• Pajitas de queso de hojaldre - Un aperitivo fácil
• Cómo hacer estas pajitas de queso de hojaldre
• Utensilios de cocina
• Qué necesitará para hacer estas pajitas de queso
• Cómo hacer pajitas de queso con hojaldre
• Consejos para hacer pajitas de queso
• Mezcle los sabores
• Sugerencias para servir
• Cómo guardar las pajitas de queso sobrantes
• Pruebe estas pajitas de queso en casa
• Más recetas de hojaldre
• Más recetas por correo electrónico
• Pajitas de queso parmesano al romero
  • Ingredientes
    • Para el huevo batido
    • Para los aderezos
  • Instrucciones
    • Preparación de la colada de huevo
    • Preparación de las pajitas de queso
    • Hornear las pajitas de queso
  • Productos recomendados
    • • • Información nutricional
  • ¿Has hecho esta receta?

Las pajitas de queso parmesano al romero son un aperitivo estupendo y fácil de añadir a tu mesa de aperitivos navideños.

Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Pepperidge Farm® Puff Pastry.

Pajitas de queso de hojaldre - Un aperitivo fácil

Con las vacaciones de invierno cada vez más cerca, últimamente no dejo de pensar en recetas para ocasiones especiales.

Pronto llegarán a nuestra mesa aperitivos para las fiestas o tentempiés antes de las grandes comidas, nuevos postres y golosinas, y nuestros alimentos favoritos de temporada.

Este año me gusta simplificar las cosas.

Quiero disfrutar de esta época tan especial del año y de todo lo que ofrece, en lugar de correr de un lado para otro como un pollo sin cabeza y con una lista kilométrica de tareas pendientes.

Ya hay bastante que hacer con las obligaciones familiares, las fiestas, la compra de regalos y la decoración. No quiero que los preparativos de la comida se conviertan en una tarea o en algo por lo que estresarse.

La comida no tiene por qué ser lujosa o exigente para ser buena.

Cómo hacer estas pajitas de queso de hojaldre

Las Hojas de Hojaldre Pepperidge Farm® son ideales para tener a mano en el congelador en esta época del año, especialmente para aperitivos y postres rápidos. Hacen que estas Pajitas de Queso Parmesano al Romero sean una receta fácil de preparar.

Las Pajitas de Queso apenas llevan tiempo de preparación, pero son el complemento perfecto para cualquier reunión especial que se te presente este noviembre y diciembre.

Lo bueno también es que siempre puedes cambiar los sabores de estas Pajitas de queso parmesano al romero para adaptarlas a tus gustos personales, o al contenido de tu frigorífico.

Me encantan los sabores del romero, el parmesano y los tomates secados al sol, así que decidí centrarme en esos ingredientes para esta receta.

Hay muchas maneras de hacer esta receta a su gusto, o simplemente para experimentar con nuevos y divertidos sabores.

Utensilios de cocina

Necesitarás algunos utensilios de cocina para preparar esta receta de pajitas de queso. Esto es lo que te recomiendo tener a mano antes de empezar:

• Tapete de silicona para repostería - para utilizarla como superficie de trabajo al preparar las pajitas de queso de hojaldre.
• Rodillo - para enrollar las láminas de hojaldre.
• Utensilios de medición - para medir los ingredientes.
• Cuenco mezclador - para mezclar los ingredientes para el baño de huevo.
• Batidor de alambre - batir los ingredientes del baño de huevo.
• Pincel de repostería - pincelar la mezcla de huevo sobre el hojaldre.
• Cortador de pizza o cuchillo de chef - para cortar las tiras gruesas de hojaldre.
• Papel de pergamino - para forrar el molde antes de hornear las pajitas de queso.
• Hoja para hornear - necesitará una bandeja de horno grande o dos más pequeñas.

Qué necesitará para hacer estas pajitas de queso

• Hojas de hojaldre Pepperidge Farm
• Huevo grande
• Leche
• Mostaza en polvo
• Ajo en polvo
• Pimienta negra
• Romero fresco
• Semillas de hinojo
• Parmesano fresco
• Tomates secos

Para ver la lista completa de ingredientes y las instrucciones detalladas, desplácese hasta la parte inferior de este post para obtener la tarjeta de receta imprimible GRATUITAMENTE.

Cómo hacer pajitas de queso con hojaldre

La preparación de estas torsiones de queso de hojaldre es muy sencilla y sólo requiere unos pocos pasos:

1. Formar un rectángulo grande con la lámina de hojaldre.
2. Unte la masa de hojaldre con la mezcla de huevo y, a continuación, espolvoree la mitad de la mezcla de queso rallado.
3. Coloque otra capa de hojaldre encima, repita el baño de huevo y las coberturas. Selle las dos capas juntas enrollándolas ligeramente.
4. Cortar el hojaldre en tiras largas y colocar cada tira en la bandeja para hornear preparada.
5. Meter la bandeja en la nevera durante 10 minutos.
6. Sacarlas del frigorífico y retorcer cada tira en espiral. Colocarlas en una bandeja de horno forrada con papel pergamino en una sola capa.
7. Hornee en un horno precalentado a 375 grados F, gire a la mitad y continúe horneando hasta que se dore.

Lo anterior es simplemente un resumen rápido de esta receta de pajitas de queso de hojaldre. Echa un vistazo a la receta completa en la tarjeta de recetas imprimible gratuita al final de este post para ver todas las instrucciones detalladas.

Consejos para hacer pajitas de queso

• Extienda la masa de hojaldre sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada, como un tapete de silicona para repostería.
• Al girar las tiras de hojaldre, sujete los extremos de cada tira con las dos manos y, a continuación, gírelas en direcciones opuestas 3-4 veces.

Mezcle los sabores

Pruebe a utilizar distintos tipos de queso, hierbas, especias, semillas u otros ingredientes.

Siga la técnica de la receta siguiente, pero pruebe estas sustituciones de ingredientes para obtener nuevos y divertidos sabores con esta receta fácil de pajitas de queso.

• Gruyere + Tomillo
• Cheddar + Bacon desmenuzado + Cebollino
• Parmesano + Romano + Asiago
• Parmesano + Semillas de sésamo + Semillas de amapola + Semillas de alcaravea + Cebolla en polvo
• Queso a elegir + tomillo y romero

Sugerencias para servir

¿Te preguntas cuándo servir estas pajitas de hojaldre y con qué acompañarlas? Aquí tienes algunas ideas:

• Estas pajitas de queso quedarían muy bien mojadas en un plato de sopa, como esta sopa de coliflor asada.
• El complemento perfecto para una tabla de quesos o una fiesta de degustación de quesos.
• Añada algunas de estas pajitas de queso de hojaldre a una tabla de embutidos para disfrutar de un aperitivo divertido.
• Si es el anfitrión de un cóctel o una fiesta de aperitivos, añádalos al aperitivo con una receta de salsa.
• Las pajitas de queso son un aperitivo estupendo para acompañar una copa de vino o la hora feliz en casa.

Cómo guardar las pajitas de queso sobrantes

Las sobras deben guardarse en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Asegúrate de que se hayan enfriado completamente antes de guardarlas para que no se empapen.

Para recalentarlos (y que vuelvan a estar crujientes después de guardarlos), colóquelos en una bandeja pequeña en el horno tostador durante 1 minuto.

Pruebe estas pajitas de queso en casa

La próxima vez que busques ideas de recetas sencillas para utilizar hojaldre comprado en la tienda, ¡prueba esta receta de giros de queso de hojaldre!

¿Te han gustado los ingredientes sencillos y la masa hojaldrada? Deja un comentario a continuación y dale una opinión para que los demás vean lo que te ha parecido esta estupenda receta.

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Pajitas de queso parmesano al romero

Las pajitas de queso parmesano al romero son un aperitivo estupendo y fácil de añadir a tu mesa de aperitivos navideños.

Ingredientes

• 1 paquete de láminas de hojaldre Pepperidge Farm®, descongeladas durante la noche en el frigorífico

Para el huevo batido

• 1 huevo grande
• 1 cucharada de leche entera
• 1/2 cucharadita de mostaza en polvo
• 1/2 cucharadita de sal Kosher
• 1/8 cucharadita de ajo en polvo
• 1/8 cucharadita de pimienta negra

Para los aderezos

• 5 onzas de parmesano fresco rallado, dividido
• 2 cucharaditas de romero picado, divididas
• 1 1/2 cucharadita de semillas de hinojo, divididas
• 4 cucharadas soperas de tomates secos finamente picados, divididas

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 375ºF. Prepare 2 bandejas para hornear forrándolas con papel pergamino.

Preparación de la colada de huevo

1. En un bol pequeño o en un vaso medidor, mezcle el huevo, la leche, la mostaza, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
2. Batir con un batidor de alambre hasta que esté bien mezclado y reservar.

Preparación de las pajitas de queso

1. Espolvorear ligeramente una tabla de cortar grande o un tapete de silicona para repostería con harina para todo uso.
2. Coloque una lámina de hojaldre en la superficie preparada y, con un rodillo, extiéndala hasta formar un rectángulo de entre 10 y 12 pulgadas de grosor.
3. Repetir con la segunda lámina de hojaldre.
4. Con una brocha de pastelería, pincelar una de las láminas de hojaldre con el baño de huevo.
5. Espolvorear el huevo estaba con 1 cucharadita de romero picado, 3/4 cucharadita de semillas de hinojo, 2 cucharadita de tomates secados al sol, y la mitad del parmesano sobre el lavado de huevo.
6. Cubrir el hojaldre con la segunda lámina de hojaldre.
7. Pincela la segunda lámina de hojaldre con el huevo por el lado que mira hacia fuera. Esparce por encima el romero restante, las semillas de hinojo, los tomates secos y el queso.
8. A continuación, pase ligeramente un rodillo para presionar los ingredientes sobre la masa.
9. Con un cuchillo afilado, corte el hojaldre transversalmente en tiras de 1/2 pulgada de ancho.
10. Coloque cada tira en la bandeja para hornear preparada y transfiera al refrigerador para enfriar durante 10 minutos.
11. Sacar del frigorífico y retorcer cada tira, de una en una. Sujetar los dos extremos, un lado en cada mano, y retorcer los dos extremos en direcciones opuestas 3-4 veces.
12. Coloque cada tira retorcida en las bandejas para hornear preparadas, separándolas 1 pulgada.
13. Repite la operación hasta que hayas utilizado todas las tiras.

Hornear las pajitas de queso

1. Hornear en un horno precalentado a 375 grados F durante 8-10 minutos, o hasta que las pajitas estén hinchadas y ligeramente doradas.
2. Dar la vuelta a las pajitas y hornear otros 4-6 minutos para dorar el otro lado. Servir inmediatamente.

Productos recomendados

Como asociado de Amazon y miembro de otros programas de afiliación, gano por las compras que cumplan los requisitos.

• Tomates secos
• Rodillo ajustable con anillos desmontables
• Pincel de repostería
• Batir
• Papel de pergamino
• Hoja para hornear

Información nutricional

Cantidad por ración Calorías 74 Grasas totales 5g Grasas saturadas 2g Grasas trans 0g Grasas insaturadas 2g Colesterol 26mg Sodio 280mg Carbohidratos 4g Fibra 0g Azúcar 1g Proteínas 4g

GoodLifeEats.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque GoodLifeEats.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.

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