• Jajka zapiekane z jarmużem i kiełbasą
  • Składniki
  • Instrukcje
  • Zalecane produkty
    • • • Informacje o wartościach odżywczych
  • Czy przygotowałeś ten przepis?

Przez długi czas uważałam pieczone jajka za potrawę świąteczną. W mojej rodzinie tradycją jest przygotowywanie pieczonych jajek na Wielkanoc i Boże Narodzenie, a żadne z tych świąt nie mogłoby się bez nich obyć.

Zapiekane jajka od dawna są jednym z moich ulubionych prostych posiłków, ale minęły lata, zanim zdałam sobie sprawę, że mogę je przygotować bez względu na to, co mówi kalendarz. Teraz zapiekane jajka to danie, które lubimy często, czasem nawet co tydzień.

Napisane przez Allison z Some the Wiser

Jajka zapiekane mogą być tak proste, jak jajka i ser zapieczone do perfekcji. Jednak jarmuż jest obecnie gorącą pozycją w menu w moim domu i staram się włączać go do jak największej liczby potraw.

Czy wiesz, że jedna filiżanka jarmużu zawiera 15% dziennego zapotrzebowania na wapń i witaminę B6 (pirydoksynę), 40% magnezu, 180% witaminy A, 200% witaminy C i 1020% witaminy K?

Nie bez powodu nazywają go superżywnością! Postanowiłam więc ulepszyć nasze zwykłe jajka zapiekane do statusu superżywności, dodając do nich jarmuż.

Te zapiekane jajka z jarmużem i kiełbasą są wystarczająco pyszne, aby dodać je do świątecznego menu, ale są na tyle proste, że można je również zjeść na śniadanie w dzień powszedni.

Trzeba przyznać, że ostatnio często je jemy - są po prostu takie dobre!

Jak lubisz jajka? Jajecznica? Pieczone?

Jajka zapiekane z jarmużem i kiełbasą

Te zapiekane jajka z jarmużem i kiełbasą są wystarczająco pyszne, aby dodać je do świątecznego menu, ale są na tyle proste, że można je również zjeść na śniadanie w dzień powszedni.

Składniki

• 8 jaj
• 2 1/4 szklanki młodego jarmużu, umytego i drobno posiekanego
• 3 łyżki śmietany lub pełnego mleka
• 8 uncji gotowanej kiełbasy mielonej
• 1 filiżanka startego irlandzkiego cheddara (lub innego ostrego białego cheddara)
• Sól i pieprz do smaku

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni.
2. Lekko natłuścić naczynie żaroodporne.
3. Rozłóż 2 filiżanki posiekanego jarmużu na dnie naczynia żaroodpornego.
4. Rozbij 8 jajek na wierzchu jarmużu, pozostawiając trochę miejsca między każdym jajkiem.
5. Równomiernie skropić jajka śmietaną, a następnie posypać ugotowaną kiełbasą.
6. Dodać pozostałą 1/4 szklanki jarmużu i ser.
7. Piec przez 15 do 25 minut, aż białko będzie w pełni ugotowane, a żółtko miękkie lub twarde.
8. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Zestaw łyżek pomiarowych
• Kubki pomiarowe
• Trzepaczka
• Miski do mieszania
• Deski do krojenia
• Zestaw noży

Informacje o wartościach odżywczych

Ilość na porcję Kalorie 273 Tłuszcz ogółem 21g Tłuszcz nasycony 9g Tłuszcz trans 0g Tłuszcz nienasycony 10g Cholesterol 235mg Sód 462mg Węglowodany 5g Błonnik 1g Cukier 3g Białko 17g

Czy przygotowałeś ten przepis?

Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!