• Przepis na ciasteczka owsiane z rodzynkami
• Składniki na ciasteczka owsiane z rodzynkami
  • Czy mogę używać owsa błyskawicznego?
  • Czy mogę użyć mąki uniwersalnej?
• Jak zrobić ciasteczka owsiane z rodzynkami?
• Czy mogę przygotować ciasteczka z wyprzedzeniem?
• Wskazówki dotyczące przygotowywania bezglutenowych ciasteczek
• Więcej łatwych deserów bezglutenowych:
• Więcej przepisów przez e-mail
• Bezglutenowe ciasteczka owsiane z rodzynkami
  • Składniki
  • Instrukcje
  • Uwagi
  • Zalecane produkty
    • • • Informacje o wartościach odżywczych
  • Czy przygotowałeś ten przepis?

Miękkie i do żucia Ciasteczka owsiane z rodzynkami z mieszanką staromodnych płatków owsianych, pulchnych rodzynek i posiekanych orzechów pekan. Te ciasteczka są bezglutenowe, ale wcale tak nie smakują!

Przepis na ciasteczka owsiane z rodzynkami

Na co miałem ochotę przez ostatnie dwa tygodnie? Ciasteczka owsiane z rodzynkami . jak. każdego. dnia.

Nie było więc żadnym szokiem, że kiedy nadszedł czas na przygotowanie kolejnego smakołyku, zdecydowałam się przygotować kilka z tych bezglutenowych Ciasteczka owsiane z rodzynkami .

Nie zawiodłem się.

Te łatwe do zrobienia ciasteczka owsiane są miękkie, ciągnące się, gęste i wypełnione cynamonowo-waniliowym smakiem. Uwielbiam to, że ten przepis nie wymaga nabierania i można upiec ciasto na raz, zamiast siedzieć przyklejonym do piekarnika, czekając, aż partia po partii ciasteczek się upiecze.

Dosłownie zrobiłam je od początku do końca w 40 minut podczas gdy karmienie moich dzieci śniadaniem, przygotowywanie się do dnia i wysyłanie ich do szkoły. Poważny Bez zbędnego zamieszania na pewno!

Więc następnym razem, gdy najdzie Cię ochota na coś pysznego, ale nie będziesz chciał kiwnąć palcem, te batoniki są zdecydowanie dla Ciebie. I nie zdziwiłabym się, gdybyś sam zjadł całą patelnię.

Składniki na ciasteczka owsiane z rodzynkami

Ponieważ są to bezglutenowe ciasteczka, do ich przygotowania potrzeba kilku specjalnych składników. Na szczęście bezglutenowe wypieki stają się coraz bardziej powszechne, więc wszystkie niezbędne składniki można znaleźć w lokalnym supermarkecie.

• Masło
• Jajko
• Cukier granulowany i cukier brązowy
• Ekstrakt waniliowy
• Mąka z brązowego ryżu
• Skrobia ziemniaczana
• Mąka owsiana
• Skrobia z tapioki
• Cynamon
• Proszek do pieczenia i soda oczyszczona
• Guma ksantanowa
• Sól
• Staromodny owies
• Rodzynki
• Orzechy włoskie

Aby zapoznać się z pełną listą składników i szczegółowymi instrukcjami, przewiń na dół tego posta, aby uzyskać DARMOWĄ kartę z przepisem do wydrukowania.

Czy mogę używać owsa błyskawicznego?

Wolę użyć w tym przepisie staromodnych płatków owsianych niż owsa do szybkiego gotowania, ponieważ daje to więcej tekstury w batonach, a ja jestem zwolenniczką odrobiny chrupkości i żucia w moich ciasteczkach. Myślę, że płatki owsiane błyskawiczne sprawiłyby, że ciasto byłoby zbyt suche i nie dodałoby zbyt wiele tekstury.

Czy mogę użyć mąki uniwersalnej?

Użycie mąki uniwersalnej wyeliminowałoby potrzebę dodawania wszystkich skrobi, alternatywnych mąk i gumy ksantanowej. To wiele zmian w przepisie.

Zrobiłam te ciasteczka owsiane z rodzynkami tylko w wersji opisanej w przepisie, więc nie mogę powiedzieć, czy ten przepis można przygotować ze zwykłej mąki uniwersalnej.

Jak zrobić ciasteczka owsiane z rodzynkami?

To naprawdę najlepsze ciasteczka i wcale nie smakują bezglutenowo! Oto jak je robię:

1. Roztop masło, a następnie wymieszaj z jajkiem, cukrem granulowanym, brązowym cukrem i ekstraktem waniliowym.
2. W osobnej misce przesiej mąkę z brązowego ryżu, skrobię ziemniaczaną, mąkę owsianą, skrobię z tapioki, 1 łyżeczkę cynamonu, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, gumę ksantanową i sól.
3. Dodaj suche składniki do masy jajecznej i wymieszaj do połączenia.
4. Za pomocą łopatki lub drewnianej łyżki wymieszaj płatki owsiane, rodzynki i posiekane orzechy pekan.
5. Przełóż ciasto do natłuszczonej formy do pieczenia o wymiarach 8×8 cali.
6. Piec do uzyskania złotobrązowego koloru. Odstawić na kratkę do całkowitego ostygnięcia. Po ostygnięciu pokroić w plastry.

Powyżej znajduje się tylko krótkie podsumowanie tego przepisu. Sprawdź pełny przepis w bezpłatnej karcie z przepisami do wydrukowania na dole tego postu, aby uzyskać wszystkie szczegółowe instrukcje.

Czy mogę przygotować ciasteczka z wyprzedzeniem?

Tak! Te ciasteczka owsiane z rodzynkami pozostają smaczne dłużej niż tradycyjne ciasteczka. Nie wiem jak Ty, ale ja lubię ciasteczka tylko w dniu ich upieczenia. Po tym czasie stają się nieświeże i kruche.

Nie te maleństwa. Zjadłem dziś jedno, 4 dni po zrobieniu i nadal były miękkie i delikatne. Zdecydowany bonus po tym wszystkim "nie tak ciężka praca" aby je stworzyć.

Wskazówki dotyczące przygotowywania bezglutenowych ciasteczek

• Jeśli masz dodatkowy czas i składniki pod ręką, to naprawdę robi różnicę. namoczyć rodzynki w łyżce soku jabłkowego Zintensyfikuje smak batoników i sprawi, że rodzynki będą soczyste i puszyste.
• Aby upewnić się, że ciasteczka owsiane z rodzynkami są całkowicie bezglutenowe, upewnij się, że kupujesz owies i mąkę owsianą, które są oznaczone jako takie.
• Przed pokrojeniem batoników należy odczekać, aż całkowicie ostygną. Ponieważ batoniki są bezglutenowe, muszą najpierw odpowiednio zastygnąć.

Więcej łatwych deserów bezglutenowych:

Bezglutenowe ciasteczka cytrynowe z mieszanką budyniową, serkiem śmietankowym i kawałkami białej czekolady. Miękkie, ciągnące się i pyszne!

Te bezglutenowe ciasteczka cynamonowe mają smak świeżo upieczonej bułki cynamonowej, są miękkie i delikatne z brązową nutą cukru!

Te mini bezglutenowe Brownie Trifles mają przepyszną warstwę musu z masła orzechowego domowej roboty, a także sos z gorzkiej czekolady i domową bitą śmietanę.

Dowiedz się, jak pyszne mogą być bezglutenowe wypieki dzięki temu przepisowi na bezglutenowe czekoladowo-kokosowe ciasto z cukinii.

Te niesamowite bezglutenowe babeczki z ciasteczkami owsianymi zaspokoją zarówno apetyt na ciasto, jak i na ciasteczka!

Więcej przepisów przez e-mail

Podobał Ci się ten przepis? Zarejestruj się, aby otrzymywać Aktualizacje e-mail Good Life Eats i nigdy nie przegapić innego przepisu!

Bezglutenowe ciasteczka owsiane z rodzynkami

Miękkie i chrupiące bezglutenowe blondie z mieszanką staromodnych płatków owsianych, pulchnych rodzynek i posiekanych orzechów pekan.

Składniki

• 1 kostka masła (1/2 szklanki), roztopiona
• 1 jajko
• 1/2 szklanki cukru granulowanego
• 1/2 szklanki brązowego cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1/2 szklanki mąki z brązowego ryżu
• 1/3 szklanki skrobi ziemniaczanej
• 1/3 szklanki bezglutenowej mąki owsianej
• 1/4 szklanki skrobi z tapioki
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki gumy ksantanowej
• 1/2 łyżeczki soli
• 3/4 szklanki bezglutenowych płatków owsianych
• 2/3 szklanki rodzynek
• 1 łyżka soku jabłkowego (opcjonalnie)
• 4-5 koktajli cynamonu (opcjonalnie)
• 1/4 szklanki posiekanych orzechów pekan lub włoskich

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni. Wyłóż formę do pieczenia 8x8 folią i posmaruj sprayem do pieczenia. Odstaw na bok.
2. Roztop masło i pozostaw do lekkiego ostygnięcia. W dużej misce wymieszaj roztopione masło, jajko, cukier granulowany, cukier brązowy i ekstrakt waniliowy. Ubijaj do uzyskania gładkiej konsystencji, omijając boki miski.
3. W osobnej, mniejszej misce przesiej mąkę z brązowego ryżu, skrobię ziemniaczaną, mąkę owsianą, skrobię z tapioki, 1 łyżeczkę cynamonu, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, gumę ksantanową i sól. Dodaj suche składniki do masy jajecznej i miksuj na niskich obrotach aż do połączenia. Ubijaj jeszcze przez minutę na średnich obrotach.
4. Za pomocą szpatułki lub drewnianej łyżki wymieszaj płatki owsiane, rodzynki i posiekane orzechy pekan. Przełóż ciasto do formy do pieczenia i wygładź równomiernie szpatułką.
5. Piec w temperaturze 375 stopni przez 25 minut do uzyskania złotobrązowego koloru. Przełożyć na kratkę do całkowitego ostygnięcia. Po ostygnięciu zdjąć folię z patelni i pokroić blok na 16 kwadratów.
6. Przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 4 dni lub w zamrażarce do 3 miesięcy.

Uwagi

Jeśli rodzynki są twarde, można namoczyć je w 1 łyżce soku jabłkowego i 4-5 koktajlach cynamonu przez godzinę lub podgrzać je z sokiem jabłkowym i cynamonem w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund, aby zmiękły. Doda to również więcej smaku.

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Cukier
• Drewniana łyżka
• Zestaw szpatułek
• Miski do mieszania
• Mikser ręczny
• Kwadratowa forma do pieczenia

Informacje o wartościach odżywczych

Ilość na porcję Kalorie 366 Tłuszcz całkowity 12g Tłuszcz nasycony 6g Tłuszcz trans 0g Tłuszcz nienasycony 5g Cholesterol 42mg Sód 366mg Węglowodany 61g Błonnik 2g Cukier 46g Białko 7g

GoodLifeEats.com oferuje informacje o wartościach odżywczych przepisów kulinarnych wyłącznie w celach informacyjnych i szacunkowych. Informacje te pochodzą z kalkulatorów online. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, dane te są jedynie szacunkowe.

Czy przygotowałeś ten przepis?

Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!