• Przygotowanie deseru jabłkowo-żurawinowego
• Narzędzia potrzebne do przygotowania Apple Cranberry Galette
• Składniki na galette jabłkowo-żurawinowe
• Jak zrobić galette jabłkowo-żurawinowe?
• Wskazówki dotyczące przygotowywania galette
• Czy ten przepis można przygotować wcześniej?
• Instrukcje przechowywania
• Jak podawać galette jabłkowo-żurawinowe?
• Wypróbuj przepis na galette jabłkowo-żurawinowe!
• Więcej przepisów na desery ze świeżą żurawiną:
• Więcej przepisów przez e-mail
• Galette jabłkowo-żurawinowe
  • Składniki
  • Instrukcje
  • Uwagi
  • Zalecane produkty
    • • • Informacje o wartościach odżywczych
  • Czy przygotowałeś ten przepis?

Wykonana z domowego ciasta i wypełniona świeżą żurawiną i jabłkami, ta Galette jabłkowo-żurawinowe będzie idealny na jesień, Święto Dziękczynienia lub inne świąteczne spotkanie!

Przygotowanie deseru jabłkowo-żurawinowego

W sobotę spotkałam się z moją przyjaciółką Holly, aby trochę pobawić się w kuchni. Ja zajęłam się pieczeniem, a ona robieniem zdjęć.

Przeglądając nową książkę kucharską Ree Drummond - The Pioneer Woman - zobaczyłam przepis na Flat Apple Pie (czyli jabłkową galette z żurawiną), który wydał mi się idealny na nasze popołudnie w kuchni.

Nigdy wcześniej nie robiłam galette z żurawiną, ale ten przepis to bułka z masłem! Złożenie go nie zajęło prawie żadnego czasu i był absolutnie pyszny.

W połowie naszej zabawy Madeline obudziła się z drzemki, więc udało nam się zrobić kilka zabawnych zdjęć z pieczenia dla mamy i córki!

Narzędzia potrzebne do przygotowania Apple Cranberry Galette

Oto lista narzędzi kuchennych, które polecam mieć pod ręką przed przygotowaniem tego pysznego deseru:

• Miarki i łyżki miarowe - do odmierzania składników w tym przepisie.
• Robot kuchenny lub mikser - do przygotowania ciasta na galette.
• Wałek do ciasta - do rozwałkowania ciasta.
• Obieraczka do warzyw lub nóż do obierania - do obierania jabłek do galette z żurawiną.
• Ostry nóż i deska do krojenia - do krojenia plasterków jabłka.
• Duża miska - do połączenia składników nadzienia galette.
• Mała miska - do przygotowania masy jajecznej.
• Duża blacha do pieczenia - do pieczenia galette.
• Papier pergaminowy - do wyłożenia blachy do pieczenia.

Składniki na galette jabłkowo-żurawinowe

Do przygotowania tej rustykalnej galette jabłkowej ze świeżą żurawiną potrzebne będą następujące proste składniki:

• Ciasto kruche (zrobiłam własne, ale kupione w sklepie też się nada)
• Jabłka Granny Smith
• Świeża żurawina
• Mąka uniwersalna
• Cukier granulowany
• Brązowy cukier
• Sól
• Cynamon
• Masło

Aby zapoznać się z pełną listą składników i szczegółowymi instrukcjami, przewiń na dół tego posta, aby uzyskać DARMOWĄ kartę z przepisem do wydrukowania.

Jak zrobić galette jabłkowo-żurawinowe?

Jest to bardzo łatwy przepis na galette z jabłkami. Ponieważ jest to w zasadzie ciasto o dowolnym kształcie, nie ma nic złego w tym, że wygląda trochę rustykalnie!

1. W dużej misce wymieszać jabłka, żurawinę, mąkę, cukier granulowany, cukier brązowy, sól i cynamon. Odstawić na bok.
2. Rozwałkuj ciasto na duży okrąg i umieść na blasze do pieczenia.
3. Umieść mieszankę jabłek na kruszonce.
4. Złożyć brzegi tak, aby przykryć około 3 cale masy jabłkowej.
5. Wierzch ciasta posmarować kawałkami masła.
6. Piec, aż masa będzie złocista i bąbelkowa.

Powyżej znajduje się tylko krótkie podsumowanie tego przepisu. Sprawdź pełny przepis w bezpłatnej karcie z przepisami do wydrukowania na dole tego postu, aby uzyskać wszystkie szczegółowe instrukcje.

Wskazówki dotyczące przygotowywania galette

• Upewnij się, że rozwałkowujesz ciasto na dobrze posypanej mąką powierzchni, aby ciasto nie przyklejało się do powierzchni roboczej.
• W tym przepisie wolę używać jabłek Granny Smith, ale każde jabłko do pieczenia będzie odpowiednie.
• Jeśli nie masz czasu na zrobienie własnego ciasta, możesz użyć kupionego w sklepie.
• Piekłam galette na dużej wysokości, więc pieczenie zajęło mi około 50 minut.

Czy ten przepis można przygotować wcześniej?

Tak! Ciasto na ciasto można przygotować do dwóch dni przed planowanym użyciem (wystarczy przechowywać je w lodówce owinięte w folię). Ciasto na ciasto można również zamrozić na okres do trzech miesięcy.

Można też upiec galette z jabłkami i żurawiną i przechowywać w temperaturze pokojowej do 24 godzin przed podaniem.

Instrukcje przechowywania

Resztki galette można przechowywać w temperaturze pokojowej do trzech dni lub zawinąć w folię i zamknąć w torebkach do zamrażania na okres do trzech miesięcy.

Jak podawać galette jabłkowo-żurawinowe?

To jabłkowo-żurawinowe galette jest pyszne samo w sobie, ale jeszcze lepiej smakuje podane z gałką lodów waniliowych lub domową bitą śmietaną!

Wypróbuj przepis na galette jabłkowo-żurawinowe!

Następnym razem, gdy będziesz szukać pomysłu na deser z jabłkami, wypróbuj to jabłkowe galette z żurawiną! Czy uważasz, że jest to idealny, łatwy jesienny deser? Zostaw komentarz poniżej i udostępnij go, aby inni mogli zobaczyć, co myślisz o tym rustykalnym cieście w dowolnej formie.

Na Instagramie udostępnij swoje zdjęcie i oznacz mnie tagiem @goodlifeeats oraz #goodlifeeatsrecipes Chętnie zobaczę Twoje zdjęcie tego jabłkowo-żurawinowego galette!

Więcej przepisów na desery ze świeżą żurawiną:

Granatowo-orzechowe batoniki z żurawiną to idealny zimowy przepis, który można dodać do listy świątecznych wypieków. Kruche ciasto przekładane jest słodką i cierpką żurawiną, a na wierzchu znajduje się chrupiąca i krucha orzechowa polewa.

To głębokie ciasto jabłkowo-żurawinowe z owsianą kruszonką z orzechów pekan to świetny przepis na jesienne ciasto i doskonały dodatek do deseru na Święto Dziękczynienia!

Wzięłam moje ulubione nadzienie do ciasta dyniowego, a następnie dodałam żurawinę do polewy z orzechów pekan. Rezultatem jest ta super świąteczna tarta dyniowa z żurawiną i orzechami pekan.

Ten pomarańczowo-żurawinowy biszkopt jest wyjątkowo wilgotny dzięki dodatkowi ricotty do ciasta. Idealny na Święto Dziękczynienia lub Boże Narodzenie!

Lubimy jeść te pomarańczowe bułeczki z żurawiną jako śniadanie lub deser. Tak czy inaczej, polecam połączyć je z filiżanką kawy lub herbaty!

Więcej przepisów przez e-mail

Podobał Ci się ten przepis? Zarejestruj się, aby otrzymywać Aktualizacje e-mail Good Life Eats i nigdy nie przegapić innego przepisu!

Galette jabłkowo-żurawinowe

Wykonana z domowego ciasta i wypełniona świeżą żurawiną i jabłkami, ta jabłkowo-żurawinowa galette będzie idealna na Święto Dziękczynienia!

Składniki

• 1 przepis na ciasto maślane
• 3 duże jabłka granny smith (obrane, wydrążone i pokrojone w plasterki)
• 2/3 szklanki świeżej żurawiny
• 2 łyżki mąki
• 1/4 szklanki cukru granulowanego
• 1/3 szklanki brązowego cukru
• 1/8 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 3 łyżki masła

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.
2. W dużej misce wymieszać jabłka, żurawinę, mąkę, cukier granulowany, cukier brązowy, sól i cynamon. Odstawić na bok.
3. Rozwałkuj ciasto na duży okrąg i umieść na blasze do pieczenia (użyłam do tego okrągłego kamienia do pieczenia i posypałam go mąką).
4. Umieść masę jabłkową na cieście i złóż brzegi tak, aby przykryć około 3 cm masy jabłkowej.
5. Posmaruj wierzch ciasta kawałkami masła. Piecz przez 30-40 minut, aż masa będzie złocista i bąbelkowa (ja musiałam wydłużyć ten czas do około 50 minut, ale jesteśmy na dużej wysokości).
6. Pozostawić galette do ostygnięcia, a następnie pokroić na kawałki za pomocą noża do pizzy.
7. Opcjonalnie: udekorowałam plastry sprężynką rozmarynu. Wyglądało i pachniało pięknie!

Uwagi

zaadaptowane z The Pioneer Woman Cooks

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Łyżka do mieszania
• Miski do mieszania
• Regulowany wałek do ciasta z wyjmowanymi pierścieniami
• Krajalnica do pizzy
• Obieraczka do warzyw
• Kamień do pizzy

Informacje o wartościach odżywczych

Ilość na porcję Kalorie 258 Tłuszcz ogółem 11g Tłuszcz nasycony 5g Tłuszcz trans 0g Tłuszcz nienasycony 5g Cholesterol 15mg Sód 174mg Węglowodany 38g Błonnik 3g Cukier 22g Białko 2g

GoodLifeEats.com oferuje informacje o wartościach odżywczych przepisów kulinarnych wyłącznie w celach informacyjnych i szacunkowych. Informacje te pochodzą z kalkulatorów online. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, dane te są jedynie szacunkowe.

Czy przygotowałeś ten przepis?

Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!