• ローストアーモンドのレシピを作る
• モカ・ロースト・アーモンドの材料
• アーモンドのロースト
• その他のローストアーモンド味
• ローストアーモンド・トレイルミックスのアイデア
• ローストアーモンドを作るコツ
• ヘルシー・スナックのレシピをもっと見る：
• モカ・ロースト・アーモンド
  • 原材料
  • 使用方法
  • おすすめ商品
    • • • 栄養情報
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モカ・ロースト・アーモンドは驚くほど簡単に作れるスナックで、ヘルシーな間食の目標を達成することなく、甘いものを満足させることができる。 また、手作りのホリデーギフトやクリスマス・キャンディーにも最適だ。

このレシピはフィッシャー・ナッツ社との共同開発によるものです。

ローストアーモンドのレシピを作る

ここ数年は、クリーミーなアーモンド・ホワイト・バルサミコ・ドレッシングをかけた冬のほうれん草チキン・サラダ・キヌア・ボウルや、レモン・ウォルナッツ・ドレッシングをかけたアスパラガスのローストなど、ヘルシーなセイボリー・レシピを中心に作っている。

今年は、甘いものが大好きで、チョコレートが食べたいという欲求がまだ続いている。 クリスマスのお菓子やクッキーを食べ続けなくても、その欲求を満たす方法を探していた。 味は多少甘くても、ヘルシーな要素もあるものを。

アーモンドにココアをまぶしたものをスーパーで見かけたが、あれなら家庭でも簡単に作れそうだ。

フィッシャーの完全保存料不使用、非遺伝子組み換えプロジェクト認証品種のようなナッツは、私がいつも食生活にもっと取り入れようとしているものだ。 ナッツがレシピに加える風味と栄養価が大好きだ。

そして今、アマゾンで便利なリシーラブルバッグ（ナッツの鮮度を長く保つのに役立つ）に入れて販売されている。 正直、アマゾンがなかったら私はどうなっていたかわからない！

ココアパウダーにエスプレッソパウダーを加え、よりリッチな味わいのモカ・ロースト・アーモンドに仕上げた。

フィッシャーナッツのホールアーモンドにエスプレッソパウダーとココアを混ぜたものをまぶす代わりに、溶いた卵白（風味を増すためにバニラを加えたもの）でアーモンドをコーティングし、卵白でコーティングしたアーモンドにココアを絡める方法を使いました。 この方法だと、ローストしたアーモンドがよりカリカリにコーティングされます。

午後に、あるいは夕方の夕食後に、これを数粒食べるだけで、砂糖を大量に摂取することなく、甘いものへの欲求のバランスを取ることができるようになった。

このモカ・ロースト・アーモンドは、完全に砂糖不使用のロースト・アーモンドというわけではないが、たった2、3粒のアーモンドに含まれる砂糖の量は、私が年末年始に食べたクッキーやチョコレート・トリュフ、ブラウニーのデザートよりもずっと少ない。

甘いものが食べたくなったときのために常備しておくと完璧だと思う。

モカ・ロースト・アーモンドの材料

このココア・アーモンドは、驚くほど少ない材料で、これほど大胆な風味を出すことができる。 このオーブン・ロースト・アーモンドを作るのに必要なものは以下の通り：

• グラニュー糖
• ココアパウダー
• エスプレッソ・パウダー
• 塩
• 卵白
• バニラエッセンス
• フィッシャーナッツ ホールアーモンド

アーモンドのロースト

ボウルに砂糖、ココアパウダー、塩、エスプレッソパウダーを入れ、泡立てる。 別のボウルに卵白とバニラを入れ、泡立てる。 卵白にアーモンドを加え、混ぜ合わせる。

卵白でコーティングしたアーモンドをココアミックスに移し、混ぜてコーティングする。 パーチメントペーパーを敷いた天板にアーモンドを広げ、弱火で焼き目がつくまでローストする。

その他のローストアーモンド味

ローストナッツは、味の好みやレシピをシンプルにするか複雑にするかによって、間食にさまざまな選択肢を与えてくれる。

モカ・ロースト・アーモンドのレシピは、別のナッツを使ったり、いくつかのナッツを組み合わせたり、スパイスを加えたり、別の甘味料を使ったりすることで、簡単に風味を変えることができる。

これらのアイデアを試してみよう：

• シナモンのような秋のスパイスを加え、エスプレッソパウダーを省くことで、さらに美味しくなる。 秋のスパイス・ココア・ロースト・アーモンド。
• さまざまなナッツをミックスして使う モカ・ロースト・ミックス・ナッツ。
• エスプレッソパウダーを省き、チリパウダー、チポトレ、カイエンヌなどのスパイシーな唐辛子を加えると、よりスパイシーになる。 メキシカン・ホット・チョコレート・ロースト・アーモンド。
• 砂糖を変える グラニュー糖の代わりにブラウンシュガーを使うか、その2つを混ぜて使う。 ビタースウィート・モカ・ロースト・アーモンド .

ローストアーモンド・トレイルミックスのアイデア

シンプルなモカ・ロースト・アーモンドだけでなく、その日の気分や味覚に合わせて、いろいろな材料を加えてカスタマイズしてみよう。

ココアパウダーとエスプレッソパウダーを混ぜてナッツをローストした後、余分な材料を加えてください。

• プレッツェル（塩味、ヨーグルトがけ、チョコレートがけ）
• ドライフルーツ（クランベリー、チェリー、ブルーベリー、イチゴ）
• 乾燥ココナッツ
• ポップコーン
• ダークチョコレート
• カボチャの種
• グラノーラ

ローストアーモンドを作るコツ

パーチメントペーパーを敷いた天板の上でカカオアーモンドをローストすることはとても重要だ。 パーチメントペーパーを省略すると、アーモンドが天板にくっついてしまい、掃除が大変になる。

また、オーブンから出してすぐにアーモンドを食べないように注意しよう。 アーモンドは信じられないほど熱くなっていて、間違いなく口の中を火傷する。 さらに、アーモンドは冷めるとカリッとする。

オーブンローストしたアーモンドは、密閉容器に入れて室温で保存することをお勧めする。 そんなに長持ちするとは思えないが、数週間は新鮮さを保つことができる！

ヘルシー・スナックのレシピをもっと見る：

モカ・ロースト・アーモンドの他にも、フィッシャー・ナッツを使ったお気に入りのスナックレシピをご紹介します。

その他のスナックのアイデアについては、レシピ索引をぜひご覧ください。

赤、白、青のベリー・アーモンド・フローズン・ヨーグルト・バイトは、冷凍庫に常備しておける、シンプルでヘルシーな放課後のおやつ。 子どもたちも大好きな一品です！

甘くてスパイシーなローズマリー・バー・ナッツは手早く簡単に作れるし、カリカリと塩気のあるものが食べたい気分の時に、本当に満足感のある香ばしいスナックだ。

ピニャコラーダ・エナジーボールは、タンパク質、ヘルシーな脂肪、自然な甘さのパイナップル、デーツ、ココナッツがミックスされている。 一口サイズのこのお菓子を口に入れれば、手軽なスナックとエネルギー補給ができる。

塩バニラ・メープル・ナッツ＆シード・クラスターは、甘くて塩味のおいしいスナックで、体に良い成分がたっぷり含まれている。

電子レンジで作る自家製ポップコーンほど簡単なおやつタイムはない。 お好みのトッピングを加えてもいいし、溶かしバターと塩を振ってシンプルに仕上げるのもいい。

ナッツをつまむお気に入りの方法は？

モカ・ロースト・アーモンド

モカ・ロースト・アーモンドは、驚くほど簡単に作れるスナックで、ヘルシーなスナッキングの目標を達成することなく、甘いものを満足させることができる。 また、ホリデーシーズンの手作りギフトやクリスマス・キャンディーにも最適だ。

原材料

• グラニュー糖1/3カップ
• ココアパウダー 大さじ2
• エスプレッソパウダー 大さじ1
• 塩 小さじ3/8
• 卵白 1個
• バニラエクストラクト 小さじ1
• 3 1/4 カップ フィッシャーナッツ ホールアーモンド

使用方法

1. オーブンを275度に予熱し、ラックを中央の位置に置く。
2. 天板にパーチメントペーパーを敷いておく。
3. 中くらいのボウル（カップ4～5杯分くらい）に、グラニュー糖、ココアパウダー、エスプレッソパウダー、塩を入れる。
4. 泡立て器を使って、材料が均等に混ざるまで泡立てる。 脇に置いておく。
5. 中くらいのボウル（カップ4～5杯分）に卵白とバニラエッセンスを入れ、泡立て器で泡立つまで泡立てる。
6. 卵白を混ぜたボウルにアーモンドを加え、アーモンドが均一になるまで混ぜる。
7. 卵白でコーティングしたアーモンドをココアパウダーを混ぜたボウルに移し、アーモンドが完全にコーティングされるまで混ぜる。
8. パーチメント紙を敷いた天板にアーモンドを広げ、固まらないように均等に広げる。
9. 天板を予熱したオーブンに移し、25～30分ローストする。
10. オーブンからローストアーモンドを取り出し、食べる前や扱う前に天板の上で冷ます。
11. 調製したアーモンドは密閉容器で保存するのが最適である。

おすすめ商品

アマゾン・アソシエイトおよびその他のアフィリエイト・プログラムのメンバーとして、私は対象となる購入から収入を得ています。

• エスプレッソ・パウダー
• ミキシングボウル
• 泡立て器
• パーチメントペーパー
• ベーキングシート
• スパチュラセット

栄養情報

一食あたりの量 カロリー 248 総脂肪 20g 飽和脂肪 3g トランス脂肪 0g 不飽和脂肪 16g コレステロール 0mg ナトリウム 171mg 炭水化物 14g 食物繊維 3g 砂糖 7g タンパク質 8g

GoodLifeEats.comが提供するレシピの栄養情報は、あくまでも目安であり、オンライン計算機によるものです。 GoodLifeEats.comは正確な情報を提供するよう努力しておりますが、これらの数値はあくまでも目安です。

このレシピを作ったの？

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