To Makaron z wolno pieczonymi pomidorami Przepis jest bardzo prosty, ale pełen świeżych smaków. Bazylia i pieczone pomidory idealnie do siebie pasują!

Tworzenie makaronu z pieczonymi pomidorami i bazylią

Nie lubię się do tego przyznawać, ale okazuje się, że w tym roku nie byłem zbyt dobrym ogrodnikiem. W rzeczywistości prawie żałuję, że w ogóle nie sadziłem, z wyjątkiem kilku ziół i pomidora.

Tegoroczne lato okazało się o wiele bardziej pracowite niż się spodziewałem. Konferencja, wakacje, zajęte dzieci, praca i życie rodzinne sprawiły, że nie miałem zbyt wiele wolnego czasu na pielęgnację ogrodu.

Po kilku dniach (lub tygodniach?) poszedłem zebrać trochę pomidorów i skończyłem z tonami słodkiego miliona i żółtej gruszki. Pomyślałem, że jest ich zbyt wiele, aby cokolwiek z nimi zrobić, zanim się zepsują.

Potem zobaczyłam ten świetny post na Simple Bites o wolno pieczonych pomidorkach koktajlowych. Aż mi ślinka poleciała!

Minęło kilka dni, zanim zdążyłam je zrobić, ale cieszę się, że to zrobiłam. Świetnie nadają się na przekąskę, a niektóre dodałam do makaronu na posiłek.

Orecchiette to taki fajny makaron i uwielbiam go w połączeniu z tymi wolno pieczonymi pomidorkami koktajlowymi. Makaron z pieczonymi pomidorkami smakował świeżo i był pełen prostych smaków. W tym posiłku nie ma absolutnie nic wyszukanego, ale bardzo nam smakował!

Składniki na makaron z pieczonymi pomidorami

Do przygotowania tego makaronu z pieczonymi pomidorami i bazylią potrzeba zaledwie sześciu podstawowych składników.

Na poniższej liście zasugerowałem kilka opcjonalnych składników, jeśli masz je pod ręką i chcesz jeszcze bardziej wzmocnić smak tego dania z makaronem.

  • Pomidory koktajlowe lub winogronowe
  • Świeży tymianek
  • Sól i pieprz
  • Czosnek (opcjonalnie)
  • Szalotki (opcjonalnie)
  • Makaron do wyboru
  • Świeża bazylia
  • Tarty parmezan

Aby zapoznać się z pełną listą składników i szczegółowymi instrukcjami, przewiń na dół tego posta, aby uzyskać DARMOWĄ kartę z przepisem do wydrukowania.

Jak zrobić makaron z pieczonymi pomidorami?

Oto przegląd tego, jak przygotowałem makaron z pieczonymi pomidorami i czosnkiem. Powolne pieczenie pomidorów wymaga czasu, ale proces jest bardzo łatwy!

  1. Upiecz pomidory: Przekrój pomidory na pół końcami do góry i umieść je na patelni przekrojoną stroną do góry.
  2. Opcjonalnie: Pokrój 4-5 ząbków czosnku i posyp pomidory. Z grubsza posiekaj 2 duże szalotki i dodaj do pomidorów.
  3. Oderwij kilka gałązek świeżego tymianku i posyp nim pomidory.
  4. Doprawić solą morską i świeżo zmielonym czarnym pieprzem i obficie skropić pomidory oliwą z oliwek extra vergine.
  5. Umieścić w piekarniku w temperaturze 200°F na 6-8 godzin.
  6. Zmontować danie z makaronem: Wrzuć wolno pieczone pomidory, czosnek i szalotkę (oraz oliwę) do ugotowanego makaronu.
  7. Posypać świeżą bazylią i lekko wymieszać. Podawać z wiórkami świeżego parmezanu na wierzchu.

Powyżej znajduje się tylko krótkie podsumowanie tego przepisu. Sprawdź pełny przepis w bezpłatnej karcie z przepisami do wydrukowania na dole tego postu, aby uzyskać wszystkie szczegółowe instrukcje.

Czy ten przepis można przygotować wcześniej?

Tak, możesz przygotować dużą porcję wolno pieczonych pomidorów do 5 dni przed planowanym przygotowaniem dania z makaronem. Pomidory można szybko podgrzać na patelni na średnim ogniu, a następnie dodać do makaronu.

Czy ten przepis może być bezglutenowy?

Tak! Podczas gotowania z bezglutenowym makaronem wolę używać marki Jovial lub Trader Joe's Organic Brown Rice & Quinoa Fusilli Pasta.

Z czym podawać makaron pomidorowo-bazyliowy?

Podawaj ten wolno pieczony makaron z pomidorami z jednym z poniższych dodatków:

  • Broccolini pieczone w cytrynie
  • Włoska sałatka z mieszanych warzyw
  • Sałatka BLT z serem Bleu
  • Pieczone szparagi
  • Łatwy pieczony kalafior

Więcej łatwych przepisów na makaron:

Wszystkie moje przepisy na makarony można znaleźć tutaj. Kilka z moich ulubionych jest następujących:

One Skillet Baked Ziti with Meat Sauce to idealne, łatwe i pocieszające danie z makaronem. Pieczenie na jednej patelni pozwala na szybkie przygotowanie i minimalne sprzątanie.

Ten super prosty makaron jednogarnkowy zawiera świeży szpinak i suszone pomidory, które dodają mu smaku i koloru.

Gnocchi z brązowym masłem i szałwią wykonane od podstaw, smażone z odrobiną masła i szałwii, to czysty komfort!

Prosty, wystarczająco pikantny sos Arrabbiata, który można przygotować samodzielnie.

Podawaj do wszystkiego - kurczaka, kiełbasek, makaronu, a nawet porannej jajecznicy!

To danie z krewetkami i pomidorami przygotowuje się w zaledwie 20 minut! Idealne na pracowite weekendy, kiedy trzeba szybko przygotować coś do jedzenia.

Więcej przepisów przez e-mail

Podobał Ci się ten przepis? Zarejestruj się, aby otrzymywać Aktualizacje e-mail Good Life Eats i nigdy nie przegapić innego przepisu!

Przejdź do treści

Makaron z wolno pieczonymi pomidorami

Wydajność: 2 Czas przygotowania: 5 minut Czas gotowania: 6 godzin 15 minut Całkowity czas: 6 godzin 20 minut

Ten przepis na makaron z pieczonymi pomidorami jest bardzo prosty, ale pełen świeżych smaków. Bazylia i pieczone pomidory idealnie do siebie pasują!

Składniki

Wolno pieczone pomidory:

  • Pomidory koktajlowe lub winogronowe (użyłam ich tyle, by wystarczyło na całą blachę do pieczenia)
  • 4 gałązki świeżego tymianku
  • Sól morska i czarny pieprz
  • 5 ząbków czosnku (opcjonalnie)
  • 2 szalotki (opcjonalnie)

Makaron:

  • 8 uncji orecchiette, ugotowanych zgodnie z instrukcją na opakowaniu
  • 1 1/2 szklanki wolno pieczonych pomidorów (patrz wyżej)
  • 1 bardzo duża garść pokrojonej, świeżej bazylii
  • Tarty parmezan

Instrukcje

    Wolno pieczone pomidory:

    1. Przekrój pomidory na pół końcami do góry i umieść je na patelni przekrojoną stroną do góry.
    2. Opcjonalnie: Pokrój 4-5 ząbków czosnku i posyp pomidory. Z grubsza posiekaj 2 duże szalotki i dodaj do pomidorów.
    3. Oderwij kilka gałązek świeżego tymianku i posyp nim pomidory.
    4. Doprawić solą morską i świeżo zmielonym czarnym pieprzem i obficie skropić pomidory oliwą z oliwek extra vergine.
    5. Umieścić w piekarniku w temperaturze 200°F na 6-8 godzin; pomidory zapadną się, ale nie wyschną całkowicie (ponieważ będą tam przez jakiś czas, podgrzewanie nie jest konieczne).

    Makaron z pieczonymi pomidorami:

    1. Wymieszaj wolno pieczone pomidory, czosnek i szalotkę (z oliwą) z ugotowanym makaronem.
    2. Posyp świeżą bazylią i lekko wymieszaj.
    3. Podawać z wiórkami świeżego parmezanu na wierzchu.

Uwagi

Dla wolno pieczonych pomidorów: Pomidorami wypełniłam całą blachę do pieczenia, dodałam też 2 bardzo duże szalotki pokrojone w plasterki i 5 ząbków czosnku pokrojonych w plasterki. Użyłam słodkich pomidorów milionowych i żółtych gruszkowych.

Przepis na pieczone pomidory według Simple Bites.

Informacje o wartościach odżywczych
Wydajność 2 Wielkość porcji 1

Ilość na porcję Kalorie 69 Tłuszcz ogółem 1g Tłuszcz nasycony 0g Tłuszcz trans 0g Tłuszcz nienasycony 0g Cholesterol 2mg Sód 203mg Węglowodany 14g Błonnik 3g Cukier 6g Białko 3g

GoodLifeEats.com oferuje informacje o wartościach odżywczych przepisów kulinarnych w ramach uprzejmości. Podane informacje są jedynie szacunkowe. Informacje te pochodzą z kalkulatorów online. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, dane te są jedynie szacunkowe.

Czy przygotowałeś ten przepis?

Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!