• Przepis na cytrynową zupę z kurczakiem z orzo
• Składniki cytrynowej zupy z kurczakiem i orzo
• Jak zrobić cytrynową zupę orzo z kurczakiem?
• Czy mogę pominąć żółtko?
• Co mówią czytelnicy
• Wskazówki dotyczące przygotowania cytrynowej zupy z kurczakiem Orzo
  • Nie przepełniaj kuchenki
  • Płyny recepturowe
  • Poziom ciepła
  • Czas gotowania
  • Uwalnianie ciśnienia
• Jak przygotować tę zupę bez szybkowaru?
• Więcej łatwych przepisów na zupy:
• Cytrynowa zupa z kurczakiem i orzo
  • Składniki
    • Kurczak:
    • Do zupy:
  • Instrukcje
    • Dla kurczaka:
    • Zupa:
  • Zalecane produkty
    • • • Informacje o wartościach odżywczych
  • Czy przygotowałeś ten przepis?

Ta cytrynowa zupa orzo z kurczakiem to zabawna wariacja na temat klasycznej zupy z makaronem drobiowym. To idealna zupa na ból gardła przez cały rok!

Kliknij TUTAJ aby zapisać ten przepis na Cytrynową zupę z kurczakiem z orzo!

Przepis na cytrynową zupę z kurczakiem z orzo

Po tym, jak druga runda choroby nawiedziła nasz dom, wiedziałam, że nadszedł czas na zupę. Zamiast tradycyjnego przepisu na zupę z makaronem drobiowym, zdecydowałam się zrobić cytrynową zupę z kurczakiem orzo, ponieważ wydawała mi się nieco bardziej wiosenna i idealna na te cholerne wiosenne katary.

Niestety dla mojego męża było to coś więcej niż tylko katar. Był chory przez cały weekend (piątek-niedziela) z wysoką gorączką, katarem i silnym kaszlem. Następnie w ciągu tygodnia czuł się dobrze, ale w kolejny weekend znów złapał to samo.

Zupa cytrynowa z kurczakiem była jedną z niewielu potraw, które był w stanie zjeść, więc byłam bardzo wdzięczna, że miałam pod ręką jej dużą porcję!

Kliknij TUTAJ aby zapisać ten przepis na Cytrynową zupę z kurczakiem z orzo!

Składniki cytrynowej zupy z kurczakiem i orzo

Ta cytrynowa zupa z orzo jest pełna dobroczynnych składników, które pomogą Ci zwalczyć wszystko, co powoduje katar. Oto, czego będziesz potrzebować, aby przygotować tę cytrynową zupę z kurczakiem orzo:

• Kurczak
• Seler
• Cytryna
• Świeża pietruszka
• Sól i pieprz
• Suszone zioła i przyprawy
• Rosół z kurczaka
• Cebula
• Czosnek
• Białe wino
• Marchew
• Makaron orzo
• Żółtka jaj
• Szpinak dla niemowląt

Aby zapoznać się z pełną listą składników i szczegółowymi instrukcjami, przewiń na dół tego posta, aby uzyskać DARMOWĄ kartę z przepisem do wydrukowania.

Jak zrobić cytrynową zupę orzo z kurczakiem?

Przepis na zupę orzo z kurczakiem jest bardzo prosty. Oto podstawowe kroki do przygotowania tej łatwej zupy:

1. Ugotuj i rozdrobnij kurczaka. Instrukcje dotyczące szybkowaru znajdują się w karcie przepisu poniżej.
2. Po ugotowaniu kurczaka przygotuj zupę.
3. Najpierw podsmaż cebulę i czosnek w naoliwionym naczyniu żaroodpornym, aż zmiękną.
4. Dodaj wino, bulion i marchewkę i doprowadź mieszaninę do wrzenia.
5. Dodaj żółtka, orzo i kurczaka. Gotuj, aż makaron i marchewka będą miękkie.
6. Dodaj świeży tymianek, pietruszkę i szpinak tuż przed podaniem.

Czy mogę pominąć żółtko?

Kilku czytelników pytało o możliwość pominięcia żółtek ze względu na alergię na jajka. Żółtka nadają bulionowi żółty kolor, ale można je pominąć, jeśli zajdzie taka potrzeba.

Kliknij TUTAJ aby zapisać ten przepis na Cytrynową zupę z kurczakiem z orzo!

Co mówią czytelnicy

"Właśnie zrobiłem tę zupę....DELICIOUS! Nowy ulubieniec rodziny. Aby zaoszczędzić czas, użyłem pieczonego kurczaka z supermarketu, dodałem trochę świeżych grzybów i zrobiłem kilka domowych grzanek czosnkowych. Tak się cieszę, że znalazłem ten przepis. DZIĘKI!!!" - Lauren

"Właśnie zrobiłem tę zupę, jest taka pyszna!!! Pominąłem orzo i dodałem trochę więcej cytryny (lubię cytrynę!) i trochę pokrojonego w kostkę pasternaku, który mi został. Uwielbiałem, jak ŁATWA była ta zupa. Dzięki! Na pewno zrobię to jeszcze raz ". - Sarah

"Ta zupa była bardzo dobra. Zamiast używać szybkowaru, ponieważ go nie mam, gotowałem kurczaka w bulionie z cytryną i ziołami. Nie miałem też makaronu, więc użyłem ryżu. Dzięki za świetny przepis." - Kryształ

"Ta zupa była absolutnie pyszna! Wielkie dzięki za podzielenie się nią". - Michele

Wskazówki dotyczące przygotowania cytrynowej zupy z kurczakiem Orzo

Obecnie każdy przepis - w tym tę zupę orzo z kurczakiem - zaczynam od rozdrobnionego kurczaka w szybkowarze, podobnie jak w przypadku tego meksykańskiego kurczaka w szybkowarze.

Można również użyć urządzenia CrockPot, ale wymaga to więcej czasu i wcześniejszego planowania. Uwielbiam, jak szybkowary pozwalają mi przyspieszyć pracę w kuchni. Kiedy naprawdę się spieszę, nie rozmrażam najpierw piersi z kurczaka, tylko wkładam ją zamrożoną do szybkowaru i dodaję około 5-10 minut do czasu gotowania.

Wiem, że niektórzy ludzie uważają szybkowary za onieśmielające, więc pomyślałem, że podzielę się kilkoma szybkimi wskazówkami dla początkujących użytkowników:

Powiązane : Recenzja szybkowaru Kuhn Rikon .

Nie przepełniaj kuchenki

Szybkowary zazwyczaj posiadają oznaczenia na wewnętrznej stronie wskazujące na 1/2 i 2/3 napełnienia. Ponieważ żywność rozszerza się podczas gotowania, szybkowary powinny być napełnione maksymalnie do 1/2 dla żywności i 2/3 dla płynów.

Płyny recepturowe

Szybkowary wymagają mniej płynu niż tradycyjne przepisy, ponieważ mniej płynu odparowuje, ale nigdy nie będziesz chciał używać mniej płynu niż zalecane w przepisie stworzonym specjalnie dla szybkowarów.

Poziom ciepła

Najtrudniejszą częścią gotowania w szybkowarze jest dla mnie poziom ciepła. Potrzeba kilku razy, aby wiedzieć, jaki zakres temperatur należy ustawić, aby utrzymać ciśnienie wymagane w przepisie.

Jeśli ciśnienie wzrośnie zbyt wysoko, wystarczy zmniejszyć temperaturę. Nowsze modele mają zwykle wbudowane mechanizmy bezpieczeństwa do automatycznego uwalniania pary, dzięki czemu nie musisz się martwić o wybuchowe szybkowary, ale nie chcesz przegotować jedzenia.

Podobnie, jeśli ciśnienie ma być wyższe, wystarczy zwiększyć temperaturę.

Czas gotowania

W przypadku przepisów takich jak ten na rozdrobnionego kurczaka, zacznij od doprowadzenia mieszanki do wrzenia bez pokrywki. Następnie zabezpiecz pokrywkę i doprowadź szybkowar do odpowiedniego ciśnienia (zgodnie z przepisem). Nie rozpoczynaj gotowania, dopóki nie osiągniesz tego ciśnienia.

Uwalnianie ciśnienia

Zachowaj ostrożność podczas otwierania kuchenki po zakończeniu gotowania. Przed otwarciem należy upewnić się, że ciśnienie zostało całkowicie uwolnione.

Na mojej kuchence potrzeba około 10 minut, aby ciśnienie samo się uwolniło (tj. po prostu siedzi tam poza palnikiem), zanim będzie można je bezpiecznie otworzyć, jednak modele mogą się różnić. Moja kuchenka ma również przycisk szybkiego zwalniania, jeśli potrzebuję przyspieszyć.

Dobrą zasadą jest jeśli pokrywa stawia opór przy próbie otwarcia: nie jest jeszcze gotowa, ciśnienie wciąż rośnie Dodatkowo należy upewnić się, że odchylić pokrywę od twarzy ponieważ po otwarciu pokrywy będzie wydobywać się para.

Jak przygotować tę zupę bez szybkowaru?

Przygotowanie tej cytrynowej zupy z kurczakiem bez szybkowaru jest proste! Zamiast gotować kurczaka w szybkowarze, przygotuj kurczaka w garnku lub użyj kurczaka z rożna kupionego w sklepie lub pieczonego w całości kurczaka domowej roboty.

Więcej łatwych przepisów na zupy:

Uwielbiasz przepisy na zupy z orzo? W takim razie pokochasz również tę włoską zupę z orzo z kiełbasą! Jest gotowa w godzinę i jest niesamowicie obfita.

Nic nie przebije parującej miski zupy z szynki z ziemniakami i jarmużem w chłodny dzień. To świetny przepis na wykorzystanie resztek szynki z okazji Święta Dziękczynienia lub Bożego Narodzenia!

Gdy masz wątpliwości, przygotuj porcję chili z fasolą Beefy Kidney. To zimowy komfort w najlepszym wydaniu!

Wietnamska zupa z makaronem ryżowym i wołowiną to świetny sposób na eksperymentowanie w kuchni, gdy brakuje czasu. Szybka, łatwa i pyszna!

Zrobiłam to chili z dyni i czarnej fasoli z puree z dyni, aby naprawdę wzmocnić smak i konsystencję. Moja rodzina to uwielbia!

Jaki jest Twój ulubiony sposób na wykorzystanie rozdrobnionego kurczaka?

Uwielbiasz ten przepis na cytrynową zupę z kurczakiem z orzo? Zapisz się na aktualizacje e-mailowe Good Life Eats i nigdy nie przegap innego przepisu!

Cytrynowa zupa z kurczakiem i orzo

Zamiast tradycyjnej zupy z kurczakiem i makaronem, zdecydowałam się na cytrynową zupę z kurczakiem i orzo, ponieważ wydawała mi się nieco bardziej wiosenna i idealna na te cholerne wiosenne katary. Będziesz cieszyć się tym daniem bez względu na pogodę.

Składniki

Kurczak:

• 1 funt kurczaka (lubię piersi bez kości i skóry)
• 1 łodyga selera naciowego, pokrojona na trzy części
• połówka cytryny, pokrojona w plasterki
• garść świeżej pietruszki
• 1/4 łyżeczki soli i pieprzu
• 2 liście laurowe
• 3 gałązki tymianku
• 1 szklanka wody
• 1/2 szklanki bulionu z kurczaka

Do zupy:

• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 2 ząbki czosnku
• 1/3 szklanki białego wina
• 3 marchewki, pokrojone w plasterki
• 6 filiżanek bulionu z kurczaka
• 1/2 - 3/4 szklanki nieugotowanego makaronu orzo
• 3 żółtka
• 2-3 łyżki świeżego soku z cytryny
• sól i pieprz, do smaku
• 2 łyżki świeżej pietruszki, mielonej
• 1 1/4 łyżeczki świeżego tymianku
• 2-3 duże garście świeżego szpinaku, posiekanego

Instrukcje

Dla kurczaka:

1. Połącz wszystkie składniki w 5-litrowym szybkowarze. Jeśli kurczak jest mrożony, nie ma problemu. Doprowadź mieszaninę do wrzenia. Zabezpiecz pokrywę i doprowadź do wysokiego ciśnienia. Po osiągnięciu wysokiego ciśnienia gotuj przez 20 minut (dla rozmrożonego) lub 30 minut (dla mrożonego kurczaka).
2. Zdejmij z ognia i pozwól, aby ciśnienie całkowicie spadło przed otwarciem pokrywy. Pozwól kurczakowi ostygnąć, aż będzie wystarczająco chłodny, aby można go było chwycić. Rozdrobnij i odłóż na bok.

Zupa:

1. Wlej 1 łyżkę oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego do dużego naczynia żaroodpornego. Podsmaż cebulę na średnim ogniu, aż stanie się złocista i miękka. Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez 1 minutę.
2. Dodaj białe wino i gotuj przez 2 minuty. Wymieszaj z bulionem i marchewką. Doprowadź do wrzenia. W międzyczasie ubij żółtka i cytrynę. Dodaj 1 szklankę gorącego bulionu z pieca holenderskiego bardzo powoli do mieszanki żółtek, ubijając podczas wlewania. Następnie przenieś mieszaninę do pieca holenderskiego. Wymieszaj z orzo i kurczakiem.
3. Kontynuuj gotowanie na średnim ogniu, aż makaron i marchewka będą miękkie. Tuż przed podaniem dopraw do smaku solą i pieprzem. Dodaj tymianek, pietruszkę i szpinak. Podawaj natychmiast.

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Liście laurowe
• Chochla do zupy
• Miski na zupę
• Wyciskarka do cytrusów
• Trzepaczka
• Instant Pot

Informacje o wartościach odżywczych

Ilość na porcję Kalorie 300 Tłuszcz ogółem 13g Tłuszcz nasycony 4g Tłuszcz trans 0g Tłuszcz nienasycony 8g Cholesterol 169mg Sód 1190mg Węglowodany 19g Błonnik 2g Cukier 4g Białko 24g

GoodLifeEats.com oferuje informacje o wartościach odżywczych przepisów kulinarnych wyłącznie w celach informacyjnych i szacunkowych. Informacje te pochodzą z kalkulatorów online. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, dane te są jedynie szacunkowe.

Czy przygotowałeś ten przepis?

Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!