• Preparar esta receita de tacos de feijão preto
• Porque é que eu adorei estes tacos fáceis de feijão preto
• Ingredientes para estes Tacos de Feijão Preto Crocantes
• Como fazer estes tacos de feijão preto saudáveis
• Dicas para poupar tempo e fazer tacos simples de feijão preto
• O que servir com estes tacos de feijão vegetarianos
• Substitutos de receitas
• Como guardar as sobras de tacos de feijão preto
• Mais receitas fáceis para a terça-feira de tacos
• Receber mais receitas por e-mail
• Tacos crocantes de feijão preto com queijo feta e salada de repolho
  • Ingredientes
    • Para o recheio de feijão preto
    • Para a salada de lima e coentros
    • Para o molho cremoso de lima e chipotle para tacos
    • Para a montagem do Taco
  • Instruções
    • Preparar o recheio do taco de feijão preto
    • Preparar a salada de coentros e lima
    • Preparar o molho cremoso de lima e chipotle para tacos
    • Cozinhar as tortilhas
    • Montagem dos tacos
  • Notas
    • Substitutos da receita de tacos de feijão preto
  • Produtos recomendados
    • • • Informação nutricional
  • Fizeste esta receita?

Esta receita de tacos de feijão preto crocante apresenta feijão preto temperado com uma salada crocante de coentro e limão, queijo esfarelado e molho cremoso de taco de limão chipotle. Desfrute de tudo isso recheado dentro de uma tortilha de milho crocante. A melhor coisa sobre esses tacos de feijão preto é que a receita é tão simples de preparar! Os tacos de feijão preto são um ótimo complemento para o seu plano de refeições saudáveis, se você estiver tentando comer mais sem carnereceitas

Preparar esta receita de tacos de feijão preto

Por vezes, temos fome de jantar e queremos fazê-lo rapidamente, ou talvez não queiramos ter de limpar uma grande confusão, muitos tachos e panelas para lavar, muitos ingredientes para comprar.

Seja qual for o caso, estes tacos são óptimos. Já há algum tempo que não fazia tacos para o jantar. Com um pouco de vontade de comer comida mexicana, mas algo diferente, pensei em experimentar estes tacos.

Comprei uma couve roxa em vez da mistura de salada de repolho pré-embalada. Achei que seria mais bonita, mais colorida e, aparentemente, muito nutritiva.

E, a couve é assim Acrescentei um pouco de cenoura ralada e, em poucos minutos, tinha a minha própria "mistura de salada de repolho".

Pensei que a parte da salada de repolho dos tacos também poderia dar uma excelente salada. Basta misturar os legumes com o feijão, o sumo de lima e o azeite, e servir o molho à parte.

É fabulosamente estaladiço e fresco e seria ótimo para acompanhar qualquer coisa que saia da grelha no verão.

Porque é que eu adorei estes tacos fáceis de feijão preto

Gostei imenso desta refeição, e não só porque foi rápida e fácil, mas também porque as texturas e os sabores eram únicos e porque ficou muito bonita com todos os legumes de cores vivas.

Estes tacos de feijão preto estaladiços eram diferentes e interessantes, mas da melhor maneira possível. Por vezes, ingredientes simples podem ser combinados de uma forma que impressiona, e isso é sempre uma boa surpresa.

A primeira pergunta do marido depois de dar uma dentada foi: que molho é este? Pelos vistos, ele também gostou!

Alguns dias depois, ainda tínhamos a maior parte dos ingredientes para a salada, mas eu tinha usado a última lata de feijão preto.

Por isso, juntei a salada, adicionei pimentos amarelos e cor de laranja cortados às rodelas (a cenoura tinha desaparecido) e fiz os tacos para o almoço com frango desfiado misturado com salsa que tinha no congelador e que tinha sobrado das enchiladas.

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Ingredientes para estes Tacos de Feijão Preto Crocantes

Aqui está uma lista rápida dos ingredientes necessários para fazer os diferentes elementos desta receita fácil de tacos de feijão preto:

Para o recheio de feijão preto

• Feijão preto
• Cominhos moídos

Para a salada de lima e coentros

• Azeite
• Sumo de lima
• Repolho roxo
• Cenoura
• Cebola verde
• Coentros frescos

Para o molho cremoso de lima e chipotle para tacos

• Creme de leite
• Raspa de lima
• Molho picante Chipotle

Para a montagem do Taco

• Tortilhas de milho
• Queijo Feta esfarelado, Queso Fresco ou Cotija

Para obter a lista completa de ingredientes e instruções pormenorizadas, desloque-se até ao fim desta publicação para obter o cartão de receita para impressão GRATUITO.

Como fazer estes tacos de feijão preto saudáveis

Em primeiro lugar, coloque os feijões e os cominhos numa tigela pequena; esmague parcialmente. Em seguida, misture 2 colheres de chá de azeite e o sumo de lima numa tigela média. Depois, adicione a couve, a cenoura, as cebolas verdes e os coentros e mexa para cobrir.

Em seguida, tempere a salada a gosto com sal e pimenta. Depois, para o molho, misture as natas azedas, as raspas de lima e o molho picante chipotle numa tigela pequena e reserve.

Depois disso, aqueça 3 colheres de chá de azeite numa frigideira antiaderente grande em lume médio-alto. (Descobri que era melhor utilizar uma frigideira tipo grelha porque podia colocar várias ao mesmo tempo).

Coloque 1/4 da mistura de feijão em metade de cada tortilha; cozinhe durante 1 minuto. Depois, dobre os tacos ao meio e cozinhe até ficarem dourados, cerca de 1 minuto de cada lado.

Por fim, recheie os tacos com queijo feta e salada de repolho. Sirva, passando o molho cremoso de lima chipotle ao lado.

O acima exposto é simplesmente um resumo rápido desta receita. Consulte a receita completa no cartão de receitas para impressão gratuito no final deste post para obter todas as instruções detalhadas.

Dicas para poupar tempo e fazer tacos simples de feijão preto

Aqui estão algumas das minhas dicas para poupar tempo que tornam a preparação desta receita fácil de tacos sem carne ainda mais fácil:

• Experimente tacos crocantes comprados em lojas se não tiver tempo para cozinhar as tortilhas de milho
• Procure feijões fritos já temperados (até fazem feijões pretos fritos) se não tiver tempo para preparar a mistura de feijão preto
• Cozinhe as tortilhas de farinha a vapor numa máquina de coser tortilhas para micro-ondas em vez de as fritar
• A salada pode ser feita com um dia de antecedência e guardada no frigorífico.

O que servir com estes tacos de feijão vegetarianos

Aqui estão algumas ideias de receitas fantásticas para servir juntamente com estes deliciosos tacos de feijão preto:

• Sirva com fatias de lima para decorar e esprema o sumo de lima fresco sobre os tacos
• Abacate fatiado ou guacamole ficam óptimos recheados dentro das conchas dos tacos
• Guacamole desconstruído daria uma óptima salada de acompanhamento.
• A Quinoa de Poblano Assado com Cilantro é um acompanhamento delicioso.
• A salsa de milho e curgete também fica óptima em tacos, se quiser servir 2 tipos de tacos vegetarianos
• O Pico de Gallo é sempre uma boa cobertura para os tacos
• Para uma bebida saborosa, experimente estes Coolers de ananás!

Substitutos de receitas

Se preferir que os seus tacos de feijão preto tenham carne Depois, adicione o recheio de taco de feijão preto a um pouco de frango desfiado mexicano ou carne moída da Crock-Pot cozinhados e temperados com tempero picante para tacos.

Também pode substituir as latas de feijão preto por outro feijão, como feijões vermelhos Se preferir, se não tiver feijão preto à mão.

Para tacos veganos Para preparar esta receita de tacos de feijão preto, basta utilizar o seu queijo vegan preferido e as natas azedas veganas em vez dos produtos lácteos convencionais.

Como guardar as sobras de tacos de feijão preto

As sobras devem ser guardadas como componentes individuais em recipientes herméticos no frigorífico.

Depois, reaqueça o feijão preto e monte tacos frescos utilizando o feijão preto que sobrou, a salada de coentros e lima e o molho de lima chipotle.

As sobras manter-se-ão frescas durante 3-5 dias no frigorífico.

Mais receitas fáceis para a terça-feira de tacos

Se procura receitas mais simples para preparar para as suas refeições de terça-feira de Taco, aqui estão algumas das nossas ideias fáceis favoritas:

Os tradicionais ovos mexidos são combinados com espinafres frescos, coentros e chouriço picante. Também sabe muito bem dentro de uma tortilha!

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Tacos crocantes de feijão preto com queijo feta e salada de repolho

Esta receita de Tacos de Feijão Preto Crocante apresenta feijão preto temperado com uma salada crocante de coentros e lima, queijo esfarelado e molho cremoso de taco de lima chipotle. Desfrute de tudo isto recheado dentro de uma tortilha de milho crocante.

Ingredientes

Para o recheio de feijão preto

• Uma lata de 15 onças de feijão preto, escorrido
• 1/2 colher de chá de cominhos moídos

Para a salada de lima e coentros

• 5 colheres de chá de azeite, divididas
• 1 colher de sopa de sumo de lima fresco
• 2 chávenas de repolho roxo, cortado em fatias finas
• 1/2 de uma cenoura ralada
• 3 cebolas verdes, picadas
• 1/3 de chávena de coentros frescos picados

Para o molho cremoso de lima e chipotle para tacos

• 1/3 c de natas azedas
• raspa de 1 lima pequena
• 2 colheres de sopa de molho picante chipotle engarrafado

Para a montagem do Taco

• 4 tortilhas de milho branco ou amarelo
• 1/3 de chávena de queijo feta esmigalhado

Instruções

Preparar o recheio do taco de feijão preto

1. Coloque o feijão e os cominhos numa tigela pequena; esmague parcialmente e reserve.

Preparar a salada de coentros e lima

1. Misture 2 colheres de chá de azeite e o sumo de lima numa tigela média; adicione a couve, a cenoura, as cebolas verdes e os coentros e misture bem.
2. Tempere a salada a gosto com sal e pimenta.

Preparar o molho cremoso de lima e chipotle para tacos

1. Para o molho para tacos, misture as natas azedas, as raspas de lima e o molho picante chipotle numa tigela pequena e reserve.

Cozinhar as tortilhas

1. Aqueça 3 colheres de chá de azeite numa frigideira antiaderente grande em lume médio-alto. (Descobri que era melhor utilizar uma frigideira tipo grelha porque podia colocar várias ao mesmo tempo)
2. Adicione as tortilhas numa única camada e cozinhe até ficarem estaladiças de cada lado.

Montagem dos tacos

1. Coloque 1/4 da mistura de feijão em metade de cada tortilha; cozinhe durante 1 minuto. Dobre os tacos ao meio e cozinhe até ficarem dourados, cerca de 1 minuto de cada lado.
2. Recheie os tacos com queijo feta e salada de repolho. Sirva passando o molho para tacos ao lado.

Notas

Substitutos da receita de tacos de feijão preto

Se preferir que os seus tacos de feijão preto tenham carne, adicione o recheio de tacos de feijão preto a um pouco de frango desfiado mexicano Crock-Pot ou carne moída cozinhada e temperada com tempero picante para tacos.

Se não tiver feijão preto à mão, pode substituir as latas de feijão preto por outro feijão, como o feijão pinto.

Para tacos veganos, basta utilizar o seu queijo vegan favorito e natas azedas veganas em vez de produtos lácteos convencionais ao fazer esta receita de tacos de feijão preto.

adaptado de Bon Appetit

Produtos recomendados

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• Frigideira de ferro fundido
• Conjunto de taças de vidro para preparação
• Taças de mistura
• Pinças para churrasco
• Espremedor de citrinos
• Raspador Microplane

Informação nutricional

Quantidade por dose Calorias 258 Gorduras totais 12g Gorduras saturadas 5g Gorduras trans 0g Gorduras insaturadas 7g Colesterol 21mg Sódio 731mg Hidratos de carbono 29g Fibra 10g Açúcar 4g Proteína 10g

O GoodLifeEats.com disponibiliza a informação nutricional das receitas como cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras online. Embora o GoodLifeEats.com faça todos os esforços para fornecer informações exactas, estes valores são apenas estimativas.

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