• Como criar esta receita de amêndoas torradas
• Amêndoas torradas com moca Ingredientes
• Como torrar amêndoas
• Outros sabores de amêndoas torradas
• Ideias para uma mistura de amêndoas torradas
• Dicas para fazer amêndoas torradas
• Mais receitas de snacks saudáveis:
• Amêndoas torradas com moca
  • Ingredientes
  • Instruções
  • Produtos recomendados
    • • • Informação nutricional
  • Fizeste esta receita?

As amêndoas torradas com moca são um snack incrivelmente fácil de fazer que o ajudará a satisfazer a sua vontade de comer doces sem ter de se preocupar com os seus objectivos de snack saudável. Também são óptimas prendas caseiras e doces de Natal.

Esta receita foi criada em parceria com a Fisher Nuts.

Como criar esta receita de amêndoas torradas

Nos últimos dois anos, tenho-me concentrado em receitas salgadas saudáveis, como esta Taça de Quinoa com Salada de Frango e Espinafres de inverno com Molho Balsâmico Cremoso de Amêndoa Branca e Espargos Assados com Molho de Limão e Noz.

Este ano, a minha gulodice e o meu desejo de comer chocolate ainda estão a todo o vapor por causa das férias. Estava à procura de uma forma de satisfazer esse desejo sem continuar a comer doces ou bolachas de Natal, algo que tivesse um sabor um pouco doce, mas que também tivesse alguns elementos saudáveis.

Pensei que um snack de frutos secos torrados com alguns elementos de chocolate seria um bom compromisso. Já tinha visto aquelas amêndoas polvilhadas com cacau na mercearia e pensei que algo do género seria bastante fácil de fazer em casa.

Os frutos secos, como as variedades da Fisher, totalmente sem conservantes e sem OGM Project Verified, são algo que estou sempre a tentar incorporar mais na minha dieta. Adoro o sabor e o valor nutricional que os frutos secos acrescentam a uma receita.

E agora estão disponíveis no seu prático saco reselável (que ajuda a manter as nozes frescas durante mais tempo) na Amazon, o que torna super fácil ter sempre à mão o que precisa. Sinceramente, não sei onde estaria sem a Amazon!

Acabei por criar uma versão um pouco diferente das nozes torradas com cacau em pó que se vêem nas lojas. Decidi combinar um pouco de café expresso em pó com o cacau em pó para oferecer um sabor mais rico e criar uma Amêndoa Torrada Mocha.

Em vez de polvilhar as minhas amêndoas inteiras Fisher Nuts com a mistura de café expresso e cacau, utilizei o método de cobrir as amêndoas com uma clara de ovo batida (com um pouco de baunilha adicionada para dar mais sabor) e, em seguida, passar as amêndoas cobertas com clara de ovo pelo cacau. Este método dá uma cobertura mais estaladiça às amêndoas torradas

Apenas alguns destes alimentos à tarde ou depois do jantar ajudaram-me completamente a equilibrar os meus desejos de doçura sem me sobrecarregar com uma tonelada de açúcar.

Estas amêndoas torradas com moca não são amêndoas torradas completamente sem açúcar, mas a quantidade de açúcar num par de amêndoas tem de ser muito menor do que qualquer bolacha, trufa de chocolate ou brownie que eu possa ou não ter desenvolvido durante as férias.

Acho que são perfeitos para ter sempre à mão para quando a vontade de comer doces aperta.

Amêndoas torradas com moca Ingredientes

Estas amêndoas de cacau requerem surpreendentemente poucos ingredientes para obter um sabor tão arrojado. Eis o que vai precisar para fazer estas amêndoas assadas no forno:

• Açúcar granulado
• Cacau em pó
• Café expresso em pó
• Sal
• Clara de ovo
• Extrato de baunilha
• Fisher Nuts Amêndoas inteiras

Como torrar amêndoas

Numa tigela, misture o açúcar, o cacau em pó, o sal e o café expresso em pó. Numa tigela separada, bata a clara de ovo e a baunilha até ficar espumoso. Adicione as amêndoas à mistura de clara de ovo e mexa para revestir.

Transfira as amêndoas cobertas com clara de ovo para a mistura de cacau e mexa para as envolver. Espalhe as amêndoas num tabuleiro forrado com papel vegetal e asse em lume brando até estarem prontas.

Outros sabores de amêndoas torradas

Os frutos secos torrados oferecem muitas opções diferentes quando se trata de petiscar, dependendo das suas preferências de sabor ou de quão simples ou complexa pretende que a receita seja.

Pode facilmente alterar os sabores desta receita de Amêndoas torradas com moca utilizando outros frutos secos ou uma combinação de alguns, adicionando algumas especiarias, utilizando diferentes adoçantes, etc.

Experimente algumas destas ideias:

• Acrescente especiarias de outono como a canela e omita o pó de café expresso para um amêndoa torrada com cacau com especiarias do outono.
• Utilize uma mistura de diferentes frutos secos para Nozes mistas torradas Mocha.
• Omita o pó de café expresso e adicione elementos picantes de chili, como chili em pó, chipotle e/ou pimenta de Caiena, para um Chocolate quente mexicano com amêndoa torrada.
• Mudar o açúcar trocando o açúcar granulado por açúcar mascavado, ou usar uma mistura dos dois, ou usar menos açúcar para um Moca agridoce com amêndoa torrada .

Ideias para uma mistura de amêndoas torradas

Talvez queira algo um pouco mais do que simples Amêndoas torradas com moca no seu lanche. Pode personalizá-lo completamente com quaisquer ingredientes extra que se adequem à sua disposição e paladar.

Transforme estas Amêndoas torradas com moca num snack mix, num trail mix ou numa granola para o pequeno-almoço, adicionando alguns ingredientes extra.

• Pretzels (salgados, cobertos de iogurte ou cobertos de chocolate)
• Frutos secos (arandos, cerejas, mirtilos, morangos)
• Coco ralado seco
• Pipocas
• Chocolate preto
• Sementes de abóbora
• Granola

Dicas para fazer amêndoas torradas

É muito importante que asse estas amêndoas de cacau num tabuleiro forrado com papel vegetal. Se não usar o papel vegetal, é provável que as amêndoas se colem ao tabuleiro e será difícil limpá-lo.

Não coma as amêndoas assim que saírem do forno, pois estão muito quentes e vão queimar a sua boca. Além disso, as amêndoas ficam mais estaladiças quando arrefecem.

Recomendo que guarde estas amêndoas torradas no forno à temperatura ambiente num recipiente hermético. Ficarão frescas durante algumas semanas, embora duvide que durem tanto tempo!

Mais receitas de snacks saudáveis:

Se está à procura de inspiração para além destas Amêndoas torradas com moca para os seus objectivos de petiscar de forma saudável, aqui estão algumas outras receitas favoritas de petiscos que utilizam Fisher Nuts.

Não se esqueça de consultar o índice de receitas para obter mais ideias para lanches.

O iogurte gelado de amêndoa com frutos vermelhos, brancos e azuis é um petisco simples e saudável para depois das aulas que pode guardar no congelador.

As Barras de Nozes com Alecrim Doces e Picantes são rápidas e fáceis de fazer, e são um snack saboroso e realmente satisfatório quando lhe apetece algo estaladiço e salgado.

As Bolas Energéticas Pina Colada contêm uma mistura de proteínas, gorduras saudáveis e ananás, tâmaras e coco naturalmente doces.

Os Clusters de Nozes e Sementes de Baunilha e Bordo com Sal são um delicioso snack doce e salgado que está repleto de ingredientes bons para si.

A hora do lanche não fica muito mais fácil do que pipocas caseiras para micro-ondas. Adicione os seus toppings favoritos ou mantenha as coisas simples com um fio de manteiga derretida e uma pitada de sal.

Quais são as suas formas preferidas de petiscar frutos secos?

Amêndoas torradas com moca

As Amêndoas Torradas com Mocha são um snack incrivelmente fácil de fazer que o ajudará a satisfazer a sua vontade de comer doces sem ter de se preocupar com os seus objectivos de snack saudável.

Ingredientes

• 1/3 de chávena de açúcar granulado
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de café expresso em pó
• 3/8 colher de chá de sal
• 1 clara de ovo
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 3 1/4 chávenas Fisher Nuts Amêndoas inteiras

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 275 graus F com a grelha na posição intermédia.
2. Forre um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal e reserve.
3. Numa tigela média (com capacidade para cerca de 4-5 chávenas), misture o açúcar granulado, o cacau em pó, o café expresso em pó e o sal.
4. Bata com um batedor de arame até que os ingredientes estejam todos incorporados uniformemente e reserve.
5. Numa tigela média (com capacidade para cerca de 4-5 chávenas), misture a clara de ovo e o extrato de baunilha, batendo com um batedor de arame até ficar espumoso.
6. Adicione as amêndoas à tigela com a mistura de clara de ovo e mexa até as amêndoas ficarem uniformemente revestidas.
7. Transfira as amêndoas revestidas com clara de ovo para a tigela com a mistura de cacau em pó, mexendo até as amêndoas estarem completamente revestidas.
8. Espalhe as amêndoas no tabuleiro de forno forrado com papel vegetal, espalhando-as uniformemente para que não fiquem amontoadas.
9. Transfira o tabuleiro para o forno pré-aquecido e asse durante 25 a 30 minutos, mexendo de 10 em 10 minutos para que asse uniformemente.
10. Retire as amêndoas torradas do forno e deixe-as arrefecer no tabuleiro antes de as comer ou manusear.
11. As amêndoas preparadas conservam-se melhor num recipiente hermético.

Produtos recomendados

Como associado da Amazon e membro de outros programas de afiliados, ganho com compras qualificadas.

• Café expresso em pó
• Taças de mistura
• Batedor
• Papel vegetal
• Folha de cozimento
• Conjunto de espátulas

Informação nutricional

Quantidade por dose Calorias 248 Gorduras totais 20g Gorduras saturadas 3g Gorduras trans 0g Gorduras insaturadas 16g Colesterol 0mg Sódio 171mg Hidratos de carbono 14g Fibra 3g Açúcar 7g Proteína 8g

O GoodLifeEats.com disponibiliza a informação nutricional das receitas como cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras online. Embora o GoodLifeEats.com faça todos os esforços para fornecer informações exactas, estes valores são apenas estimativas.

Fizeste esta receita?

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