• Como criar esta receita de muffin de abóbora
• Ingredientes em Muffins de abóbora com molho de maçã
• Como fazer Muffins de abóbora com molho de maçã
• Como armazenar muffins de abóbora
• Os queques de abóbora podem ser congelados?
• Os pedaços de chocolate podem ser omitidos?
• Dicas para os melhores muffins de abóbora de sempre
• Mais receitas fáceis de abóbora:
• Receber mais receitas por e-mail
• Muffins de abóbora com pedaços de chocolate
  • Ingredientes
  • Instruções
  • Notas
  • Produtos recomendados
    • • • Informação nutricional
  • Fizeste esta receita?

A abóbora e o chocolate são uma óptima combinação! Muffins de chocolate com pedaços de abóbora e molho de maçã Estes muffins são o melhor pequeno-almoço de outono!

Como criar esta receita de muffin de abóbora

Tenho andado a tentar preparar esta receita de muffin de abóbora e maçã nos últimos dias, mas em vez disso tenho andado a lidar com enxaquecas, uma criança de 2 anos com dentes e uma criança de 4 anos e meio a dar-me problemas.

Em dias compostos por elementos desagradáveis como estes, fico tão contente por ter restos de muffins como estes para começar o dia. E por a minha melhor amiga estar de visita ao Arizona.

Tem sido muito divertido ter uma amiga com quem cozinhar esta semana e estou triste por só nos restar um dia e meio da sua visita.

Os muffins de abóbora com pepitas de chocolate são muito apreciados por ambos! O molho de maçã acrescenta humidade e um subtil sabor a maçã.

Estes muffins de abóbora são super húmidos e fáceis de fazer e uma óptima maneira de começar o dia - mesmo os maus.

Ingredientes em Muffins de abóbora com molho de maçã

Para fazer estes muffins de abóbora húmidos, vai precisar dos seguintes ingredientes:

• Ovos
• Açúcar granulado
• Açúcar mascavado
• Puré de abóbora
• Manteiga
• Molho de maçã
• Farinha para todos os fins
• Bicarbonato de sódio & fermento em pó
• Canela & amp; pimenta da Jamaica
• Pedaços de chocolate

Para obter a lista completa de ingredientes e instruções pormenorizadas, desloque-se até ao fim desta publicação para obter o cartão de receita para impressão GRATUITO.

Como fazer Muffins de abóbora com molho de maçã

Tal como os clássicos muffins de abóbora com pepitas de chocolate, esta receita é muito fácil de fazer!

1. Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.
2. Com um batedor de arame, bata os ovos numa tigela grande e misture o açúcar, a abóbora, a compota de maçã e a manteiga.
3. Numa tigela média, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó, a canela, a pimenta da Jamaica, o sal e o chocolate.
4. Misture a mistura de farinha com a mistura de ovo e abóbora até obter uma mistura homogénea.
5. Transfira melhor para forminhas de muffin forradas e leve ao forno 15 a 20 minutos.

O acima exposto é simplesmente um resumo rápido desta receita. Consulte a receita completa no cartão de receitas para impressão gratuito no final deste post para obter todas as instruções detalhadas.

Como armazenar muffins de abóbora

Não me importo de guardar estes muffins de abóbora com molho de maçã num recipiente hermético à temperatura ambiente durante 2 a 4 dias. No entanto, se guardar produtos de pastelaria à temperatura ambiente o deixa nervoso, pode guardar os muffins no frigorífico. Tenha em atenção que os muffins refrigerados tendem a secar rapidamente.

Estes Muffins de abóbora com molho de maçã duram entre 2 a 4 dias quando armazenados corretamente. Aqui estão as minhas dicas de armazenamento de muffins:

PRIMEIRO PASSO: Transfira os muffins cozidos para uma grelha e deixe-os arrefecer completamente. Se guardar os muffins de abóbora quentes, acabará por ficar com um excesso de humidade nos muffins devido à condensação (o que faz com que fiquem encharcados e com bolor).

PASSO DOIS: Coloque uma folha de papel-toalha no fundo de um recipiente de armazenamento grande com tampa. Também pode usar sacos ziptop do tamanho de um galão com uma folha de papel-toalha no interior.

As toalhas de papel ajudarão a absorver qualquer excesso de humidade que se liberte dos muffins de abóbora com molho de maçã e ajudarão a evitar que fiquem encharcados.

PASSO TRÊS: Transfira os muffins de abóbora para o recipiente ou saco forrado com papel absorvente.

QUARTO PASSO: Coloque outra toalha de papel em cima dos muffins.

Dependendo da profundidade do seu recipiente, poderá caber mais do que uma camada de muffins. Nesse caso, repita o processo - termine sempre com uma toalha de papel por cima da última camada de muffins. Um saco caberá provavelmente apenas uma camada.

PASSO CINCO: Coloque a tampa no recipiente (ou feche o saco) e guarde-o à temperatura ambiente.

Os queques de abóbora podem ser congelados?

Sim! Congelar muffins é uma óptima ideia se precisar de pequenos-almoços ou lanches rápidos durante a semana e quiser prepará-los com antecedência.

Depois de arrefecer completamente, coloque-os em sacos de congelação que possam ser fechados novamente. Os queques podem ser congelados até três meses. Quando estiverem prontos a comer, descongele-os durante a noite na sua bancada ou aqueça-os suavemente no micro-ondas.

Esta publicação explica como congelar muffins em pormenor, bem como fornece instruções de descongelação e 15 receitas fáceis de muffins.

Os pedaços de chocolate podem ser omitidos?

Sim, para fazer muffins clássicos de abóbora com molho de maçã, basta omitir os pedaços de chocolate.

Dicas para os melhores muffins de abóbora de sempre

• Para o chocolate negro, utilizei uma barra de Scharffen Berger 70% Cacao Bittersweet Chocolate, que foi o complemento perfeito para os muffins de abóbora doce e picante.
• Quando corto o chocolate, normalmente sobram muitos pedacinhos quase raspados na tábua de cortar. Gosto de polvilhar uma pitada destes pedacinhos por cima da massa dos muffins em cada chávena antes de os cozer, para dar também um pouco de chocolate por cima.
• Se não tiver uma barra de chocolate à mão, pode substituí-la por pepitas de chocolate normais.

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Muffins de abóbora com pedaços de chocolate

A abóbora e o chocolate fazem uma óptima combinação! Experimente juntá-los nestes fáceis Muffins de Chocolate com Abóbora.

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 c de açúcar branco
• 3/4 c de açúcar mascavado
• 1 lata de puré de abóbora de 15 onças
• 1 c manteiga, derretida
• 1/2 c de compota de maçã
• 3 c de farinha de trigo
• 2 t de bicarbonato de sódio
• 2 t de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela
• 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica
• 3/4 de colher de chá de sal
• 1 c. de chocolate preto picado grosseiramente

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 400 graus.
2. Com um batedor de arame, bata os ovos numa tigela grande e misture o açúcar, a abóbora, a compota de maçã e a manteiga.
3. Numa tigela média, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó, a canela, a pimenta da Jamaica, o sal e o chocolate.
4. Misture a mistura de farinha com a mistura de ovo e abóbora até obter uma mistura homogénea.
5. Transfira melhor para as forminhas de muffin forradas, um escasso 1/4 de chávena de massa por chávena. Coza 15 a 20 minutos.
6. Deixe arrefecer 5 minutos nas formas, retire os muffins e deixe arrefecer completamente numa grelha.

Notas

Estes congelam bem - depois de arrefecerem completamente, coloque-os em sacos de congelação que possam ser fechados novamente.

Produtos recomendados

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• Extrato de baunilha
• Batedor
• Taças de mistura
• Conjunto de espátulas
• Puré de abóbora
• Forma para muffins

Informação nutricional

Quantidade por dose Calorias 201 Gorduras totais 9g Gorduras saturadas 6g Gorduras trans 0g Gorduras insaturadas 3g Colesterol 42mg Sódio 237mg Hidratos de carbono 27g Fibra 1g Açúcar 16g Proteína 3g

O GoodLifeEats.com disponibiliza a informação nutricional das receitas como cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras online. Embora o GoodLifeEats.com faça todos os esforços para fornecer informações exactas, estes valores são apenas estimativas.

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