• Taco Salad Bowls z domowym hiszpańskim ryżem
  • Składniki
    • Domowy ryż hiszpański:
    • Dodatki do misek z sałatką Taco:
  • Instrukcje
    • Domowy ryż hiszpański:
    • Przygotowanie miseczek ryżowych z sałatką Taco:
  • Uwagi
  • Zalecane produkty
    • • • Informacje o wartościach odżywczych
  • Czy przygotowałeś ten przepis?

Domowy ryż hiszpański z ulubionymi dodatkami do taco w formie smacznej sałatki Taco Salad Bowl.

Nie mam dziś dla Ciebie żadnych pięknie wystylizowanych zdjęć (po prostu jestem szczera!). Tylko przepis na domowe hiszpańskie miseczki z ryżem i sałatką taco ze zdjęciem zrobionym na Instagramie, ponieważ tak właśnie wygląda nasze pracowite lato.

W zasadzie nie sądzę, bym to pisała, gdyby Logan nie został zaproszony na popołudniową randkę. Jesteśmy aż tak zajęci.

Moje dni składają się teraz z lekcji pływania, czasu na basenie, prób robienia zakupów spożywczych z dwójką dzieci, lekcji muzyki, wycieczek do biblioteki po nowe książki... w zasadzie wszystko, co zajmie tę dwójkę, abyśmy mogli przetrwać letnie miesiące bez wyrywania sobie włosów z głowy (przynajmniej nie za bardzo).

Logan lubi być zajęty. Kiedy nie jest zajęty, mamy kłopoty, z czym na pewno wiele innych mam może się utożsamić. Ja też nie miałam zbyt wiele czasu na gotowanie. Jak możesz, kiedy spędzasz całe popołudnie na basenie tylko po to, by wrócić do domu i wszyscy chcą natychmiast jeść?

Opieram się na bardzo prostych posiłkach na kolację. Pomyślałem, że możesz chcieć wiedzieć, że nie jest to 5-gwiazdkowa restauracja w naszym domu każdego wieczoru.

Wprowadź domowy hiszpański ryż, który został wypełniony dodatkami i nazwany "Taco Salad Bowls". Wyglądają dobrze, smakują dobrze, ale w żadnym wypadku nie są wykwintne. Możesz je podkręcić lub przygłuszyć tak bardzo, jak wymaga tego Twój letni harmonogram.

Te domowe hiszpańskie miseczki z ryżową sałatką taco można bardzo łatwo dostosować do własnych potrzeb. W sekcji z przepisem zamieściłam moje konkretne dodatki i uwagi, ale nie krępuj się dostosować ich do własnych upodobań.

Ten przepis to świetny sposób na wyczyszczenie lodówki. Możesz użyć grillowanego kurczaka, meksykańskiego kurczaka z naczynia Crock Pot, mielonej wołowiny lub zrezygnować z mięsa i dodać dowolne warzywa.

Powiedz mi, jak minęło Ci lato?

Taco Salad Bowls z domowym hiszpańskim ryżem

Domowy ryż hiszpański z ulubionymi dodatkami do taco w formie smacznej sałatki Taco Salad Bowl.

Składniki

Domowy ryż hiszpański:

• 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę żółtej cebuli
• 2 ząbki czosnku, rozdrobnione
• 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
• 3 łyżeczki chili w proszku
• 1 łyżeczka kminku
• 1/4 łyżeczki wędzonej papryki
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
• szczypta proszku cayenne lub chipotle, opcjonalnie
• 2/3 szklanki zielonej, czerwonej lub kombinowanej papryki pokrojonej w kostkę
• 3/4 szklanki ryżu basmati
• 2 - 14,5 uncjowe puszki prażonych pomidorów pokrojonych w kostkę (nieodsączonych)
• 1/2 szklanki bulionu z kurczaka lub warzywnego
• 1/2 szklanki wody

Dodatki do misek z sałatką Taco:

• Czarna fasola lub smażona czarna fasola
• Sałata rzymska
• Pokrojone awokado
• Pokrojone lub posiekane chrupiące warzywa
• Kurczak grillowany lub smażony
• Tarty ser cheddar lub mieszanka meksykańska
• Śmietana
• Salsa

Instrukcje

Domowy ryż hiszpański:

1. Rozgrzej olej na średnim ogniu w naczyniu żaroodpornym z przykrywką. Lubię mój emaliowany żeliwny garnek Le Creuset o pojemności 3-1 / 2 kw. Jest to bardzo wszechstronny element.
2. Dodaj cebulę i smaż przez 5 minut, aż będzie miękka i aromatyczna. Dodaj czosnek, a następnie wszystkie przyprawy (chili w proszku, cayenne lub chipotle w proszku). Smaż przez dodatkową minutę. Dodaj paprykę, ryż, pomidory (w tym płyn), bulion i wodę. Doprowadź do wrzenia.
3. Zmniejszyć ogień do wrzenia, przykryć i gotować przez 20 minut lub do momentu, aż ryż będzie miękki i wchłonie płyn. Wyłączyć ogień i odstawić na 5 minut przed podaniem.

Przygotowanie miseczek ryżowych z sałatką Taco:

1. Umieść ugotowany ryż na dnie miski. Na wierzchu ułóż fasolę, a następnie pozostałe składniki w dowolnej kolejności.

Uwagi

• Moje pokrojone i posiekane chrupiące warzywa obejmowały: rzodkiewki, czerwoną paprykę i ogórka, ponieważ właśnie to miałem.
• Pokroiłem 2 organiczne piersi z kurczaka bez kości i skóry, doprawiłem solą, pieprzem, kminkiem, chili w proszku, chipotle w proszku, wycisnąłem limonkę po dodaniu na patelnię i podsmażyłem na oliwie z oliwek. Po ugotowaniu dodałem garść posiekanej kolendry na patelnię i wymieszałem.
• Do smażonej czarnej fasoli lubię Bush's Cocina Latina Frijoles Negros Machacados.
• Ryż przygotowałam kilka godzin wcześniej, gdy miałam kilka minut wolnego czasu, co sprawiło, że ten obiad był niesamowicie szybki do przygotowania.
• Do papryki często używam liofilizowanej czerwonej i zielonej papryki, jeśli nie mam pod ręką świeżej. Używam około 1/4 - 1/2 filiżanki i dodaję bezpośrednio do składników po dodaniu płynów. Nie odmierzam, po prostu dodaję miarkę lub dwie z ręki.

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Filippo Berio Olive Oil, 25,3 uncji
• Chipotle Chili Pepper
• Drewniana łyżka
• Deski do krojenia
• Zestaw noży
• Emaliowana żeliwna patelnia Le Creuset 2-1/4-Quart

Informacje o wartościach odżywczych

Ilość na porcję Kalorie 869 Tłuszcz ogółem 15g Tłuszcz nasycony 4g Tłuszcz trans 0g Tłuszcz nienasycony 10g Cholesterol 34mg Sód 542mg Węglowodany 169g Błonnik 12g Cukier 91g Białko 18g

GoodLifeEats.com oferuje informacje o wartościach odżywczych przepisów kulinarnych wyłącznie w celach informacyjnych i szacunkowych. Informacje te pochodzą z kalkulatorów online. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, dane te są jedynie szacunkowe.

Czy przygotowałeś ten przepis?

Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!