• Przepis na babeczki z limonką
• Składniki na babeczki limonkowe
• Jak zrobić babeczki limonkowe
• Czy ten przepis można przygotować wcześniej?
• Czy babeczki można zamrozić?
• Czy lukier można zamrozić?
• Wskazówki dotyczące robienia babeczek truskawkowo-limonkowych
• Więcej łatwych przepisów na babeczki:
• Więcej przepisów przez e-mail
• Babeczki z truskawkami i limonką
  • Składniki
    • Na babeczki:
    • Krem maślany:
  • Instrukcje
    • Na babeczki:
    • Krem maślany:
  • Zalecane produkty
    • • • Informacje o wartościach odżywczych
  • Czy przygotowałeś ten przepis?

W tym przepisie, Babeczki limonkowe Są zwieńczone pysznym kremem truskawkowo-limonkowym. Świetne na urodziny, 4 lipca i nie tylko!

Przepis na babeczki z limonką

Znów nadeszła ta pora roku - Madeline właśnie skończyła pięć lat! Te truskawkowo-limonkowe babeczki zostały przygotowane specjalnie dla mojej jubilatki.

Nie mogę uwierzyć, że ona ma pięć lat! I jest w przedszkolu! Nagle wygląda tak dorośle przez cały czas.

Tegoroczna jesień była bardziej pracowita niż kiedykolwiek wcześniej, więc zdecydowaliśmy się na proste rodzinne przyjęcie urodzinowe (dzięki Bogu!). Mile widziane wytchnienie od zeszłorocznego karnawałowego przyjęcia urodzinowego, które było świetną zabawą, ale wymagało znacznej ilości planowania z mojej strony.

Prawie nie byliśmy w stanie świętować jej urodzin w prawdziwy dzień jej urodzin z powodu pracowitego wieczoru treningu piłki nożnej. Na szczęście oszczędził nas dzień deszczu i odwołany trening. Gdy tylko dowiedziałem się, że będziemy w domu tego wieczoru, zaplanowałem zmienić nasz dzień.

Nie mogłam przestać myśleć o tym, jak bardzo te urodziny różniły się od dnia jej narodzin - ciepły, słoneczny dzień w Nowym Meksyku w porównaniu do chłodnego, deszczowego dnia w przepięknym Kolorado.

Aby stworzyć ten przepis na limonkowe babeczki, wzięłam mój ulubiony przepis na białe babeczki i rozjaśniłam je skórką z limonki.

A dla tak słodkiej dziewczynki, która uwielbia kolor różowy, upewniłam się, że zwieńczę je pysznym domowym lukrem truskawkowym - na co Logan poinformował nas, że lubi truskawki, o ile są w lukrze!

Składniki na babeczki limonkowe

Ten przepis na babeczki składa się z dwóch składników: babeczek limonkowych i świeżego lukru truskawkowego. Oto, czego będziesz potrzebować do obu:

• Mąka uniwersalna
• Mąka tortowa
• Proszek do pieczenia i soda oczyszczona
• Sól koszerna
• Masło niesolone
• Cukier granulowany
• Skórka i sok z limonki
• Śmietana
• Mleko
• Białka jaj
• Ekstrakt waniliowy
• Cukier puder
• Świeże truskawki

Aby zapoznać się z pełną listą składników i szczegółowymi instrukcjami, przewiń na dół tego posta, aby uzyskać DARMOWĄ kartę z przepisem do wydrukowania.

Jak zrobić babeczki limonkowe

Poniżej znajduje się przegląd sposobu przygotowania babeczek limonkowych. W poniższej karcie przepisu podałam również wyraźne instrukcje, jak zrobić łatwy lukier truskawkowy!

1. W dużej misce wymieszaj obie mąki, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Wymieszaj do połączenia.
2. W średniej misce wymieszaj mleko, śmietanę i białka jaj. Odstaw na bok.
3. W małym rozdrabniaczu zmiksuj skórkę i cukier, aż skórka będzie bardzo drobna. Odstaw na bok.
4. Zamontuj mikser stojący z nasadką łopatkową. Dodaj masło, cukier i wanilię do miski i ubijaj na średnich obrotach lub do uzyskania jasnej masy.
5. Dodaj ekstrakt waniliowy i jedną trzecią mieszanki mąki, ubijając na średnich obrotach.
6. Dodać połowę kwaśnej śmietany.
7. Naprzemiennie dodawać pozostałą mieszankę mąki i kwaśną śmietanę, aż wszystkie mokre i suche składniki zostaną dodane, ubijając, aż ciasto będzie w pełni połączone i gładkie.
8. Równomiernie podziel ciasto pomiędzy 18 wyłożonych papilotkami foremek, wypełniając każdą z nich do około 2/3 wysokości.
9. Piec, aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta.
10. Ostudzić na kratce przed polaniem domowym lukrem truskawkowym.

Powyżej znajduje się tylko krótkie podsumowanie tego przepisu. Sprawdź pełny przepis w bezpłatnej karcie z przepisami do wydrukowania na dole tego postu, aby uzyskać wszystkie szczegółowe instrukcje.

Czy ten przepis można przygotować wcześniej?

Tak! Możesz przygotować babeczki limonkowe i lukier truskawkowy z wyprzedzeniem, ale poczekaj z lukrowaniem babeczek do dnia, w którym planujesz je podać.

Po polukrowaniu babeczki należy przechowywać w lodówce, co spowoduje ich wysuszenie.

Czy babeczki można zamrozić?

Tak, babeczki limonkowe bez mrożenia można zamrozić na okres do trzech miesięcy. Przed zamknięciem w woreczku do zamrażania należy pozostawić je do całkowitego ostygnięcia na blacie.

Czy lukier można zamrozić?

Również tak! Zamknąć świeży lukier truskawkowy w szczelnym pojemniku lub torebce do zamrażarki na okres do trzech miesięcy. Gdy będzie gotowy do użycia, rozmrozić przez noc w lodówce.

Wskazówki dotyczące robienia babeczek truskawkowo-limonkowych

• Zobacz moje posty na temat dwukolorowego lukru do babeczek i sztuczek z wyciskaniem babeczek, aby uzyskać wskazówki dotyczące wyciskania.
• Jeśli nie masz pod ręką mąki tortowej, możesz łatwo przygotować własną.
• Pozwól babeczkom całkowicie ostygnąć przed polaniem ich lukrem. Jeśli wylejesz lukier na ciepłe babeczki, roztopi się.

Więcej łatwych przepisów na babeczki:

Dekadenckie babeczki z ciemnej czekolady są polane kremem z solonego karmelu i skropione domowym sosem karmelowym z bourbonem, tworząc pyszny słodko-słony deser.

Babeczki waniliowe z kremem czekoladowym i sosem malinowym to idealne połączenie puszystej, lekkiej babeczki waniliowej, bogatego kremu czekoladowego i pikantnego, słodkiego sosu malinowego.

Babeczki dyniowe były już niesamowicie wilgotne i stanowiły idealną równowagę między słodyczą, dynią i jesiennymi przyprawami. Polewa karmelowa z orzechami pekan tylko je udoskonaliła.

Czekoladowo-miętowe babeczki to czekoladowe babeczki z kawałkami mięty Andes i waniliowo-miętowym kremem maślanym.

W tym przepisie na babeczki kokosowo-limonkowe zastąpiłam masło olejem kokosowym, a do ciasta dodałam rozdrobniony kokos, skórkę z limonki i sok z limonki. Lukier również wykorzystuje olej kokosowy z dodatkiem soku z limonki.

Więcej przepisów przez e-mail

Podobał Ci się ten przepis? Zarejestruj się, aby otrzymywać Aktualizacje e-mail Good Life Eats i nigdy nie przegapić innego przepisu!

Babeczki z truskawkami i limonką

Wzięłam mój idealny przepis na białe babeczki i dodałam skórkę z limonki, a następnie dodałam piękny różowy lukier truskawkowy. To był hit dla moich dzieci.

Składniki

Na babeczki:

• 1 1/4 szklanki mąki uniwersalnej
• 1 szklanka mąki tortowej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli koszernej
• 1 laska (8 łyżek stołowych) niesolonego masła o temperaturze pokojowej
• 1 1/3 szklanki cukru
• skórka z 2 limonek
• 1 szklanka kwaśnej śmietany
• 1/2 szklanki mleka
• 4 duże białka jaj, temperatura pokojowa
• 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
• 1 łyżeczka soku z limonki LUB 5 kropli czystego olejku eterycznego z limonki

Krem maślany:

• 4 kostki (2 filiżanki) niesolonego masła o temperaturze pokojowej
• 1,5 funta (24 uncje lub około 5,5 filiżanki) przesianego cukru pudru
• 1/4 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
• 2 łyżeczki soku z limonki
• około 8 średnich, świeżych truskawek, puree (będziesz potrzebować 4-6 łyżek puree truskawkowego)

Instrukcje

Na babeczki:

1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Umieść stojaki w środkowej pozycji. Wyłóż foremki do babeczek wkładkami do babeczek. Odłóż na bok.
2. W dużej misce wymieszaj obie mąki, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Wymieszaj do połączenia.
3. W średniej misce wymieszaj mleko, śmietanę i białka jaj. Odstaw na bok. W małym rozdrabniaczu zmiksuj skórkę i cukier, aż skórka będzie bardzo drobna. Odstaw na bok.
4. Zamontuj mikser stojący z nasadką łopatkową lub użyj miksera ręcznego (ja uzyskuję lepszą kopułę za pomocą miksera ręcznego). Dodaj masło, cukier i wanilię do miski i ubijaj na średnich obrotach przez 3 minuty lub do uzyskania jasnej masy. W razie potrzeby zeskrob boki.
5. Dodaj ekstrakt waniliowy i jedną trzecią mieszanki mąki, ubijając na średnich obrotach, ponownie zgarniając boki w razie potrzeby. Ubij połowę mieszanki kwaśnej śmietany. Naprzemiennie dodawaj pozostałą mieszankę mąki i kwaśną śmietanę, aż wszystkie mokre i suche składniki zostaną dodane, ubijając, aż ciasto będzie w pełni połączone i gładkie.
6. Za pomocą dużej miarki (około 3 łyżki stołowe) równomiernie rozdzielić ciasto między 18 wyłożonych papilotkami foremek do muffinek, wypełniając każdą z nich w około 2/3.
7. Piec przez 15-24 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta. Ostudzić na ruszcie.

Krem maślany:

1. W misce miksera stojącego wyposażonego w nasadkę do ubijania dodać masło. Ubijać do uzyskania puszystej masy. Przestawić mikser na niskie obroty i powoli dodawać cukier puder, kontynuując ubijanie.
2. Po dokładnym wymieszaniu dodaj wanilię, sok z limonki i 4 łyżki przecieru truskawkowego. Miksuj na niskich obrotach, aż masa będzie dobrze połączona i wilgotna. W razie potrzeby dodaj 1-2 łyżki przecieru truskawkowego, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Ubijaj na wysokich obrotach, aż lukier będzie gładki i puszysty.
3. Wypełnij lub udekoruj według uznania. Wskazówki dotyczące wyciskania lukru można znaleźć w sekcjach Dwukolorowy lukier do babeczek i Sztuczki z wyciskaniem babeczek.

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Wyciskarka do cytrusów
• Microplane Zester
• Kootek 42-częściowy zestaw do dekoracji babeczek
• Patelnia do muffinów
• Trzepaczka
• Mikser stojący

Informacje o wartościach odżywczych

Ilość na porcję Kalorie 147 Tłuszcz ogółem 5g Tłuszcz nasycony 3g Tłuszcz trans 0g Tłuszcz nienasycony 2g Cholesterol 12mg Sód 125mg Węglowodany 24g Błonnik 1g Cukier 12g Białko 2g

GoodLifeEats.com oferuje informacje o wartościach odżywczych przepisów kulinarnych wyłącznie w celach informacyjnych i szacunkowych. Informacje te pochodzą z kalkulatorów online. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, dane te są jedynie szacunkowe.

Czy przygotowałeś ten przepis?

Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!