• Criando esta receita de sobremesa de pera
• Ingredientes para a compota de pera com especiarias
  • Quais são as melhores peras para esta receita?
• Como fazer compota de pera com especiarias
• Substituições de receitas para experimentar
• Posso tornar esta receita vegana?
• A compota de pera com especiarias é saudável?
• Dicas para fazer esta sobremesa rápida de pera
• Maneiras de usar esta receita de compota de pera com especiarias
• Como guardar as sobras da compota de pera com especiarias
• Experimente esta deliciosa receita de compota de pera com especiarias!
• Mais Receitas Fáceis de Sobremesas com Pera:
• Receber mais receitas por e-mail
• Peras com especiarias de ácer e cardamomo e nozes
  • Ingredientes
  • Instruções
  • Notas
  • Produtos recomendados
    • • • Informação nutricional
  • Fizeste esta receita?

Esta receita de Compota de Pera com Especiarias de Ácer e Cardamomo é óptima com gelado, iogurte e granola. Uma receita de sobremesa de pera tão rápida e fácil que adoro fazer no outono!

Criando esta receita de sobremesa de pera

É óbvio que estou obcecada com receitas de abóbora neste outono. As outras coisas pelas quais estou obcecada? Cardamomo e pêras. Pêras doces e suculentas. E adivinhem? O Logan também está a comer as pêras!

Qualquer alimento novo que consigamos que ele experimente - e goste - é digno de comemoração na nossa casa. E não apenas exigente, mas também extremamente cauteloso. Conseguir que ele experimente uma dentada de qualquer coisa é uma provação emocional. Passaram semanas até que ele comesse uma pera de bom grado e sem queixas.

A este ritmo, ele vai chegar aos 100 anos antes de comer uma variedade tão grande de alimentos como eu. Mas, como todas as mães, estou a tentar concentrar-me nos passos de bebé que ele dá ao longo do caminho. Esta coisa de comer à pressa tem sido certamente uma viagem para nós.

A compota de pera com especiarias e nozes é um petisco fantástico. Adoro as pêras caramelizadas com as especiarias do outono e a doçura do xarope de ácer verdadeiro - não se esqueça!

O Logan não aprecia as complexidades de sabores como estes, mas estou contente por ele poder agora apreciar uma pera suculenta cortada em fatias.

Ingredientes para a compota de pera com especiarias

Esta sobremesa rápida de pera é feita com um punhado de ingredientes básicos. Eis o que precisa para fazer estas pêras com especiarias:

• Peras frescas
• Manteiga sem sal
• Canela moída
• Cardamomo moído
• Xarope de ácer puro
• Metades de noz-pecã
• Iogurte grego ou gelado, para servir (opcional)

Quais são as melhores peras para esta receita?

A única variedade de pera que não recomendo para a confeção destas pêras com xarope de especiarias é a pera asiática, mas, para além disso, qualquer pera que encontre na sua mercearia serve. As variedades seguintes servem todas, desde que sejam pêras maduras, mas firmes:

• Peras Anjou - verdes ou vermelhas
• Peras Bartlett - verdes ou vermelhas
• Peras Bosc

Para mais informações sobre frutos frescos de outono, consulte o meu guia de produtos de outono.

Para obter a lista completa de ingredientes e instruções pormenorizadas, desloque-se até ao fim desta publicação para obter o cartão de receita para impressão GRATUITO.

Como fazer compota de pera com especiarias

O melhor de tudo é que esta receita de compota de frutas é super rápida. E veja como é bonita! Receita impressionante, sabor delicioso, sem tempo... parece-me um vencedor! Aqui está uma rápida visão geral de como as peras temperadas são feitas:

1. Derreta a manteiga numa frigideira em lume médio-alto.
2. Adicione as pêras, as especiarias e o xarope e salteie até ficarem perfumadas e quentes.
3. Juntar as nozes pecan.
4. Sirva quente sobre iogurte ou em cima de gelado de baunilha.

O acima exposto é simplesmente um resumo rápido desta receita. Consulte a receita completa no cartão de receitas para impressão gratuito no final deste post para obter todas as instruções detalhadas.

Substituições de receitas para experimentar

• Utilizar um adoçante diferente: Se não tiver xarope de ácer puro à mão, pode substituir por açúcar mascavado, mel ou agave, mas o sabor será ligeiramente diferente.
• Experimente uma fruta diferente: Alguns leitores perguntaram se podem fazer maçãs com especiarias com esta receita. É provável que sim, mas talvez seja necessário cozinhá-las durante um pouco mais de tempo até atingirem a maciez desejada, uma vez que as maçãs serão mais duras do que as peras.
• Adicionar especiarias diferentes: Adoro a canela e o cardamomo nesta receita, mas pode brincar com as especiarias e experimentar as suas preferidas. A mistura de especiarias Chai também saberia muito bem nesta deliciosa compota de pera!

Normalmente, não recomendo fazer muitas substituições quando se prepara uma nova receita. Ao fazer substituições, não saberá se não gosta da receita ou se a receita não resultou devido a um erro de preparação, a um efeito nocivo do substituto ou a qualquer outra coisa.

No entanto, se optar por fazer substituições numa receita, recomendo que faça apenas uma substituição de cada vez para não ter um efeito de acumulação de várias más substituições.

Posso tornar esta receita vegana?

Sim, pode substituir a manteiga por uma manteiga vegan para barrar ou pode utilizar óleo de coco ao fazer esta receita fácil.

A compota de pera com especiarias é saudável?

Claro que estas peras condimentadas servidas com iogurte grego ou mesmo gelado de baunilha são uma sobremesa saudável quando comparadas com uma fatia de cheesecake de abóbora, mas provavelmente não as comeria todos os dias.

A informação nutricional está incluída no cartão de receitas no final deste post.

Dicas para fazer esta sobremesa rápida de pera

• Para fazer esta receita, deve utilizar pêras maduras que ainda estejam firmes, pois se as pêras forem demasiado moles, desfazem-se ao serem salteadas.
• Utilize um descascador de legumes para retirar a pele das pêras antes de as cortar em cubos.
• Um escarificador de melão é ótimo para retirar o miolo das pêras.
• Se preferir uma compota mais suave, pode triturar as pêras estufadas com uma varinha mágica e utilizar nozes pecan picadas em vez de metades de nozes pecan.

Maneiras de usar esta receita de compota de pera com especiarias

Eis algumas formas de utilizar esta receita de pêras com especiarias:

• Para uma sobremesa elegante, experimente servir estas pêras temperadas sobre uma panna cotta de baunilha.
• Adicione uma colher de peras condimentadas sobre iogurte grego com granola.
• Sirva estas pêras condimentadas em cima de papas de aveia simples.
• Aprecie-os com uma bola de gelado de baunilha.
• Faça um tolo de pera (uma versão de outono desta receita de morangos e natas), colocando as pêras espiadas com natas batidas num prato de parfait.
• Sirva por cima de waffles ou panquecas para um brunch de sábado de manhã.

Como guardar as sobras da compota de pera com especiarias

Esta receita de pêras com especiarias é melhor saboreada imediatamente, mas pode guardar as sobras para mais tarde:

Os restos devem ser guardados na frigorífico num recipiente hermético Não se esqueça de transferir os restos de calda para as pêras temperadas e de os aquecer suavemente numa panela ou no micro-ondas.

Não testei a congelação desta receita de pera, por isso não posso falar do seu sucesso.

Experimente esta deliciosa receita de compota de pera com especiarias!

Da próxima vez que estiver à procura de novas ideias de receitas para fazer com pêras, experimente estas pêras com especiarias! Achou que era a forma perfeita de desfrutar de pêras doces? Deixe um comentário abaixo e dê uma opinião para que outros vejam o que achou desta receita de pera de outono.

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Mais Receitas Fáceis de Sobremesas com Pera:

Esta manteiga de pera com especiarias e baunilha é uma excelente prenda caseira para as férias!

Esta receita de molho de pera é aromatizada com canela, cardamomo e noz-moscada. É essencialmente um molho de maçã, mas é feito com pêras - uma óptima maneira de apreciar as pêras durante o outono.

Os Crostini de pera e romã com especiarias são a solução perfeita para um entretenimento simples durante a época festiva. Têm um aspeto muito mais especial do que um prato de fruta e queijo, mas são realmente fáceis de preparar.

Esta galette de pera com canela é essencialmente uma tarte de fruta rústica e de forma livre. Esta sobremesa de pera é uma óptima receita para o outono!

Se já teve más experiências com scones secos e densos, não se preocupe! Estes Scones de Amêndoa com Pera Glaceada têm um bom miolo e são mantidos incrivelmente húmidos pelas pêras cortadas em cubos.

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Peras com especiarias de ácer e cardamomo e nozes

Adoro as pêras caramelizadas com as especiarias do outono e a doçura do xarope de ácer verdadeiro - não se esqueça de o fazer! As nozes pecan também ficam perfeitas.

Ingredientes

• 1 pera grande, madura mas firme, descascada e cortada em pedaços
• 1 colher de chá de manteiga
• 1/4 de colher de chá de canela
• 1/4 colher de chá de cardamomo moído
• 2 colheres de sopa de xarope de ácer
• 1 punhado de metades de nozes pecan, cerca de 1/4 de chávena
• Iogurte grego com mel e baunilha ou gelado de baunilha

Instruções

1. Derreta a manteiga numa frigideira em lume médio-alto. Junte as pêras, a canela, o cardamomo e o xarope e refogue durante 3 minutos, até ficarem perfumadas e quentes. Junte as nozes pecan. Sirva quente sobre o iogurte. Ou com granola e iogurte. Para a sobremesa, sirva por cima de gelado de baunilha.

Notas

Uma criação goodLife{eats}

Também pode assar as pêras de uma forma semelhante ao método da minha receita de Nectarinas assadas.

Produtos recomendados

Como associado da Amazon e membro de outros programas de afiliados, ganho com compras qualificadas.

• Colher de mistura
• Conjunto de blocos de facas
• Tábuas de cortar

Informação nutricional

Quantidade por dose Calorias 136 Gorduras totais 2g Gorduras saturadas 1g Gorduras trans 0g Gorduras insaturadas 1g Colesterol 5mg Sódio 19mg Hidratos de carbono 31g Fibra 4g Açúcar 23g Proteína 0g

O GoodLifeEats.com disponibiliza a informação nutricional das receitas como cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras online. Embora o GoodLifeEats.com faça todos os esforços para fornecer informações exactas, estes valores são apenas estimativas.

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