Este chá gelado de tangerina e framboesa é incrivelmente refrescante e não contém açúcares refinados. É perfeito para almoços e dias de piscina!

Receita simples de chá gelado de framboesa

Os nossos dias de verão a beber bebidas frescas como este refrescante chá gelado de tangerina e framboesa acabaram oficialmente. Logan regressou à escola na segunda-feira e na terça-feira foi o primeiro dia de Madeline. Enquanto escrevo isto, estou oficialmente sem crianças durante mais algumas horas. Não posso deixar de sentir um pouco de culpa de mãe por estar feliz com o recomeço das aulas.

O nosso verão foi longo e Com uma escapadela só para adultos a Creta e Atenas, e uma maravilhosa viagem em família a San Diego no meu bolso, acho que conseguimos divertir-nos bastante nos últimos meses.

Claro que o verão não foi só viagens. Também nos conseguimos divertir em casa! Não consigo contar o número de vezes que fomos à biblioteca e todos os livros novos e divertidos que fomos buscar. Depois, houve aulas de natação, campos de arte, campos desportivos e encontros com amigos... Não me arrependo de nada deste verão.

Mas agora, estou pronta para uma mudança. Pronta para dizer adeus ao tempo quente e aos fatos de banho, adeus às refeições de verão e dar as boas-vindas ao conforto do outono de braços abertos.

É verdade que aqui ainda vai estar bastante calor durante pelo menos mais um mês, mas, na minha opinião, o início das aulas é o que inaugura o outono.

Ingredientes do chá gelado de framboesa

Para esta receita de chá de tangerina e framboesa, vai precisar de

  • Água
  • Saquetas de chá de ervas de tangerina
  • Saquetas de chá de ervas de framboesa
  • Chá preto Sacos de chá gelado
  • Xarope de framboesa caseiro

Para o xarope de framboesa

  • Framboesas Freh
  • Água
  • Opcional: adoçante

Ideias de guarnições opcionais:Tangerinas

  • Framboesas frescas
  • Hortelã fresca
  • Cubos de gelo

Para obter a lista completa de ingredientes e instruções pormenorizadas, desloque-se até ao fim desta publicação para obter o cartão de receita para impressão GRATUITO.

Como fazer chá gelado de framboesa

Um lote desta Receita de Chá Gelado de Tangerina e Framboesa é a forma perfeita de brindar ao fim do verão. O chá gelado é simples de fazer e não é muito diferente de fazer um chá normal.

Para fazer esta bebida gelada, comece por ferver as framboesas em água. Depois, coe os sólidos e deite fora. Guarde o líquido das framboesas e reserve.

Coloque as saquetas de chá em água quente. Após a infusão, retire e deite fora as saquetas de chá; verta o chá para o jarro. Em seguida, adicione o xarope de framboesa e a água fria à mistura de chá quente. Deixe arrefecer até ficar frio.

Para dar mais sabor, experimente adicionar ervas aromáticas, como a hortelã, ou fruta fresca à mistura.

O acima exposto é simplesmente um resumo rápido desta receita. Consulte a receita completa no cartão de receitas para impressão gratuito no final deste post para obter todas as instruções detalhadas.

Devo utilizar framboesas frescas ou congeladas?

Eu utilizei framboesas frescas, uma vez que as framboesas ainda estão na época, mas se utilizar framboesas congeladas, estas podem servir de cubos de gelo (não as descongele antes de as misturar no chá).

Para o xarope de framboesa, pode definitivamente utilizar framboesas congeladas, uma vez que só as está a ferver para extrair o sabor.

Guarnições para chá gelado de framboesa

Gosto de decorar o meu copo de chá gelado de framboesa com framboesas frescas e folhas de hortelã. Também pode utilizar fatias de tangerina para decorar o seu copo.

Dicas para preparar o melhor chá gelado de framboesa

Para obter o melhor chá gelado, deve adicionar uma maior proporção de saquetas de chá em relação à água, porque os cubos de gelo acabam por derreter e diluir o sabor. Experimente e veja como gosta mais do seu chá gelado.

Neste caso, preparei esta Receita de Chá Gelado de Tangerina e Framboesa com uma proporção de 2:3 (2 chávenas de água por cada 3 saquetas de chá de ervas), em vez da proporção habitual de 1:1, como acontece no chá quente.

Também é necessário deixar as saquetas de chá em infusão na água quente durante muito tempo (cerca de 10 a 20 minutos). O chá gelado caseiro deve ter muito sabor!

O melhor chá gelado tem muito sabor! Não adicione gelo diretamente ao lote de chá gelado, pois isso acabaria por diluir todo o jarro. Em vez disso, arrefeça primeiro o chá gelado e adicione gelo diretamente aos copos de servir.

Onde posso encontrar chá de tangerina?

Eu compro chá de tangerina da Celestial Seasonings, mas qualquer marca serve. Se a sua mercearia não tiver chá de tangerina, pode encomendá-lo online.

Pode até usar chá de laranja, ou outro sabor de chá de citrinos, se quiser!

Posso adoçar este chá gelado?

Uma boa maneira de adoçar este chá gelado de framboesa sem grânulos de açúcar não dissolvidos é utilizando um xarope simples.

Incluí instruções no cartão de receita sobre como adicionar açúcar à receita de xarope de framboesa. Em seguida, mexa o xarope simples no chá gelado de framboesa.

Outra opção para adoçar facilmente o chá gelado é utilizar um adoçante líquido, como o mel ou o néctar de agave.

Como fazer chá gelado de framboesa com especiarias

Quem não gosta dos bons momentos a beber um cocktail, como um copo alto de chá gelado com especiarias, no alpendre depois de noites agitadas durante a semana? Eis as minhas sugestões para transformar esta receita de chá gelado de framboesa na bebida perfeita para se refrescar:

Recomendo a preparação deste chá gelado numa proporção de 1:2 ou 1:3 de álcool para chá gelado de framboesa, o que significa que por cada 30 gramas de álcool deve adicionar 2-3 onças de chá gelado. Ideias para combinar com bebidas espirituosas: vodka de chá doce, chambord (licor com sabor a framboesa), grand marnier ou uma combinação.

Ideias de receitas sugeridas:

  • 1 onça de vodka de chá doce, 1 onça de licor de framboesa, 4-6 onças de chá
  • 1 onça de chambord, 1 onça de grand marnier, 4-6 onças de chá
  • 2 onças de vodka de chá doce, 4-6 onças de chá

Se utilizar bebidas espirituosas açucaradas, pode não precisar de adoçante, mas pode adicionar qualquer xarope simples ou néctar de agave diretamente ao copo depois de misturar o cocktail, para poder adoçar a gosto.

Nota : As informações nutricionais serão diferentes das apresentadas no cartão de receitas se decidir adicionar álcool.

O que servir com esta receita fácil de chá gelado de framboesa

Aqui estão algumas das nossas receitas favoritas que iriam tão bem com um copo alto de chá gelado de tangerina e framboesa naqueles dias quentes de verão:

Esta salada de abobrinha, tomate e manjericão com vinagrete de limão e manjericão é uma salada leve e refrescante para o verão e perfeita quando o seu jardim está explodindo com tomates, manjericão e abobrinha nos últimos meses do verão.

A maionese cremosa, o aipo, a cebola, os ovos cozidos e, claro, muitas batatas são a combinação perfeita nesta receita.

Os Sliders de Frango para Churrasco com Pecan de Mel apresentam um pão deslizante cheio de frango para churrasco desfiado, salada de repolho e nozes picadas.

O ombro de porco fumado é uma receita clássica de churrasco de verão. Estou a incluir a minha salmoura de ombro de porco favorita e o meu esfregão de porco desfiado para usar quando fizer esta receita de porco desfiado.

Os lombinhos de frango são marinados num molho doce e saboroso de mostarda e mel, com ramos de alecrim fresco e sumo de limão, e depois cozinhados rapidamente num grelhador quente.

Mais receitas fáceis para bebidas de verão:

Para se refrescar, aqui estão mais algumas das nossas ideias de bebidas favoritas!

Se ainda não fez um lote de Limonada de Melancia e Hortelã, tem de o fazer!

Estas Moscow Mules de ananás e menta podem ser feitas com ou sem álcool, mas têm um sabor delicioso, seja qual for o motivo.

Os meus filhos não se fartam de beber estas bebidas de limonada com cereja, são um pouco viciantes!

Esta saborosa receita de Limonada de Ruibarbo e Framboesa utiliza um saboroso xarope de ruibarbo misturado com água com gás, sumo de limão e framboesas e é servida fria sobre gelo.

Este Pineapple Cooler é tão refrescante num dia quente de verão e sabe muito bem com a sua receita favorita de tacos!

Esta refrescante limonada de morango fresco é muito fácil de fazer e é a forma perfeita de utilizar morangos maduros durante a época dos morangos

Se não encontrar o que procura aqui, pode sempre consultar o índice de receitas para procurar mais receitas.

Experimente esta receita fácil de chá gelado!

Da próxima vez que estiver à procura de uma bebida refrescante para o verão, experimente esta receita de chá gelado de framboesa! Achou que é o melhor chá gelado? Deixe um comentário abaixo e faça uma avaliação para que outros vejam o que achou deste chá gelado de framboesa.

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Receita de chá gelado de tangerina e framboesa

Rendimento: serve 6 Tempo de preparação: 30 minutos Tempo de cozedura: 15 minutos Tempo de arrefecimento: 2 horas Tempo total: 2 horas e 45 minutos

Um lote desta Receita de Chá Gelado de Tangerina e Framboesa é a forma perfeita de brindar ao verão. O chá gelado é simples de fazer, não sendo muito diferente do chá normal. Mergulhe as saquetas de chá em água quente, depois arrefeça o chá e adicione gelo. Para um sabor extra, tente adicionar ervas, como a hortelã, ou fruta fresca à mistura.

Ingredientes

Para o chá gelado de framboesa

  • 3 chávenas de água a ferver
  • 3 saquetas de chá preto gelado tamanho família
  • 5 saquetas de chá gelado Raspberry Zinger
  • 3 saquetas de chá gelado Orange Tangerine Zinger
  • Xarope de framboesa, receita a seguir
  • 5 chávenas de água fria

Para o xarope de framboesa

  • 2 chávenas de framboesas frescas
  • 1 chávena de água
  • Ideias de guarnições opcionais
  • Tangerinas
  • Framboesas frescas
  • Hortelã fresca
  • Cubos de gelo

Instruções

Preparar o xarope de framboesa para o chá gelado

  1. Num tacho pequeno, misture as framboesas e a água.
  2. Deixe ferver, reduza o lume e deixe cozinhar em lume brando durante 5 minutos.
  3. Retire do lume e deixe repousar durante 10 a 20 minutos.
  4. Coloque um passador de rede fina sobre uma tigela ou um copo medidor grande de vidro.
  5. Passe a mistura de framboesas por um passador de rede fina, pressionando os sólidos contra o passador para retirar todo o sumo.
  6. Deite fora a polpa de fruta e as sementes que sobraram.

Para fazer o chá de tangerina e framboesa

  1. Num jarro que possa ir ao lume, misture 3 chávenas de água a ferver com as saquetas de chá preto, as saquetas de chá de framboesa e as saquetas de chá de tangerina.
  2. Deixe a água a ferver e as saquetas de chá em infusão durante 10 a 20 minutos.
  3. Retire as saquetas de chá, esprema o excesso de água para o jarro e, em seguida, deite fora as saquetas de chá.
  4. Adicione o xarope de framboesa coado e as restantes 5 chávenas de água fria ao chá e mexa.
  5. Deixe arrefecer completamente e sirva em copos com gelo.

Notas

Para um chá mais doce

Adicione 1/4 - 1/2 chávena de açúcar de cana em bruto ou açúcar granulado aos ingredientes do xarope de framboesa antes de cozinhar. Certifique-se de que o açúcar se dissolve completamente.

Para opções de açúcar não refinado, experimente o néctar de agave, o fruto de monge ou a estévia. Verifique os rótulos destes produtos para utilizar as suas quantidades equivalentes (ou seja, a estévia utiliza quantidades muito mais pequenas para obter a mesma doçura).

Produtos recomendados

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  • Saquetas de chá preto gelado
  • Tangerina Laranja Zinger
  • Cravo de framboesa
  • Chaleira de chá
  • Tábuas de cortar
  • Conjunto de blocos de facas
  • Copo de medição de vidro
  • Jarro de vidro com tampa e bico
  • Colher de mistura
Informação nutricional
Rendimento 6 Porções 1

Quantidade por dose Calorias 89 Gorduras totais 1g Gorduras saturadas 0g Gorduras trans 0g Gorduras insaturadas 0g Colesterol 0mg Sódio 16mg Hidratos de carbono 22g Fibra 3g Açúcar 17g Proteína 1g

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