• Criar esta receita de sobremesa de pêssego grelhado
• O que eu adoro nos pêssegos grelhados com mascarpone
• Ingredientes desta receita de pêssegos grelhados
  • Substituições de ingredientes
• Como fazer pêssegos grelhados com mascarpone
• Como servir pêssegos grelhados
• Dicas para grelhar pêssegos
• Ideias para preparar
• Experimente estes Pêssegos Grelhados com Mascarpone!
• Mais receitas deliciosas de pêssego
• Receber mais receitas por e-mail
• Pêssegos grelhados com creme de mascarpone e molho de framboesa fresca
  • Ingredientes
  • Instruções
    • Para os pêssegos grelhados:
    • Para o molho de framboesas frescas:
    • Para o batido de mascarpone:
  • Notas
  • Produtos recomendados
    • • • Informação nutricional
  • Fizeste esta receita?

Experimente algo novo para a sobremesa deste verão e faça estes Pêssegos grelhados com mascarpone Grelhar pêssegos é tão fácil de fazer e a sua doçura natural combina bem com mascarpone batido e molho de framboesa fresco.

Criar esta receita de sobremesa de pêssego grelhado

Estou tão entusiasmada com os produtos de verão, especialmente com os pêssegos! Adoro morder um pêssego doce e sumarento, mas gosto ainda mais de sobremesas com pêssegos.

Com uma grande caixa de pêssegos da Costco à mão na semana passada, decidi que queria fazer um pequeno mimo para mim, desta vez tentando algo um pouco diferente: grelhar os pêssegos!

Acho que a única fruta que alguma vez grelhei foi ananás grelhado e sou uma grande fã dele, por isso, depois de ouvir um amigo falar sobre grelhar fruta recentemente, sabia que queria experimentar para uma receita de sobremesa.

O que eu adoro nos pêssegos grelhados com mascarpone

Adoro esta receita de chantilly de mascarpone. Já a utilizei com tantos frutos diferentes para uma sobremesa rápida. Se não tiver mascarpone, pode utilizar queijo creme. Também já o fiz quando estava numa situação de emergência.

Esta receita de Pêssegos Grelhados com Chantilly de Mascarpone e Molho de Framboesa Fresca é uma óptima receita de sobremesa para o verão.

O molho de framboesa pode ser feito com um ou dois dias de antecedência, o mascarpone pode ser feito no próprio dia em que se pretende servir e os pêssegos demoram apenas alguns minutos a preparar. Acabou por ser a sobremesa perfeita para a família, com o bónus de muita fruta saudável.

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Ingredientes desta receita de pêssegos grelhados

Os pêssegos grelhados são uma sobremesa fácil que pode ser apreciada durante todo o verão. Eis o que precisa para fazer este doce simples:

• Pêssegos frescos
• Framboesas frescas
• Água
• Açúcar
• Queijo Mascarpone
• Creme de leite
• Extrato de baunilha

Para obter a lista completa de ingredientes e instruções pormenorizadas, desloque-se até ao fim desta publicação para obter o cartão de receita para impressão GRATUITO.

Substituições de ingredientes

Queijo Mascarpone - Se não encontrar queijo mascarpone, pode substituí-lo por queijo creme. Em alternativa, pode servir esta receita simples de pêssegos grelhados com uma bola de gelado de baunilha ou natas batidas normais.

Framboesas - Esta receita pode ser feita com framboesas frescas ou congeladas, mas é necessário descongelar primeiro as framboesas congeladas. Pode também utilizar amoras no seu lugar ou fazer molho de morango.

Como fazer pêssegos grelhados com mascarpone

Em primeiro lugar, o creme de mascarpone é preparado juntando os ingredientes e batendo-os com uma batedeira eléctrica. Em seguida, o molho de framboesa é feito com um puré de framboesas com água e açúcar.

Depois disso, prepare os pêssegos para grelhar. Corte-os ao meio, retire o caroço e deite-o fora. Corte as metades dos pêssegos em fatias.

Em seguida, coloque os lados cortados dos pêssegos nas grelhas de um grelhador aquecido. Cozinhe cada fatia durante alguns minutos de cada lado, ou até obter algumas marcas de grelha agradáveis.

O acima exposto é simplesmente um resumo rápido desta receita. Consulte a receita completa no cartão de receitas para impressão gratuito no final deste post para obter todas as instruções detalhadas.

Como servir pêssegos grelhados

Para servir esta sobremesa de pêssego grelhado, coloque os pêssegos quentes numa tigela pequena com um pouco da mistura de mascarpone batido e um fio de molho de framboesa fresco.

Dicas para grelhar pêssegos

Escolher os melhores pêssegos - Procure pêssegos perfumados e ligeiramente firmes. Não devem estar demasiado maduros, pois ficarão demasiado moles ao serem grelhados. Antes de serem cozinhados, devem ter uma ligeira elasticidade quando apertados com uma ligeira pressão.

Utilizar um grelhador de interior - Se não tiver um grelhador ao ar livre (a gás ou a carvão), pode fazer esta receita na mesma! Pode grelhar os pêssegos utilizando um grelhador elétrico de bancada ou uma máquina de fazer panini, ou utilizando uma frigideira no fogão.

Ideias para preparar

Esta receita de pêssegos grelhados com mascarpone já é incrivelmente simples de preparar, mas pode fazer algumas coisas com antecedência. Aqui está o que eu sugiro:

• O batido de mascarpone pode ser feito com um ou dois dias de antecedência e guardado num recipiente hermético no frigorífico.
• O molho de framboesa fresco também pode ser preparado com um ou dois dias de antecedência e guardado no frigorífico. Basta deixá-lo à temperatura ambiente antes de servir os pêssegos grelhados.
• Pode cortar os pêssegos no início do dia. Depois de retirar o caroço do pêssego, corte cada metade do pêssego em terços. Guarde os pêssegos cortados no frigorífico até estar pronto para os grelhar.

Experimente estes Pêssegos Grelhados com Mascarpone!

Da próxima vez que estiver à procura de uma deliciosa sobremesa de verão, experimente estes pêssegos grelhados! Achou que é a sobremesa de verão perfeita? Deixe um comentário abaixo e dê uma opinião para que outros vejam o que achou desta receita.

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Pêssegos grelhados com creme de mascarpone e molho de framboesa fresca

Esta receita de Pêssegos Grelhados com Chantilly de Mascarpone e Molho de Framboesa Fresca é uma óptima receita de sobremesa para o verão.

Ingredientes

• 6 pêssegos grandes, maduros mas firmes
• 12 onças de framboesas frescas (congeladas também servem)
• 3 colheres de sopa de água
• 1 1/2 colheres de sopa de açúcar
• 8 onças de queijo mascarpone
• 3/4 de chávena de natas
• 1/4 chávena de açúcar, ou a gosto
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Instruções

Para os pêssegos grelhados:

1. Corte os pêssegos ao meio, começando pelo topo, onde se encontra o caule. Torça as metades para retirar o caroço. Deite fora o caroço. Corte cada metade em terços ou quartos.
2. Aqueça o grelhador em lume médio. Coloque os pêssegos com o lado cortado para baixo nas grelhas. Grelhe durante 3-5 minutos de cada lado, ou até os pêssegos estarem tenros e com marcas de grelha.

Para o molho de framboesas frescas:

1. Bata as framboesas, a água e o açúcar num processador de alimentos até ficarem homogéneos. Em seguida, passe por um coador de malha fina para retirar as sementes. Pressione os sólidos contra o coador para obter o máximo de molho possível. Isto pode ser feito com antecedência e refrigerado até 2 dias.

Para o batido de mascarpone:

1. Numa tigela média, misture o mascarpone, as natas, a baunilha e os restantes 1/4 de chávena de açúcar. Bata a mistura de mascarpone com uma batedeira eléctrica até formar picos de consistência média. Pode ser preparada com antecedência e refrigerada durante algumas horas.
2. Sirva os pêssegos grelhados quentes com um pouco de mascarpone e regue com molho de framboesa fresco.

Notas

Batida de mascarpone de Desserts 4 Today: Sobremesas saborosas com apenas quatro ingredientes

Sugestão: Se estiver demasiado calor para ficar em cima do grelhador, experimente "grelhar" os pêssegos com uma prensa de panini ou cozinhá-los no fogão com uma frigideira.

Produtos recomendados

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• Taças de sobremesa
• Colher de mistura
• Processador de alimentos
• Batedeira
• Grelhador Weber Q1200
• Filtro de malha fina

Informação nutricional

Quantidade por dose Calorias 410 Gorduras totais 29g Gorduras saturadas 17g Gorduras trans 1g Gorduras insaturadas 9g Colesterol 85mg Sódio 173mg Hidratos de carbono 37g Fibra 6g Açúcar 31g Proteína 5g

O GoodLifeEats.com disponibiliza a informação nutricional das receitas como cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras online. Embora o GoodLifeEats.com faça todos os esforços para fornecer informações exactas, estes valores são apenas estimativas.

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