• Przepis na chili ze słodkich ziemniaków i czarnej fasoli
• Składniki na chili ze słodkich ziemniaków i czarnej fasoli
• Jak zrobić chili ze słodkich ziemniaków i czarnej fasoli?
• Nasze ulubione dodatki do chili
• Czy można zamrozić chili?
• Co mówią czytelnicy
• Więcej łatwych przepisów na chili:
• Więcej przepisów przez e-mail
• Chili z czarnej fasoli i słodkich ziemniaków
  • Składniki
    • Dodatki
  • Instrukcje
  • Uwagi
  • Zalecane produkty
    • • • Informacje o wartościach odżywczych
  • Czy przygotowałeś ten przepis?

Czarna fasola, słodkie ziemniaki, salsa pieczona na ogniu i poblanos w połączeniu z czarną fasolą w tym obfitym, łatwym bezmięsnym daniu ze słodkich ziemniaków z czarną fasolą. Chili.

Przepis na chili ze słodkich ziemniaków i czarnej fasoli

Kusi mnie, aby nazwać to danie "Awaryjne chili z czarnej fasoli", ponieważ zdecydowanie mieliśmy "sytuację awaryjną", kiedy przygotowałam je wczoraj na kolację. Madeline była chora przez ostatnie kilka dni i naprawdę musiałam iść na zakupy spożywcze, ale kto zabiera chore dziecko na zakupy spożywcze?

Nasze wieczory były zbyt zajęte lub zmęczone, by iść na zakupy spożywcze, więc czekałam, myśląc, że następnego dnia będzie lepiej. Albo następnego dnia, albo następnego.

To, że masz chore dziecko, nie oznacza, że nie musisz przygotować obiadu dla reszty rodziny. Ale jak zrobić obiad z pustą lodówką? Zwykle w takie dni wybieramy śniadanie, ale opcje stają się ograniczone, gdy nie masz nawet mleka ani jajek. I nie tylko lodówka stawała się pusta.

Wygląda na to, że zabrakło mi też wszystkiego innego, a to, co miałem, było przypadkowe. Nic, co naprawdę nadawałoby się do zrobienia czegoś, co zaplanowałem.

Skończyła mi się nawet sól i kilka innych przypraw. Jak to możliwe, że komuś skończyła się sól? Polegało to na tym, że wylałem całą zawartość butelki, ponieważ część pokrywki shakera nie została wymieniona. Chciałem wytrząsnąć trochę soli na coś, a zamiast tego wylała się cała butelka.

Jedną rzeczą, którą miałam, była czarna fasola, dzięki niedawnej wyprzedaży w sklepie spożywczym. Zaopatrzyłam się w nią, a potem Eric pojechał do Costco i kupił więcej, nie wiedząc, że już ją mam. Zaczęłam wrzucać przypadkowe rzeczy do garnka i smażyć inne i nagle miałam wegetariańskie chili z czarnej fasoli.

A sól? Ponieważ potrzebujesz soli. Dziękuję firmie Morton za umożliwienie mi przetestowania ich Season All Seasoned Salt, mieszanki soli i pikantnych przypraw, w tym papryki, czarnego pieprzu, cebuli i czosnku, z nutą papryczki chili. Ta uniwersalna mieszanka przypraw świetnie smakuje na żeberkach, wołowinie i wieprzowinie. Świetnie nadaje się również do kurczaka i ziemniaków, nadając im niepowtarzalny smak!

Składniki na chili ze słodkich ziemniaków i czarnej fasoli

Aby przygotować to wegetariańskie chili ze słodkich ziemniaków, będziesz potrzebować:

• Cebula
• Czosnek
• Papryka Poblano
• Oliwa z oliwek
• Suszone zioła i przyprawy
• Rozdrobnione pomidory
• Bulion warzywny
• Morton All Seasoned Salt
• Marchewka
• Słodki ziemniak
• Mrożona kukurydza
• Czarna fasola
• Salsa
• Skrobia kukurydziana

Aby zapoznać się z pełną listą składników i szczegółowymi instrukcjami, przewiń na dół tego postu, aby uzyskać bezpłatną kartę z przepisem do wydrukowania.

Jak zrobić chili ze słodkich ziemniaków i czarnej fasoli?

To chili ze słodkich ziemniaków i czarnej fasoli jest zasadniczo przepisem typu "wrzuć i gotuj". Oto podstawowe kroki przygotowania tego wegetariańskiego chili z czarnej fasoli:

1. Podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek i papryczkę poblano na naoliwionej patelni, aż zmiękną.
2. Dodaj przyprawy i gotuj, aż zaczną pachnieć.
3. Dodaj pozostałe składniki do garnka wraz ze skrobią kukurydzianą.
4. Gotować na wolnym ogniu bez przykrycia przez 1 godzinę, a następnie przykryć pokrywką i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 30 minut.
5. Udekoruj ulubionymi dodatkami i ciesz się smakiem!

Powyżej znajduje się tylko krótkie podsumowanie tego przepisu. Sprawdź pełny przepis w bezpłatnej karcie z przepisami do wydrukowania na dole tego postu, aby uzyskać wszystkie szczegółowe instrukcje.

Nasze ulubione dodatki do chili

Miskę chili ze słodkich ziemniaków i czarnej fasoli można wzbogacić na wiele sposobów. Oto kilka naszych ulubionych dodatków do chili:

• Jalapeño pokrojone w plasterki
• Ser Monterrey Jack
• Pokruszona feta
• Świeża kolendra
• Salsa
• Pokruszone chipsy tortilla lub Fritos
• Awokado pokrojone w kostkę

Czy można zamrozić chili?

Tak, ten przepis na chili ze słodkich ziemniaków z czarną fasolą dobrze się zamraża. Ostudź go całkowicie, a następnie przechowuj w pojemnikach nadających się do zamrażania lub w torebkach do zamrażania (sprawdza się to dobrze, gdy chcesz położyć torebki płasko, aby zminimalizować ilość miejsca zajmowanego w zamrażarce). Upewnij się, że zawartość jest oznaczona etykietą i datą.

Zapoznaj się z moją instrukcją Jak zamrozić zupę, ponieważ metoda będzie bardzo podobna.

Co mówią czytelnicy

"Rok temu użyłem tego przepisu (lekko zmodyfikowanego) do gotowania chili w pracy i WYGRAŁEM! Wyobraź to sobie! Wegetariańskie chili pokonało wszystkich mięsnych zawodników (w sumie było ich 12). Kilku moich współpracowników poprosiło o przepis - wysłałem im Twój link". - Kristine

"To jeden z ulubionych przepisów naszej rodziny. Zrobiliśmy go już niezliczoną ilość razy. Uwielbiam go." - Sarah

"Nie mogę się doczekać, aby spróbować tego ponownie ze słodkim ziemniakiem. Zrobiłem to ze zwykłym ziemniakiem i uwielbiałem to! Mniam!" - Michele

"Wypróbowałem ten przepis dzisiaj i rodzina go uwielbiała!!! Podobnie jak inni, moja rodzina nie tęskniła za mięsem". - Alma

"Ten przepis jest fantastyczny i okazał się wielkim hitem - najlepsze chili, jakie kiedykolwiek zrobiłam! Mój mąż był zszokowany, że nie ma w nim mięsa, z czego zdał sobie sprawę dopiero po obiedzie!" - Melissa

Więcej łatwych przepisów na chili:

Jeśli lubisz bardziej tradycyjne chili, spodoba ci się to chili z wołowiną i fasolą.

A jeśli chcesz chili, które jest naprawdę bogate i obfite, spróbuj tego duszonego krótkiego żeberka i chili z boczkiem.

A jeśli masz ochotę na lżejsze i zdrowsze chili z kurczakiem, to to Chili Verde z kurczakiem z białej fasoli będzie idealne!

Moja rodzina również uwielbia to chili z kurczakiem. To pyszne danie Tex-Mex, na które wszyscy zawsze mają ochotę.

Jeśli masz ochotę na wegetariańskie chili, przygotuj porcję tego pieczonego chili z czarną fasolą z dyni piżmowej. Używa tylko 7 składników, a jego przygotowanie nie wymaga wiele wysiłku.

Ale bez względu na to, jakie chili przygotujesz, nie możesz się pomylić, podając je z tymi miodowymi babeczkami kukurydzianymi. Poważnie. Logan i Madeline twierdzą, że są najlepsze w historii.

Jaki jest Twój ulubiony sposób na przygotowanie chili?

Więcej przepisów przez e-mail

Podobał Ci się ten przepis? Zarejestruj się, aby otrzymywać Aktualizacje e-mail Good Life Eats i nigdy nie przegapić innego przepisu!

Chili z czarnej fasoli i słodkich ziemniaków

Czarna fasola, słodkie ziemniaki, salsa pieczona na ogniu i poblanos łączą się z czarną fasolą w tym obfitym, łatwym bezmięsnym chili ze słodkich ziemniaków i czarnej fasoli.

Składniki

• 1 1/2 cebuli, posiekana
• 3 ząbki czosnku, rozdrobnione
• 1 papryczka poblano, pokrojona w kostkę (jeśli chcesz, usuń z niej pestki)
• 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
• 1 1/4 łyżeczki kminku
• 1 łyżka chili w proszku
• 15 uncji rozdrobnionych pomidorów
• 8 uncji bulionu warzywnego
• 1 łyżeczka Morton Season All Seasoned Salt
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1/2 łyżeczki suszonego oregano
• 1 duża marchewka, obrana i pokrojona w kostkę
• 2/3 szklanki pokrojonego w kostkę słodkiego ziemniaka
• 1 filiżanka mrożonej kukurydzy
• 37,5 uncji czarnej fasoli w puszce, odsączonej, ale nie płukanej
• 1/2 szklanki salsy prażonej na ogniu
• 2 liście laurowe
• 14 uncjowa puszka drobnych pomidorów pokrojonych w kostkę
• 1 1/4 łyżeczki skrobi kukurydzianej

Dodatki

• dodatki do podania: ser Monterrey Jack lub feta i kolendra

Instrukcje

1. Podgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż przez 5 minut, aż zmięknie i nabierze złotego koloru. Dodaj czosnek i papryczkę poblano i smaż przez kolejną minutę, aż nabierze aromatu.
2. Dodaj kminek i chili w proszku i smaż przez kolejne 2 minuty.
3. Zmniejszyć ogień do średnio-niskiego i wmieszać rozgniecione pomidory i bulion (zachować 1/4 szklanki bulionu), skrobiąc, aby usunąć wszelkie zrumienione kawałki na patelni. Dodać pozostałe składniki z wyjątkiem skrobi kukurydzianej i dodatków.
4. W małej misce wymieszaj 1/4 szklanki bulionu i skrobię kukurydzianą do uzyskania gładkiej konsystencji.
5. Wlej zawiesinę skrobi kukurydzianej do garnka z chili i mieszaj, aż dobrze się wymiesza.
6. Doprowadź chili do wrzenia przez 2 minuty, a następnie zmniejsz ogień do niskiego.
7. Dusić na małym ogniu bez przykrycia przez godzinę, a następnie dusić pod przykryciem przez 30 minut.
8. Podawać z wybranymi dodatkami.

Uwagi

Ten przepis na chili z czarnej fasoli i słodkich ziemniaków dobrze się zamraża. Ostudź go całkowicie, a następnie przechowuj w bezpiecznych pojemnikach do zamrażania lub w torebkach do zamrażania - działa to dobrze, gdy chcesz położyć torebki płasko, aby zminimalizować ilość miejsca zajmowanego w zamrażarce. Upewnij się, że zawartość jest oznaczona etykietą i datą.

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Pomidory pokrojone w kostkę Red Gold
• Salsa pieczona na ogniu
• Rozgniecione pomidory
• Przyprawiona baza warzywna Better Than Bouillon
• Drewniana łyżka
• Okrągły piekarnik francuski Le Creuset 7-1/4-Quart

Informacje o wartościach odżywczych

Ilość na porcję Kalorie 292 Tłuszcz całkowity 4g Tłuszcz nasycony 1g Tłuszcz trans 0g Tłuszcz nienasycony 3g Cholesterol 0mg Sód 1417mg Węglowodany 54g Błonnik 18g Cukier 10g Białko 15g

GoodLifeEats.com oferuje informacje o wartościach odżywczych przepisów kulinarnych wyłącznie w celach informacyjnych i szacunkowych. Informacje te pochodzą z kalkulatorów online. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, dane te są jedynie szacunkowe.

Czy przygotowałeś ten przepis?

Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!