• • Receitas de sopa de tomate caseira:
• Queijo grelhado com tomate, abacate, bacon e rúcula
  • Ingredientes
  • Instruções
  • Notas
  • Produtos recomendados
    • • • Informação nutricional
  • Fizeste esta receita?

Sabia que abril é o mês nacional do queijo grelhado Já há algumas semanas que estamos a celebrar este feriado super divertido.

Porque? Queijo grelhado é tudo o que tenho tido tempo para cozinhar ultimamente! E é algo com que toda a família pode concordar. Até o nosso comedor picuinhas residente não se importa com uma sanduíche tostada e com queijo. Embora ele opte pela sua sem qualquer adição de ingredientes especiais extra.

Sempre tive um fraquinho por sandes de queijo grelhado. Quando éramos pequenos, tínhamos uma tradição tácita de que o almoço de domingo depois da missa era queijo grelhado e uma tigela de sopa de tomate.

Nessa altura, o nosso almoço era uma simples sandes grelhada feita com pão de trigo integral e queijo cheddar e acompanhada por uma lata de sopa de tomate comprada na loja.

Agora, com a minha família, desfrutamos regularmente desta velha tradição, mas Gosto de manter as coisas interessantes, experimentando queijos diferentes, como o Jarlsberg USA, e pães . Afinal, é uma óptima forma de tornar a comida mais divertida para as crianças e de as expor a novas variedades de alimentos que já comem.

Sirva as suas sandes de queijo grelhado com sopa de tomate caseira e terá certamente uma refeição simples, deliciosa e saudável, adequada para qualquer dia da semana.

Receitas de sopa de tomate caseira:

A sopa de tomate é perfeita para acompanhar uma sandes de queijo grelhado. Aqui estão algumas das receitas favoritas da nossa família:

• Sopa de creme de tomate
• Sopa de tomate florentina fácil
• Sopa de tomate assado com cebola doce

Para a nossa mais recente experiência com queijo grelhado, inspirámo-nos numa sanduíche BLT clássica e num dos nossos hambúrgueres favoritos - o ABC Patty Melt do Flying Star Cafe, aqui no Novo México.

O resultado: Queijo Jarlsberg derretido e pegajoso, abacate, bacon de maçã, rúcula em vez de alface e tomate fatiado. E, claro, não resisti a servi-lo com uma tigela de Sopa de Tomate Florentina Fácil (sem a massa, com um pouco de natas).

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Queijo grelhado com tomate, abacate, bacon e rúcula

Uma vez que as sanduíches têm muito a ver com a preferência pessoal, sinta-se à vontade para utilizar esta receita mais como uma orientação. Se preferir mais queijo ou rúcula, por exemplo, vá em frente e adapte a receita de acordo com os seus gostos pessoais.

Ingredientes

• 2 fatias de pão artesanal de grão inteiro
• manteiga amolecida
• 2 - 4 fatias de queijo Jarlsberg Deli Fresh Slices
• 3 fatias de bacon de madeira de macieira não curado, cozinhado até ficar estaladiço
• uma pequena mão-cheia de folhas de rúcula bebé
• 2 - 3 fatias de tomate
• 2 - 3 fatias de abacate

Instruções

1. Unte com manteiga apenas um lado das fatias de pão de acordo com a sua preferência pessoal. No lado não untado de ambas as fatias de pão, coloque 1 a 2 fatias de queijo (adicione mais queijo se desejar ou se as suas fatias de pão forem grandes).
2. Coloque o pão com manteiga, com o queijo virado para cima e a manteiga virada para baixo, numa grelha ou numa frigideira de ferro fundido em lume médio. Cozinhe até que a parte de baixo do pão esteja tostada e o queijo derretido. Baixe o lume do fogão, se necessário, para evitar que o pão fique demasiado dourado e/ou queimado.
3. Numa das fatias de pão, coloque o bacon cozinhado por cima do queijo. Na outra fatia, coloque a rúcula, o tomate e o abacate por cima do queijo derretido. Pressione as duas fatias. Se a sanduíche precisar de aquecer mais, cozinhe durante 1-2 minutos de cada lado. Coma imediatamente e divirta-se!

Notas

Se desejar, pode adicionar o abacate, o bacon, a rúcula e o tomate à sandes antes de a cozinhar. Pessoalmente, prefiro o tomate, a rúcula e o abacate crus, pelo que os adiciono depois.

Produtos recomendados

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• Tábuas de cortar
• Conjunto de blocos de facas
• Espátula
• Frigideira de ferro fundido

Informação nutricional

Quantidade por dose Calorias 1777 Gorduras totais 151g Gorduras saturadas 46g Gorduras trans 2g Gorduras insaturadas 94g Colesterol 176mg Sódio 1604mg Hidratos de carbono 74g Fibra 42g Açúcar 8g Proteína 53g

O GoodLifeEats.com disponibiliza a informação nutricional das receitas como cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras online. Embora o GoodLifeEats.com faça todos os esforços para fornecer informações exactas, estes valores são apenas estimativas.

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