• Brownie z truskawkami
  • Składniki
    • Sos truskawkowy
  • Instrukcje
    • Sos truskawkowy
    • Brownies
  • Uwagi
  • Zalecane produkty
    • • • Informacje o wartościach odżywczych
  • Czy przygotowałeś ten przepis?

Wiesz, co jest naprawdę trudne? Rozpoczęcie tygodnia od fantastycznego poniedziałku tylko po to, by potem mieć trzy niezbyt udane dni z rzędu. W poniedziałek były moje urodziny, a dzieci były idealne. Nie mogłabym prosić o lepszy dzień. Jest takie powiedzenie, które brzmi mniej więcej tak: "Jeśli mama nie jest szczęśliwa, nikt nie jest szczęśliwy." W moim domu wygląda to bardziej tak: "Jeśli dzieci nie są szczęśliwe, nikt nie jest szczęśliwy." Kiedy są szczęśliwe, nikt nie jest szczęśliwy.Świetnie, karmię się ich fantastyczną, szczęśliwą energią. Kiedy nie są, to naprawdę na mnie wpływa.

Po trzech ciężkich dniach, należała mi się czekoladowa poprawka. Wielki czas. Miałam też kilka truskawek, które były już nieco za późno i musiały zostać zużyte, najlepiej w czymś ugotowane. Wszyscy wiedzą, że czekolada i truskawki idą w parze, ale nigdy nie jadłam brownie z truskawkami. Czasy się zmieniają. Biała czekolada w przepisie jest całkowicie przypadkowa. Chciałam, żeby była tomiały być ciemnoczekoladowe, ale zaczęłam je rozpakowywać i wrzucać do masła, po czym zdałam sobie sprawę, że to biała czekolada. No cóż, były pyszne. Ośmielę się zjeść tylko jednego.

Brownie z truskawkami

Czekolada i truskawki to idealna para! Specjalny sos truskawkowy sprawia, że jest to naprawdę bogaty przysmak!

Składniki

• 8 łyżek masła, pokrojonego w łyżki stołowe
• 4 uncje posiekanej białej czekolady
• 1/2 c kakao w proszku
• 3 jajka
• 1 c cukru
• 1 c mąki

Sos truskawkowy

• 2 c truskawek, pokrojonych w plasterki
• 3/4 c przetworów truskawkowych
• 1/2 szklanki cukru
• sok z połowy cytryny
• 1 łyżka skrobi kukurydzianej

Instrukcje

Sos truskawkowy

1. Połącz pokrojone truskawki, cukier i sok z cytryny w misce i odstaw na 10 minut.
2. Wlać zawartość do robota kuchennego z konfiturami i przetwarzać do uzyskania gładkiej konsystencji. Doprowadzić do delikatnego wrzenia na średnim ogniu, często mieszając, aż zgęstnieje.
3. Zdjąć z ognia i użyć do brownies lub innych smakołyków.

Brownies

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. W rondelku rozpuść masło. Dodaj posiekaną białą czekoladę, mieszając trzepaczką, aż się rozpuści. Wyłącz ogień i dodaj kakao w proszku, jajka (po jednym na raz) i cukier. Wymieszaj mąkę łyżką.
2. Tortownicę o wymiarach 8×8 wyłożyć folią i spryskać sprayem do gotowania. Wlać połowę ciasta brownie. Na wierzch dodać połowę sosu truskawkowego i wymieszać nożem.
3. Dodaj pozostałe ciasto brownie na wierzch i wyrównaj je. Na wierzch wylej drugą połowę sosu truskawkowego i zawiruj.
4. Piec w temperaturze 350 stopni F przez 40 minut. Ostudzić na ruszcie. Po ostudzeniu wyjąć z formy i pokroić na ciasteczka.

Uwagi

Sos truskawkowy zaadaptowany z Cook's Illustrated

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Kubki pomiarowe
• Stojaki chłodzące
• Folia
• Łyżka do mieszania
• Trzepaczka
• Robot kuchenny

Informacje o wartościach odżywczych

Ilość na porcję Kalorie 365 Tłuszcz ogółem 12g Tłuszcz nasycony 7g Tłuszcz trans 0g Tłuszcz nienasycony 4g Cholesterol 69mg Sód 106mg Węglowodany 60g Błonnik 2g Cukier 44g Białko 4g

GoodLifeEats.com oferuje informacje o wartościach odżywczych przepisów kulinarnych wyłącznie w celach informacyjnych i szacunkowych. Informacje te pochodzą z kalkulatorów online. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, dane te są jedynie szacunkowe.

Czy przygotowałeś ten przepis?

Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!