ポテトとケール入りスロークッカー・ハム・スープは、スロークッカーとハムの骨から出る豊かな風味のおかげで、簡単に作れて味わい深い。 寒い季節にこのクリーミーなハムとポテトのスープを飲めば、きっとほっとすることだろう。

ハムスープのレシピを作る

私がケヴィンに、私が情熱を注いでいる食べ物や料理、家族への食事、あるいはフード・ブログやその業界の文化について話すと、ケヴィンは "それについて書いたら?"と言う。

と言うと、彼はたいていこう言うんだ。

"でも、あなたは今、私に言ったことを書いた"

ただ話しているとき、実際の会話をしているときは、言いたいことが言える。 言いたいことが言える。 相手が理解できていなければ、はっきりさせることができる。

じゃがいもとケールのスロークッカー・ハム・スープ? 写真を撮るつもりもなかった。 スロークッカー "や "ハムの骨で何をするか "は、特にこの時期、素晴らしいキーワードランキングであろう。

家族、特に子供たちが気に入ってくれるかどうかもわからなかったし(ましてやまた作ってほしいとも思わなかった)。 この家では、アクセス数やグーグルランキングのため、あるいはピンタレストで何かが流行るかもしれないという期待から、投げやりな写真撮影料理はやらない。

どんなに "流行 "のレシピでも、食べて気に入らなければシェアするつもりはない。 そうだろう? 夕食にこのスープを作ったとき、私は文句ばかり言って誰も夕食を食べたがらないような反乱ばかりを予想していた。

スロークッカー・ハム・スープを食べた家族の感想

スープ? ハムで? でも、ハムじゃダメなの?

O K、ケンダルは生ハムが大好きだから、最初はそう言ったんだ。 ローガンだけがスープを全然気に入ってくれなかったから(彼はスープが大好きで、ましてや好きなことなんてない)、私は投稿計画を考え直さざるを得なかった。

義理の娘ケンダルは2.3秒で夕食を食べ終え(明らかに気に入ったようだ)、義理の息子ケイデンは、私がこれを仕事に載せるかどうか尋ねながら、おかわりを欲しがった。

というのも、ケイデンが「今までで一番好きなスープで、誕生日のディナーに欲しい」と言うからだ(ちなみに半年先)。 マデリンは胃腸風邪をこじらせていて、とてもお腹が空いてスープが欲しいと言っていたからだ。 そして、ミスター・スロー・ミート・オン・グリルに「ある種のブレンド塩」をかけて、「何か緑色のもの」を添えて食べる(彼の言葉)のも気に入ったからだ。

そんなこともあって、「残り物でも写真に撮ればいいのかな......」と思ってしまう。 醜くなければ すみません、何ですか? 醜くなければ? 誰がそんなことを言うんだ?

寝る前に『ハリー・ポッター』を読んであげている間に、ケイデンが3杯目のお茶碗を食べたいと言ったとき、私はどこかで、食べ物のブログは、単に食べ物がおいしくて家族が好きかどうかだけではなくなっていることに気づいた。

言っておくが、私はその投稿する、しないの理由はまったく正しいと信じている。 ネット上の料理やレシピは、見た目が完璧かどうか、写真がうまく撮れているかどうか、クリエイティブな響きがあるかどうかが重要視されるようになった。

このハム骨スープのレシピは、家族に好かれないと思ったから掲載しなかっただけでなく(それが間違っていたことが証明された!)、このスープのレシピは、「ハム骨スープのレシピを掲載する」ことよりも、「ハム骨スープのレシピを掲載する」ことよりも、「ハム骨スープのレシピを掲載する」ことよりも、「ハム骨スープのレシピを掲載する」ことの方が重要なのだ。 醜くてつまらない。

注:この記事にはオリジナルの写真は含まれていません。 よりプロフェッショナルな写真を含むように再撮影されています。

このハムスープの魅力

このポテトとケール入りスロークッカー・ハム・スープについて私が言いたいことは、(紙に書くより頭の中で考えた方がずっといいように聞こえるし、大きな戯言のようにならないことを願うが......)私が作る料理は本当に美しくないことがある、ということだ。

クリエイティブな見た目も、トレンド性も、創意工夫も、OH MY GOSH状態ではない。 だから、"これはブログに載らないだろう!"と思う。

このスロークッカーで作るハムとジャガイモのスープは、そんなレシピのひとつである。 見た目で判断したり、素晴らしく独創的なアイデアではないからということで判断しないでほしい。 ただのスープであり、比較的一般的なものである。 そして、特に魅力的でもない。

でもおいしかったし、家族にも好評だった。 食べ残しを無駄にしなくて済んだし、みんなに喜んでもらえた。

このポテトとハムのスープのレシピを共有する

インターネット上の食べ物は、見た目が重要である。 正直なところ、最近の食べ物は殺菌されている。 実際の家族に食べさせる本物の食べ物には見えない。 完璧だ。 ただそれだけだ。

というのも、私たちはスープを出すとき、ケールの葉もニンジンのサイコロもすべてボウルに入れるだろうか? それともWOWファクターがすべてなのだろうか?

流行らせることだけを目的に作られた、クレイジーで大げさなレシピ!

あるいは、もし成功したら、 マジでもう二度と作らないつもりなのか? シェアリングはどうなった? リアル 私たちが実際に作っているレシピ リアルフレンド そして 本当の家族だ。

何度も作っているレシピがある。 ような 彼らがそうなるからではない。 Pinterestで グーグルも喜ぶだろうし。 クールだろう ?

こんにちは、簡単ハニーマスタードベイクドチキン。

そして、メキシカン・レシピに細切りチキンが必要な時はいつでも作る、クロックポットのメキシカン・チキン。

軍人の夫の指揮官交代式の後に食べ尽くされた7ダースのチョコレートチップクッキーはどう? あなたを見ている。

どうやら9歳児は、私たちが忘れてしまったことを理解したようだ。 重要なのは、レシピがおいしいかどうか、愛する人が気に入ってくれるかどうかだということを。 よく売れる または かわいい または ピンタレストで流行る .

そして、気に入ったらシェアしてほしい。 謝ることはない。 だからといって、いい写真やきれいな写真を評価しないわけではないし、突然スタイリングや写真をきれいに撮ることをやめるわけでもない。 ただ、現状を少し見直しただけだ。

そこで今週初め、すでにどうでもいいと決めていたハムスープの残りがさらに不格好になっていたので、電子レンジで温め、スープを撮影するための器を探した。

私が欲しかったボウルは、この時点では当たり前のことだが、収納ポッドの中にあったのだ。 すべての荷物を取り戻し、新しいキッチンの梱包を解いて、そこで料理を始めるのが待ちきれない!

さて、胸のつかえが取れたところで、レシピについて少し。

ハムスープの材料

ハムの骨を使ってスープを作り、冷凍しておいた余分なハムを角切りにした。 最後に野菜とクリームを少し入れてとろみをつけた。

というわけで、この記事の続きはレシピに集中することにしよう。 このスロークッカー・ハム・ボーン・スープを作るのに必要なものは以下の通りだ:

自家製ブロス

  • ハムボーン
  • イエロー・オニオン
  • セロリ
  • キャロット
  • フレッシュ・パセリ
  • ブラックペッパーコーン

ハムスープ

  • 自家製ブロス
  • イエロー・オニオン
  • キャロット
  • ニンニク
  • ジャガイモ
  • タイム
  • ハム
  • ヘビークリーム
  • 小麦粉
  • ケール
  • ブラックペッパー
  • カイエン

完全な材料リストと詳しい作り方は、この記事の一番下までスクロールして、無料で印刷できるレシピカードをご覧ください。

ハムスープの作り方

このハムとジャガイモのスロークッカー・スープの作り方はいたって簡単で、まず余ったハムの骨を使って自家製ハムのスープを作る(これもスロークッカーで行う)。

ブロスを下処理して漉したら、炒めたタマネギ、ニンニク、ニンジンをブロスと一緒にスロークッカーに入れ、ジャガイモ、タイム、角切りにしたハムを加え、野菜が柔らかくなるまで弱火でじっくり煮込む。

生クリームと小麦粉を混ぜてスープにとろみをつけ、カイエンヌ、塩コショウ、ケールを加える。 必要であれば、スープをストックポットに移し、沸騰させてさらにとろみをつける。

上記は、このレシピの簡単な要約です。 詳しい作り方は、この記事の一番下にある、無料で印刷できるレシピカードをご覧ください。

最高のハムスープを作るコツ

このレシピを始める前に、スロークッカーがハムの骨に合う大きさであることを確認する。

もしお使いのスロークッカーがコンロで使えるなら、スープを直接コンロで沸騰させることができる。 もしお使いのスロークッカーがコンロで使えるかどうかわからない場合は、念のためハムスープをストックポットに注いでおく。

このレシピの代替食材

このスロークッカー・ハム・ボーン・スープは 余った食材を使い切るのに最適な方法だ。 .

  • 腐りかけのほうれん草があれば、それをケールの代わりに使ってこのおいしいスープを作ろう。
  • ジャガイモがない場合は、代わりに豆を試してみよう。ネイビー・ビーンズ、カネリーニ・ビーンズ、グレート・ノーザン・ビーンズなど、どれもハムと豆のスープのレシピにぴったりだ。
  • ニンジンの代わりにバターナッツ・スクワッシュを細かく刻んでもいいかもしれない。

自家製ブロスを作る必要がありますか?

他のレシピでハムの骨を使っていたり、ハムの骨がない場合は、チキン・スープやチキン・ブイヨンで代用できます。

スロークッカー・ハム・ボーン・スープに合う料理

私たちは、このビアバターマフィンにキャラメリゼオニオンとパルメザンチーズを添えて、食事を締めくくるのが好きだ。

お探しのレシピが見つからない場合は、レシピ索引をご覧ください。

ハムスープを冷凍できますか?

このスロークッカー・ハム・スープは、冷凍保存がきくと思う。 スープの冷凍保存方法については、こちらの記事を参考にしてほしい。

私は通常、乳製品を多く含むスープ(チーズ、ヘビークリーム、ハーフ&ハーフなど)は冷凍しない。 乳製品は冷凍庫で割れやすいからだ。 しかし、このスープにはクリームが1カップしか入っていないので、問題なく冷凍できるだろう。

ハムとポテトのクリーミーなスープをお試しあれ!

今度、ホリデー・ディナーの後に残ったハムを使い切る方法をお探しなら、この「ハムとジャガイモのスープ」のレシピをお試しあれ!

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もっと簡単なスープのレシピ:

イタリアン・ソーセージとケールのスープは、私の家族が絶対に好きな、もうひとつのボリュームたっぷりのスープ・レシピだ。 野菜たっぷりで、下ごしらえも簡単。

この牛肉入りベトナム風ライスヌードルは、すぐにできて冬にぴったりのスープだ。

とろみのあるスープがお好みなら、かぼちゃの黒豆七面鳥チリを作ってみよう。 驚くほど風味豊かで、体に良い食材がたっぷり入っている。

ゲストを招くときは、各自が自分のスープボウルをカスタマイズできるように、Loaded Baked Potato Soup Barを作るのが好きだ。

このチーズ・エンチラーダ・チリは、私の大好きなメキシカン・フレーバーが全部入っていて、冬にはたまらない!

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コンテンツへ続く

ジャガイモとケールのスロークッカー・ハム・スープ

収量: サーブ8 準備時間: 15分 調理時間 7時間 合計時間: 7時間15分

ポテトとケール入りスロークッカー・ハム・スープは、スロークッカーを使い、余ったハムの骨がもたらす豊かな風味のおかげで、調理が簡単で味わい深い。

原材料

自家製ブロス

  • ハムの骨 1本
  • 沸騰したお湯 8カップ
  • イエローオニオン 1/2個
  • セロリ 大1本
  • ニンジン 大1本
  • 新鮮なパセリ 3本
  • ブラックペッパーコーン 小さじ1

ハムスープ

  • オリーブオイル 大さじ1
  • イエローオニオン 1個(さいの目切り
  • にんじん 2本(皮をむいてみじん切りにする
  • ニンニクのみじん切り 小さじ1と1/2
  • ユーコン・ゴールド・ポテト 2ポンド(皮をむいてさいの目に切る
  • 乾燥タイムの葉 小さじ1/2
  • 残りのハム(角切り)1ポンド
  • ヘビークリーム 1カップ
  • 小麦粉 大さじ3
  • ケールの葉(茎と肋骨は捨てる) 3カップ(粗みじん切り
  • 塩・胡椒 適量
  • カイエン2ダッシュ

使用方法

ブロス

  1. スロークッカーにハンボーン、水、黄タマネギ1/2個、セロリ、ニンジン、パセリ、粒コショウを入れる。
  2. 強火で1~2時間煮込む。
  3. その後、目の細かいこし器で漉し、スープをとっておく。
  4. タマネギ、セロリ、ニンジン、ハムの骨、コショウの実を捨てる。
  5. スープをスロークッカーに戻す。
  6. 脇に置いておく。

スープ

  1. 大きめのソテーパンか鋳鉄製のスキレットにオリーブオイルを熱する。
  2. タマネギとニンジンを加え、3~4分炒める。
  3. ニンニクを加えてさらに1分炒める。
  4. 炒めた野菜をスロークッカーに移す。
  5. ジャガイモ、タイム、ハムを加える。
  6. 蓋をして弱火で3~5時間、または野菜が柔らかくなるまで煮る。
  7. その間に、小麦粉と生クリームを泡立てる。
  8. 野菜が柔らかくなったら、生クリームと小麦粉を混ぜたものをゆっくりと泡立てる。
  9. ケール、塩、コショウ(好みで)、カイエンヌを混ぜる。
  10. スロークッカーがコンロで使える場合は、コンロに移し、スープに少しとろみがつくまで定期的にかき混ぜながら沸騰させる。
  11. また、コンロで使えない場合は、スープをストックポットに移して沸騰させることもできる。
  12. サーブする。

備考

他のレシピでハムの骨を使っていたり、ハムの骨がない場合は、代わりにチキン・ブロスを使ってもよい。

おすすめ商品

アマゾン・アソシエイトおよびその他のアフィリエイト・プログラムのメンバーとして、私は対象となる購入から収入を得ています。

  • まな板
  • ナイフブロックセット
  • ガラス計量カップ
  • スロークッカー
  • ストレーナー
  • スープレードル
栄養情報
収量 8 サービングサイズ 1

一食あたりの量 カロリー 381 総脂肪 18g 飽和脂肪 8g トランス脂肪 0g 不飽和脂肪 7g コレステロール 85mg ナトリウム 814mg 炭水化物 34g 食物繊維 5g 砂糖 5g タンパク質 23g

GoodLifeEats.comが提供するレシピの栄養情報は、あくまでも目安であり、オンライン計算機によるものです。 GoodLifeEats.comは正確な情報を提供するよう努力しておりますが、これらの数値はあくまでも目安です。

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Elsie Mitchell

によって Elsie Mitchell