• Preparar este Crostini de Ricota
• Crostini de ricota para uma refeição fácil
• O que é que contém este Crostini de Ricota?
• Experimente esta receita de crostini de ricota em casa!
  • Mais receitas de aperitivos deliciosos
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• Crostini de ricota com ervas e tomate
  • Ingredientes
  • Instruções
  • Notas
  • Produtos recomendados
    • • • Informação nutricional
  • Fizeste esta receita?

Este Crostini de ricota com ervas As fatias de pão tostadas e douradas são cobertas com uma mistura de limão e ricota de ervas e tomates frescos. Esta receita simples não podia ser mais fácil!

Preparar este Crostini de Ricota

Neste momento, preciso de comida fácil. Muito, muito fácil. Recentemente, arrumámos uma grande parte da cozinha.

Neste momento, estamos a funcionar numa base de "apenas o essencial". E não tenho muito tempo para cozinhar, mas também não quero deixar de comer bem!

Entre estes Crostini de Ricota com Ervas e Tomate. Demoram menos de 10 minutos a fazer, provavelmente mais de 5 minutos.

E a palavra "Crostini" soa muito mais chique do que o que a refeição realmente é, exceto que tem um sabor especial e é bastante bonita.

A prova de que pode comer uma comida deliciosa sem passar a tarde inteira a prepará-la!

Crostini de ricota para uma refeição fácil

Queijo ricotta, tomate fresco, pão integral e uma pitada de parmesão - diria que é um almoço ou um lanche bastante saudável. Até já servimos estes deliciosos crostini com um prato de fruta e chamámos-lhe jantar.

Tenho a sensação de que vamos comer muitos crostini nas próximas três semanas.

Para além de estarmos a mudar de casa, a nossa cozinha está cheia e não temos tempo para preparar um jantar a sério, receitas como este Crostini de Ricota com Ervas e Tomate são sempre bem-vindas em minha casa quando chegam os meses mais quentes de verão.

No final do verão, é demasiado quente para estar em cima de um grelhador igualmente quente para cozinhar ao ar livre e é tão quente que também não quero ligar o forno ou o fogão.

Não se esqueça de guardar esta receita fácil e sem cozinhados no bolso de trás quando chegarem os dias mais quentes do que quentes de verão!

No verão, temos tendência a fazer muitas refeições que consistem em aperitivos e, muitas vezes, anseio pela simplicidade destes pratos.

O que é que contém este Crostini de Ricota?

• Queijo Ricotta de Leite Integral
• Manjericão fresco
• Salsa fresca
• Sumo de limão fresco
• Tomates grape ou tomates cherry
• Azeite virgem extra
• Sal marinho
• Pimenta preta
• Vinagre balsâmico branco
• Queijo parmesão
• Pão artesanal

Para obter a lista completa de ingredientes e instruções detalhadas para preparar esta receita de crostini de ricota, desloque-se até ao fim deste post para obter o cartão de receita para impressão GRATUITO.

Experimente esta receita de crostini de ricota em casa!

Da próxima vez que estiver à procura de uma receita de aperitivo fácil para o verão, experimente este Crostini de Ricota com Ervas e Tomates!

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Crostini de ricota com ervas e tomate

Estes Crostini de Ricotta com Ervas e Tomate demoram menos de 10 minutos a fazer, provavelmente mais de 5 minutos.

Ingredientes

• 1 chávena de queijo ricotta de leite gordo
• Manjericão fresco, picado
• Salsa fresca, picada
• 1/2 colher de chá de sumo de limão
• 1 1/2 - 2 chávenas de Tomates Grape, cortados ao meio
• 1 1/2 colher de chá de azeite
• Sal e pimenta, a gosto
• 1/2 colher de chá de vinagre balsâmico branco
• Queijo parmesão fresco, ralado
• 1 pão integral artesanal, cortado em fatias

Instruções

1. Numa tigela média, misture o queijo ricotta, o manjericão fresco, a salsa fresca, o óleo de limão ou o sumo de limão e mexa até ficar bem misturado. Reserve.
2. Numa tigela pequena, misture os tomates grape, o azeite, o vinagre balsâmico e sal e/ou pimenta a gosto. Reserve.
3. Entretanto, toste o pão integral. Depois de tostado, barre a parte de cima com a mistura de ricota e coloque a mistura de tomate por cima. Polvilhe cada fatia com queijo parmesão ralado na hora. Desfrute imediatamente!

Notas

Gosto do pão integral da La Brea Bakery para esta receita.

Pode utilizar vinagre balsâmico normal, mas eu gostei do branco porque não manchava o queijo Ricotta. Encontrei vinagre balsâmico branco no Trader Joe's.

A mistura de ricota conserva-se no frigorífico durante cerca de 2 a 3 dias.

Produtos recomendados

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• Vinagre balsâmico
• Conjunto de espátulas
• Taças de mistura
• Espremedor de citrinos
• Raspador Microplane
• Folha de cozimento

Informação nutricional

Quantidade por dose Calorias 459 Gorduras totais 13g Gorduras saturadas 5g Gorduras trans 0g Gorduras insaturadas 8g Colesterol 21mg Sódio 704mg Hidratos de carbono 69g Fibra 5g Açúcar 10g Proteína 17g

O GoodLifeEats.com disponibiliza a informação nutricional das receitas como cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras online. Embora o GoodLifeEats.com faça todos os esforços para fornecer informações exactas, estes valores são apenas estimativas.

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