• Tworzenie przepisu na cytrynowy sorbet
• Co to jest Sherbet?
  • Czy sorbet zawiera nabiał?
• Dlaczego uwielbiam ten przepis na sorbet cytrynowy?
• Narzędzia potrzebne do przygotowania sorbetu cytrynowego
• Składniki cytrynowego sorbetu
• Jak zrobić sorbet cytrynowy
• Wskazówki dotyczące przygotowania najlepszego sorbetu cytrynowego
• Czy mogę zrobić sherbeta bez maszyny do lodów?
• Czy ten cytrynowy sorbet można przygotować wcześniej?
• Jak podawać ten cytrynowy sorbet?
• Zamienniki w tym przepisie na sorbet
• Jak długo można przechowywać sorbet cytrynowy?
• Wypróbuj ten przepis na bezmleczny sorbet!
• Więcej łatwych przepisów na lody:
• Otrzymuj zdrowe przepisy pocztą e-mail
• Sherbet cytrynowy z mlekiem kokosowym
  • Składniki
  • Instrukcje
    • Do przygotowania w maszynce do lodów:
    • Do przygotowania bez maszynki do lodów:
  • Uwagi
  • Zalecane produkty
    • • • Informacje o wartościach odżywczych
  • Czy przygotowałeś ten przepis?

Gładka i kremowa, ta Lemon Sherbet Przepis naturalnie nie zawiera nabiału, a sos jagodowy będzie dodatkowym urozmaiceniem!

Tworzenie przepisu na cytrynowy sorbet

Jestem bardzo podekscytowana, że mogę wam opowiedzieć o przepisie na sherbet cytrynowy. Przepis pochodzi z książki kucharskiej mojej przyjaciółki Michelle, Książka kucharska dla całej rodziny .

Jeśli masz dzieci, pasjonujesz się zdrowym odżywianiem i uczysz je, jak pomagać i gotować w kuchni, ta książka jest dla Ciebie!

Zaadaptowałam przepis Michelle na sherbet cytrynowy na maślance, aby zrobić sherbet bez nabiału (teraz jest również wegański). Moja teściowa nie toleruje laktozy, więc pomyślałam, że zaoferuję jej prostą alternatywę dla lodów.

Widziałam wcześniej inne przepisy wykorzystujące mleko kokosowe w lodach, więc pomyślałam - czemu nie? Spiżarnia była zaopatrzona w kilka puszek lekkiego mleka kokosowego, które kupiłam podczas niedawnej wyprzedaży.

Co to jest Sherbet?

Porównując sherbet i lody, istnieje kilka kluczowych różnic między nimi.

Sherbet to proste połączenie owoców, wody i jakiegoś rodzaju nabiału (często mleka lub ciężkiej śmietany). Jest bardzo bogaty i kremowy, ale nie zawiera prawie tak dużo tłuszczu.

Lody Ma lżejszą, niemal bitą konsystencję i wyższą zawartość tłuszczu.

Czy sorbet zawiera nabiał?

Tak, sherbet tradycyjnie zawiera nabiał. Przepis Michelle na sherbet cytrynowy wykorzystuje maślankę.

Jednak w tym przepisie zastąpiłam nabiał mlekiem kokosowym, więc ten konkretny przepis jest zarówno bezmleczny, jak i wegański.

Mój prosty przepis na bezmleczny sherbet cytrynowy jest świetną alternatywą dla lodów, jeśli ktoś jest weganinem, ma alergię na nabiał lub nie toleruje laktozy.

Dlaczego uwielbiam ten przepis na sorbet cytrynowy?

Trzy powody, dla których uwielbiam ten przepis na sherbet cytrynowy:

1. Ten przepis na sorbet jest Tak łatwo do przygotowania i w zasadzie nie wymaga użycia żadnych naczyń (mniej bałaganu w kuchni!)
2. To wymaga tylko 3 składników i są to produkty, które można znaleźć w każdym sklepie spożywczym i które często mam pod ręką bez specjalnych wycieczek.
3. Sherbet cytrynowy to naprawdę odświeżający Uwielbiam kremową konsystencję i cytrusową nutę!

Ten post może zawierać linki partnerskie. Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam niewielką prowizję od kwalifikujących się zakupów.

Narzędzia potrzebne do przygotowania sorbetu cytrynowego

Polecam te narzędzia kuchenne podczas przygotowywania tego przepisu na cytrynowy sherbet:

• Microplane : obrać cytryny ze skórki.
• Kubki pomiarowe : odmierzyć mleko kokosowe, cytryny i cukier.
• Maszyna do lodów: Ty musi Nie znam innej metody przygotowania lodów truskawkowych w domu, która dałaby tak samo gładkie i kremowe rezultaty.
• Pojemniki do zamrażania lodów: Uwielbiam używać pojemników wielokrotnego użytku do zamrażania lodów, zup i nie tylko. Są niezwykle trwałe i pomagają chronić lody przed przypaleniem w zamrażarce!
• Gałka do lodów: Zainwestowanie w dobrej jakości gałkę do lodów robi różnicę. To jest ta, której używamy i którą uwielbiamy.

Składniki cytrynowego sorbetu

Ten przepis na bezmleczny sherbet jest kremowy, gładki i łatwy w przygotowaniu - ma tylko 3 składniki!

Oto, czego będziesz potrzebować do przygotowania tego wegańskiego sherbetu cytrynowego:

• Mleko kokosowe
• Cytryny
• Cukier granulowany

Aby zapoznać się z pełną listą składników i szczegółowymi instrukcjami, przewiń na dół tego posta, aby uzyskać DARMOWĄ kartę z przepisem do wydrukowania.

Jak zrobić sorbet cytrynowy

Do przygotowania tego przepisu na sherbet domowej roboty potrzebna będzie maszynka do lodów, jednak podałam instrukcje, jak wykonać przepis bez niej (choć używanie maszynki do lodów jest wysoce zalecane!).

1. Odmierz mleko kokosowe i wlej je do średniej wielkości miski.
2. Zetrzyj skórkę z cytryny za pomocą mikropłatka lub, jeśli używasz zwykłej obieraczki, drobno posiekaj skórkę. Odłóż na bok do małej miski.
3. Przekrój cytryny na pół wzdłuż i wyciśnij z nich sok, aż uzyskasz 1/2 szklanki soku z cytryny. Odrzuć wszystkie pestki.
4. Dodaj sok z cytryny do mleka kokosowego. Wymieszaj cukier z kokosową mieszanką soku z cytryny.
5. Odstawić mieszaninę mleka kokosowego do lodówki na 15 minut lub do momentu, gdy mieszanina będzie zimna, a cukier się rozpuści.
6. Wlać zimną mieszankę do zamrożonej miski maszyny do lodów i przetwarzać przez 20 minut lub zgodnie z instrukcjami producenta.
7. Dodaj skórkę z cytryny i kontynuuj przetwarzanie przez kolejne 10 minut.

Powyżej znajduje się tylko krótkie podsumowanie tego przepisu. Sprawdź pełny przepis w bezpłatnej karcie z przepisami do wydrukowania na dole tego postu, aby uzyskać wszystkie szczegółowe instrukcje.

Wskazówki dotyczące przygotowania najlepszego sorbetu cytrynowego

Oto kilka wskazówek, dzięki którym ten orzeźwiający sherbet cytrynowy wyjdzie ci idealnie! Masz inne pytania? Zostaw je w komentarzach, a na pewno odpowiem na nie.

• Użycie świeży sok z cytryny Uzyskasz o wiele lepszy smak!
• Użycie pełnotłuste mleko kokosowe dla najbardziej kremowego sherbetu cytrynowego.
• Włóż wkład do maszyny do lodów do zamrażarki na co najmniej 12 godzin wcześniej Należy upewnić się, że jest solidnie zamrożony, aby sherbet cytrynowy zamarzł podczas ubijania.
• Uzyskasz gładszą konsystencję sherbetu cytrynowego. jeśli baza lodów jest schłodzona co najmniej 4 godziny przed ubijaniem .

Czy mogę zrobić sherbeta bez maszyny do lodów?

Tak, choć zaleca się użycie maszynki do lodów. Poniżej przedstawiamy jednak przepis na wegański sorbet bez użycia maszynki do lodów:

• Wlej mieszankę mleka kokosowego do pojemnika z pokrywką.
• Umieścić w zamrażarce.
• Co 45 minut wyjmować i energicznie mieszać, aż do uzyskania pożądanej konsystencji - około 3 godzin.

Czy ten cytrynowy sorbet można przygotować wcześniej?

Tak, zrobiliśmy mieszankę mleka kokosowego poprzedniego dnia i schłodziliśmy ją przez noc.

Jak podawać ten cytrynowy sorbet?

Ten cytrynowy sherbet jest smaczny taki, jaki jest, ale jeśli chcesz go nieco urozmaicić, oto moje sugestie:

• Dla urozmaicenia polałam je odrobiną sosu jagodowego.
• Możesz również użyć tej łatwej domowej polewy truskawkowej, aby uzyskać inną opcję sosu owocowego.
• Do dekoracji świetnie nadają się plasterki cytryny. Możesz również zrobić suszone plasterki cytryny, korzystając z tego poradnika, jak zrobić suszone plasterki pomarańczy.
• Użyj waniliowych wyciętych ciasteczek i zrób małe "lodowe kanapki".

Zamienniki w tym przepisie na sorbet

Sok i skórka z cytryny - sok z cytryny i skórkę z cytryny można z łatwością zastąpić świeżym sokiem z cytryny lub świeżo wyciśniętym sokiem z pomarańczy.

Cukier - Jeszcze tego nie próbowałem, ale najprawdopodobniej można zastąpić cukier w tym przepisie słodzikiem z owoców jednoowocowych w proporcji 1:1. Upewnij się tylko, że na wybranym słodziku jest napisane, że jest to zamiennik w proporcji 1:1, więc możesz użyć takiej samej ilości, jak w przypadku cukru.

Mleko kokosowe - Mleko kokosowe sprzedawane w kartonach, które jest przeznaczone do picia, nie może być zastąpione mlekiem kokosowym w puszce. Jeśli jednak nabiał nie jest problemem, możesz zastąpić mleko pełne lub pół na pół w tym przepisie lub użyć maślanki, jak zaleca oryginalny przepis.

Jak długo można przechowywać sorbet cytrynowy?

Domowy sherbet zwykle wytrzymuje 2-3 miesiące w zamrażarce, jeśli jest przechowywany w szczelnym pojemniku.

Podczas przechowywania, przed umieszczeniem pokrywki na pojemniku, należy umieścić na powierzchni sherbetu cytrynowego kawałek folii, pergaminu lub papieru woskowanego. Pomaga to zachować świeżość i zapobiega tworzeniu się kryształków lodu na powierzchni sherbetu.

WSKAZÓWKA Aby uzyskać najlepsze rezultaty, upewnij się, że pojemnik do przechowywania jest uważany za pojemnik nadający się do zamrażania.

Wypróbuj ten przepis na bezmleczny sorbet!

Następnym razem, gdy będziesz szukał sposobu na wykorzystanie cytryn, wypróbuj ten sherbet cytrynowy! Ten sherbet to idealny sposób na wykorzystanie dodatkowych cytryn! Czy uważasz, że to idealny przysmak na upalny dzień? Zostaw komentarz poniżej i wystaw recenzję, aby inni mogli zobaczyć, co myślisz o tym przepisie na sherbet.

Na Instagramie udostępnij swoje zdjęcie i oznacz mnie tagiem @goodlifeeats oraz #goodlifeeatsrecipes Chętnie zobaczę zdjęcie tego cytrynowego sorbetu!

Więcej łatwych przepisów na lody:

Przygotowanie domowych lodów truskawkowych jest łatwiejsze niż myślisz! Dodatkowo, jest to świetny sposób na zachowanie świeżych letnich truskawek na wiele tygodni.

Lody Key Lime Pie zawierają wszystkie znane smaki ulubionego ciasta - nawet chrupiącą skórkę z krakersów graham!

Nigdy nie uwierzysz, że te dekadenckie lody Toasted Coconut Chocolate Chunk Ice Cream nie zawierają nabiału! Prażony kokos i kawałki gorzkiej czekolady są zmieszane z całkowicie bezmleczną bazą lodów kokosowych.

W tym przepisie na lody bez gotowania Brownie Chunk Ice Cream, kremowe lody waniliowe bez gotowania są przekładane kawałkami brownie i polane słodko-słonym waniliowym sosem karmelowym Bourbon.

Pyszny, łatwy w przygotowaniu przepis na lody sernikowe z jagodami, bez konieczności użycia maszynki do lodów!

Otrzymuj zdrowe przepisy pocztą e-mail

Podobał Ci się ten przepis na sherbet cytrynowy? Zapisz się, aby otrzymywać Aktualizacje e-mail Good Life Eats i nigdy nie przegapić innego przepisu!

Sherbet cytrynowy z mlekiem kokosowym

Gładki i kremowy, ten przepis na cytrynowy sorbet jest naturalnie bezmleczny. Udekoruj go sosem jagodowym, aby uzyskać wyjątkowy smakołyk!

Składniki

• 1 kwarta (4 filiżanki) mleka kokosowego w puszce
• 4 duże cytryny
• 1/2 szklanki cukru granulowanego

Instrukcje

1. Po pierwsze, należy upewnić się, że wkład zamrażalnika maszyny do lodów jest zamrożony. Jeśli nie, należy włożyć go do zamrażalnika i przygotować ten przepis innego dnia.
2. Odmierz mleko kokosowe i przelej je do średniej wielkości miski (najlepiej takiej z dzióbkiem). Zetrzyj skórkę z cytryny za pomocą mikropłytki lub, jeśli używasz zwykłej obieraczki, drobno posiekaj skórkę. Odłóż na bok do małej miski.
3. Przekrój cytryny na pół i wyciśnij z nich sok, aż uzyskasz 1/2 szklanki soku z cytryny. Odrzuć wszystkie pestki. Dodaj sok z cytryny do mleka kokosowego. Wymieszaj z cukrem.
4. Odstawić mieszaninę mleka kokosowego do lodówki na 15 minut lub do momentu, gdy mieszanina będzie zimna, a cukier się rozpuści.

Do przygotowania w maszynce do lodów:

1. Wlać zimną mieszankę do zamrożonej miski maszyny do lodów i przetwarzać przez 20 minut lub zgodnie z instrukcjami producenta.
2. Dodaj skórkę z cytryny i kontynuuj przetwarzanie przez kolejne 10 minut.

Do przygotowania bez maszynki do lodów:

1. Wlej mieszankę mleka kokosowego do pojemnika z pokrywką i umieść go w zamrażarce.
2. Co 45 minut wyjmować i energicznie mieszać, aż do uzyskania pożądanej konsystencji - około 3 godzin.

Uwagi

adaptacja z książki kucharskiej The Whole Family Cookbook, autorstwa Michelle Stern

Przechowywanie: Przechowywać w szczelnym pojemniku w zamrażarce przez 2 tygodnie. Po zamrożeniu przez noc należy wyjąć sherbet z zamrażarki około 20 minut przed nabieraniem.

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Cukier
• Miski do mieszania
• Łyżka do mieszania
• Wyciskarka do cytrusów
• Microplane Zester

Informacje o wartościach odżywczych

Ilość na porcję Kalorie 76 Tłuszcz całkowity 1g Tłuszcz nasycony 0g Tłuszcz trans 0g Tłuszcz nienasycony 0g Cholesterol 2mg Sód 17mg Węglowodany 18g Błonnik 1g Cukier 14g Białko 2g

GoodLifeEats.com oferuje informacje o wartościach odżywczych przepisów kulinarnych wyłącznie w celach informacyjnych i szacunkowych. Informacje te pochodzą z kalkulatorów online. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, dane te są jedynie szacunkowe.

Czy przygotowałeś ten przepis?

Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!