• • • POMYSŁY NA DODATKI DO HUMMUSU
    • JAK JEŚĆ HUMMUS
• Hummus z pieczoną salsą verde
  • Składniki
  • Instrukcje
  • Uwagi
  • Zalecane produkty
    • • • Informacje o wartościach odżywczych
  • Czy przygotowałeś ten przepis?

Klasyczny hummus przekształca się w Hummus Salsa Verde z dodatkiem pieczonego poblano, jalapeño, tomatillo, cebuli, kolendry i limonki.

Październik był bardzo pracowitym miesiącem!

Ale poważnie, w tym momencie prawdopodobnie nie liczy się to jako zaskakująca wiadomość, jeśli śledziłeś to na bieżąco.

Miesiąc rozpoczęliśmy zabawną wycieczką do Luizjany na ślub mojego brata - byłam druhną, Madeline była dziewczynką z kwiatami, a chłopcy rozdawali programy gościom, gdy przybyli do kościoła (wyglądali super elegancko w swoich małych garniturach).

Od tego czasu wydaje się, że mieliśmy wydarzenie sportowe za wydarzeniem sportowym, między Kendall kończącą sezon biegowy, Loganem z flagową piłką nożną, Kayden z piłką nożną i Madeline kończącą ostatni tydzień wspinaczki skałkowej.

Kevin i ja mieliśmy małą nocną wycieczkę w pobliżu, podczas gdy dzieci wyjechały na weekend, miał bardzo pracowity tydzień pracy z kilkoma późnymi nocami, uczestniczyliśmy w balu wojskowym i przeszliśmy przez nasz dom.

Cały miesiąc minął w mgnieniu oka, co jest świetne, ponieważ dosłownie odliczam dni do ukończenia naszego domu (zamykamy w Halloween!!).

Nie mogę się doczekać przeprowadzki w przyszłym tygodniu i rozpoczęcia procesu dekorowania.

Kolejnym punktem w kalendarzu na ten miesiąc było świętowanie urodzin Kevina.

Byłam bardzo podekscytowana, aby zrobić to specjalnie dla niego, ponieważ były to jego pierwsze urodziny odkąd jesteśmy małżeństwem.

Również dlatego, że przez ostatnie kilka miesięcy byliśmy bardzo zajęci, a mieszkając w wynajętym domu wpadliśmy w dziwne zawieszenie.

Zaskakujące i jednocześnie nie zaskakujące jest to, jak inne jest życie (w każdym razie dla nas), gdy mieszkasz gdzieś tymczasowo, o czym wiesz, że nie jest to twoja przestrzeń, zwłaszcza gdy większość twoich rzeczy jest w magazynie.

Chciałam mieć pewność, że wieczór będzie przyjemny i że nie będzie to tylko kolacja, odrabianie lekcji, prysznic, dobranoc, mycie, płukanie, powtarzanie, jak przez ostatnie kilka miesięcy.

Mamy to szczęście, że rodzice Kevina, jego siostra i jej dzieci mieszkają bardzo blisko nas, więc planowałam zaprosić wszystkich na uroczystość.

Tak jak robię to z dziećmi, zapytałem go, co chciałby dostać na urodzinową kolację.

Nie byłem zaskoczony odpowiedzią i szczerze mówiąc, prawdopodobnie sam zdecydowałbym o tym bez jego wkładu: grillowane steki na obiad i ciasteczka czekoladowe na deser.

Tej jesieni było absolutnie cudownie. Nadal mamy wiele dni w latach 70-tych, a nawet niskich 80-tych, więc pomyślałem, że grillowanie jest idealne na ten dzień.

Do steków mama Kevina przyniosła serową zapiekankę ziemniaczaną, którą wszyscy lubią, zgrillowałam szparagi i cebulę, upiekłam porcję chipsów z jarmużu (wszyscy w domu je uwielbiają, w tym dzieci), zrobiłam hummus z pieczonej salsy verde i pokroiłam bagietkę, aby podawać ją razem z hummusem do maczania.

Jeśli jeszcze nie widziałeś nowego Hummusu Made Easy firmy Bush's®, musisz sprawdzić go następnym razem, gdy będziesz w sklepie spożywczym (będzie znajdował się w alejce z fasolą).

Dostępny jest w trzech różnych smakach: Classic, Roasted Red Pepper i Southwest Black Bean.

Nie jestem w stanie powiedzieć, ile razy mówiłam sobie, że zrobię hummus na przekąskę, aby mieć go pod ręką w domu, a potem zapominałam, że nie mam wszystkich składników lub decydowałam, że nie chcę zajmować się odmierzaniem itp.

Nowy Hummus Made Easy sprawia, że przygotowanie hummusu w domu jest niewiarygodnie proste. tylko 3 kroki .

Najpierw opłucz i odcedź 1 puszkę fasoli, a następnie dodaj fasolę z torebką do blendera lub robota kuchennego i zetrzyj na puree.

Jeśli chcesz, możesz na tym poprzestać, ponieważ saszetki zawierają wszystkie tradycyjne składniki hummusu (takie jak oliwa z oliwek, tahini i przyprawy) i jest to świetne rozwiązanie, ponieważ wszystkie one są dostępne. prosty składników, ale z dużą ilością smaku.

Lub, jeśli chcesz nieco urozmaicić swój hummus, tak jak ja to zrobiłam z tym pieczonym hummusem Salsa Verde, możesz dodać zabawne mieszanki i inne osobiste akcenty.

Upiekłam paprykę i pomidora i zmiksowałam je z kolendrą i odrobiną cebuli.

Wymieszałam trochę tej łatwej pieczonej salsy verde z hummusem, a następnie wymieszałam resztę na wierzchu i skropiłam odrobiną oliwy z oliwek.

To sprawiło, że naprawdę wyróżnia się wizualnie dzięki jasnym odcieniom zieleni!

POMYSŁY NA DODATKI DO HUMMUSU

Jeśli chcesz spersonalizować swój hummus, wypróbuj kilka z tych pomysłów na mieszanie, aby urozmaicić swój hummus i nadać mu smak. Bush's® ma również wiele pomysłów na tworzenie i dostosowywanie hummusu, jeśli potrzebujesz dodatkowych pomysłów.

• Edamame
• Liście szpinaku dla niemowląt
• Pomidory suszone na słońcu lub pieczone w piekarniku
• Pokrojone w kostkę pieczone chili, jalapeno lub pieczona papryka
• Posiekane serca karczochów
• Świeże zioła
• Pieczony czosnek
• Orzechy sosnowe
• Posiekane oliwki Kalamata
• Przyprawy takie jak kminek, wędzona papryka, chili w proszku, a nawet cynamon.

JAK JEŚĆ HUMMUS

Hummus to uniwersalny dip, który dobrze komponuje się z wieloma różnymi dodatkami.

Pomyśl o dodatkach jako o medium, dzięki któremu hummus dostanie się do ust.

Może być również stosowany jako pasta do smarowania.

Hummus z pieczoną salsą Verde podawaliśmy z cienkimi plasterkami opiekanej bagietki, ale świetnie pasowałby również do pieczonych chipsów Tortillia Chipotle Lime z kminem rzymskim.

Oto kilka innych pomysłów:

• Surowe warzywa (seler, marchew, pomidory winogronowe, paski papryki, rzodkiewki)
• opiekane chipsy pita, takie jak te pełnoziarniste chipsy pita z czosnkiem i parmezanem
• Rozsmarować na kanapce zamiast musztardy i majonezu.
• Rozsmarować na płaskim chlebie lub cieście do pizzy zamiast sosu pomidorowego.

Hummus Made Easy był świetny do przygotowania łatwej, ale nie nudnej przystawki do postawienia na stole przed posiłkiem.

Zwłaszcza mama Kevina uwielbiała to danie i myślę, że sprawiło ono, że urodzinowa kolacja była wyjątkowa, ponieważ miało wiele różnych smaków, które uzupełniały grillowany stek (sprawdź moją ulubioną marynatę do steku z boczku), o który poprosił Kevin.

Dodatkowo, odrobina resztek stanowiła świetną zdrową przekąskę następnego dnia.

Jak już wspomniałem, październik był bardzo pracowitym miesiącem.

Ale patrząc wstecz, był on pełen wielu wspaniałych rzeczy i z pewnością kończymy go w ekscytujący sposób - świętując urodziny i zamykając zupełnie nowy dom!

Następnym razem, gdy sfotografuję przepis, którym się tutaj podzielę, najprawdopodobniej przygotuję go w naszym nowym domu.

Czy to już poniedziałek?!

Jakie są Twoje ulubione sposoby przygotowywania i podawania hummusu?

Hummus z pieczoną salsą verde

Klasyczny hummus przekształca się w Hummus Salsa Verde z dodatkiem pieczonego poblano, jalapeño, tomatillo, cebuli, kolendry i limonki.

Składniki

• 1 papryka Poblano, łodyga i nasiona usunięte i wyrzucone
• 1 Jalapeño, łodyga i nasiona usunięte i wyrzucone
• 1 mały pomidor Tomatillo, przekrojony na pół; łuska usunięta i wyrzucona
• 1/3 szklanki liści kolendry
• 1/2 limonki, wyciśnięty sok
• Sól i pieprz, do smaku
• 1 - 16 uncjowa puszka fasoli Bush's® Garbanzo, odsączona i opłukana
• 1 torebka Bush's® Classic Hummus Made Easy
• 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F.
2. Umieść poblano, jalapeno i tomatillo na blasze do pieczenia. Piecz w piekarniku, bez oleju, w temperaturze 450 stopni F przez 20 minut lub do momentu, aż się zarumienią i zmiękną.
3. Umieść wszystkie upieczone składniki w robocie kuchennym lub blenderze wraz z liśćmi kolendry i sokiem z limonki. Zmiksuj na gładką masę. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Odstaw do miski.
4. Dodaj odsączoną i opłukaną fasolę garbanzo Bush's®, saszetkę Bush's® Classic Hummus Made Easy i 2 łyżki przygotowanej prażonej salsy verde do blendera lub robota kuchennego i zmiksuj na gładką masę.
5. Przełóż przygotowany hummus do miski. Dodaj pozostałą salsę verde na wierzch hummusu i wmieszaj ją w hummus za pomocą noża do masła. Skrop wierzch oliwą z oliwek.

Uwagi

Podawać z różnymi dodatkami do maczania i nabierania, takimi jak pomidory winogronowe, rzodkiewki, marchewki, seler naciowy, pokrojona i opieczona bagietka oraz chipsy tortilla.

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Zestaw łyżek pomiarowych
• Filippo Berio Olive Oil, 25,3 uncji
• Wyciskarka do cytrusów
• Miski do mieszania
• Robot kuchenny
• Blacha do pieczenia

Informacje o wartościach odżywczych

Ilość na porcję Kalorie 249 Tłuszcz całkowity 8g Tłuszcz nasycony 1g Tłuszcz trans 0g Tłuszcz nienasycony 6g Cholesterol 0mg Sód 140mg Węglowodany 35g Błonnik 10g Cukier 6g Białko 12g

GoodLifeEats.com oferuje informacje o wartościach odżywczych przepisów kulinarnych wyłącznie w celach informacyjnych i szacunkowych. Informacje te pochodzą z kalkulatorów online. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, dane te są jedynie szacunkowe.

Czy przygotowałeś ten przepis?

Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!