ローズマリー・パルメザンチーズ・ストロー

パフ・ペストリー・チーズ・ストロー - 簡単前菜
チーズ・ストローを作る
便利なキッチンツール
チーズストローを作るのに必要なもの
シュー生地を使ったチーズストローの作り方
チーズストローを作るコツ
フレーバーをミックスする
サーブの提案
残ったチーズストローの保存方法
家庭でチーズストローを試してみよう！
その他のシュークリームのレシピ
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ローズマリー・パルメザンチーズ・ストロー

ローズマリー・パルメザンチーズストローは、休日の前菜のテーブルに加えるのにぴったりの、簡単なスナックだ。

これは、ペペリッジ・ファーム®シュークリームの代理として私が書いたスポンサーの会話です。

パフ・ペストリー・チーズ・ストロー - 簡単前菜

冬休みが間近に迫り、特別な日のレシピが最近気になっている。

ホリデー・パーティーの前菜や大食事の前のスナック、新しいデザートやお菓子、そして私たちが大好きな季節の食べ物が、もうすぐ私たちの食卓に登場する。

今年はシンプルにいこうと思っている。

頭を切り落とされたニワトリのように走り回り、1マイルもあるやることリストに追われるのではなく、この特別な時期、そしてこの時期が提供するすべてを楽しみたい。

家族の義務、パーティー、プレゼントの買い物、飾り付けなど、すでにやることはたくさんある。食事の準備が面倒になったり、ストレスになるようなことは避けたい。

料理が美味しくなるのに、派手さや気難しさは必要ない。

チーズ・ストローを作る

ペパリッジファーム®のパフペストリーシートは、この時期、冷凍庫に常備しておくと便利です。ローズマリーパルメザンチーズストローも簡単に作れます。

チーズ・ストローは準備にほとんど時間がかからないが、この11月から12月にかけての特別な日の集まりにぴったりだ。

ローズマリー・パルメザンチーズストローは、自分の好みや冷蔵庫の中身に合わせて、いつでも味を変えられるのもいいところだ。

私はローズマリー、パルメザンチーズ、サンドライドトマトの風味が大好きなので、このレシピではこれらの食材を中心に選んだ。

このレシピを自分好みにアレンジする方法はたくさんある。

便利なキッチンツール

このチーズストローのレシピを作るには、いくつかのキッチンツールが必要だ。ここでは、始める前に用意しておくことをお勧めするものを紹介しよう：

シリコン製ペストリーマット - を、チーズストローを作るときの作業台に使う。
麺棒 - シュー生地を巻く。
計量器具 - で材料を計る。
ミキシングボウル - に卵液の材料を入れる。
ワイヤー・ウィスク - で卵液の材料を泡立てる。
ペストリーブラシ - をシュー生地に塗る。
ピザカッターまたはシェフナイフ - を使う。
パーチメントペーパー - チーズストローを焼く前に、ベーキングパンに並べる。
ベーキングシート - 大きめの天板1枚か、小さめの天板2枚が必要。

チーズストローを作るのに必要なもの

ペパリッジ・ファーム® パフ・ペストリー・シート
ラージエッグ
ミルク
ドライ・マスタード・パウダー
ガーリックパウダー
ブラックペッパー
フレッシュ・ローズマリー
フェンネルの種
フレッシュ・パルメザン
サンドライトマト

完全な材料リストと詳しい作り方は、この記事の一番下までスクロールして、無料で印刷できるレシピカードをご覧ください。

シュー生地を使ったチーズストローの作り方

シュー生地を使ったチーズツイストの作り方は、ほんの数ステップでできる。ここでは、その工程を簡単に紹介しよう：

シュー生地を大きな長方形に丸める。
卵液をシュー生地の上に塗り、シュレッドチーズを半分散らす。
その上にもう1枚のシュー生地をのせ、卵液とトッピングを繰り返す。軽く丸めながら、2枚の生地を密封する。
シュー生地を細長く切り、用意した天板に並べる。
天板を冷蔵庫で10分間休ませる。
冷蔵庫から取り出し、1本1本をらせん状にねじり、パーチメント紙を敷いたベーキングトレイに1枚ずつ並べる。
華氏375度に予熱したオーブンで焼き、途中で回転させ、きつね色になるまで焼き続ける。

上記は、このシュークリーム・チーズストローのレシピを簡単にまとめたものである。詳しい作り方は、この記事の一番下にある無料の印刷用レシピカードで確認してほしい。

チーズストローを作るコツ

シリコンのペストリーマットなど、軽く打ち粉をした作業台の上でシュー生地を丸める。
シュー生地をねじるときは、両手で両端を持ち、反対方向に3～4回ねじる。

フレーバーをミックスする

いろいろな種類のチーズ、ハーブ、スパイス、種、その他のトッピングを使ってみよう。

下記のレシピのテクニックに従いつつ、これらの材料を代用して、この簡単なチーズストローのレシピで楽しく新しい味を楽しんでみてください。

グリュイエール＋タイム
チェダー＋砕いたベーコン＋チャイブ
パルメザン＋ロマーノ＋アジアーゴ
パルメザン＋ゴマ＋ポピーシード＋キャラウェイシード＋オニオンパウダー
お好みのチーズ＋タイムとローズマリー

サーブの提案

このシュークリーム・ストローをいつお出ししたらいいのか、また何と一緒にお出ししたらいいのか、迷っていらっしゃる方のために、いくつかのアイデアをご紹介しましょう：

このチーズ・ストローは、このロースト・カリフラワー・スープのようなスープに浸してもおいしいだろう。
チーズボードやチーズ・テイスティング・パーティーに最適。
シャルキュトリーボードにこのチーズストローを数本添えれば、楽しいおつまみに。
カクテルパーティーやアペタイザーパーティーを開くなら、ディップレシピでアペタイザースプレッドに加えよう。
チーズ・ストローは、ワインを飲むときや、家でハッピーアワーを過ごすときの最高のスナックだ。

残ったチーズストローの保存方法

食べ残しは密閉容器に入れて室温で保存し、完全に冷めてから保存するとベチャベチャにならない。

再加熱する（保存後に再びカリッとさせる）には、小さなトレイにのせてオーブントースターで1分。

家庭でチーズストローを試してみよう！

今度、市販のシュー生地を使った簡単なレシピのアイデアをお探しの方は、このシュー生地を使ったチーズツイストのレシピを試してみてください！

シンプルな材料とフレーク状のペイストリー、いかがでしたか？この素晴らしいレシピの感想を他の人に見てもらうために、以下にコメントを残し、レビューを書いてください。

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その他のシュークリームのレシピ

このギリシャ風シュークリームの前菜では、シュークリームの殻にカラマタオリーブ、赤ピーマン、新鮮なオレガノ、フェタ、ほうれん草を混ぜたものを詰めて焼き、温かいレモン風味のオリーブオイルドレッシングをかける。

四角いシュー生地にココナッツクリームチーズソースをかけ、トーストしたココナッツを飾っただけの、手軽でおいしいココナッツクリームチーズ・バイツ。

アスパラガスのタルトは、バター風味の軽いシュー生地とチーズ風味のフィリングが特徴。この香ばしいタルトを、前菜、サイドディッシュ、軽食、ブランチにどうぞ。

アスパラガス・プロシュット・パフ・ペストリー・ピッツァというと派手に聞こえるが、作り方はとても簡単で、新鮮なアスパラガス、プロシュート、リコッタ、パルメザンチーズの風味がぎっしり詰まっている。

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シュー生地で作るもので好きなものは？

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