• Kora miętowa z potrójną czekoladą
• Co podoba nam się w tej korze miętowej
• Narzędzia do przygotowania domowej kory miętowej
• Składniki kory czekoladowo-miętowej
• Jak zrobić czekoladową korę miętową?
• Wskazówki dotyczące przygotowywania kory czekoladowo-miętowej
• Najczęściej zadawane pytania dotyczące kory mięty pieprzowej
  • Jakiego rodzaju czekolady powinienem użyć?
  • Czy mogę włożyć korę czekoladową do lodówki, aby zastygła?
  • Jaki jest najlepszy sposób przechowywania kory czekoladowej?
• Wypróbuj ten domowy Peppermint Bark!
• Więcej pomysłów na jadalne prezenty:
• Więcej pysznych przepisów przez e-mail
• Kora miętowa z potrójną czekoladą
  • Składniki
  • Instrukcje
  • Uwagi
  • Zalecane produkty
    • • • Informacje o wartościach odżywczych
  • Czy przygotowałeś ten przepis?

Przepis na potrójnie czekoladowy Peppermint Bark łączy w sobie ciemną i białą czekoladę, wiórki z mlecznej czekolady, pianki marshmallows i mini laski cukrowe, tworząc zabawny świąteczny przysmak.

Kora miętowa z potrójną czekoladą

Kiedy pewnego dnia przygotowywałam moje Bittersweet Chocolate Swirl Fruit and Nut Bark, zdecydowałam, że przy okazji powinnam przygotować kilka innych odmian. Jedną z nich był przepis na potrójnie czekoladowe batoniki Candy Cane Bark.

Najtrudniejszą częścią robienia domowej kory jest temperowanie czekolady, więc po opanowaniu tej umiejętności dość łatwo jest zrobić kilka odmian kory czekoladowej w ciągu jednego dnia.

Wystarczy podwoić (lub potroić) ilość temperowanej czekolady.

Co podoba nam się w tej korze miętowej

Uwielbiam to, jak łatwo można dostosować domową korę czekoladową.

Najpierw temperujemy czekoladę i rozprowadzamy ją na przygotowanej patelni, a następnie wystarczy posypać dowolnymi dodatkami, które dobrze smakują z czekoladą.

Niewiele rzeczy smakuje źle z czekoladą.

Dzieci były zachwycone tą potrójnie czekoladową miętową korą, która zawiera tak wiele ich ulubionych rzeczy - mini pianki marshmallows, pokruszone laski cukrowe, chipsy z mlecznej czekolady i całe mini laski cukrowe.

Dzięki mieszance ciemnej, białej i mlecznej czekolady oraz polew smakuje jak cukierkowa wersja ulubionego kubka gorącego kakao Candy Cane.

Narzędzia do przygotowania domowej kory miętowej

Do przygotowania tego czekoladowo-miętowego batonika będziesz potrzebować kilku narzędzi kuchennych. Oto, co radzę mieć pod ręką przed rozpoczęciem pracy z tym świątecznym przepisem na słodycze:

• Podwójny bojler - Jeśli go nie masz, użyj żaroodpornej miski i rondelka.
• Silikonowa szpatułka - do mieszania czekolady podczas jej rozpuszczania.
• Blacha do pieczenia - do przygotowania kory czekoladowej.
• Papier pergaminowy - do wyłożenia blachy do pieczenia.
• Łopatka offsetowa - do rozprowadzenia roztopionej gorzkiej czekolady.
• Łyżka - aby upuścić białą czekoladę na ciemną czekoladę.
• Wykałaczka lub nóż do masła - do obracania białej czekolady przez ciemną czekoladę.
• Wałek do ciasta i torba z zamkiem błyskawicznym - aby zmiażdżyć laski cukrowe lub cukierki miętowe, jeśli nie używasz kawałków lasek cukrowych.
• Ostry nóż - aby pokroić korę na mniejsze kawałki po zastygnięciu.
• Torebki na prezenty i wstążki - Torebki celofanowe to idealne małe torebki na prezenty

Składniki kory czekoladowo-miętowej

To naprawdę łatwy przepis na miętową korę z minimalną ilością składników. Oto, czego będziesz potrzebować, aby przygotować ten przepis na korę czekoladową:

• Ciemna czekolada
• Biała czekolada
• Pokruszone kawałki laski cukrowej
• Mini pianki marshmallows
• Chipsy z mlecznej czekolady
• Mini laski cukrowe

Aby zapoznać się z pełną listą składników i szczegółowymi instrukcjami przygotowania kory cukrowej, przewiń na dół tego posta, aby uzyskać DARMOWĄ kartę z przepisem do wydrukowania.

Jak zrobić czekoladową korę miętową?

Jak już wspomniałam, kora z trzciny cukrowej jest bardzo łatwa do zrobienia. Gdy już opanujesz sztukę temperowania czekolady, możesz zrobić dowolną korę czekoladową.

Oto jak robię tę potrójnie czekoladową korę miętową:

1. W dwóch oddzielnych bojlerach temperować ciemną i białą czekoladę.
2. Po zahartowaniu, wylej gorzką czekoladę na wyłożoną papierem pergaminowym blachę do ciastek i rozprowadź ją cienką warstwą.
3. Polej ciemną czekoladę dużymi łyżkami białej czekolady.
4. Posyp pokruszonymi kawałkami landrynek, mini piankami marshmallows, wiórkami z mlecznej czekolady i całymi mini landrynkami.
5. Pozostawić w temperaturze pokojowej do zastygnięcia, a następnie połamać na kawałki.

Powyżej znajduje się krótkie podsumowanie tego, jak zrobić domową korę miętową. Sprawdź pełny przepis w bezpłatnej karcie z przepisami do wydrukowania na dole tego postu, aby uzyskać wszystkie szczegółowe instrukcje.

Wskazówki dotyczące przygotowywania kory czekoladowo-miętowej

Jak już wspomniałam, możesz dostosować tę czekoladową miętową korę w dowolny sposób. Na przykład, możesz skropić ciemną czekoladę mleczną i użyć zamiast niej wiórków z białej czekolady. Możesz też dodać kroplę lub dwie ekstraktu z mięty pieprzowej do ciemnej czekolady i pominąć niektóre cukierki.

Posypując polewą czekoladową korę miętową, należy pamiętać, aby Delikatnie wciśnij mini pianki i całe laski cukrowe w roztopioną czekoladę. Nie chcesz przecież, aby dodatki spadły z kory podczas jedzenia!

Ta potrójnie czekoladowa kora cukrowa będzie wspaniałym prezentem świątecznym. Odłam kilka kawałków, a następnie umieść je w ładnej celofanowej torebce i zawiąż kolorową wstążką. Lub umieść w pudełku o tematyce świątecznej, aby jeszcze bardziej ułatwić sobie życie.

Najczęściej zadawane pytania dotyczące kory mięty pieprzowej

Masz pytania dotyczące przepisu na potrójnie czekoladową miętową korę? Oto odpowiedzi na kilka najczęściej zadawanych pytań. Zachęcam do pozostawienia innych pytań w komentarzach do tego wpisu, a ja odpowiem na nie.

Jakiego rodzaju czekolady powinienem użyć?

Ten przepis wymaga użycia 3 rodzajów czekolady. Ciemna i biała czekolada są wymieszane razem, aby uzyskać czekoladową bazę kory.

Trzeci rodzaj czekolady to wiórki z czekolady mlecznej umieszczone na wierzchu kory.

Można śmiało powiedzieć, że czekolada jest wielką gwiazdą w tym przepisie, więc upewnij się, że szukasz wysokiej jakości czekolady do przygotowania kory miętowej. Oto kilka sugestii dotyczących dobrej jakości czekolady:

Ciemna czekolada:

• Scharffen Berger 70% kakao ciemna czekolada
• Ciemna czekolada Callebaut 54,5% kakao
• Intensywnie ciemny baton czekoladowy Ghirardelli
• Green & Baton z organicznej ciemnej czekolady Black's

Biała czekolada :

• Francuska czekolada Valrhona - White Chocolate Blanc Opalys
• Valrhona 4660 Ivoire Feve 35% biała czekolada Callets
• Green & Black's Organic White Chocolate Bar
• Valrhona Ivoire White Chocolate Feves

Chipsy z mlecznej czekolady:

• Wiórki do pieczenia z mlecznej czekolady Ghirardelli
• Wiórki do pieczenia Guittard, mleczna czekolada

Czy mogę włożyć korę czekoladową do lodówki, aby zastygła?

Technicznie rzecz biorąc, tak, jednak umieszczenie czekoladowej kory miętowej w lodówce spowoduje kondensację, a temperowana czekolada może stracić część swojego połysku.

Jeśli masz czas, zdecydowanie polecam pozostawienie kory cukrowej na blacie do zastygnięcia.

Jaki jest najlepszy sposób przechowywania kory czekoladowej?

Tę potrójnie czekoladową miętową korę należy przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej. Wytrzyma do tygodnia, przy czym pianki marshmallows mogą z czasem nieco stwardnieć.

Wypróbuj ten domowy Peppermint Bark!

Następnym razem, gdy będziesz szukać idealnego przysmaku do świątecznych słodyczy, wypróbuj Peppermint Bark!

Czy ten świąteczny faworyt był idealnym dodatkiem do Twoich świątecznych słodyczy? Zostaw komentarz poniżej i podziel się opinią, aby inni mogli zobaczyć, co myślisz o tym pysznym przepisie.

Na Instagramie udostępnij swoje zdjęcie i oznacz mnie tagiem @goodlifeeats oraz #goodlifeeatsrecipes Chętnie zobaczę zdjęcie tej czekoladowej kory miętowej!

Więcej pomysłów na jadalne prezenty:

Domowe cukierki, takie jak ta łatwa kora miętowa, są świetnym prezentem świątecznym dla przyjaciół, nauczycieli i sąsiadów. Oto kilka domowych przepisów na korę czekoladową dla inspiracji. archiwa słodyczy w indeks przepisów po jeszcze więcej przepisów na świąteczne słodycze!

Słodko-gorzka czekolada Swirl Fruit and Nut Bark jest pełna superżywności dla zdrowszego świątecznego przysmaku.

Te domowe karmelki piernikowe są łatwiejsze do zrobienia niż się spodziewasz. To pyszna sezonowa odmiana zwykłych miękkich karmelków!

Klasyczne świąteczne żółwie z orzechami pekan spotykają się z korą z ciemnej czekolady w tym przepisie na Pretzel Bark.

Bekon kandyzowany z czarnym pieprzem to wyjątkowy jadalny prezent świąteczny. To idealny słony i słodki przysmak!

Kto nie chciałby dostać w prezencie butelki domowego sosu karmelowego Bourbon? Skrop nim ciasto, lody, ciasteczka i nie tylko.

Więcej pysznych przepisów przez e-mail

Podobał Ci się ten przepis na miętową korę? Zapisz się na Aktualizacje e-mail Good Life Eats i nigdy nie przegapić innego przepisu!

Jakie domowe cukierki przygotowujesz w tym sezonie świątecznym?

Kora miętowa z potrójną czekoladą

Ciemna czekolada łączy w sobie białą czekoladę, wiórki z mlecznej czekolady, pianki marshmallows i mini laski cukrowe w tym Candy Cane Hot Cocoa Bark - zabawnym świątecznym przysmaku.

Składniki

• 24 uncje ciemnej czekolady
• 6 uncji białej czekolady
• 2 łyżki pokruszonych kawałków laski cukrowej
• 5 uncji mini pianek marshmallows
• 1/3 szklanki wiórków z mlecznej czekolady
• 8-10 całych mini landrynek

Instrukcje

1. Wyłóż blachę do ciastek papierem pergaminowym i odłóż na bok.
2. W podwójnym bojlerze powoli rozpuść gorzką czekoladę na małym ogniu. Pamiętaj, aby regularnie mieszać czekoladę.
3. Monitoruj temperaturę za pomocą termometru cukierniczego, aby upewnić się, że czekolada nie przekroczy 90 stopni - w przeciwnym razie czekolada straci swój temperament.
4. W razie potrzeby wyłącz ogrzewanie, aby czekolada nie była zbyt gorąca.
5. Po prostu mieszaj, a czekolada powoli się rozpuści.
6. W międzyczasie należy powtórzyć tę samą procedurę z białą czekoladą.
7. Wlej ciemną czekoladę na przygotowaną blachę do ciastek, rozprowadzając ją szpatułką, aby równomiernie wygładzić.
8. Grubość zależy od tego, jak gruby ma być gotowy produkt.
9. Skrop dużą łyżką białej czekolady na wierzchu ciemnej czekolady, a następnie użyj noża do masła lub drewnianego szpikulca, aby zawirować w czekoladzie.
10. Posyp pokruszonymi kawałkami landrynek, mini piankami marshmallows, wiórkami z mlecznej czekolady i całymi mini landrynkami, lekko dociskając pianki marshmallows i mini landrynki, aby się przykleiły.
11. Pozostawić w temperaturze pokojowej do zastygnięcia, około 1-2 godzin.
12. Następnie podziel na pojedyncze porcje.

Uwagi

Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu przez okres do 2 tygodni.

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Naczynia kuchenne ze stali nierdzewnej
• Miski do mieszania
• 60% kakao, słodko-gorzkie wiórki czekoladowe
• Drewniana łyżka
• Termometr z natychmiastowym odczytem
• Papier pergaminowy
• Łyżka do mieszania
• Blacha do pieczenia
• Zestaw szpatułek
• Peppermint Crunch
• Mini laski cukrowe
• Talerze jednorazowe

Informacje o wartościach odżywczych

Ilość na porcję Kalorie 378 Tłuszcz ogółem 18g Tłuszcz nasycony 11g Tłuszcz trans 0g Tłuszcz nienasycony 6g Cholesterol 6mg Sód 34mg Węglowodany 52g Błonnik 3g Cukier 40g Białko 3g

GoodLifeEats.com oferuje informacje o wartościach odżywczych przepisów kulinarnych wyłącznie w celach informacyjnych i szacunkowych. Informacje te pochodzą z kalkulatorów online. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, dane te są jedynie szacunkowe.

Czy przygotowałeś ten przepis?

Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!