焼き韓国プルコギ・レタス包み

プルコギ・レタス包みを作る
- プルコギとは何か？
プルコギレタスの材料
韓国風プルコギレタスの作り方
このレシピは前もって準備できますか？
このレシピは大豆抜きで作れますか？
このレシピに必要な道具
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焼き韓国プルコギ・レタス包み

これら 韓国風牛肉プルコギ・レタス包み 薄切りのフランク・ステーキをマリネ液で味付けしたもので、忙しい平日の夜にぴったりの前菜だ！

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プルコギ・レタス包みを作る

このプルコギレタスラップの肉は、プルコギマリネから甘みと塩味のコンボのような風味を帯び、キウイから信じられないほど柔らかくなっている。

この料理は、平日の夜でも簡単に作れて、ちょっと特別な感じがする。

朝、プルコギの漬け汁を混ぜて、牛肉をジップロックに入れ、冷蔵庫で一日寝かせた。夕食の時間になったら、ご飯を炊き始め、牛肉を串に刺すだけだった。

焼いている間にレタスを洗い、ネギを刻み、テーブルの準備をした。とても簡単だ！

プルコギとは何か？

プルコギは、豚肉や牛肉を薄くスライスし、コクのある漬けダレで味付けした韓国料理である。肉は焼くことが多いが、熱したスキレットで焼くこともできる。

プルコギレタスの材料

プルコギのマリネとラップを作るには、以下の材料が必要だ：

醤油
ゴマ油
キウイ
グラニュー糖
塩・胡椒
イエローオニオン
ニンニク
ライスワイン
リンゴ酢
フランクステーキ
ジャスミンライス
ネギ
赤レタス

完全な材料リストと詳しい作り方は、この記事の一番下までスクロールして、無料で印刷できるレシピカードをご覧ください。

韓国風プルコギレタスの作り方

このプルコギラップの作り方は簡単で、事前に準備することができる。基本的な手順は以下の通り：

プルコギのマリネ液の材料を小型のフードプロセッサーかミキサーでなめらかになるまで撹拌する。
大きめのビニール袋にステーキ肉を入れ、マリネ液をかけて密封する。
冷蔵庫で最低2時間、最長24時間冷やす。
牛肉を串に刺し、中火で火が通るまで焼く。
ジャスミンライスを敷いたレタスの葉に盛り付け、ネギをトッピングする。

上記は、このレシピの簡単な要約です。詳しい作り方は、この記事の一番下にある、無料で印刷できるレシピカードをご覧ください。

このレシピは前もって準備できますか？

ステーキを焼く24時間前までなら、スライスしてマリネしておくことができる。

このレシピは大豆抜きで作れますか？

醤油の代わりにココナッツアミノを使うだけで、プルコギのマリネ液の味は多少変わりますが、おいしさは変わりません。

このレシピに必要な道具

ブレンダー： 私は、マリネ液が非常になめらかになるように、また玉ねぎとニンニクの風味が肉によくしみ込むように、マリネ液をブレンドするのが好きだ。
ウェーバーグリル： これは私たちが使っているグリルで、とても気に入っている！
BBQトング 韓牛プルコギの串を簡単に（そして安全に！）ひっくり返せるようにする。

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