クリームチーズ・チャイブ・ダッチェス・ポテト

ダッチェス・ポテトの簡単レシピ
ダッチェス・ポテトとは？
- ダッチェス・ポテトの原産地は？
ダッチェス・ポテトのレシピに必要な道具
ダッチェス・ポテトの材料
ダッチェス・ポテトの作り方
ダッチェス・ポテトに最適なジャガイモは？
ダッチェス・ポテトは冷凍できますか？
ダッチェス・ポテトを作るコツ
よくある質問ダッチェス・ポテトのレシピ
- 違うハーブを使ってもいいですか？
- 焼き上がりまでどのくらいかかりますか？
ダッチェス・ポテトはいつ出すべきか？
- 残ったダッチェス・ポテトはどのように保存すればいいですか？
ダッチェス・ポテトをご家庭でどうぞ！
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クリームチーズ・チャイブ・ダッチェス・ポテト

クリームチーズ・チャイブ・ダッチェス・ポテトは、マッシュポテトを1つ1つ山盛りにして焼いたもので、中はクリーミーでフワフワ、外は美しい黄金色でカリカリ。

ダッチェス・ポテトの簡単レシピ

今は新居にいる！

荷解きも落ち着いたし、かなりいい仕事ができたと思う。私はあちこちに梱包材が散らかっているのが嫌いだし、まだ自分のものにしていないような空間に住むのが極端に嫌いなんだ。

にもかかわらず、今年の感謝祭を主催するなんて、私たちはちょっとクレイジーだと思う......。でも、こんなに早く新しい家を家族と共有できるなんて、超楽しみでもある。お祝いして、すぐに家とキッチンをオープンするのは、ある種の洗礼式のようなものだ。

また、整理整頓を続けるモチベーションにもなっている。ただ、正直に言うと、私は自分の感謝祭準備スケジュールに従っていない。

そうしているうちに、そういえばこのレシピを紹介していなかったことを思い出した。 クリームチーズ・チャイブ・ダッチェス・ポテト サンクスギビングの前にやりたかったんだ。

ケンダルの誕生日ディナーに、ハニーマーマレードマスタードグレーズのスロークッカーハムに合うクリームチーズポテトを作ったんだ。感謝祭には絶対ハムを食べるよ。アップルサイダーセージターキーブラインも作るし、ケヴィンも七面鳥を燻製にするつもりだよ。

昨年の感謝祭は、私が主催した感謝祭の中で最大規模だったし、今年は以前より4人増える！

ダッチェス・ポテトとは？

ダッチェス・ポテトは、マッシュポテト、卵黄、バターを混ぜたものを、パイピングバッグで様々な形にパイピングしたもの。その後、こんがりきつね色になるまで焼いたポテトで、縁はカリッとしている。

マッシュポテトと同じような味付けにすることが多いが、このレシピでは、クリームチーズとチャイブを加えることで、風味を少し変えている。

このクリームチーズ・チャイブ・ダッチェス・ポテトのすごいところは、マッシュポテトが嫌いだと言う子供たちでさえ、4人とも気に入ってくれたことだ。

私の中では、これは勝利であり、プレゼンテーションに費やした数分の余分な時間と、黄金色にカリッと焼かれた外側の美しさが、彼らを魅了したのだと思う。

ダッチェス・ポテトの原産地は？

ダッチェス・ポテト ポム・デュシェス その歴史はかなりのものだ！

フランス料理の定番で、その歴史は1746年に出版された ラ・ヌーベル・キュイジニエール・ブルジョワーズ アメリカでは、以下のような料理本でレシピが紹介されている。 アメリカン・ハウスワイフ・クック・ブック：パートI & II 少なくとも1878年以来。

ダッチェス・ポテトのレシピに必要な道具

このダッチェスポテトのレシピを作るには、いくつかのキッチンツールが必要だ。始める前に用意しておくことをお勧めするものは以下の通り：

ポテトピーラー - ジャガイモを茹でる前に皮を取り除く。
大型ポット - でジャガイモを茹でる。
ポテト・ライサー - 調理したジャガイモをつぶすときは、ポテトマッシャーよりもライサーを使う方が、ジャガイモの大きな塊が残らないので好きだ。フードミルを使うこともできる。
計量カップと計量スプーン - で食材を計量する。
大鉢 - 材料を混ぜる。
ハンドミキサー - 卵黄、バター、クリームチーズ、全乳を混ぜ合わせる。
ゴムベラ - マッシュポテトとクリームチーズを混ぜる。
大型パイピングバッグ - 大きな袋がない場合は、ジップロックの大きな袋を使ってもよい。
ラージ・スター・チップ - をパイピング・バッグにつけて、ポテト・ミックスに装飾的な渦巻きを作る。
ベーキングシート - ダッチェスのマッシュポテトを作る。

ダッチェス・ポテトの材料

このダッチェス・ポテトのレシピは、見た目は派手だが、実はとても簡単で、材料もほんの少しでいい。

ジャガイモ
コーシャー・ソルト
ベイリーフ
卵黄
バター
クリームチーズ
全乳
フレッシュ・チャイブ
塩・胡椒

ダッチェス・マッシュポテトの全材料リストと詳しい作り方は、この記事の一番下までスクロールして、無料で印刷できるレシピカードをご覧ください。

ダッチェス・ポテトの作り方

ダッチェス・ポテトの基本的な作り方を紹介しよう：

ジャガイモを塩を入れた鍋で茹で、ローリエも入れる。
火が通ったら、ポテトライサーでジャガイモをつぶす。
ポテトをクリームチーズ、卵黄、バター、全乳と混ぜ合わせる。
ポテトミックスを特大の口金をつけた絞り袋に入れ、クッキングペーパーを敷いた天板に並べる。
トレイを冷凍庫に入れ、ジャガイモを冷やす。
ダッチェスポテトを冷凍庫から取り出し、溶かしバターを塗る。
膨らんで黄金色になるまで焼く。

上記は、このエレガントなサイドディッシュの簡単な要約である。詳しい作り方は、この記事の一番下にある無料で印刷できるレシピカードで確認してほしい。

ダッチェス・ポテトに最適なジャガイモは？

このダッチェス・ポテトのレシピには、ユーコン・ゴールド・ポテトを使うことをお勧めする。ユーコン・ゴールド・ポテトはワックス状で、糊っぽくならずによくつぶれる。

ダッチェス・ポテトは冷凍できますか？

クリームチーズ・チャイブ・ダッチェス・ポテトは、焼く準備ができるまでポテトを冷凍しておけるので、忙しくて前もって下ごしらえをしておく必要がある場合に最適だ。

じゃがいもを冷凍保存できるって知ってた？このレシピを作るまで、じゃがいもの冷凍保存はあまり試したことがなかったんだけど、すごくうまくいったよ。

残りは2週間後に食べたけど、オーブンで焼くだけで完璧だった！

ダッチェス・ポテトを作るコツ

ジャガイモを茹でるお湯には塩を振っておくこと。ジャガイモ自体に味をつけたいので、そうしないとダッチェス・ポテトが少し味気ないものになってしまうかもしれない。

ポテトミックスをベーキングトレイにパイピングする際は、必ず特大のパイピングチップを使うこと。パイピングチップが小さすぎると、先端が詰まってしまい、全部をパイピングするのが大変になる。

また、ダッチェス・ポテトは2センチほど離して並べたい。オーブンで少し広がるので、1つの大きな塊にならないようにするためだ。

よくある質問ダッチェス・ポテトのレシピ

ダッチェス・マッシュポテトの作り方について質問がある？ よくある質問にお答えします。 他に質問があれば、この記事のコメント欄にどうぞ。

違うハーブを使ってもいいですか？

もちろん！フレッシュハーブを混ぜてもいいし、タイムやローズマリーもこのレシピではおいしい。

焼き上がりまでどのくらいかかりますか？

焼くのに20～30分かかるが、焼き時間はポテトの大きさによって変わる。

ダッチェス・ポテトはいつ出すべきか？

1つ1つポテトが分かれているので、このダッチェス風マッシュポテトはディナーパーティーや特別な日にぴったりのレシピ。感謝祭やクリスマスのディナーパーティーなど、ホリデーシーズンにぴったりだ。

でも、だからといって、いつ食べても美味しいというわけではないのだ！様々な料理に加えることができる。

残ったダッチェス・ポテトはどのように保存すればいいですか？

食べ残しは密閉容器に移し替えて冷蔵庫で保存する。 3～4日はもつ。

ダッチェス・ポテトをご家庭でどうぞ！

今度、ユニークなポテト・サイドディッシュを作りたいと思ったら、このダッチェス・ポテトのレシピを試してみよう！

このレシピの味と楽しい演出は気に入っていただけましたか？以下にコメントを残して、この素晴らしいレシピの感想を他の人に見てもらうためにレビューを書いてください。

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ポテトのおかずをもっと

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感謝祭におすすめのポテトレシピは？

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