha gente para salir en San Valentín.

Celebrar San Valentín en casa requiere un poco de organización y una cuidadosa planificación por nuestra parte. Con dos niños que necesitan estar metidos en la cama (olvídate de salir habitualmente...), puede resultar difícil tener una velada romántica.

Planifico una cena sencilla pero bien pensada y la preparo mientras mi marido se prepara para ir a la cama y comemos después de que se hayan dormido.

Esta comida fácil con ingredientes sencillos es una de las mejores recetas de gambas para San Valentín.

Por qué te encantará esta receta de gambas a la plancha

3 razones por las que me encanta esta Receta de Camarones Scampi:

1. Creo que esto es la mejor receta de gambas a la langosta porque la adición de tomates secados al sol y alcachofas a las gambas al ajillo lleva a los clásicos langostinos a un nivel superior.
2. En la salsa para estos langostinos es fácil de preparar Esta receta fácil de gambas es lo suficientemente sencilla para una cena entre semana, pero lo suficientemente elegante para una ocasión especial o una cena.
3. Este plato de gambas va muy bien con pan crujiente ¿A quién no le gusta tener una excusa para comer pan con la pasta?

¿Qué lleva esta pasta de gambas y cigalas?

Para hacer mi versión de los langostinos con alcachofas y tomates secos necesitarás los siguientes ingredientes

• Linguini
• Mantequilla
• Aceite de oliva virgen extra
• Chalotes
• Ajo crudo
• Gambas
• Vino blanco seco
• Corazones de alcachofa
• Tomates secos
• Pimienta negra
• Sal marina
• Limón
• Perejil fresco
• Queso parmesano

Para ver la lista completa de ingredientes y las instrucciones detalladas, desplácese hasta la parte inferior de este post para obtener la tarjeta de receta imprimible GRATUITAMENTE.

Cómo hacer gambas a la scampi

Si alguna vez te has preguntado cómo hacer langostinos con gambas y buscas algo un poco más elevado que la clásica receta de langostinos, has venido al lugar adecuado. A continuación te explicamos cómo preparar esta sabrosa pasta de alcachofas con gambas:

1. Empieza con gambas frescas desvenadas. También puedes utilizar gambas congeladas, pero tendrás que asegurarte de descongelarlas antes.
2. Exprima la mitad del limón y reserve el zumo para más tarde. Guarde la otra mitad para adornar los platos.
3. Prepara la pasta al dente según las instrucciones del paquete para que esté lista cuando la necesites.
4. Para preparar la salsa de vino blanco, comience por derretir la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén grande o en una cacerola de hierro fundido.
5. Sofría el ajo y las chalotas a fuego medio, luego añada las gambas crudas, sal y pimienta y cocine hasta que las gambas ya no estén translúcidas.
6. Añada el vino, los corazones de alcachofa y los tomates secos a la mezcla de gambas y cocine hasta que se caliente.
7. Añada el zumo de limón, la mitad del perejil y la pasta cocida.
8. Sazonar al gusto con sal y pimienta.
9. Decorar con el perejil restante, el queso parmesano y los gajos de limón.

Lo anterior es simplemente un resumen rápido de esta receta. Echa un vistazo a la receta completa en la tarjeta de receta imprimible gratuita en la parte inferior de este post para todas las instrucciones detalladas.

Consejos para preparar pasta de alcachofas y gambas

Salar el agua de cocción de la pasta.

Me gusta añadir 1-2 cucharadas de sal al agua por cada libra de pasta que esté cocinando. Sazonar la pasta hace que todo el plato de gambas scampi tenga mejor sabor. Yo prefiero usar sal kosher o sal marina gruesa.

Utilice alcachofas congeladas en esta Receta de Gambas Scampi.

Prefiero las alcachofas congeladas en esta receta de langostinos que el sabor de las alcachofas en conserva.

Asegúrate de descongelarlas con antelación para no tener que esperar a que se calienten cuando prepares estos langostinos rápidos.

Utilice ajo fresco para la salsa Scampi.

Dado que la salsa para los langostinos es relativamente sencilla, hay que asegurarse de que cada ingrediente sea potente. El ajo fresco es mucho más sabroso que las variedades picadas de bote.

El zumo de limón fresco sabe mejor en este Easy Shrimp Scampi.

Prefiero el zumo de limón fresco al zumo de limón embotellado. Creo que tiene mejor sabor. Si te gusta la salsa de langostinos con un toque extra de limón, prueba a añadir un poco de ralladura de limón.

Para obtener mejores resultados, tenga cuidado de no cocer demasiado las gambas.

Prepare todos los ingredientes para los langostinos con antelación. Los langostinos se cocinan muy rápido, por lo que no debe dejarlos a fuego lento en la sartén más de un par de minutos.

Cubra su plato de Pasta de gambas con parmesano fresco rallado.

Los quesos ya rallados suelen llevar agentes antiaglomerantes añadidos. Es mejor comprar un bloque de parmesano y rallarlo sobre los langostinos. A la larga, también suele ser más barato de esta forma.

¡Lleve esta receta de gambas a la cima!

¿Quieres llevar esta pasta de alcachofas con gambas al siguiente nivel?

Si tienes algo de tiempo, haz esto Aceite casero de chile y ajo Una vez que el aceite se haya enfriado, marine las gambas en una o dos cucharadas del aceite durante un par de horas antes de cocinarlas. Este aceite está hecho de aceite de oliva virgen extra, copos de pimiento rojo y ajo.

La mejor parte es que el aceite es increíblemente fácil de hacer con antelación y sólo se realzan los sabores de las gambas en este plato Es probable que no necesite tanto aceite como pide la receta (si es que necesita alguno) dependiendo de la cantidad de aceite que deje en las gambas después de marinarlas.

Gambas a la plancha FAQ

¿Tienes preguntas sobre cómo hacer esta deliciosa receta de gambas a la langosta? He aquí las respuestas a algunas preguntas frecuentes. No dudes en dejar cualquier otra pregunta en los comentarios de este post y te responderé con las respuestas.

¿Qué tamaño de gambas debo utilizar en los langostinos?

Yo prefiero utilizar gambas del tamaño más grande para esta receta de pasta con gambas y alcachofas.

Usted querrá camarones que caen en el tamaño 16-20 cuenta por libra de camarones para usar en esta receta linguine camarones scampi. Busque gambas extra grandes o jumbo.

Si tiene dificultades para encontrar la talla adecuada, pregunte en el mostrador de mariscos y podrán ayudarle. Pero, en realidad, puede utilizar cualquier talla usted como.

¿Cuál es el mejor vino para cocinar gambas a la gamba?

En esta receta de langostinos, el vino es la clave porque es lo que compone la mayor parte del líquido de la salsa. utilice un vino blanco seco en esta pasta de gambas y alcachofas.

Si no eres un bebedor de vino, "seco" equivale a que un vino no sea dulce. Utilizar un vino dulce en esta receta no funcionaría bien con la salsa de estos langostinos.

Te preguntarás qué tipo de vino blanco debe utilizar cuando una receta pida un "vino blanco seco".

Recomiendo el Sauvignon Blanc como mi primera opción para preparar esta pasta con gambas. También puede utilizar un Chardonnay, un Pinot Grigio o un Pinot Gris sin crianza.

¿Cómo puedo sustituir el vino en los langostinos?

Puede omitir el vino blanco en la salsa para estos langostinos y sustituirlo por caldo de pollo. Tenga en cuenta que al omitir el vino, la salsa de este plato de marisco será menos espesa.

Si el consumo de alcohol es una preocupación, hay varios vinos sin alcohol en el mercado en estos días. Recomiendo buscar uno de ellos en lugar de omitir el vino.

¿Cuál es la mejor pasta para los langostinos?

Nosotros preferimos utilizar fideos finos como los linguini o la pasta cabello de ángel. No obstante, ¡utiliza la pasta que más te guste!

¿Puedo hacer esta receta sin gluten?

Sí, sin duda puedes preparar una versión sin gluten de esta receta fácil de langostinos.

Pruebe a utilizar su pasta sin gluten favorita o fideos de calabacín en lugar de pasta normal. A continuación, vierta la salsa de mantequilla y ajo sobre los fideos sin gluten de su elección.

Cómo servir esta receta de gambas a la langosta

Esta receta clásica se puede acompañar con un montón de guarniciones, entre las que se encuentran mis favoritas:

Italiano Ensalada de verduras mixtas es una mezcla de rúcula, radicchio y col rizada baby mezclada con una sencilla vinagreta de limón y Dijon y cubierta con jamón crujiente y parmesano fresco rallado.

¿Te encanta la famosa ensalada de la casa de Olive Garden? Aprende lo sencillo que es hacerla en casa con este Receta de ensalada Olive Garden ¡para que pueda disfrutar de sus sabores favoritos en casa!

Nuestras guarniciones fáciles son brócoli asado Básicamente se sigue el mismo método en todas las opciones: mezclar con aceite de oliva, sal, pimienta y asar.

Definitivamente también recomendaría servir esta receta de pasta con camarones con un rebanada gruesa de pan crujiente para mojar la salsa Quizás le guste alguna de estas recetas de pan: pan rústico de romero y ajo, baguette ligera de trigo integral, pan integral o pan blanco rústico.

Sirve los langostinos, la ensalada y el pan con una copa de vino. Utiliza lo que te haya sobrado de cocinar esta receta. Por eso es importante cocinar con un vino que estés dispuesto a beber.

Consejos para cenar en casa por San Valentín

No hace falta un menú de cinco platos para agasajar a su pareja con una velada especial. Planear una velada para San Valentín no sólo le garantizará una velada romántica en pareja, sino que además le permitirá ahorrar unos cuantos euros.

Prepara algo que sea un poco más especial que la típica cena O si conoces algún plato favorito de tu pareja, puedes prepararlo para cenar. También es divertido intentar recrear los platos favoritos de los restaurantes. Este plato de langostinos es una receta estupenda.

Elija una receta que no sea muy complicada pero que tenga sabor complejo porque sus ingredientes le dan un toque agradable Busca recetas con ingredientes que no consumas normalmente en tu día a día. ¡Creo que esta receta de pasta con alcachofas se ajusta a eso!

Si a ti y a tu pareja os encanta pasar tiempo en la cocina, considerar la posibilidad de preparar juntos una comida especial Ahora que los niños son mayores y a menudo tenemos tiempo a solas por la noche, a mi marido y a mí nos encanta pasar tiempo cocinando juntos.

Un poco de silencio, música romántica siempre es un buen detalle. Apaga algunas luces y ilumina la habitación con velas Si puedes y no hace demasiado calor por la noche, enciende tu chimenea para dar calidez a la habitación.

¿Qué hacer con los langostinos que sobran?

El marisco no dura tanto como las sobras y no suele recalentarse muy bien. Si no crees que te vas a comer todo el plato en una noche, considera la posibilidad de cortar la receta por la mitad.

De lo contrario, si te sobra algo que quieras guardar, sigue estos consejos:

• Transfiera los langostinos con mantequilla y ajo sobrantes al frigorífico lo antes posible. No deje este plato a temperatura ambiente después de terminar de comerlo.
• Guardar la pasta de gambas y alcachofas en un recipiente hermético.
• Deseche las sobras después de 2 días en el frigorífico.

La mejor receta de gambas a la escampiña: 5 estrellas en la crítica de los lectores

" Las alcachofas y los tomates secos le dieron un toque especial al plato, ¡podría comer tomates secos todos los días! Lo reduje para hacer una tanda y media, pero por lo demás seguí las instrucciones al pie de la letra. " -Andrea

Prueba esta receta fácil de gambas a la scampi?

Si has probado esta suculenta receta de gambas con pasta, ¡me encantaría saber tu opinión!

Espero que estés de acuerdo en que es una de las mejores recetas de gambas a la langosta y que definitivamente es de calidad de restaurante. Deja un comentario abajo y dale una reseña para que otros la vean.

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Más recetas de pasta para una cena especial

¿Buscas más recetas fáciles de pasta? Aquí tienes algunas de mis favoritas:

Un sencillo, lo suficientemente Salsa Arrabbiata Sírvelo con cualquier cosa: pollo, salchichas, pasta o incluso los huevos de la mañana.

Pasta cremosa con gorgonzola se mezcla con solomillo de ternera al balsámico para obtener la mejor cena de pasta. Sírvala con una ensalada o verduras asadas para obtener una comida completa. Esta receta se puede preparar sin gluten.

Lasaña de espinacas y champiñones es una receta de cena vegetariana fácil pero impresionante, perfecta tanto para fiestas como para cenas entre semana. Sírvela con una sencilla ensalada verde de guarnición para una comida completa.

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¿Crees que esta receta de gambas a la scampi sirve para San Valentín?

Langostinos con tomates secos y alcachofas

Esta receta de gambas a la langosta con tomates y alcachofas es una cena de pasta fácil y romántica para San Valentín. Es una receta clásica de gambas a la langosta con alcachofas y tomates secos. En mi opinión, es la mejor receta de gambas a la langosta. También te encantará mojar pan crujiente en la salsa de estas gambas a la langosta.

Ingredientes

• 1/2 libra de Linguini, cocidos según las instrucciones del paquete
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, más para rociar
• 2 chalotas finamente picadas
• 3 dientes de ajo picados
• 1/2 libra de gambas precocidas congeladas, peladas y desvenadas
• 5 cucharadas de vino blanco seco
• 6 onzas de alcachofas congeladas, descongeladas (o enlatadas)
• 1/3 taza de tomates secos cortados en rodajas finas
• /4 cucharadita de pimienta negra fresca
• 1/4 de cucharadita de sal marina y más al gusto si se desea
• Un limón grande
• 1/4 taza de perejil de hoja plana finamente picado
• 1/4 taza de parmesano fresco rallado

Instrucciones

1. Reserva las gambas en un bol para que se descongelen mientras preparas todos los ingredientes. Para acelerar la descongelación puedes enjuagarlas en agua tibia.
2. Hacer zumo con la mitad del limón, reservando la otra mitad para adornar el plato.
3. Prepara la pasta siguiendo las instrucciones del paquete para que esté lista cuando la necesites.
4. Poner la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén grande o de hierro fundido a fuego medio.
5. Cuando la mantequilla se haya derretido, mezclar con el aceite.
6. Añadir las chalotas a la sartén y saltear a fuego medio durante 3 minutos.
7. A continuación, añadir el ajo y rehogar durante 1-2 minutos más o hasta que el ajo desprenda aroma y las chalotas estén tiernas y translúcidas.
8. A continuación, añada las gambas, la sal y la pimienta.
9. Remover para mezclar y cocinar durante 3-5 minutos a fuego medio-alto. Añadir el vino y cocinar durante otros 2-3 minutos.
10. Incorpore los corazones de alcachofa y los tomates secos a la mezcla de gambas.
11. Añadir el zumo de limón y la mitad del perejil.
12. Añadir la pasta caliente a la sartén, remover hasta que se distribuya uniformemente.
13. Pruebe los condimentos y rectifique de sal y pimienta si lo desea. Espolvoree con el perejil restante.
14. Servir con queso parmesano recién rallado y una rodaja de limón.

Productos recomendados

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• Batería de cocina de acero inoxidable
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Información nutricional

Cantidad por ración Calorías 345 Grasas totales 13g Grasas saturadas 6g Grasas trans 0g Grasas insaturadas 6g Hidratos de carbono 35g Fibra 6g Azúcar 5g Proteínas 21g

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