Bananowe ciasto przekąskowe to wilgotne, łatwe w przygotowaniu ciasto bananowe z dojrzałymi bananami i posypką z kruszonki. Wypróbuj ten przepis na ciasto bananowe na brunch lub przekąskę.

Przygotowanie tego bananowego ciasta na przekąskę

Z pewnością mam kilka przepisów na banany (Orange Spice Banana Bread i Multi-Grain Banana Bread with Flax) na tej stronie, biorąc pod uwagę, że jestem osobą, która nie przepada za tymi owocami.

Wybrałbym jagodę, brzoskwinię, pomarańczę, nektarynkę... ok, prawie każdy owoc zamiast banana, jeśli miałbym wybór. Ale może chodzi o znalezienie odpowiedniego przepisu.

Pomimo mojej niechęci do bananów w liceum, jadłam je bardzo często. Wiedziałam, że są one zdrową, przenośną przekąską, którą mogłam jeść podczas zajęć w drużynie pływackiej.

W pewnym sensie myślę, że to sprawiło, że polubiłam je jeszcze mniej, ale teraz zawracam. Nie zamierzam w najbliższym czasie zjeść kiści dojrzałych, zwykłych bananów, ale bardziej doceniam je w wypiekach.

W ciągu ostatnich kilku tygodni trzykrotnie przygotowywałam ten przepis na Banana Streusel Snack Cake. Za pierwszym razem tylko dlatego, że cała partia bananów bardzo, bardzo szybko zbrązowiała, ale potem zdałam sobie sprawę, że całkiem lubię to ciasto.

Narzędzia potrzebne do przygotowania tego ciasta bananowego

  • Miarki i łyżki - do odmierzania składników na to ciasto z przekąskami.
  • Mała miska - do przygotowania posypki.
  • Duża miska - do wymieszania suchych składników.
  • Mikser stojący lub misa z mikserem ręcznym - ubić masło, cukier i jajko.
  • Gumowa szpatułka - aby zeskrobać boki podczas mieszania ciasta bananowego.
  • Papier pergaminowy - do wyłożenia formy do pieczenia.
  • Kwadratowa forma do pieczenia - Do upieczenia tego łatwego ciasta bananowego użyjesz kwadratowej formy o wymiarach 8×8 lub 9×9.
  • Stojak druciany - Aby uzyskać najlepsze rezultaty, przed pokrojeniem ostudź ciasto na kratce do studzenia.

Co zawiera przepis na ciasto bananowe na przekąskę?

Streusel do ciasta bananowego:

  • Mąka uniwersalna
  • Jasnobrązowy cukier
  • Masło
  • Cynamon mielony

Ciasto bananowe:

  • Mąka tortowa
  • Proszek do pieczenia
  • Soda oczyszczona
  • Sól
  • Puree bananowe
  • Mleko pełne
  • Ekstrakt z wanilii
  • Masło
  • Cukier granulowany
  • Jajko

Aby zapoznać się z pełną listą składników i szczegółowymi instrukcjami przygotowania tego pysznego ciasta na przekąskę, przewiń na dół tego postu, aby uzyskać DARMOWĄ kartę z przepisem do wydrukowania.

Jak zrobić ciasto bananowe

  1. Wyłóż patelnię papierem pergaminowym
  2. Połącz składniki na polewę kruszonkową, a następnie w osobnej misce połącz suche składniki.
  3. W innej misce rozgnieć banany, a następnie wmieszaj do nich mleko i wanilię. Odstaw na bok.
  4. W misce miksera elektrycznego ubij masło z cukrem, a następnie dodaj jajko. Wymieszaj banany z mokrymi składnikami.
  5. Następnie powoli dodawaj mąkę do masy bananowej i mieszaj aż do wymieszania.
  6. Dodaj ciasto bananowe do przygotowanej formy, posyp kruszonką i upiecz.

Powyżej znajduje się tylko krótkie podsumowanie tego ciasta bananowego. Sprawdź pełny przepis w bezpłatnej karcie z przepisami do wydrukowania na dole tego postu, aby uzyskać wszystkie szczegółowe instrukcje.

Wskazówki dotyczące przygotowania najlepszego ciasta bananowego

  • Pamiętaj, aby rozgrzać piekarnik przed rozpoczęciem przygotowywania tego łatwego przepisu na ciasto bananowe, aby było gotowe do użycia po przygotowaniu ciasta.
  • Zacznij od miękkiego masła! Zapomniałeś wyjąć masło? Sprawdź te wskazówki, aby szybko zmiękczyć masło.
  • Nie masz mąki tortowej? Wypróbuj ten zamiennik mąki tortowej DIY.
  • Czy wiesz, że możesz również przygotować własny proszek do pieczenia, jeśli nie masz go pod ręką?
  • Potrzebujesz pomocy w wyłożeniu patelni papierem pergaminowym? Sprawdź ten poradnik.

Łatwe ciasto bananowe - najczęściej zadawane pytania

Masz pytania dotyczące przygotowania tego wilgotnego ciasta bananowego? Oto odpowiedzi na kilka najczęściej zadawanych pytań. Zachęcam do pozostawienia innych pytań w komentarzach do tego wpisu, a ja odpowiem na nie.

Czy zamiast tego mogę polukrować ciasto bananowe?

Oczywiście, pomiń posypkę z kruszonki i polej schłodzone ciasto bananowe polewą z serka śmietankowego.

Co jeszcze mogę dodać do tego ciasta?

Do ciasta bananowego można dodać posiekane orzechy lub przygotować ciasto bananowe z kawałkami czekolady.

Czy można użyć mąki pełnoziarnistej?

Tak, przetestowałam ten przepis na ciasto zastępując połowę białej mąki tortowej świeżo zmieloną pełnoziarnistą mąką pszenną i działa dobrze.

Czy to ciasto można podwoić?

Tak, łatwo! Podwój ciasto i upiecz je w formie 9×13 cali.

Czas pieczenia będzie dłuższy. Ponieważ piekarniki mogą się różnić, zacznij od dodania 5 dodatkowych minut. Sprawdź środek ciasta wykałaczką i w razie potrzeby dodaj więcej czasu w odstępach 3-5 minut.

Jak należy przechowywać resztki?

Przechowywać resztki ciasta bananowego w temperaturze pokojowej w szczelnym pojemniku lub na talerzu przykrytym folią.

Co czytelnicy mówią o tym łatwym cieście bananowym na przekąskę?

"Właśnie zrobiłem to pyszne ciasto i jest pyszne - moja rodzina dostanie je na deser... i będzie to świetna przekąska po szkole jutro".

"Bardzo dziękuję za ten przepis. Moja mama robiła takie ciasto, gdy miałam cztery lata. Wczoraj poprosiłam ją o przepis, ale nie wiedziałam, jak się nazywa!".

Wypróbuj ten przepis na ciasto bananowe!

Następnym razem, gdy będziesz szukać przepisów na wykorzystanie przejrzałych bananów, wypróbuj to bananowe ciasto przekąskowe!

Czy podobał Ci się subtelny bananowy smak i polewa kruszonkowa? Zostaw komentarz poniżej i podziel się opinią, aby inni mogli zobaczyć, co myślisz o tym przepisie.

Podziel się zdjęciem na Instagramie i oznacz mnie @goodlifeeats i #goodlifeeatsrecipes. Chętnie zobaczę Twoje zdjęcie tego pysznego ciasta!

Więcej przepisów na przekąski

Ciasto cytrynowe z ricottą ma subtelny, ale piękny cytrynowy smak i może być zwieńczone prostą posypką z cukru pudru i świeżych jagód.

Ciasto brzoskwiniowe to idealny deser na lato, jeśli w tych ciepłych miesiącach masz ochotę na świeże, soczyste, słodkie brzoskwinie.

Przepis na ciasto rabarbarowe to pyszne, sezonowe wiosenne ciasto kawowe z rabarbarem i kruszonką. Będzie idealne na każde wiosenne spotkanie brunchowe.

Cytrusowe ciasto z kardamonem to idealny, przytulny przepis na domowe ciasto kawowe. Twój dom będzie pachniał niesamowicie podczas pieczenia!

Ten łatwy przepis na dyniowe ciasto pruszkowe wykorzystuje Bisquick jako skrót i jest gotowy w zaledwie 30 minut! To idealne jesienne śniadanie lub brunch.

Więcej przepisów przez e-mail

Podobał Ci się ten przepis na bananowe ciasto z przekąskami? Zapisz się, aby otrzymywać Aktualizacje e-mail Good Life Eats i nigdy nie przegapić innego przepisu!

Przejdź do treści

Banana Streusel Snack Cake

Wydajność: 12 porcji Czas przygotowania: 20 minut Czas gotowania: 35 minut Całkowity czas: 55 minut

Nie jestem fanką jedzenia samych bananów, ale z pewnością dodają one dużo wilgoci i smaku wypiekom! Moje dzieci uwielbiają, gdy przygotowuję dla nich to bananowe ciasto z kruszonką.

Składniki

Streusel:

  • 6 łyżek mąki uniwersalnej
  • 6 łyżek mocno upakowanego jasnobrązowego cukru
  • 3 łyżki niesolonego masła, zmiękczone
  • 2 łyżeczki mielonego cynamonu

Ciasto:

  • 1 1/3 szklanki mąki tortowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 filiżanka (255 g) rozgniecionych dojrzałych bananów
  • 3 łyżki pełnotłustego mleka
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • ½ szklanki niesolonego masła, zmiękczonego
  • 1 filiżanka cukru granulowanego
  • 1 duże jajko, lekko roztrzepane widelcem

Instrukcje

  1. Przygotowanie kruszonki: W średniej misce wymieszać opuszkami palców mąkę, cukier, masło i cynamon, aż masa będzie grudkowata; odstawić do lodówki.
  2. Wyśrodkuj ruszt w piekarniku i rozgrzej piekarnik do 350°F. Posmaruj masłem 8-calową kwadratową patelnię, a następnie oprósz ją mąką, usuwając jej nadmiar. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
  3. Przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól do małej miski i odstaw na bok. Umieść rozgniecione banany w średniej misce i wymieszaj z mlekiem i wanilią; odstaw na bok.
  4. W misce miksera elektrycznego wyposażonego w nasadkę łopatkową ubijaj masło z cukrem na średnich obrotach do uzyskania puszystej masy (2-3 minuty). Dodaj jajko i ubijaj do całkowitego połączenia. Dodaj mieszankę bananową (będzie wyglądać na zsiadłą, ale to nie szkodzi) i ubijaj do połączenia. Zmniejsz obroty miksera do najniższych i stopniowo dodawaj mieszankę mąki, ubijając tylko do połączenia. ŁyżkaPrzełóż ciasto do przygotowanej formy i wygładź powierzchnię gumową szpatułką. Równomiernie posyp ciasto kruszonką.
  5. Piec ciasto, aż sprężynuje, gdy jest delikatnie naciśnięte w środku, a okrągła drewniana wykałaczka włożona do środka wychodzi czysta, 35 minut. Przenieść na ruszt i pozostawić do całkowitego ostygnięcia w formie przed pokrojeniem i podaniem.

Uwagi

Dostosowane z Baking for All Occasions via Technicolor Kitchen

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

  • Mikser stojący
  • Zestaw szpatułek
  • Miski do mieszania
  • Kwadratowa forma do pieczenia
Informacje o wartościach odżywczych
Wydajność 12 Wielkość porcji 1

Ilość na porcję Kalorie 267 Tłuszcz całkowity 11g Tłuszcz nasycony 7g Tłuszcz trans 0g Tłuszcz nienasycony 4g Cholesterol 44mg Sód 192mg Węglowodany 40g Błonnik 1g Cukier 24g Białko 3g

GoodLifeEats.com oferuje informacje o wartościach odżywczych przepisów kulinarnych wyłącznie w celach informacyjnych i szacunkowych. Informacje te pochodzą z kalkulatorów online. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, dane te są jedynie szacunkowe.

Czy przygotowałeś ten przepis?

Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!